Chaque nuit de fête la plus proche, lorsque l'année du taureau de Metal sera sous la bataille des Chimes. À la lumière du champagne des guirlandes dans les lunettes. Les yeux des invités se détacheront de la masse de plats originaux et intéressants mis sur la table avec la blanchissage. Et en plus du menu principal, cela ne coûtera pas et sans empiècement léger que l'appétit est "RAID" et permettra de tirer les toasts ressuscités.
Quelles collations chaudes et froides pour la nouvelle année 2021 devraient être proposées à la venue, dans le matériau 24cm.
1. poulet et tomates dans le pita
Une personne moderne n'est pas facile à surprendre même des solutions exotiques à l'étranger. Et les propriétaires préparent la table à visiter des invités à la soirée festive, vous voulez que les plats principaux et les collations pour la nouvelle année 2021 n'étaient pas seulement belles et délicieuses, mais également causées par l'enthousiasme culinaire. Oui, même le budget est souhaitable. Donc, toutes sortes de recettes inhabituelles apparaissent. Tapez des collations simples de Pita avec du poulet et des tomates.Pour la cuisson, vous aurez besoin de:
- 400-450 g Filet de poulet;
- 3 feuilles de mince pitaway;
- 1 poivron bulgare;
- 1 grande tête d'arc;
- 2-3 tomates de taille moyenne;
- mayonnaise, feuilles de laitue ou autres verts - en choisissant la préparation;
- Sel, épices - à sa propre discrétion.
Cuisson:
- Poivre, ampoule et filets pré-ravis à couvrir avec de petites pièces.
- Des oignons ont frire une poêle à frire jusqu'à une nuance d'or, après quoi, sans éteindre le feu, ajoutez de la viande de poulet au poulet.
- Pendant 7 à 10 minutes avant que le filet ne soit prêt à lui mettre le poivron en chef dans la casserole. Le sel et les épices ajoutent à la fin.
- Sur la première feuille de lave-pieds, décomposer le remplissage résultant et couvrir la seconde. Top pour mettre les feuilles de salade et des tomates tranchées avec des tasses, pour la mayonnaise. Puis fermez la dernière feuille de lavage de pieds et lancez-vous dans un tube dense.
Le rouleau résultant est retiré une demi-heure au réfrigérateur, puis coupé en portions et décomposer sur la plaque de service - peut être placé sur la table.
2. Rouleau de chambre à coucher avec des éclairs
Du pita jusqu'au festin de la nouvelle année, vous pouvez cuisiner une autre collation - le rouleau avec des éclairs, du fromage et de l'œuf.
Vous devrez prendre:
- 2 feuille de pita fini (carré);
- 1 pot de sprat dans l'huile;
- 4 c. l. Mayonnaise;
- 2-3 œufs bouillis;
- 120 g de fromage fondu;
- 1 poivron bulgare;
- Greens - dans son choix.
Cuisson:
- Frotter finement des œufs. Fromage à peler en petits cubes. Pepper étouffant une paille mince.
- La première feuille de lave-pieds est abondamment barbouillée par la mayonnaise. Haut pour mettre la seconde.
- Sur le dessus, Lavash, c'est une mayonnaise finement appliquée. Ensuite, laissant quelques centimètres le long des bords, disperser un œuf râpé sur la surface et mettre du fromage tranché. Distribuez uniformément le poivre et les poissons dans toute la région. Saupoudrer de verts.
Lavash avec un rouleau de farce dans le rouleau, emballez-le dans le film de nourriture ou la feuille et retirez-le dans le réfrigérateur - trempez-le. Après 3 heures, une collation peut déjà être prise et coupée en portions.
3. Porc, cuit au four avec des herbes épicées
Nous devrons faire avec les invités et réunir aux clients de la table des fêtes, et pas seulement le goût, mais aussi l'arôme du propriétaire de l'année - le taureau en métal - et la recette des collations froides fabriquées au four avec des herbes parfumées.
Obligatoire:
- 1 kg de porc (filet sans os et autres sous-produits);
- 5-7 gousses d'ail (moyen, assez plus grand 2-3 pcs.);
- 1 cuillère à soupe. l. jus de citron (il est permis de remplacer par du vinaigre de pomme ou d'utiliser l'acide citrique - diluer avec de l'eau ¼ h. l.);
- 2-3 c. l. huile végétale (il est préférable de prendre des olives, mais peut également être remplacé par un tournesol raffiné);
- 2 cuillères à soupe. l. herbes parfumées (il est recommandé d'utiliser l'olivier, mais permettant un remplacement pour tout autre mélange parfumant);
- Pepper pois;
- sel.
Cuisson:
- Ail coupé en fines rayures étroites. Les herbes mélangent avec du beurre et du jus de citron.
- Avec l'aide d'un long couteau étroit à faire dans la viande des trous dans lesquels mettre les pois de l'ail et des pois hachés. Ensuite, frottez le sel de porc et un mélange d'herbes épicées avec du beurre et du jus.
- Placez le filet barbouillé dans la manche pour la cuisson. Il y a aussi de verser les restes utilisés pour faber l'huile avec des herbes. Cravate à manches et congé pour 2-3 heures - marinée.
- Chauffer l'armoire pour chauffer jusqu'à 180 et mettre dans sa manche avec de la viande. Cuire exactement 55 minutes pour éviter de couper et en même temps, ne laissez pas d'impénétrable.
Remarque: une collation est généralement alimentée sous une forme froide. Cependant, il a un goût distingué.
4. rouleaux d'œufs
Sélection des collations pour la nouvelle année 2021, n'oubliez pas d'œufs de poule, dont les poumons sont excellents et des poumons dans la préparation du rouleau.
A besoin:
- 3-4 œufs crus;
- 1 routine fondue;
- 2-3 gousses d'ail;
- 1 cuillère à soupe. l. Mayonnaise;
- Sel, épices - à la discrétion personnelle.
Cuisson:
- Fromage et ail finement frottement. Mélanger.
- Les œufs se brisent dans des plats profonds, ajoutent du sel, des épices et de la mayonnaise. Remuer jusqu'à un état homogène.
- Du mélange résultant, faites cuire le manque de "crêpes". Donnez-leur de refroidir et de frotter l'ail et le fromage. L'effondrement dans le tube - les rouleaux d'œufs sont prêts.
Si vous le souhaitez, vous pouvez expérimenter en toute sécurité avec de la farce. Par exemple, ajoutez des verts ou des concombre râpé.
5. Sandwichs avec hareng et oeuf
Si nous parlons de collations pour la nouvelle année 2021, cela ne passe pas toutes sortes de sandwichs originaux. Par exemple, rappelez-vous la recette avec le hareng.
Pour cuisiner 1 sacs de sandwichs dont vous avez besoin:
- 4 morceaux de pain de seigle (convient également aux céréales, mais le blé ne permettra pas de révéler le goût de la vaisselle);
- 2 œufs "dans le sac";
- 1 filet de hareng ou de ressorts salés;
- 70 g de beurre;
- 1 paquet d'oignons verts (vous pouvez également prendre une tête d'arc rouge supplémentaire - pour le goût et la décoration);
- Sel, poivre - à sa propre discrétion.
Cuisson:
- Filet de sapin coupé en morceaux. Huile donne aux détails.
- Pressez un morceau d'oignons verts sur la décoration. Le reste est écrasé et mélangez avec de l'huile. Le mélange résultant est désiré légèrement du sel et du poivre.
- Pain barbouillé sur l'huile. De ci-dessus, mettant des tranches de hareng et d'un demi-œuf pré-coupé.
Refléter la collation résultante et le rendre non seulement délicieux, mais aussi beau, il est possible d'un oignon vert finement haché, de citron, de feuilles de laitue, ainsi que d'un arc rouge, servant sur la table en fonction des préférences personnelles - de sorte que dans La photo de la fête il a l'air bien et harmonisée avec l'atmosphère solennelle.
6. Sandwichs avec pulvérisateur
Et cette collation lumineuse et budgétaire peut être préparée en seulement 10-15 minutes.
Cela nécessitera:
- 1 banque KILLEA dans la sauce tomate;
- 100-150 g de fromage (variété solide);
- Pain de seigle.
Cuisson:
- Pain coupé en morceaux de forme arbitraire. Crush du fromage sur une grosse râpe. Split Spin à une fourchette à un état de la bouillie.
- Masse de poisson à frottis sur le pain et saupoudrer de fromage râpé.
- Les sandwichs sont placés dans un four précédemment préchauffé à 180 four et laissent 5-7 minutes (avant de faire fondre le fromage).
Vous pouvez nourrir des collations à la fois dans des verts chauds et froids, pré-décorant.
7. Sandwichs avec radis et avocat
Le menu du nouvel an sera incomplet et sans collations alimentaires. Des représentants lumineux et originaux - sandwichs avec avocat, savoureux, malgré l'absence de viande ou de poisson.
Pour la cuisson, vous aurez besoin de:
- 1 avocat;
- 100-120 g Noisettes frites (sans enveloppe);
- 7-9 radis moyens;
- 3 c. l. jus de citron;
- 1 cuillère à soupe. l. sauce soja;
- légumes verts;
- Bâton.
Cuisson:
- Redishas coupé en petits cercles.
- Avocat Clean, enlevez l'os du fœtus. Avec la sauce à soja, la noisette et le jus de citron, écrasez le fruit avec un mélangeur à un état pâteux.
- Baton coupé en morceaux et frottis la masse résultante. D'en haut, décorer avec des morceaux de radis et de verts.
8. "Mushroom Polyanka"
Il sera agréablement surpris par les rassemblés à la table des fêtes et une telle sorte de collations pour la nouvelle année 2021 - "Mushroom Polyanka".Il sera nécessaire de préparer:
- 1 concombre frais;
- 150 g de fromage;
- 100 g de bâtons de crabe;
- 2-3 œufs à la coque bouillies;
- 1 banque de champignons marinés;
- Mayonnaise.
Cuisson:
- Fromage et oeufs frottent finement. Bâtons de crabe hachés avec un couteau à un état similaire. Ingrédients écrasés pour mélanger, ajout de la mayonnaise, avant la formation d'une masse visqueuse.
- Concombre coupé en cercles. Sur eux pour mettre les balles dispersées de la masse cree-crabe cuite, dans laquelle alors bâton champignons.
La conception résultante à percer avec des espaces de compréhension ou des cure-dents. Avant de servir sur la table, décorer les feuilles de laitue et de verts.
9. tartes pointues
Petit, mais satisfaire des tartes à la viande, cuites de Lavash, non seulement l'appétit sur la farine principale, mais aussi parfaitement l'ombre du goût de boissons fortes, sans permettre à trop de prendre trop.
Nécessaire:
- 250-300 g KauShena Chbage;
- 250 g de viande hachée à la viande (et même un porc, et d'agneau, et même un oiseau peut non seulement prendre un veau avec du bœuf, afin de ne pas offenser le propriétaire de 2021 - Bull en métal);
- 1 œuf cru;
- 1 emballage de pitaway mince;
- 1 ampoule;
- huile végétale;
- Poivre moulu (noir, rouge ou mélange de celui-ci - pour les préférences personnelles).
Cuisson:
- Viande hachée avec des oignons au goût.
- Laver le chou à l'eau, serrez soigneusement pressé et frire, richement plus.
- Farcer et mélanger du chou et laissez le frais.
- Du pita pour couper des morceaux - Billets pour les futures tartes. Éliminer la farce adaptée et les minimiser dans les enveloppes.
- Battre l'oeuf. Tremper les tartes avant d'envoyer à la casserole avec l'huile précédemment chauffée à ébullition. Frire des deux côtés avant la maraisie.
Remarque: Si vous le souhaitez, au lieu de convertisseurs de lavash, vous pouvez rouler avec des rouleaux.
10. rouleaux de feuille de salade
Au fait, vous pouvez faire un avocat et une autre magnifique collation - routines de la salade.
Pour ce faire, vous devrez prendre:
- 200-300 g de poisson rouge salé faiblement salé;
- 1 long concombre frais;
- 1 avocat;
- 140-150 g de fromage cottage (peuvent être fabriqués indépendamment en plaçant de la graisse du kéfir (3,2%) au congélateur et après la congélation, bouchées dans la gaze, laissez à la température ambiante pour la nuit dans un bol profond du tamis - la masse restant après le sérum de réglage, et il y a du fromage caillé);
- La sauce therechiki (peut être remplacée par le soja habituel avec l'ajout de gingembre au sol ou de miel de vin et de vinaigre (ou vinaigre de vin));
- Feuilles de laitue.
Cuisson:
- Avocat, pré-purifiée à partir de la peau et avec une graine à distance et un filet de poisson coupé en tranches. Paille chicked cucumber.
- Feuilles de salade pour frottis au fromage cottage. Ensuite, décomposez-les sur les poissons tranchés, l'avocat et le concombre, après quoi nous pouvons éteindre les rouleaux de chou.
Les rouleaux résultants sont arrosés avec une sauce teeurika. Si désiré, ils sont saupoudrés de sésame et de graines de lin. Après cela, ils sont servis sur une table de fête, où d'autres plats et collations pour le nouvel an 2021 attendent déjà leur tour, ainsi que des boissons de diverses forteresses.