ہر قریب تہوار رات، جب دات بیل کا سال چیموں کی جنگ کے تحت آئے گا. شیشے میں گڑیا شیمپین کی روشنی میں. مہمانوں کی آنکھیں اصل اور دلچسپ آمدورفتوں کے بڑے پیمانے پر پھیل جائیں گے جنہوں نے میز پر لاؤڈر کے ساتھ ڈال دیا. اور مرکزی مینو کے علاوہ، یہ روشنی کی لاگت نہیں کرے گا اور بغیر کسی روشنی کے بغیر یہ ہے کہ بھوک "چھاپے" ہے اور بڑھتی ہوئی ٹوسٹوں کو حاصل کرنے کی اجازت دے گی.
نئے سال 2021 کے لئے کیا گرم اور سرد نمکین کو آنے کے لئے پیش کیا جانا چاہئے، مواد 24CM میں.
1. پیٹا میں چکن اور ٹماٹر
ایک جدید شخص غیر ملکی غیر ملکی حلوں کو بھی تعجب کرنا آسان نہیں ہے. اور مالکان تہوار رات پر مہمانوں کا دورہ کرنے کے لئے میز کی تیاری کر رہے ہیں، آپ چاہتے ہیں کہ اہم آمدورفت، اور نئے سال 2021 کے لئے نمکین صرف خوبصورت اور مزیدار نہیں تھے، بلکہ پاک حوصلہ افزائی کی وجہ سے بھی. جی ہاں، بجٹ بھی مطلوب ہے. لہذا تمام قسم کی غیر معمولی ترکیبیں ظاہر ہوتی ہیں. چکن اور ٹماٹر کے ساتھ پیٹا سے سادہ نمکین ٹائپ کریں.کھانا پکانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- 400-450 جی چکن فالٹ؛
- پتلی گڑھے کی 3 شیٹس؛
- 1 مرچ بلغاریہ؛
- 1 بڑے دخش سر؛
- 2-3 درمیانے درجے کے ٹماٹر؛
- میئونیز، لیٹش پتیوں یا دیگر گرین - تیاری کا انتخاب کرتے ہوئے؛
- نمک، مصالحے - اس کے اپنے صوابدید پر.
کھانا پکانے:
- چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے پری خوش مرچ، بلب اور فلیٹ.
- ایک سنہری سایہ تک ایک بھری ہوئی پین میں پیاز بھری ہوئی، جس کے بعد، آگ کو بند کرنے کے بغیر، چکن چکن کا گوشت شامل کریں.
- 7-10 منٹ کے لئے فلیٹ پین میں اس کے لئے اہم مرچ ڈالنے کے لئے تیار ہے. نمک اور مصالحے آخر میں شامل ہیں.
- فوٹ ویش کی پہلی شیٹ پر، نتیجے میں بھرنے اور دوسرا احاطہ کرتا ہے. سب سے اوپر سلاد چادروں اور مگ کے ساتھ کٹائی ٹماٹر ڈالنے کے لئے، میئونیز ڈالو. پھر پاؤں کے آخری شیٹ کو بند کریں اور گھنے ٹیوب میں رول کریں.
نتیجے میں رول ریفریجریٹر کے لئے نصف گھنٹے کو ہٹا دیا جاتا ہے، پھر حصوں میں کاٹ اور خدمت کرنے والی پلیٹ پر خارج کر دیا - میز پر رکھا جا سکتا ہے.
2. سپرے کے ساتھ بیڈروم رول
پیٹا سے نئے سال کے دعوت سے آپ کو ایک اور ناشتا کھانا پکانا - سپریٹس، پنیر اور انڈے کے ساتھ رول.
آپ کو لینے کی ضرورت ہوگی:
- پتلی پیٹا (مربع) کی 2 شیٹ؛
- تیل میں سپت کی 1 جار؛
- 4 چمچ. ایل. میئونیز؛
- 2-3 ابلا ہوا انڈے؛
- پگھل پنیر کے 120 جی؛
- 1 مرچ بلغاریہ؛
- گرین - اپنی پسند میں.
کھانا پکانے:
- مکمل طور پر انڈے رگڑیں. پنیر چھوٹے کیوب میں چھڑی کرنے کے لئے. مرچ پتلی پتلی بھوک لگی ہے.
- فوٹ واش کی پہلی شیٹ میئونیز کی طرف سے بہت زیادہ مسکراہٹ ہے. سب سے اوپر دوسرا ڈالنے کے لئے.
- سب سے اوپر Lavash پر یہ مکمل طور پر میئونیز لاگو کیا جاتا ہے. اس کے بعد، کناروں کے ساتھ کچھ سینٹی میٹر چھوڑ کر، سطح پر ایک grated انڈے کو پھینک دیا اور کٹائی پنیر ڈال دیا. اس علاقے میں مرچ اور مچھلی بھی تقسیم کرتے ہیں. گرین کے ساتھ چھڑکاو.
رول میں بھرنے والی رول کے ساتھ Lavash، کھانے کی فلم یا ورق میں پیک اور ریفریجریٹر میں ہٹائیں - لینا. 3 گھنٹے کے بعد ایک ناشتا پہلے سے ہی لے جایا جا سکتا ہے اور حصوں میں کاٹ سکتا ہے.
3. سور کا گوشت، مسالیدار جڑی بوٹیوں کے ساتھ پکایا
ہمیں مہمانوں کے ساتھ کرنا پڑے گا اور تہوار ٹیبل مہمانوں میں، اور نہ صرف ذائقہ، بلکہ سال کے مالک کی خوشبو بھی - دھات بیل اور تندور میں تندور میں بنایا سرد نمکین کے لئے ہدایت.
ضرورت ہے:
- 1 کلو پورک (ہڈیوں اور دیگر ذیلی مصنوعات کے بغیر فلیٹ)؛
- 5-7 لہسن کے لہسن (درمیانے درجے، بڑے پیمانے پر 2-3 پی سیز.)؛
- 1 چمچ. ایل. نیبو کا رس (ایپل سرکہ کے ساتھ تبدیل کرنے کے لئے جائز ہے یا سائٹرک ایسڈ کا استعمال کریں - پانی کے ساتھ کمزور. ایل. ایل.)؛
- 2-3 چمچ. ایل. سبزیوں کا تیل (یہ زیتون لینے کے لئے ترجیح ہے، لیکن بہتر سورج فلو کے ساتھ بھی تبدیل کیا جا سکتا ہے)؛
- 2 چمچ ایل. خوشبودار جڑی بوٹیوں (یہ زیتون کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، لیکن کسی دوسرے خوشبودار مرکب کے لئے متبادل کی اجازت دیتا ہے)؛
- مرچ مٹر؛
- نمک.
کھانا پکانے:
- لہسن پتلی تنگ داریوں میں کاٹ. جڑی بوٹیاں مکھن اور نیبو کے رس کے ساتھ ملیں.
- سوراخ کے گوشت میں کرنے کے لئے ایک طویل تنگ چھری کی مدد سے جس میں کٹی لہسن اور مٹر مٹر ڈالنے کے لئے. پھر سور کا گوشت نمک اور مکھن اور جوس کے ساتھ مسالیدار جڑی بوٹیوں کا مرکب رگڑنا.
- بیکنگ کے لئے آستین میں سمیر پھیلنے کی جگہ رکھیں. وہاں بھی بچت ڈالنے کے لئے بھی استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. بازو ٹائی اور 2-3 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا - اٹھایا.
- گرمی کی کابینہ 180 تک گرمی اور گوشت کے ساتھ آستین میں ڈال دیا. کاٹنے سے بچنے کے لئے بالکل 55 منٹ پکانا اور ایک ہی وقت میں ناقابل یقین نہیں چھوڑنا.
نوٹ: ایک ناشتا عام طور پر سرد شکل میں کھلایا جاتا ہے، تاہم، یہ ایک ممتاز ذائقہ ہے.
4. انڈے رول
نئے سال 2021 کے لئے نمکین کا انتخاب کرتے ہیں، چکن انڈے کے بارے میں مت بھولنا، جس میں سے رول کی تیاری میں بہترین اور پھیپھڑوں ہیں.
ضرورت ہے:
- 3-4 خام انڈے؛
- 1 پگھلنے والی معمول؛
- لہسن کے 2-3 لونگ؛
- 1 چمچ. ایل. میئونیز؛
- نمک، مصالحے - ذاتی صوابدید پر.
کھانا پکانے:
- پنیر اور لہسن پتلی رگڑ. مکس
- انڈے گہری برتن میں توڑتے ہیں، نمک، مصالحے، اور میئونیز شامل کریں. ایک غیر معمولی ریاست کو ہلانا.
- نتیجے میں مرکب سے، "پینکیکس" کی کمی کو پکانا. انہیں لہسن اور پنیر کو ٹھنڈا اور بھوک لائیں. ٹیوب میں گرنے - انڈے رول تیار ہیں.
اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو بھرنے کے ساتھ محفوظ طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، گرین یا grated ککڑی شامل کریں.
5. ہیرنگ اور انڈے کے ساتھ سینڈوچ
اگر ہم نئے سال 2021 کے لئے نمکین کے بارے میں بات کررہے ہیں، تو یہ اصل سینڈوچ کے ہر قسم کی طرف سے منتقل نہیں ہوتا ہے. مثال کے طور پر، ہیرنگ کے ساتھ ہدایت کو یاد رکھیں.
کھانا پکانے کے لئے 1 سینڈوچ کی بوریاں آپ کی ضرورت ہے:
- رائی روٹی کے 4 ٹکڑے ٹکڑے (اناج کے ساتھ بھی موزوں ہے، لیکن گندم کو برتن کا ذائقہ مکمل طور پر ظاہر کرنے کی اجازت نہیں دے گا)؛
- 2 ابلا ہوا "بیگ میں" انڈے؛
- ہیرنگ یا نمکین اسپرنگس کے 1 فلٹ؛
- مکھن کے 70 جی
- سبز پیاز کے 1 بنڈل (آپ ذائقہ اور سجاوٹ کے لئے - آپ کو ایک اضافی سرخ دخش سر بھی لے سکتے ہیں)؛
- نمک، مرچ - اس کے اپنے صوابدید پر.
کھانا پکانے:
- ٹکڑوں میں Fir Fillet کاٹ. تیل تفصیل سے دے.
- سجاوٹ پر سبز پیاز کا ایک ٹکڑا دباؤ. باقی کچلنے اور تیل کے ساتھ مرکب ہے. نتیجے میں مرکب تھوڑا سا نمک اور مرچ مطلوب ہے.
- تیل کی پیاز نے روٹی کی. اس سے اوپر سے ہیرنگ اور نصف سے پہلے سے کم انڈے کے سلائسوں سے اوپر سے.
نتیجے میں ناشتا کی عکاسی کرنے اور یہ نہ صرف مزیدار، بلکہ خوبصورت بنانے کے لئے، یہ ممکنہ طور پر کٹی سبز پیاز، نیبو، لیٹش پتیوں کے ساتھ ساتھ ایک سرخ دخش کے ساتھ ممکن ہے، ذاتی ترجیحات کے مطابق میز پر خدمت - تاکہ میں دعوت سے تصویر یہ اچھا لگ رہا ہے اور سنجیدہ ماحول کے ساتھ ہم آہنگ ہوتا ہے.
6. سپرے کے ساتھ سینڈوچ
اور یہ روشنی اور بجٹ کا ناشتا صرف 10-15 منٹ میں تیار کیا جا سکتا ہے.
اس کی ضرورت ہوگی:
- ٹماٹر چٹنی میں 1 قاتل بینک؛
- 100-150 جی پنیر (ٹھوس قسم)؛
- رائی کی روٹی.
کھانا پکانے:
- روٹی کا ٹکڑا خود مختار شکل کے ٹکڑے ٹکڑے میں. پنیر ایک بڑے grater پر کچلنے. ایک دلی ریاست میں ایک کانٹا کے لئے تقسیم تقسیم.
- مچھلی کے بڑے پیمانے پر روٹی پر بھری ہوئی اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
- سینڈوچ کو پہلے سے پہلے 180 تندور میں رکھا جاتا ہے اور 5-7 منٹ (پنیر پگھلنے سے پہلے) کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
آپ دونوں گرم اور سرد، پری سجاوٹ گرین میں نمکین کو کھانا کھل سکتے ہیں.
7. مٹی اور Avocado کے ساتھ سینڈوچ
نیا سال کا مینو نامکمل اور غذائی نمکین کے بغیر. روشن اور اصل نمائندوں - گوشت یا مچھلی کی غیر موجودگی کے باوجود، Avocado، سوادج کے ساتھ سینڈوچ.
کھانا پکانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- 1 Avocado؛
- 100-120 جی فریڈ ہیزلٹ (بغیر مرچ)؛
- 7-9 درمیانی مٹی؛
- 3 چمچ ایل. لیموں کا رس؛
- 1 چمچ. ایل. سویا ساس؛
- گرین؛
- بٹون.
کھانا پکانے:
- پتلی حلقوں میں کاٹ دیتا ہے.
- Avocado صاف، جنین سے ہڈی کو ہٹا دیں. سویا چٹنی، ہیزلنٹ اور نیبو کا رس کے ساتھ ساتھ، ایک پیچیدہ ریاست میں ایک بلینڈر کے ساتھ پھل کو کچلنے.
- بٹون ٹکڑوں میں کاٹ اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر. اوپر سے، مٹی اور گرین کے ٹکڑوں کے ساتھ سجانے.
8. "مشروم Polyanka"
یہ تہوار کی میز پر جمع کی طرف سے خوشگوار حیران ہو جائے گا اور نئے سال 2021 کے لئے اس طرح کے نمکین - "مشروم پالککا".یہ تیار کرنے کے لئے ضروری ہو گا:
- 1 تازہ ککڑی؛
- پنیر کے 150 جی؛
- کیکڑے کی 100 جی
- 2-3 ابلا ہوا ابلا ہوا انڈے؛
- 1 مرض مربوط چیمپئننن؛
- میئونیز.
کھانا پکانے:
- پنیر اور انڈے پتلی رگڑتے ہیں. کیکڑے چھڑیوں کے ساتھ ایک ہی ریاست میں کٹ جاتا ہے. مکس کرنے کے لئے کچلنے والے اجزاء، میئونیز کو شامل کرنے کے لئے، ایک viscous بڑے پیمانے پر تشکیل سے پہلے.
- ککڑی حلقوں میں کاٹ. ان پر پکا ہوا پنیر - کیکڑے بڑے پیمانے پر بکھرے ہوئے گیندوں کو ڈالنے کے لئے، جس میں چیمپئنن چیمپئنن چسپاں.
sparecrows یا toothicks کے ساتھ چھید کرنے کے نتیجے میں ڈیزائن. میز پر خدمت کرنے سے پہلے، لیٹش اور گرین پتیوں کو سجانے سے پہلے.
9. تیز pies.
چھوٹے، لیکن گوشت پائیوں کو مطمئن گوشت پائی، چاند سے پکایا، نہ صرف اہم کھانے سے پہلے بھوک لگانا، بلکہ مضبوط مشروبات کا ذائقہ بھی سایہ بناتا ہے، بغیر کسی کو پکڑنے کی اجازت دیتا ہے.
ضروری:
- 250-300 جی کیشینا گوبھی؛
- گوشت کی 250 جی گوشت کا گوشت (اور یہاں تک کہ ایک سور کا گوشت، اور بھیڑ، اور یہاں تک کہ ایک پرندوں کو بھی گوشت کے ساتھ نہ صرف وقفے لے جا سکتا ہے، تاکہ 2021 دھات بیل کے مالک کو بدنام نہ ہو)؛
- 1 خام انڈے؛
- پتلی گڑھے کی 1 پیکیجنگ؛
- 1 بلب؛
- نباتاتی تیل؛
- زمین مرچ (سیاہ، سرخ یا مرکب - ذاتی ترجیحات کے لئے).
کھانا پکانے:
- پیاز کے ساتھ منسلک گوشت، ذائقہ.
- گوبھی پانی کو دھونے، احتیاط سے نچوڑ اور بھری، زیادہ امیر.
- بھرنے اور گوبھی مرکب اور ٹھنڈا چھوڑ دیں.
- پیٹا سے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے ٹکڑے ٹکڑے - مستقبل کے pies کے لئے بلٹ. فٹنگ بھرنے کا خاتمہ کریں اور ان کو لفافے میں کم سے کم کریں.
- انڈے مارو تیل سے پہلے تیل کے ساتھ پین بھیجنے سے پہلے پائیوں کو ڈپ کرنے کے لئے ابلتے ہوئے. مارشلنگ سے پہلے دونوں اطراف پر بھرا ہوا.
نوٹ: اگر مطلوبہ طور پر، Lavash کنورٹرز کے بجائے، آپ رول کے ساتھ رول کر سکتے ہیں.
10. ترکاریاں شیٹ رولز
راستے سے، آپ ترکاریاں سے معمول اور ایک اور حیرت انگیز ناشتا بنا سکتے ہیں.
ایسا کرنے کے لئے، آپ کو لینے کی ضرورت ہوگی:
- 200-300 کمزور نمکین سرخ مچھلی کی جی
- 1 تازہ طویل ککڑی؛
- 1 Avocado؛
- 140-150 جی کاٹیج پنیر (آزادانہ طور پر فریزر میں موٹی کیفیر (3.2٪) رکھ کر آزادانہ طور پر بنایا جا سکتا ہے، اور منجمد ہونے کے بعد، گوج میں پھنس گیا، رات کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھٹکارا کے ایک گہری کٹورا میں چھوڑ دیا - بڑے پیمانے پر ترتیب سیرم کے بعد باقی ہے، اور وہاں گندگی پنیر ہے)؛
- Theechiki چٹنی (معمول سویا بین کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے زمین اور سرکہ (یا شراب سرکہ) کے ساتھ زمین کی ادرک یا شہد کے علاوہ)؛
- لیٹیاں پتیوں.
کھانا پکانے:
- Avocado، چھڑی سے پہلے سے پاک اور دور دراز بیج کے ساتھ، اور مچھلی کے فلیٹ سلائسوں میں کاٹ دیا. ککڑی مرچ کی بھوک.
- ترکاریاں کاٹیج پنیر کے لئے سلاد چادریں. پھر ان پر چھٹکارا مچھلی، Avocado اور ککڑی، جس کے بعد ہم گوبھی رولز کو تبدیل کر سکتے ہیں.
نتیجے میں رولز Teurika چٹنی کے ساتھ پانی کی جاتی ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، وہ تل اور سارے بیجوں کے ساتھ چھڑکا رہے ہیں. اس کے بعد، وہ ایک تہوار کی میز پر خدمت کرتے ہیں، جہاں نئے سال 2021 کے لئے دیگر برتن اور نمکین پہلے سے ہی ان کی باری کے ساتھ ساتھ مختلف قلعے کے مشروبات کا انتظار کر رہے ہیں.