Ang bawat mas maligayang maligaya gabi, kapag ang taon ng metal bull ay darating sa ilalim ng labanan ng chimes. Sa liwanag ng Champagne ng Garlands sa baso. Ang mga mata ng mga bisita ay lumayo mula sa masa ng orihinal at kagiliw-giliw na pagkain na ilagay sa mesa na may launder. At bilang karagdagan sa pangunahing menu, hindi ito nagkakahalaga at walang liwanag na yokes na ang gana ay "RAID" at magpapahintulot upang makuha ang risen toasts.
Kung ano ang mainit at malamig na meryenda para sa Bagong Taon 2021 ay dapat ihandog sa pagdating, sa materyal na 24cm.
1. manok at mga kamatis sa pita
Ang isang modernong tao ay hindi madaling sorpresahin kahit ang mga kakaibang solusyon sa ibang bansa. At ang mga may-ari na naghahanda ng talahanayan upang bisitahin ang mga bisita sa maligaya gabi, gusto mo ang mga pangunahing pagkaing, at meryenda para sa Bagong Taon 2021 ay hindi lamang maganda at masarap, kundi pati na rin ang sanhi ng entusasm na culinary. Oo, kahit na badyet ay kanais-nais. Kaya lumitaw ang lahat ng uri ng hindi pangkaraniwang mga recipe. I-type ang mga simpleng meryenda mula sa pita na may manok at mga kamatis.Para sa pagluluto ay kailangan mo:
- 400-450 g chicken fillet;
- 3 mga sheet ng manipis na pits;
- 1 Pepper Bulgarian;
- 1 malaking bow ulo;
- 2-3 medium-sized na mga kamatis;
- mayonesa, dahon ng litsugas o iba pang mga gulay - sa pamamagitan ng pagpili ng paghahanda;
- Asin, pampalasa - sa sarili nitong paghuhusga.
Nagluluto:
- Pre-delighted paminta, bombilya at fillets upang masakop na may maliit na piraso.
- Ang mga sibuyas ay magprito sa isang kawali hanggang sa isang gintong lilim, pagkatapos nito, nang hindi pinapalabas ang apoy, idagdag ang karne ng manok ng manok dito.
- Para sa 7-10 minuto bago ang fillet ay handa na ilagay ang punong paminta sa kanya sa kawali. Ang asin at pampalasa ay nagdaragdag sa dulo.
- Sa unang sheet ng footwash, mabulok ang nagresultang pagpuno at takpan ang pangalawa. Itaas upang ilagay ang salad sheet at hiwa mga kamatis na may mga tarong, ibuhos mayonesa. Pagkatapos isara ang huling sheet ng footwash at roll sa isang siksik na tubo.
Ang resultang roll ay tinanggal na kalahating oras sa refrigerator, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi at mabulok sa plato ng paghahatid - maaaring ilagay sa talahanayan.
2. Bedroom roll na may sprats
Mula sa pita hanggang sa kapistahan ng Bagong Taon maaari kang magluto ng isa pang miryenda - ang roll na may sprats, keso at itlog.
Kakailanganin mong gawin:
- 2 sheet ng manipis na pita (square);
- 1 garapon ng sprat sa langis;
- 4 tbsp. l. mayonesa;
- 2-3 pinakuluang itlog;
- 120 g ng natunaw na keso;
- 1 Pepper Bulgarian;
- Mga gulay - sa kanyang pagpili.
Nagluluto:
- Makinis na kuskusin ang mga itlog. Keso upang mag-alis sa maliit na cubes. Pepper choking manipis na dayami.
- Ang unang sheet ng footwash ay abundantly smeared sa pamamagitan ng mayonesa. Itaas upang ilagay ang pangalawang.
- Sa itaas na lavash ito ay makinis na ginagamit mayonesa. Pagkatapos, nag-iiwan ng ilang sentimetro kasama ang mga gilid, magsabog ng isang gadgad na itlog sa ibabaw at ilagay ang hiwa ng keso. Pantay na ipamahagi ang paminta at isda sa buong lugar. Pagwiwisik ng mga gulay.
Lavash na may stuffing roll sa roll, pack sa food film o foil at alisin sa refrigerator - magbabad. Pagkatapos ng 3 oras ang isang meryenda ay maaaring makuha at i-cut sa mga bahagi.
3. Pork, inihurnong may maanghang damo
Kailangan naming gawin sa mga bisita at natipon sa mga bisita ng maligaya talahanayan, at hindi lamang ang lasa, kundi pati na rin ang aroma ng may-ari ng taon - ang metal bull - at ang recipe para sa malamig na meryenda na ginawa sa oven na may mabangong damo.
Kailangan:
- 1 kg ng baboy (fillet na walang mga buto at iba pang mga sub-produkto);
- 5-7 cloves ng bawang (daluyan, mas malaki ang 2-3 pcs.);
- 1 tbsp. l. Lemon juice (ito ay pinahihintulutan na palitan ng mansanas suka o gamitin ang sitriko acid - maghalo sa tubig ¼ h.);
- 2-3 tbsp. l. langis ng gulay (mas mainam na kumuha ng olibo, ngunit maaari ring mapalitan ng pinong mirasol);
- 2 tbsp. l. mabangong damo (inirerekomenda na gumamit ng olibo, ngunit nagpapahintulot sa isang kapalit para sa anumang iba pang mahalimuyak na halo);
- Pepper Peas;
- asin.
Nagluluto:
- Ang bawang ay pinutol sa manipis na makitid na guhitan. Herbs ihalo sa mantikilya at lemon juice.
- Sa tulong ng isang mahabang makitid na kutsilyo upang gawin sa karne ng mga butas kung saan upang ilagay ang tinadtad na bawang at gisantes ng gisantes. Pagkatapos ay kuskusin ang asin ng baboy at isang halo ng mga maanghang damo na may mantikilya at juice.
- Ilagay ang smeared fillet sa manggas para sa pagluluto sa hurno. Mayroon ding ibuhos ang mga labi na ginamit upang i-fae ang langis na may damo. Sleeve tie at umalis para sa 2-3 oras - adobo.
- Heat cabinet upang magpainit hanggang 180 at ilagay ito sa manggas na may karne. Maghurno ng eksaktong 55 minuto upang maiwasan ang pagputol at sa parehong oras ay hindi mag-iiwan.
Tandaan: Ang isang meryenda ay karaniwang pinakain sa isang malamig na form, gayunpaman, ito ay isang kilalang lasa.
4. Egg Rolls.
Ang pagpili ng meryenda para sa Bagong Taon 2021, huwag kalimutan ang tungkol sa mga itlog ng manok, na kung saan ay mahusay at baga sa paghahanda ng roll.
Nangangailangan ng:
- 3-4 raw itlog;
- 1 natunaw na gawain;
- 2-3 cloves ng bawang;
- 1 tbsp. l. mayonesa;
- Asin, pampalasa - sa personal na paghuhusga.
Nagluluto:
- Keso at bawang makinis na kuskusin. Ihalo.
- Ang mga itlog ay masira sa malalim na pagkain, magdagdag ng asin, pampalasa, at mayonesa. Pukawin ang isang homogenous na estado.
- Mula sa nagresultang timpla, maghurno ang kakulangan ng "pancake". Bigyan sila ng cool at smear bawang at keso. Tiklupin sa tubo - handa na ang mga itlog.
Kung ninanais, maaari mong ligtas na mag-eksperimento sa pagpupuno. Halimbawa, magdagdag ng mga gulay o gadgad na pipino.
5. Mga sandwich na may herring at itlog
Kung pinag-uusapan natin ang mga meryenda para sa Bagong Taon 2021, hindi ito pumasa sa lahat ng uri ng mga orihinal na sandwich. Halimbawa, tandaan ang recipe na may herring.
Para sa pagluluto 1 sacks ng mga sandwich na kailangan mo:
- 4 piraso ng tinapay rye (angkop din sa cereal, ngunit ang trigo ay hindi papayagan ang lasa ng mga pinggan upang ganap na ibunyag);
- 2 pinakuluang "sa bag" itlog;
- 1 fillet ng herring o salted spring;
- 70 g ng mantikilya;
- 1 bundle ng green onions (maaari ka ring kumuha ng karagdagang red bow head - para sa lasa at dekorasyon);
- Asin, paminta - sa sarili nitong paghuhusga.
Nagluluto:
- Pirasuhin ang fillet fillet. Bigyan ng langis ang langis.
- Pisilin ang isang piraso ng berdeng mga sibuyas sa dekorasyon. Ang natitira ay durog at ihalo sa langis. Ang nagresultang timpla ay nais na bahagyang asin at paminta.
- Langis-sibuyas smeared tinapay. Mula sa itaas ng paglalagay ng mga hiwa ng herring at kalahati ng isang pre-cut egg.
Upang mapakita ang nagresultang meryenda at gawin itong hindi lamang masarap, kundi maganda din, posible na may makinis na tinadtad na berdeng sibuyas, limon, dahon ng litsugas, pati na rin ang isang pulang busog, na naglilingkod sa mesa ayon sa mga personal na kagustuhan - upang sa Ang larawan mula sa kapistahan na mukhang maganda at harmonized sa solemne na kapaligiran.
6. sandwich na may spray.
At ang liwanag at badyet na ito ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 10-15 minuto.
Ito ay mangangailangan:
- 1 killea bank sa tomato sauce;
- 100-150 g ng keso (solid variety);
- Rye bread.
Nagluluto:
- Tinapay cut sa mga piraso ng arbitrary hugis. Keso crush sa isang malaking grater. Hatiin ang spin sa isang tinidor sa isang sinigang estado.
- Isda Mass upang pahirapan sa tinapay at iwiwisik ang gadgad na keso.
- Ang mga sandwich ay inilalagay sa isang dati na preheated sa 180 oven at umalis para sa 5-7 minuto (bago natutunaw ang keso).
Maaari kang magpakain ng meryenda sa parehong mainit at malamig, pre-dekorasyon na mga gulay.
7. sandwich na may labanos at abukado
Ang menu ng Bagong Taon ay hindi kumpleto at walang mga meryenda sa pandiyeta. Maliwanag at orihinal na kinatawan - mga sandwich na may abukado, masarap, sa kabila ng kawalan ng karne o isda.
Para sa pagluluto ay kailangan mo:
- 1 avocado;
- 100-120 g fried hazelnuts (walang husk);
- 7-9 medium radishes;
- 3 tbsp. l. lemon juice;
- 1 tbsp. l. toyo;
- mga gulay;
- Baton.
Nagluluto:
- Redishes cut sa manipis na mga lupon.
- Malinis na Avocado, alisin ang buto mula sa fetus. Kasama ang toyo, hazelnut at lemon juice, crush ang prutas na may blender sa isang pasty estado.
- Baton cut sa piraso at smear ang nagresultang masa. Mula sa itaas, palamutihan ng mga piraso ng labanos at mga gulay.
8. "Mushroom Polyanka"
Ito ay kawili-wiling mabigla sa pamamagitan ng natipon sa maligaya talahanayan at tulad ng isang uri ng meryenda para sa Bagong Taon 2021 - "Mushroom Polyanka".Ito ay kinakailangan upang maghanda:
- 1 sariwang pipino;
- 150 g ng keso;
- 100 g ng crab sticks;
- 2-3 pinakuluang pinakuluang itlog;
- 1 bangko ng marinated champignons;
- mayonesa.
Nagluluto:
- Keso at itlog pinong kuskusin. Crab sticks tinadtad na may isang kutsilyo sa isang katulad na estado. Ang mga durog na sangkap upang ihalo, pagdaragdag ng mayonesa, bago ang pagbuo ng isang malagkit na masa.
- Cucumber cut sa mga lupon. Sa kanila upang ilagay ang mga bola na nakakalat mula sa lutong keso-alimango mass, kung saan pagkatapos ay stick champignons.
Ang nagresultang disenyo upang tumagos sa sparecrows o toothpicks. Bago maglingkod sa mesa, palamutihan ang litsugas at mga dahon ng gulay.
9. Sharp Pies.
Maliit, ngunit masiyahan ang mga pie ng karne, niluto mula sa Lavash, hindi lamang nag-wobbing ng ganang kumain bago ang pangunahing pagkain, kundi pati na rin perpektong lilim ang lasa ng malakas na inumin, nang hindi pinapayagan ang labis na mahuli.
Kinakailangan:
- 250-300 g kaishena repolyo;
- 250 g ng karne minced karne (at kahit na isang baboy, at tupa, at kahit na isang ibon ay hindi lamang kumuha ng isang veal na may karne ng baka, upang hindi saktan ang damdamin ng may-ari ng 2021 - metal bull);
- 1 raw itlog;
- 1 packaging ng manipis na pit;
- 1 bombilya;
- mantika;
- Lupa paminta (itim, pula o halo nito - para sa mga personal na kagustuhan).
Nagluluto:
- Tinadtad na karne na may mga sibuyas, tikman.
- Hugasan ang repolyo sa tubig, maingat na pisilin at magprito, higit pa.
- Pagpupuno at repolyo mix at mag-iwan ng cool.
- Mula sa pita upang i-cut ang mga piraso - billets para sa mga pie sa hinaharap. Tanggalin ang angkop na pagpupuno at i-minimize ang mga ito sa mga sobre.
- Matalo ang itlog. Upang i-dip ang mga pie bago magpadala sa pan gamit ang langis na dati nang pinainit sa kumukulo. Magprito sa magkabilang panig bago marshedting.
Tandaan: Kung ninanais, sa halip ng mga converter ng Lavash, maaari kang gumulong sa mga roll.
10. Salad Sheet Rolls.
Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang gumawa ng isang abokado at isa pang kahanga-hangang meryenda - mga gawain mula sa salad.
Upang gawin ito, kakailanganin mong gawin:
- 200-300 g ng mahina inasnan pulang isda;
- 1 sariwang mahabang pipino;
- 1 avocado;
- 140-150 g ng cottage cheese (maaaring malaya sa pamamagitan ng paglalagay ng taba kefir (3.2%) sa freezer, at pagkatapos ng pagyeyelo, barado sa gauze, umalis sa temperatura ng kuwarto para sa gabi sa isang malalim na mangkok ng salaan - ang masa natitira pagkatapos ng serum ng setting, at mayroong curd cheese);
- Therechiki sauce (maaaring mapalitan ng karaniwang soybean na may pagdaragdag ng ginger luya o honey na may alak at suka (o alak suka));
- Dahon ng litsugas.
Nagluluto:
- Avocado, pre-purified mula sa alisan ng balat at may isang remote binhi, at isda fillet cut sa hiwa. Pipino chicked straw.
- Salad sheet upang smear cottage cheese. Pagkatapos ay mabulok sa kanila hiwa isda, abukado at pipino, pagkatapos ay maaari naming i-out ang repolyo roll.
Ang mga nagresultang roll ay natubigan sa Teurika sauce. Kung ninanais, sila ay sprinkled sa sesame at flax buto. Pagkatapos nito, sila ay nagsilbi sa isang maligaya talahanayan, kung saan ang iba pang mga pinggan at meryenda para sa Bagong Taon 2021 ay naghihintay para sa kanilang turn, pati na rin ang mga inumin ng iba't ibang mga fortresses.