ყველა უახლოესი სადღესასწაულო ღამე, როდესაც ლითონის ხარი წლამდე მოხდება ზარების ბრძოლაში. შუშის შამპანური შუშის შუქზე. სტუმრების თვალები დაიშლება ორიგინალური და საინტერესო კერძების მასით მაგიდაზე. გარდა ამისა, მთავარ მენიუში, ეს არ დაუშვებს და სინათლის გარეშე, რომ მადის არის "დარბევა" და საშუალებას მისცემს, რომ გაიზარდოს აღდგენის სადღეგრძელოები.
რა ცხელი და ცივი საჭმლის ახალი წელი 2021 უნდა შესთავაზოს მომავალი, მატერიალური 24cm.
1. ქათმის და პომიდორი Pita
თანამედროვე პიროვნება არ არის ადვილი გასაკვირი ეგზოტიკური გადაწყვეტილებების შესახებ. და მფლობელები ემზადებიან მაგიდასთან სტუმრებს სადღესასწაულო ღამით, გსურთ ძირითადი კერძები და ახალი წლისთვის 2021 წლის საჭმლის საჭმელები არ იყვნენ არა მხოლოდ ლამაზი და გემრიელი, არამედ კულინარიული ენთუზიაზმით. დიახ, ბიუჯეტიც კი სასურველია. ასე რომ ყველა სახის უჩვეულო რეცეპტები გამოჩნდება. ტიპის მარტივი საჭმელები Pita ერთად ქათმის და პომიდორი.სამზარეულოსთვის საჭიროა:
- 400-450 გ ქათმის ფილე;
- თხელი პიტასის 3 ფურცელი;
- 1 წიწაკა ბულგარეთი;
- 1 დიდი მშვილდი უფროსი;
- 2-3 საშუალო ზომის პომიდორი;
- მაიონეზი, სალათის ფოთლები ან სხვა მწვანილი - ემზადების გზით;
- მარილი, სანელებლები - საკუთარი შეხედულებისამებრ.
სამზარეულო:
- წინასწარ აღფრთოვანებული წიწაკა, ბოლქვი და ფილე დასაფარავად პატარა ნაჭრებით.
- ხახვი fry in frying პან სანამ ოქროს ჩრდილში, რის შემდეგ, გარეშე გარდამტეხი off ცეცხლი, დაამატეთ ქათმის ქათმის ხორცი მას.
- 7-10 წუთით ადრე ფილე მზად არის პანში მთავარი წიწაკა. მარილი და სანელებლები დასასრულს დასასრულს.
- პირველი ფურცელი ფეხით, decompose შედეგად შევსების და დაფარავს მეორე. ყველაზე სალათი ფურცლები და დაჭრილი პომიდორი mugs, დაასხით მაიონეზი. შემდეგ დახურეთ ბოლო ფურცელი ფეხით და გააფართოვოს შევიდა მკვრივი მილის.
შედეგად გააფართოვოს ნახევარი საათის განმავლობაში მაცივარში, შემდეგ მოჭრილი ნაწილი და decompose on ემსახურება ფირფიტა - შეიძლება განთავსდეს მაგიდაზე.
2. საძინებელი როლი sprats
მდებარეობა Pita საახალწლო დღესასწაული შეგიძლიათ საზ სხვა snack - როლი ერთად sprats, ყველი და კვერცხი.
თქვენ უნდა მიიღოს:
- 2 ფურცელი თხელი პიტა (მოედანი);
- 1 jar sprat ნავთობის;
- 4 სტადიის. ლ. მაიონეზი;
- 2-3 მოხარშული კვერცხი;
- 120 გ მდნარი ყველი;
- 1 წიწაკა ბულგარეთი;
- მწვანილი - მისი არჩევანი.
სამზარეულო:
- წვრილად რუბლს კვერცხები. ყველი, რომ კანი შევიდა პატარა კუბურები. Pepper Choking თხელი ჩალის.
- პირველი ფურცელი Footwash არის უხვად smeared მიერ მაიონეზი. ყველაზე მეორე ადგილზე.
- ზედა lavash ეს არის წვრილად გამოყენებული მაიონეზი. შემდეგ, ტოვებს რამდენიმე სანტიმეტრი გასწვრივ კიდეებს, scatter გახეხილი კვერცხი მეტი ზედაპირზე და დააყენა დაჭრილი ყველი. თანაბრად გავრცელება წიწაკა და თევზი მთელს ტერიტორიაზე. მოჭრილი მწვანილი.
Lavash ერთად Stuffing Roll in Roll, ჩაალაგე კვების ფილმი ან კილიტა და ამოიღონ მაცივარი - Soak. 3 საათის შემდეგ snack უკვე შეიძლება მიღებული და დაჭრილი შევიდა ნაწილი.
3. ღორის, გამომცხვარი ცხარე მწვანილით
ჩვენ უნდა გავაკეთოთ სტუმრებთან და შევიკრიბეთ სადღესასწაულო მაგიდასთან, და არა მხოლოდ გემო, არამედ წლის მესაკუთრის არომატი - ლითონის ხარი - ლითონის ხარი და ცივი საჭმლის რეცეპტი სურნელოვანი მწვანილით.
საჭიროა:
- 1 კგ ღორის (ფილე ძვლებისა და სხვა ქვეპროდუქტების გარეშე);
- 5-7 კბილი ნიორი (საშუალო, დიდი საკმარისი 2-3 ცალი);
- 1 სტადიის. ლ. ლიმონის წვენი (დასაშვებია ჩანაცვლება ვაშლის ძმარი ან გამოიყენოთ ლიმონმჟავას - წყლით წყალთან ერთად ¼ h.);
- 2-3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეთისხილის აღება, მაგრამ შეიძლება შეიცვალოს დახვეწილი მზესუმზირით);
- 2 სტადიის. ლ. სურნელოვანი მწვანილი (რეკომენდირებულია ზეთისხილის გამოყენება, მაგრამ ნებისმიერი სხვა სურნელოვანი ნარევის ჩანაცვლება);
- წიწაკა ბარდა;
- მარილი.
სამზარეულო:
- ნივრის დაჭრილი თხელი ვიწრო ზოლებით. მწვანილი აურიეთ კარაქით და ლიმონის წვენით.
- დახმარებით ხანგრძლივი ვიწრო დანა გავაკეთოთ ხორცი ხვრელების, რომელშიც დააყენოს დაჭრილი ნიორი და PEA Peas. შემდეგ კი ღორის მარილი და ცხარე მწვანილის ნარევი კარაქით და წვენით.
- მოათავსეთ smeared fillet in ყდის საცხობი. ასევე დაასხით ნარჩენები, რომლებიც იყენებდნენ ზეთს ბალახებით. ყდის ჰალსტუხი და 2-3 საათის გასვლა - პიკელებული.
- სითბოს კაბინეტი სითბოს მდე 180 და დააყენა მას ყდის ერთად ხორცი. Bake ზუსტად 55 წუთი, რათა თავიდან ავიცილოთ ჭრის და ამავე დროს არ დატოვებს impenetrable.
შენიშვნა: snack ჩვეულებრივ იკვებება ცივი ფორმით, თუმცა, მას აქვს გამორჩეული გემო.
4. კვერცხი რულონები
არჩევა საჭმლის ახალი წელი 2021, არ დაივიწყოს ქათმის კვერცხები, რომელთაგან არის შესანიშნავი და ფილტვები მომზადების როლი.
მოითხოვს:
- 3-4 ნედლი კვერცხი;
- 1 მდნარი რუტინული;
- 2-3 კბილი ნიორი;
- 1 სტადიის. ლ. მაიონეზი;
- მარილი, სანელებლები - პირადი შეხედულებისამებრ.
სამზარეულო:
- ყველი და ნიორი წვრილად რუბლს. აურიეთ.
- კვერცხი დაარღვიოს ღრმა კერძები, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და მაიონეზი. აურიეთ ერთგვაროვანი სახელმწიფო.
- შედეგად ნარევი, bake ნაკლებობა "ბლინები". მიეცით მათ მაგარი და ნაცხის ნიორი და ყველი. კოლაფსი მილის - კვერცხის რულონები მზად არიან.
თუ სასურველია, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი ჩაყრა. მაგალითად, დაამატეთ მწვანეთა ან გახეხილი კიტრი.
5. სენდვიჩები ქაშაყი და კვერცხი
თუ ჩვენ ვსაუბრობთ საჭმელზე 2021 წლისთვის, მაშინ ეს არ გაივლის ყველა სახის ორიგინალურ სენდვიჩს. მაგალითად, გახსოვდეთ რეცეპტი ქაშაყი.
სამზარეულო 1 ტომარა სენდვიჩები გჭირდებათ:
- 4 ცალი ჭვავის პური (ასევე შესაფერისი მარცვლეული, მაგრამ ხორბალი არ დაუშვებს გემოვნების კერძები სრულად გამოვლენა);
- 2 მოხარშული "ჩანთაში" კვერცხები;
- ქაშაყი ან დამარილებული წყაროების 1 ფილე;
- 70 გ კარაქი;
- 1 Bundle მწვანე ხახვი (თქვენ ასევე შეგიძლიათ დამატებითი წითელი მშვილდი ხელმძღვანელი - გემოვნების და გაფორმება);
- მარილი, წიწაკა - საკუთარი შეხედულებისამებრ.
სამზარეულო:
- ნაძვის ფილე დაჭრილი ცალი. ნავთობი დეტალურადაა.
- შესუსტებას ნაჭერი მწვანე ხახვი გაფორმება. დანარჩენი გაანადგურა და ნავთობით ნაზავია. შედეგად ნარევი სასურველია ოდნავ მარილი და პილპილი.
- ნავთობის ხახვი smeared პური. ზემოდან ქაშაყი და ნახევარი წინასწარ დაჭრილი კვერცხი.
ასახავს შედეგად snack და ეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი, შესაძლებელია წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, ლიმონის, სალათის ფოთლები, ისევე როგორც წითელი მშვილდი, ემსახურება მაგიდასთან პირადი შეღავათებით - ასე რომ დღესასწაულის ფოტო გამოიყურება სასიამოვნო და ჰარმონიზებული საზეიმო ატმოსფეროში.
6. სენდვიჩები სპრეით
და ეს შუქი და ბიუჯეტის snack შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ 10-15 წუთის განმავლობაში.
ეს მოითხოვს:
- 1 კლარეა ბანკი ტომატის სოუსით;
- 100-150 გრ ყველი (მყარი ჯიშის);
- Ჭვავის პური.
სამზარეულო:
- პური დაჭრილი შევიდა თვითნებური ფორმის ცალი. ყველი ჩახშობის დიდი grater. გაყოფილი spin to ჩანგალი to ფაფა სახელმწიფო.
- თევზის მასა ნაცხის პურზე და გახეხილი ყველით.
- სენდვიჩები მოთავსებულია 180 ღუმელში ადრე preheated და 5-7 წუთის განმავლობაში (დნობის ყველით).
თქვენ შეგიძლიათ შესანახი საჭმელები, როგორც ცხელი და ცივი, წინასწარ დეკორატიული მწვანილი.
7. სენდვიჩები რადიშ და ავოკადოსთან ერთად
საახალწლო მენიუ არასრულია და დიეტური საჭმლის გარეშე. ნათელი და ორიგინალური წარმომადგენლები - სენდვიჩები ერთად avocado, გემრიელი, მიუხედავად იმისა, არარსებობის ხორცი ან თევზი.
სამზარეულოსთვის საჭიროა:
- 1 ავოკადო;
- 100-120 გ შემწვარი თხილი (გარეშე husk);
- 7-9 საშუალო radishes;
- 3 სტადიის. ლ. ლიმონის წვენი;
- 1 სტადიის. ლ. სოიოს სოუსი;
- მწვანილი;
- ბატონი.
სამზარეულო:
- ამოღება დაჭრილი თხელი წრეებში.
- Avocado სუფთა, ამოიღონ ძვლის ნაყოფის. სოიოს სოუსით, თხილისა და ლიმონის წვენით, ხილის ჩახშობა ბლენდერით გასასვლელად.
- Baton დაჭრილი შევიდა ცალი და ნაცხის შედეგად მასობრივი. ზემოდან, დაამშვენებს ერთად რადიშ და მწვანეთა ცალი.
8. "სოკოს პოლიკასი"
ეს იქნება სასიამოვნოდ გაკვირვებული მიერ სადღესასწაულო მაგიდა და ასეთი სახის საჭმლის ახალი წელი 2021 - "სოკოს პოლიკას".საჭირო იქნება მომზადება:
- 1 ახალი კიტრი;
- 150 გ ყველი;
- 100 გრ კრაბის ჩხირები;
- 2-3 მოხარშული მოხარშული კვერცხი;
- 1 ბანკის მარინირებული champignons;
- მაიონეზი.
სამზარეულო:
- ყველი და კვერცხები წვრილად რუბლს. Crab ჩხირები დაჭრილი ერთად დანა მსგავსი სახელმწიფო. გაანადგურა ინგრედიენტები ავურიოთ, დაამატეთ მაიონეზი, სანამ ბლანტი მასობრივი ფორმირების წინ.
- კიტრი დაჭრილი წრეებში. მათზე დააყენა ბურთები მიმოფანტული საწყისი მოხარშული ყველის- crab მასა, რომელშიც მაშინ გამყარებაში champignons.
შედეგად დიზაინი pierce ერთად sparecrows ან toothpicks. მაგიდაზე მსახურებამდე, დაამშვენებს სალათის ფოთლს და მწვანეთა ფოთლებს.
9. მკვეთრი pies
პატარა, მაგრამ კმაყოფილი ხორცის pies, მოხარშული საწყისი lavash, არა მხოლოდ wobbing მადის ადრე მთავარი კვება, არამედ კარგად shade გემოვნების ძლიერი სასმელების, გარეშე საშუალებას ძალიან ბევრი დაიჭირეს.
აუცილებელი:
- 250-300 გ კაიშენა კომბოსტო;
- 250 გრ ხორცის ხორცის ხორცი (და ღორის, და ცხვრის კი კი, და ფრინველი კი არა მარტო ხორცის ხორცით, ისე, რომ არ მოხდეს 2021-ლითონის ხარი);
- 1 ნედლი კვერცხი;
- 1 თხელი პიტასის შეფუთვა;
- 1 ბოლქვი;
- მცენარეული ზეთი;
- ადგილზე წიწაკა (შავი, წითელი ან ნარევი - პირადი არჩევანი).
სამზარეულო:
- მოხარშული ხორცი ხახვი, გემოვნებით.
- გარეცხეთ კომბოსტო წყალი, ყურადღებით squeeze და fry, უხვად უფრო.
- ჩაყრა და კომბოსტო mix და დატოვონ მაგარი.
- მდებარეობა Pita მოჭრილი ცალი - billets მომავალი pies. აღმოფხვრა იარაღი ჩაყრა და მინიმუმამდე მათ კონვერტებში.
- სცემეს კვერცხი. იმისათვის, რომ pies სანამ გაგზავნის პან ერთად ნავთობის ადრე მწვავე მდუღარე. ფრაის ორივე მხარეს ადრე marshedting.
შენიშვნა: თუ სასურველია, ნაცვლად lavash კონვერტორები, შეგიძლიათ გააფართოვოს ერთად რულონები.
10. სალათი ფურცელი რულონები
სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ avocado და კიდევ ერთი მშვენიერი snack - routines საწყისი სალათი.
ამისათვის თქვენ უნდა მიიღოს:
- 200-300 გრ სუსტად დამარილებული წითელი თევზი;
- 1 სუფთა ხანგრძლივი კიტრი;
- 1 ავოკადო;
- 140-150 გრ კოტეჯი ყველის (შეიძლება დამოუკიდებლად გაკეთდეს ცხიმის კეფირის (3.2%) საყინულეში, და გაყინვის შემდეგ, გაჟღენთილი, ოთახის ტემპერატურაზე ღამით ოთახის ტემპერატურაზე გაემგზავრება - მასა დარჩენილი შრატის შემდეგ, და არსებობს ხევში ყველი);
- Terechiki Sauce (შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი soybean ერთად გარდა Ground Ginger ან თაფლი ღვინო და ძმარი (ან ღვინის ძმარი));
- სალათის ფოთლები.
სამზარეულო:
- Avocado, წინასწარ გაწმენდილი საწყისი კანი და შორეულ სათესლე, და თევზის ფილე დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. კიტრი ქათამი ჩალის.
- სალათი ფურცლები ნაცხის ხაჭოზე. შემდეგ დაიშალა მათზე დაჭრილი თევზი, avocado და კიტრი, რის შემდეგაც ჩვენ შეგვიძლია აღმოჩნდეთ კომბოსტოს რულონები.
შედეგად Rolls watered ერთად Teurika სოუსით. სასურველი, ისინი sprinkled ერთად სეზამის და სელის თესლი. ამის შემდეგ, ისინი მსახურობენ სადღესასწაულო მაგიდაზე, სადაც 2021 წლის ახალი წლის სხვა კერძები და საჭმელები უკვე ელოდება მათ თავის მხრივ, ისევე როგორც სხვადასხვა ციხესიმაგრეების სასმელებს.