Gbogbo alẹ onirẹlẹ alẹ, nigbati ọdun ọdun ori akọmalu yoo wa labẹ ogun awọn somed naa. Ni ina ti awọn okuta Chamlands ninu awọn gilaasi. Awọn oju ti awọn alejo yoo fọ kuro ni ibi-ti atilẹba ati awọn ounjẹ ti o nifẹ si fi lori tabili pẹlu alagbẹ. Ati ni afikun si akojọ aṣayan akọkọ, kii yoo jẹ ati laisi awọn igi ina ti ifẹkufẹ jẹ "Ija igbo" ati pe yoo gba laaye lati gba awọn ikẹyin jinde.
Ohun ti ipanu ti o gbona ati tutu fun ọdun tuntun 2021 yẹ ki a fi wa si wiwa, ni ohun elo 24CM.
1. Adie ati awọn tomati ninu Pita
Eniyan ti ode oni ko rọrun lati ṣe iyalẹnu paapaa awọn ipinnu nla okeotic. Ati awọn oniwun ngbaradi tabili lati ṣe ibẹwo awọn alejo lori alẹ ajọdun, o jẹ ohun ipanu fun ọdun tuntun 2021 kii ṣe lẹwa nikan ati ti nhu, ṣugbọn tun mu itara ounjẹ naa. Bẹẹni, paapaa isuna jẹ wuni. Nitorinaa gbogbo awọn ilana akanṣe ti ko wọpọ han. Tẹ awọn ipanu ti o rọrun lati Pita pẹlu adie ati awọn tomati.Fun sise iwọ yoo nilo:
- 400-450 g adie adie;
- 3 sheets ti tinrin roveway;
- 1 Ota Buldgarian;
- 1 OBIRIN ỌLỌRUN;
- Awọn tomati alabọde 2-3;
- mayonnaise, oriṣi ewe ewe tabi awọn ọya miiran - nipa yiyan ngbaradi;
- Iyọ, awọn turari - lori lakare tirẹ.
Sise:
- Ata ti o dun-ṣaaju, boolubu ati awọn fillets lati bo pẹlu awọn ege kekere.
- Alubosa din-din ninu pan din-din titi ti iboji goolu kan, lẹhin eyiti, laisi tan ina, ṣafikun ẹran adie adie si rẹ.
- Fun awọn iṣẹju 7-10 ṣaaju ki fillet ti ṣetan lati fi ata fun u ninu pan. Iyọ ati awọn turari ṣafikun ni opin pupọ.
- Lori iwe akọkọ ti taatwash, decomposetion ti o ku ati ki o bo keji. Top lati fi awọn iwe saladi naa ati awọn tomati ti a ge wẹwẹ pẹlu awọn ẹmu, tú mayonnaise. Lẹhinna pa iwe ti o kẹhin ti atẹsẹsi ati yiyi sinu ọpọn-debe kan.
Abajade ti a yọkuro ni yọ idaji wakati kan si firiji, lẹhinna ge sinu awọn ipin ati decompote lori awo itaja - o le gbe sori tabili.
2. Yiyi yipo pẹlu awọn orisun
Lati Pita si ajọ ti Ọdun Ọdun O le yọ eepo miiran - yipo pẹlu awọn orisun, warankasi ati ẹyin.
Iwọ yoo nilo lati mu:
- Iwe 2 iwe ti tinrin Pita (square);
- Ẹ kọrin idẹ ti iró;
- 4 tbsp. l. mayonnaise;
- 2-3 awọn ẹyin;
- 120 g ti warankasi yo;
- 1 Ota Buldgarian;
- Ọya - ni yiyan rẹ.
Sise:
- Farapamọ awọn ẹyin. Warankasi lati Peeli sinu awọn cubes kekere. Ata chaking tin tinrin koriko.
- Iwe akọkọ ti atẹyin jẹ lọpọlọpọ nipasẹ mayonnaise. Oke lati fi keji.
- Lori lavash oke o ti lo mayonnaise. Lẹhinna, nlọ tọkọtaya awọn centimeter pẹlu awọn egbegbe, tuka ẹyin ti a grated lori dada bo o fi warankasi ti ge wẹwẹ. Bopa ọpọ ata ati awọn ẹja jakejado agbegbe. Pé kí wọn pẹlu ọya.
Lavash pẹlu sise yipo ni eerun, paarẹ ninu fiimu ounje tabi bankanle ki o yọ sinu firiji - Rẹ. Lẹhin wakati 3 kan ipanu kan le ṣee mu tẹlẹ ati ge sinu awọn ipin.
3. Ẹran ẹlẹdẹ, ti ge pẹlu awọn ewe aladun
A yoo ni lati ṣe pẹlu awọn alejo ati pejọ ni awọn alejo tabili awọn alejo, ati kii ṣe itọwo nikan, ṣugbọn ohun-ini nla fun awọn ipanilara tutu ti a ṣe ni awọn ewe aladun.
A nilo:
- 1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ (fillet laisi awọn egungun ati awọn ọja-isalẹ miiran;
- 5-7 cloves ti ata ilẹ (alabọde, tobi to awọn PC 2-3.);
- 1 tbsp. l. Oje lẹmọọn (o jẹ iyọọda lati rọpo pẹlu kikan Apple tabi lo citric acid - dilute pẹlu omi omi ¼ .. l.
- 2-3 tbsp. l. Epo Ewebe (o jẹ ohun ti a yan lati mu olifi, ṣugbọn o le tun rọpo rẹ pẹlu sunflower ti a tunṣe);
- 2 tbsp. l. Eweko fò aladun (o niyanju lati lo olifi, ṣugbọn gbigba ọlọpọ fun idapọpọpọ miiran);
- Ewa ata;
- iyo.
Sise:
- Ata ilẹ ge sinu awọn ila ti o nipọn. Eweko dapọ pẹlu bota ati oje lẹmọọn.
- Pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ dín gigun lati ṣe ninu ẹran ti awọn iho ninu eyiti lati fi ata ilẹ ti o ge ati ewa pea. Lẹhinna bi ifun ẹran ẹlẹdẹ ati adalu awọn ewe aladun pẹlu bota ati oje.
- Gbe fillet ti a tẹ sinu apo fun apo fun yan. Nibẹ ni tun lati tu awọn kupọọnu ti a lo lati fa epo naa pẹlu ewe. Ode tai ki o fi silẹ fun wakati 2-3 - ti a yan.
- Minisita gbona si ooru titi di 180 ki o fi sinu aso pẹlu ẹran. Beki deede 55 iṣẹju lati yago fun gige ati ni akoko kanna ko fi silẹ impentable.
AKIYESI: Ipari kan jẹ ifunni ni fọọmu tutu, sibẹsibẹ, o ni itọwo iyatọ.
4. Awọn yipo ẹyin
Yiyọ ipanu fun ọdun tuntun 2021, maṣe gbagbe nipa awọn ẹyin adie, ti eyiti o jẹ o tayọ ati ẹdọforo ninu igbaradi ti eerun.
Nilo:
- 3-4 aise eyin;
- 1 ilana orin yo;
- 2-3 cloves ti ata ilẹ;
- 1 tbsp. l. mayonnaise;
- Iyọ, awọn turari - lori lakaye ti ara ẹni.
Sise:
- Warankasi ati ata ilẹ teraly bi won ninu. Illa.
- Awọn ẹyin fọ si awọn n ṣe awopọ jinna, fi iyọ, awọn turari, ati mayonnaise. Aruwo soke si ipo isokan.
- Lati adalu Abajade, beki aini awọn ohun iyanu ". Fun wọn lati tutu ati ata ilẹ alarin ati warankasi. Clupse ninu tube - awọn yipo ẹyin ti ṣetan.
Ti o ba fẹ, o le ṣe idanwo lailewu pẹlu nkan ti o ni aabo. Fun apẹẹrẹ, ṣafikun ọya tabi kukumba gerted.
5. Awọn ounjẹ ipanu pẹlu egugun ati awọn ẹyin
Ti a ba sọrọ nipa ipanu fun ọdun tuntun 2021, lẹhinna ko ṣe nipasẹ gbogbo awọn ounjẹ ipanu atilẹba. Fun apẹẹrẹ, ranti ohunelo pẹlu egug.
Fun sise 1 awọn apo-wara ti awọn ounjẹ ipanu ti o nilo:
- Awọn ege mẹrin ti rye burẹdi (tun dara pẹlu awọn woro irugbin, ṣugbọn alikama kii yoo gba laaye itọwo ti awọn awopọ lati ṣafihan ni kikun);
- 2 boiled "sinu apo" ẹyin;
- Fillet ti egugun egugun tabi awọn orisun omi iyọ;
- 70 g bota;
- Apapọ ti awọn alubosa alawọ ewe (o tun le gba afikun pupa ọrun kun - fun itọwo ati ọṣọ);
- Iyọ, ata - lori lakare tirẹ.
Sise:
- Fi fi sori iyẹfun si awọn ege. Epo fun alaye.
- Fun pọ nkan ti alubosa alawọ ewe lori ọṣọ. Iyoku ti wa ni itemole ati ki o dapọ pẹlu ororo. Abajade idagbasoke ti wa ni didi diẹ iyọ ati ata.
- Ororo alubosa ti a fi omi ṣan. Lati oke fifi awọn ege ti egugun ati idaji ẹyin ti a ti ge-ge.
Lati ṣe afihan ipanu ti o fa jade ki o jẹ ki o jẹ ti nhu nikan, o ṣee ṣe pẹlu alubosa alawọ ewe ti a fi omi ṣan, ati ti o wa lori tabili ni ibamu si awọn ayanfẹ ti ara ẹni - nitorinaa ninu Aworan lati ajọ o dara ati bakanna pẹlu oju-aye ọrọ naa.
6. Awọn ounjẹ ipanu pẹlu fun sokiri
Ati ina ati ina isuna le mura ninu awọn iṣẹju 10-15.
Eyi yoo nilo:
- 1 Killea Bank ni obe tomati;
- 100-150 g wara-kasi (orisirisi ti o muna);
- Burẹdi rye.
Sise:
- Akara ge si awọn ege ti awọn iwọn lainidii. Warankasi fifun lori grater nla kan. Pin mita si orita si ipo porriddriddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddridge.
- Eja ibi lati smer lori akara ati pé kí wọn pẹlu warankasi grated.
- Awọn ounjẹ ipanu ni a gbe ni gbekalẹ tẹlẹ si agogo ọdun 180 ki o lọ kuro fun iṣẹju 5-7 (ṣaaju mimu warankasi).
O le ifunni awọn ipanu mejeeji ni gbona ati tutu, awọn ọya ti o tayọ ṣaaju.
7. Awọn ounjẹ ipanu pẹlu radish ati piha oyinbo
Akojọ aṣayan Ọdun Tuntun yoo jẹ pipe ati laisi ipanu ijẹẹmu. Imọlẹ ati awọn aṣoju atilẹba - awọn ounjẹ ipanu pẹlu pihacado, dun, pelu awọn isansa ti ẹran tabi ẹja.
Fun sise iwọ yoo nilo:
- 1 pivado;
- 100-120 g awọn hazelnuts ti o din (laisi kmusk);
- 7-9 alabọde radishes;
- 3 tbsp. l. oje lẹmọọn;
- 1 tbsp. l. soy obe;
- ọya;
- Baton.
Sise:
- Awọn atunṣe ge sinu awọn iyipo tinrin.
- Avakado di mimọ, yọ egungun kuro ninu ọmọ inu oyun. Paapọ pẹlu obe soy, hazelnut ati oje lẹmọọn, fifun eso pẹlu idapọmọra si ipo gusty kan.
- BATTON ge si awọn ege ki o si smear ti a ṣe abajade ibi-nigbagbogbo. Lati oke, ṣe l'ọṣọ pẹlu awọn ege ti radish ati ọya.
8. "polyanka olu"
Yoo ni igbadun ni idunnu nipasẹ apejọ ni tabili ajọdun ati iru awọn ipanu bẹ ni ọdun tuntun 2021 - "polyanka olu".Yoo jẹ pataki lati mura:
- 1 kukumba alabapade;
- 150 g wara-kasi;
- 100 g ti awọn ọpá crab;
- 2-3 ata boiled.
- 1 banki ti aṣaja ti a maranated;
- mayonnaise.
Sise:
- Warankasi ati awọn ẹyin finely foju. Crab awọn igi ge ge pẹlu ọbẹ kan si ipo kanna. Awọn eroja ti a fọ si lati dapọ, fifi mayonnaise, ṣaaju dida ti ibi-viscous kan.
- Kukumba ge sinu awọn iyika. Lori wọn lati fi awọn boolu tuka lati ibi-iṣere ti o ku-crab, ninu eyiti o tan-ara aṣaju.
Apẹrẹ ti o yorisi lati gún pẹlu scarecres tabi awọn ohun iwaju. Ṣaaju ki o to sin lori tabili, ṣe ọṣọ oriṣi ewe ati awọn ọya leaves.
9. Soke Pies
Kekere, ṣugbọn itẹlọrun awọn eegun ẹran, jinna lati lavash, kii ṣe ifẹkufẹ nikan ṣaaju ounjẹ akọkọ, ṣugbọn pa awọn ohun mimu ti o lagbara, laisi gbigba laaye pupọ lati mu.
Pataki:
- 250-300 g Kausinate eso;
- 250 g eran eran mind minced eran (ati paapaa ẹran ẹlẹdẹ kan, ati ọdọ aguntan ko le gba eran malu nikan, ki o ma ṣe le ṣe eni to ni 2021 - akọmalu);
- Ẹlẹ aise;
- 1 apoti ti tinrin roteway;
- 1 boolubu;
- epo Ewebe;
- Ata ata (dudu, pupa tabi adalu rẹ - fun awọn ayanfẹ ti ara ẹni).
Sise:
- Eran minced pẹlu alubosa, lati lenu.
- W eso kabeeji si omi, pọn pọn ki o din-din, ọlọrọ diẹ.
- Sitofufudi ati eso kabeeji dapọ ki o lọ kuro ni itura.
- Lati Pita lati ge awọn ege - Billets fun awọn oroes ọjọ iwaju. Imukuro nkan ti o baamu ati dinku wọn sinu awọn apo-apo.
- Lu ẹyin. Lati tẹ awọn pies ṣaaju fifiranṣẹ si pan pẹlu epo ti jẹ ooru lati farabale. Din-din ni awọn ẹgbẹ mejeeji ṣaaju ki marsshedting.
AKIYESI: Ti o ba fẹ, dipo awọn oluyipada laashs, o le yiyi pẹlu awọn yipo.
10. Awọn yipo Saladi
Nipa ọna, o le ṣe iparun ati ipanu iyanu miiran - awọn ọna lati saladi.
Lati ṣe eyi, iwọ yoo nilo lati mu:
- 200-300 g ti ẹja pupa ti ko ni ailera ti koṣe;
- 1 Fukumba gigun;
- 1 pivado;
- 140-150 g ti warankasi Ile kekere (le ṣee ṣe ni ominira nipa gbigbe kafiir sanra (3.2%) ni firisa, tẹẹrẹ sinu idalẹnu yara, clogged sinu firisa ti o jinlẹ fun alẹ kan ti sieve - ibi- to ku lẹhin ti omi ara, ati pe awọn warankasi curfẹ);
- Obe pekikiki (le rọpo nipasẹ soybean ti o wa ni deede pẹlu afikun ti Atabale ilẹ tabi oyin pẹlu ọti-waini (tabi kikan ọti-waini));
- Awọn ewe oriṣi ewe.
Sise:
- Pifa oyinbo, iṣaju iṣaju lati Peeli ati pẹlu irugbin irugbin jijin, ati fillet ẹja sinu awọn ege. Eweko igi fmber.
- Awọn aṣọ saladi ti o tẹẹrẹ lati fi ẹsun si warankasi smear. Lẹhinna decompose lori awọn ẹja ti a ge wẹwẹ, piha oyinbo ati kukumba, lẹhin eyiti a le tan eso eso kabeeji.
Awọn iyipada ti o yorisi jẹ mbomidin pẹlu obe teurika. Ti o ba fẹ, wọn ti wa pẹlu awọn Sesame ati awọn irugbin flax. Lẹhin iyẹn, wọn yoo ṣe iranṣẹ lori tabili ajọdun, nibiti awọn ounjẹ miiran ati awọn ipanu miiran fun ọdun tuntun 2021 ti n duro de opin wọn, ati awọn mimu ti awọn odi oriṣiriṣi.