ಪ್ರತಿ ಹತ್ತಿರದ ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿ, ಲೋಹದ ಬುಲ್ ವರ್ಷವು ಚೈಮ್ಸ್ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಬಂದಾಗ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಮಾಲೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ. ಅತಿಥಿಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಮೆನುವಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹಸಿವು "RAID" ಮತ್ತು ಏರಿಕೆ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಯೊಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನ್ಯೂ ಇಯರ್ 2021 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಬರುವ ವಸ್ತು 24cm ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು.
1. ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಸಾಗರೋತ್ತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮಾಲೀಕರು ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2021 ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದವು. ಹೌದು, ಬಜೆಟ್ ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಿಂದ ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ.ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- 400-450 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್;
- ತೆಳುವಾದ ಪಿಟವಾಯ್ನ 3 ಹಾಳೆಗಳು;
- 1 ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ;
- 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಅದರ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
ಅಡುಗೆ:
- ಪೂರ್ವ-ಸಂತೋಷದ ಮೆಣಸು, ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ರವರೆಗೆ, ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಫುಟ್ವಾಶ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಗ್ಗಳಿಂದ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕಾಲುವಾರದ ಕೊನೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಕೊಳವೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.
2. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲಗುವ ಕೋಣೆ ರೋಲ್
ಪಿಟಾದಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಸ್ರಾಟ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್.
ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- 2 ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಿಟಾ (ಸ್ಕ್ವೇರ್);
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ನ 1 ಜಾರ್;
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್;
- 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ 120 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ.
ಅಡುಗೆ:
- ನುಣ್ಣಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಬ್. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಚೀಸ್. ಪೆಪ್ಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಚುಚ್ಚುವುದು.
- ಫೊಲ್ವಾಶ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಹಾಕಲು ಟಾಪ್.
- ಅಗ್ರ ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆದುರಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಪ್ರದೇಶದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ನೆನೆಸು. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅತಿಥಿಗಳು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರ ಸುವಾಸನೆಯು - ಮೆಟಲ್ ಬುಲ್ - ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಅಗತ್ಯ:
- 1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ (ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಫಿಲೆಟ್);
- 5-7 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ (ಮಧ್ಯಮ, ಸಾಕಷ್ಟು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.);
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ (ಇದು ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ - ನೀರು ¼ h ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.);
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಇದು ಆಲಿವ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು);
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ);
- ಪೆಪ್ಪರ್ ಅವರೆಕಾಳು;
- ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ:
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದರಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುದೀರ್ಘ ಕಿರಿದಾದ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ. ನಂತರ ಹಂದಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸದ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಲೀಪ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಲೀವ್ ಟೈ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
- ಶಾಖ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ 180 ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಖರವಾಗಿ 55 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂರಲಾಗದ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಗಮನಿಸಿ: ಒಂದು ಲಘು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
4. ಎಗ್ ರೋಲ್ಸ್
ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2021 ಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು.
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 3-4 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಕರಗಿದ ವಾಡಿಕೆಯ;
- 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ.
ಅಡುಗೆ:
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್. ಮಿಶ್ರಣ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ಕೊರತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೀಡಿ. ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿತ - ಎಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2021 ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೂಲ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೆನಪಿಡಿ.
ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಅಡುಗೆ 1 ಸ್ಯಾಂಡ್ಸ್:
- 4 ರೈ ಬ್ರೆಡ್ (ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಆದರೆ ಗೋಧಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ);
- 2 "ಚೀಲಕ್ಕೆ" ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ;
- ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ನ 1 ಫಿಲೆಟ್;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಬಂಡಲ್ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ);
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿವೇಚನೆಯ ಮೇಲೆ.
ಅಡುಗೆ:
- ಫರ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೈಲ ವಿವರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡು ಹಿಸುಕಿ. ಉಳಿದವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದೆ.
- ತೈಲ-ಈರುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ - ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಫೋಟೋ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಮತ್ತು ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಲಘುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 1 ಕಿಲ್ಲಿಯಾ ಬ್ಯಾಂಕ್;
- 100-150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಘನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ);
- ರೈ ಬ್ರೆಡ್.
ಅಡುಗೆ:
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೋಹಕ್ಕೆ. ಪಿರಿಡ್ಜ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಸ್ಪಿನ್.
- ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೀನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 180 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಕರಗುವ ಚೀಸ್ ಮೊದಲು).
ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ, ಪೂರ್ವ-ಅಲಂಕರಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
7. ರಾಡಿಷ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಅಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಆವಕಾಡೊ, ಟೇಸ್ಟಿ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- 1 ಆವಕಾಡೊ;
- 100-120 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ (ಹಸ್ಕ್ ಇಲ್ಲದೆ);
- 7-9 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಬ್ಯಾಟನ್.
ಅಡುಗೆ:
- ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆವಕಾಡೊ ಕ್ಲೀನ್, ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬ್ಯಾಟನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
8. "ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಲಿನ್ಯಾಂಕಾ"
"ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಲಿನ್ಯಾಂಕಾ" - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು - "ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಲಿನ್ಯಾಂಕಾ" ನಲ್ಲಿ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಮ್ಯಾರಿನೇಟೆಡ್ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳ ಬ್ಯಾಂಕ್;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ:
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ನಿಗ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಯ ಮುಂಚೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್-ಏಡಿ ಸಮೂಹದಿಂದ ಚದುರಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
SPARECROWS ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ಸ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
9. ಸರಿಯಾದ ಪೈ
ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಪೈಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಹಸಿವು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೆಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸದೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆರವೇರಿಸು.
ಅಗತ್ಯ:
- 250-300 ಗ್ರಾಂ ಕೈಶೆನಾ ಎಲೆಕೋಸು;
- ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 250 ಗ್ರಾಂ (ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಸಹ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ 2021 - ಮೆಟಲ್ ಬುಲ್ನ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡಬಾರದು);
- 1 ರಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ತೆಳ್ಳಗಿನ pitaway ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
- 1 ಬಲ್ಬ್;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣ - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗಾಗಿ).
ಅಡುಗೆ:
- ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ರುಚಿಗೆ.
- ನೀರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು.
- ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಬಿಡಿ.
- ಪಿಟಾದಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು - ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಬಿಲ್ಟ್ಸ್. ಅಳವಡಿಸುವುದನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಕೋಟೆಗಳಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಂದೆ ಕುದಿಯುವ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೈಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು. ಜವುಗು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
ಗಮನಿಸಿ: ಲಾವಾಶ್ ಪರಿವರ್ತಕಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
10. ಸಲಾಡ್ ಶೀಟ್ ರೋಲ್ಸ್
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- 200-300 ಗ್ರಾಂ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು;
- 1 ತಾಜಾ ದೀರ್ಘ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 1 ಆವಕಾಡೊ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 140-150 ಗ್ರಾಂ (Freezer ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕೆಫೀರ್ (3.2%) ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ, ಗಾಯ್ಜ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿ, ಜರಡಿ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಸೀರಮ್ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಗಿಣ್ಣು ಇರುತ್ತದೆ);
- ಥೆಚಿಕಿ ಸಾಸ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್) ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
- ಆವಕಾಡೊ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ದೂರಸ್ಥ ಬೀಜದಿಂದ ಮೊದಲೇ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾ.
- ಸ್ಮೀಯರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಳೆಗಳು. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಮೀನು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನಂತರ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳು ಟ್ಯುರಿಕಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವವು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2021 ರ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ತಿರುವು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಕೋಟೆಗಳ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.