චයිමේ සටනට ලෝහ ගොනාගේ වර්ෂය යටතට කරුණක් වන සෑම වඩාත් සමීප උත්සවයකදීම. කණ්නාඩි වල සැරිසරන චැම්පේන් ආලෝකයේ. අමුත්තන්ගේ දෑස් මුල් හා රසවත් කෑම වර්ග වලින් ඉවත් වනු ඇත. ප්රධාන මෙනුවට අමතරව, එය රුචිය "RAID" බවට සැහැල්ලු වියගහක් නොමැතිව, සැහැල්ලු වියගහ නොමැතිව, "RAID" වන අතර නැගී එන ටෝස්ට් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
නව වසර සඳහා වන උණුසුම් හා සිසිල් ස්පාර්ක්ස් 2421 ද්රව්යය තුළ පැමිණීමට ඉදිරිපත් කළ යුතුය.
1. පිටාහි කුකුළු මස් හා තක්කාලි
නවීන පුද්ගලයෙකුට විදේශීය විදේශීය විසඳුම් පවා පුදුමයට පත් කිරීම පහසු නැත. උත්සවය සඳහා අමුත්තන් බැලීමට මේසය සකස් කිරීම සඳහා අයිතිකරුවන් ඔබට අවශ්ය වන්නේ ප්රධාන කෑම වර්ග සහ 2021 නව වසර සඳහා සුන්දරත්වය සුන්දර හා රසවත් ය, නමුත් සූපශාස්ත්ර උද්යෝගය ද ඇති වූ බැවිනි. ඔව්, අයවැය පවා යෝග්ය වේ. එබැවින් සියලු ආකාරයේ අසාමාන්ය වට්ටෝරු දිස් වේ. කුකුළු මස් හා තක්කාලි සමඟ පිටා සිට පිටා සිට සරල කෑම වර්ග ටයිප් කරන්න.පිසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- 400-450 ග්රෝකෝ චිකන් ෆිලට්;
- තුනී පිටා තහඩු 3 ක්;
- ගම්මිරිස් බල්ගේරියානු 1;
- 1 විශාල දුන්න හිස;
- මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි 2-3;
- මෙයොනීස්, සලාද කොළ කොළ හෝ වෙනත් හරිතයන් සකස් කිරීමෙන් තෝරා ගැනීමෙන්;
- ලුණු, කුළුබඩු - එහි අභිමතය පරිදි.
ඉවුම් පිහුම්:
- කුඩා කැබලිවලින් ආවරණය කිරීමට පෙර රසවත් ගම්මිරිස්, බල්බ සහ ෆිලට්.
- රන්වන් සෙවන තෙක් ළූණු ෆ්රයි, ගෝල්ඩන් සෙවන තෙක් කබලෙන් ලිපට, ගින්න නිවා දැමීමකින් තොරව, චිකන් කුකුළු මස් මස් එයට එක් කරන්න.
- ෆිලෙට්ලට් ප්රධාන ගම්මිරිස් ඔහුට පෑන් තුළ තබා ගැනීමට සූදානම් වීමට පෙර මිනිත්තු 7-10 ක්. ලුණු හා කුළුබඩු කෙළවරේ එකතු කරන්න.
- පළමු අඩිපාරේ පළමු පත්රයේ, එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් පිරවීම දිරාපත් වන අතර දෙවැන්න ආවරණය කරන්න. ඉහළට සලාද තහඩු සහ තක්කාලි මග් සමඟ පෙති කපන්න, මෙයොනීස් වත් කරන්න. ඉන්පසු අවසාන පාදක පත්රය වසා the න නළයකට පෙරළන්න.
එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස රෝල් කිරීම ශීතකරණයට පැය භාගයක් ඉවත් කර සේවා තහඩුව මත කොටස්වලට කපා - මේසය මත තැබිය හැකිය.
2. ස්ප්රාට්ස් සමඟ නිදන කාමර රෝල්
පිටා සිට අලුත් අවුරුදු මංගල්යය දක්වා ඔබට තවත් කෑමක් උයන්න පුළුවන් - ස්ප්රාට්ස්, චීස් සහ බිත්තර සමග රෝල් කරන්න.
ඔබට ගත යුතු:
- තුනී පිටා (චතුරස්රය) පත්රයේ පත්රය 2;
- 1 තෙල්වල ස්ප්රාත් භාජනයක්;
- 4 තේ හැදි. l. මෙයොනීස්;
- තම්බා බිත්තර 2-3;
- උණු කළ චීස් ග්රෑම් 120 ක්;
- ගම්මිරිස් බල්ගේරියානු 1;
- හරිතයන් - ඔහු කැමති.
ඉවුම් පිහුම්:
- සිහින්ව අතුල්ලන්න බිත්තර. චීස් පීල් කිරීමට කුඩා කැට වලට. ගම්මිරිස් තුනී පිදුරු යටපත් කරයි.
- පළමු අඩිපාරේ පළමු පත්රය මෙයොනීස් විසින් බහුල ලෙස ආලේප කර ඇත. දෙවැන්න තැබීමට ඉහළට.
- ඉහළ විද්යාෂ් මත එය මනෝවිදෝකීය මෙය ලෑලි යොදනු ලැබේ. ඉන්පසුව, කේන්ද්රීය කරුවන් කිහිප දෙනෙකු දාර දිගේ තබා, මතුපිටට උඩින් ගාන ලද බිත්තරයක් විසුරුවා හරවා චීස් පෙති කපන ලද චීස් දමන්න. ප්රදේශය පුරාම ගම්මිරිස් සහ මාළු ඒකාකාරව බෙදා හරින්න. හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය.
රෝල් වල පුලුන් රෝල් කිරීම, ආහාර චිත්රපටයේ හෝ තීරුවේ ඇසුරුම් කර ශීතකරණයට ඉවත් කරන්න - පොඟවා ගන්න. පැය 3 කට පසු සුලු කෑමක් දැනටමත් රැගෙන කොටස් වලට කපා ගත හැකිය.
3. ork රු මස්, කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි සමඟ පුළුස්සා ඇත
අපට අමුත්තන් සමඟ සම්බන්ධ වී උත්සව මේසයේ අමුත්තන් සහභාගී වන අතර, රසය පමණක් නොව, වසරේ හිමිකරුගේ සුවඳ සහ වසරක ගවයා සුවඳ bs ෂධ පැළෑටි සමඟ සාදන ලද සීතල ආහාරපාන වේ.
අවශ්ය:
- 1 ක් ork රු මස් කිලෝග්රෑම් 1 ක් (අස්ථි හා වෙනත් උප නිෂ්පාදන නොමැතිව පිරවීම);
- 5-7 සුදුළූණු කරාබුනැටි (මධ්යම, විශාල 2-3 පළාත් සභා.);
- 1 තේ හැදි. l. ලෙමන් යුෂ (ඇපල් විනාකිරි වෙනුවට ආදේශ කිරීම හෝ සිට්රික් අම්ලය ආදේශ කිරීම හෝ ජලය ¼ h. l.);
- 2-3 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල් (ඔලිව් ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත ආදේශ කළ හැකිය);
- 2 තේ හැදි. l. සුවඳැති bs ෂධ පැළෑටි (ඔලිව් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් වෙනත් සුවඳ මිශ්රණයක් සඳහා ආදේශකයක් ලබා දීම);
- ගම්මිරිස් ඇට;
- ලුණු.
ඉවුම් පිහුම්:
- සුදුළූණු තුනී පටු ඉරි වලට කපා. Bs ෂධ පැළෑටි බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න.
- කැඩුණු සුදුළූණු සහ කව්සික් ඇට දැමීම සඳහා සිදුරුවල මස් වල ඇති දිගු පටු පිහියක ආධාරයෙන්. ඉන්පසු ork රු මස් ලුණු අතුල්ලන්න, බටර් සහ යුෂ සමග කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක්.
- ෙබ්කිං සඳහා කමිසයේ ආලේප කළ ෆිලට් එක තබන්න. ඉන්පසු .ෂධ පැළෑටි සමඟ තෙල්වල අපිරිසිදු කිරීමට භාවිතා කළ අවශේෂ වත් කිරීමට ද එහිදී යුක්ත විය. අත් ටයි පටිය සහ පැය 2-3 ක් තබන්න - අච්චාරු දමන ලදි.
- 180 දක්වා උණුසුම් කිරීමට කැබිනට් මණ්ඩලය රත් කර මස් සහිත අත් කර තැබීමට. කැපීම වළක්වා ගැනීම සඳහා හරියටම මිනිත්තු 55 ක් පිළිස්සීම සහ ඒ සමඟම අනවශ්ය නොයන්න.
සටහන: සුලු කෑමක් සාමාන්යයෙන් සීතල ස්වරූපයෙන් පෝෂණය වේ, කෙසේ වෙතත්, එය රසවත් රසයක් ඇත.
4. බිත්තර රෝල්ස්
2021 සඳහා නව වසර සඳහා සුලු කෑම තෝරා ගැනීම, කුකුළු බිත්තර ගැන අමතක නොකරන්න, ඒවායින් රෝල් සකස් කිරීමේදී විශිෂ්ට හා පෙනහළු වේ.
අවශ්ය වන්නේ:
- අමු බිත්තර 3-4;
- 1 උණු කළ පුරුද්ද;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3 ක්;
- 1 තේ හැදි. l. මෙයොනීස්;
- ලුණු, කුළුබඩු - පුද්ගලික අභිමතය පරිදි.
ඉවුම් පිහුම්:
- චීස් සහ සුදුළූණු සිහින්ව අතුල්ලන්න. මිශ්ර කරන්න.
- බිත්තර ගැඹුරු කෑම වර්ග වලට කඩා, ලුණු, කුළුබඩු සහ මෙයොනීස් එක් කරන්න. සමජාතීය තත්වයකට ඇවිස්සීම.
- එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්රණයෙන්, "පෑන්කේක්" හිඟය නොමැතිකම. සිසිල් හා ගල් හා චීස් සිසිල් හා ගල් වලට ඔවුන්ට දෙන්න. නලයේ බිඳවැටීම - බිත්තර රෝල්ස් සූදානම්.
අවශ්ය නම්, ඔබට ආරක්ෂිතව පුලුන් සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, හරිතයන් හෝ ගාන ලද පිපි umber ් umber ා එක් කරන්න.
5. හුරුල්ලන් හා බිත්තර සමග සැන්ඩ්විච්
අප කතා කරන්නේ 2021 සඳහා අප ස්නැක්ස් ගැන කතා කරන්නේ නම්, එය සියලු ආකාරයේ මුල් සැන්විචස් වලින් පසුකර යන්නේ නැත. නිදසුනක් වශයෙන්, හුරුල්ලන් සමඟ වට්ටෝරුව මතක තබා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය සැන්ඩ්විච් 1 ගෝනි 1 පිසීම සඳහා:
- රයි පාන් කෑලි 4 ක් (ධාන්ය සමඟද සුදුසු නමුත් තිරිඟු පිඟන් වල රසය සම්පූර්ණයෙන් හෙළි කිරීමට ඉඩ නොදේ);
- 2 තම්බා "බෑගයට" බිත්තර;
- 1 හුරුල්ලන් හෝ ලුණු දැමූ උල්පත් පිරවීම;
- බටර් ග්රෑම් 70 ක්;
- 1 හරිත ළූණු මිටියක් (ඔබට අතිරේක රතු දුන්න හිසක් ද රසය හා සැරසිලි සඳහා ගත හැකිය);
- ලුණු, ගම්මිරිස් - තමන්ගේ අභිමතය පරිදි.
ඉවුම් පිහුම්:
- ෆිර් ෆිලට් කැබලිවලට කපා. තෙල් විස්තර කිරීමට දෙන්න.
- සැරසිලි මත හරිත ළූණු කැබැල්ලක් මිරිකා ගන්න. ඉතිරිය තලා දමා තෙල් සමඟ මිශ්ර වේ. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස මිශ්රණය තරමක් ලුණු හා ගම්මිරිස් අපේක්ෂා කරයි.
- තෙල්-ලූනු පාන් ආලේප කර ඇත. ඉහත සිට හුරුල්ලන් පෙති සහ පෙර කපන ලද බිත්තරයක් අඩක් දැමීම.
එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් සුලු කෑමක් පිළිබිඹු කර එය රසවත් පමණක් නොව, සුන්දර, ලෙමන් ලූනු, ලෙමන්, සලාද කොළ, ලෙමන් ගෙඩියක්, මේසය මත මේසය මත සේවය කළ හැකිය. මංගල්යයේ ඡායාරූපය එය හොඳ පෙනුමක් ඇති අතර බැරෑරුම් වායුගෝලයට එකඟ විය.
6. ඉසින සැන්ඩ්විච්
මෙම ආලෝකය සහ අයවැය සුලු කෑම මිනිත්තු 10-15 කින් සකස් කළ හැකිය.
මේ සඳහා අවශ්ය වේ:
- තක්කාලි සෝස් හි කිලෝනා බැංකුවක්;
- චීස් ග්රෑම් 100-150 අතර (ප්රභේදය);
- රයි පාන්.
ඉවුම් පිහුම්:
- පාන් අත්තනෝමතික හැඩයේ කැබලිවලට කපා. විශාල කෝණයන් මත චීස් ක්රෂ්. කැඳවීම කැඳ තත්වයකට භ්රමණයකට භ්රමණය වීම.
- මාළු ස්කන්ධ පාන් මත ආලේප කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- සැන්ඩ්විච් මීට පෙර උඳුන 180 ක් දක්වා පෙර පැවති ස්ථානයක තබා විනාඩි 5-7 ක් තබන්න (චීස් දියවීමට පෙර).
උණුසුම් හා සීතල, පෙර සැරසිලි හරිත හරිතයන් යන දෙකටම ඔබට කෑම පෝෂණය කළ හැකිය.
7. රාබු සහ අලිගැට පේර සමඟ සැන්ඩ්විච්
අලුත් අවුරුදු මෙනුව අසම්පූර්ණ වන අතර ආහාර සුලු කෑමක් නොමැතිව. දීප්තිමත් හා මුල් නියෝජිතයන් - මස් හෝ මාළු නොමැති වුවද අලිගැට පේර, රසවත් සමඟ සැන්ඩ්විච්.
පිසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- 1 අලිගැට පේර;
- 100-120 ග්රෑම් බැදපු ලා දුඹුරු (ලෙලි නොමැතිව);
- 7-9 මධ්යම රාබු;
- 3 තේ හැදි. l. දෙහි යුෂ;
- 1 තේ හැදි. l. සෝයා සෝස්;
- හරිතයන්;
- බැටන් පොල්ල.
ඉවුම් පිහුම්:
- නැවත සකස් කිරීම තුනී කව වලට කපන්න.
- අලිගැට පේර පිරිසිදු, කලලරූපයෙන් අස්ථිය ඉවත් කරන්න. සෝයා සෝස්, ලාස්නියුට් සහ ලෙමන් යුෂ සමඟ, පලතුරු තදින් තලා දැමීම පැස්ටි තත්වයකට තද කරන්න.
- බැට්ටන් කැබලිවලට කපා, එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස ඇති ස්කන්ධය ආලේප කරන්න. ඉහළින් සිට, රාබු සහ හරිතයන් කැබලි වලින් සරසා ගන්න.
8. "බිම්මල් පොලන්කා"
උත්සව මේසයට සහ "බිම්මම් පොලංකිකා" සඳහා උත්සව මේසයට සහ එවැනි ආකාරයේ කෑම වර්ග ගැන එය පුදුමයට පත් වනු ඇත.එය සකස් කිරීම අවශ්ය වේ:
- 1 නැවුම් පිපි umber ් umber ා;
- චීස් ග්රෑම් 150 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු ග්රෑම් 100 ක්;
- 2-3 තම්බා තම්බා බිත්තර;
- මැරීන්ට් චමත්කාරජනක ඉවුරක 1;
- මෙයොනීස්.
ඉවුම් පිහුම්:
- චීස් සහ බිත්තර සිහින්ව අතුල්ලන්න. ද ඒ හා සමාන තත්වයකට පිහියකින් කැඩුණු කකුළුවන් කූරු. දුරදක්න ස්කන්ධයක් සෑදීමට පෙර මෙයොනීස් එකතු කිරීමට, මෙයොනීස් එකතු කිරීම, මැව්ණු අමුද්රව්ය.
- පිපි umber ් umber ා රවුම් වලට කපා. පිසූ චීස්-කකුළුවන් ස්කන්ධයෙන් පන්දුව විසි කිරීම සඳහා ඔවුන් තුළ, පසුව චත්ගැනිවරුන් සැතපිරීම.
එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස ස්පා Spaigion ් ors ා හෝ දන්තාලේප සමඟ සිදුරු කිරීම සඳහා නිර්මාණය කිරීම. මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර සලාද කොළ සහ හරිතයන්ගේ කොළ අලංකාර කරන්න.
9. තියුණු පයි
කුඩා, නමුත් මස් පයි තෘප්තිමත් කළ නමුත් ප්රධාන ආහාර වේලාවට පෙර ආහාර රුචිය නොසලකා හැරීම පමණක් නොව, විශාල බීම වල රුචිකත්වයන්ගේ රසය ද පරිපූර්ණ ලෙස සෙවනැමීමට ද තෘප්තිමත් කරන්න.
අවශ්ය:
- 250-300 ජී කයිෂෙන ගෝවා;
- 2021 - ලෝහ ගොනාගේ හිමිකරු අමනාප වීමට තරම් මස් ග්රෑම් 250 ක් (සහ ork රු මස් හා බැටළු පැටවෙකු පවා, කුරුල්ලෙකුට පවා හරක් මස් සමඟ වරල් එකක් පමණක් ගත නොහැක);
- අමු බිත්තර 1;
- තුනී පිටා පතෙහි ඇසුරුම් 1;
- 1 බල්බ;
- එළවලු තෙල්;
- බිම් ගම්මිරිස් (කළු, රතු හෝ මිශ්රණය - පුද්ගලික මනාපයන් සඳහා).
ඉවුම් පිහුම්:
- ලූනු සමග මස් අඹරන ලද, රස කිරීමට.
- ගෝවා වතුරට සෝදන්න, පරිස්සමින් මිරිකා, ෆ්රයි, පොහොසත් වීම.
- පුලුන් සහ ගෝවා මිශ්ර කර සිසිල්ව තබන්න.
- කැබලියේ කැබලි කැපීම සඳහා පිටා සිට - අනාගත පයි සඳහා බිලියන. සුදුසු පුලුන් ඉවත් කර ඒවා ලියුම් කවරට අවම කරන්න.
- බිත්තර පරාජය කරන්න. මීට පෙර උතුරන තෙල් සමග පෑන් සමඟ පෑන් වෙත යැවීමට පෙර පයි ගිල්වන්න. අඟහරු දැමීමට පෙර දෙපසම ෆ්රයි.
සටහන: අවශ්ය නම්, ලවාෂ් පරිවර්තක වෙනුවට, ඔබට රෝල්ස් සමඟ පෙරළිය හැකිය.
10. සලාද ෂීට් රෝල්ස්
මාර්ගය වන විට, ඔබට අලිගැට පේර සහ තවත් අපූරු කෑමක් සෑදිය හැකිය - සලාදයේ සිට චර්යාවන්.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට ගත යුතු දේ:
- දුර්වල ලුණු දැමූ රතු මසුන්ගේ ග්රෑම් 200-300;
- නැවුම් දිගු පිපි umber ් umber ා 1 ක්;
- 1 අලිගැට පේර;
- ගෘහ චීස් 140-150 ග්රෑම් (මේදය කෙෆීර් (3.2%) ශීතකරණය තුළ තැන්පත් කිරීමෙන්, ගෝස් තුළට දැමීමෙන් ස්වාධීනව සිදු කළ හැකිය, රාත්රියේදී රාත්රියේ කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. සෙරුමය සැකසීමෙන් පසු ඉතිරිව ඇති අතර, කිරි චීස් ඇත);
- එෂ්ටිසි සෝස් (සුපුරුදු සෝයා බෝංචි වෙනුවට වයින් සහ විනාකිරි (හෝ වයින් විනාකිරි) සමඟ එකතු කළ හැකිය.
- සලාද කොළ කොළ.
ඉවුම් පිහුම්:
- අලිගැට පේර, පීල් වලින් පූර්ව පවිත්ර වූ අතර දුරස්ථ බීජයක් සහ මාළු පිරවුම පෙති වලට කපා. පිපි umber ් umber ා සාමූහිකය.
- ස්මෙට් චීස් වෙත සලාද තහඩු. ඉන්පසු ඔවුන් පෙති කපන ලද මාළු, අලිගැට පේර සහ පිපි umber ් umber ා දිරාපත් කරන්න, ඉන්පසු අපට ගෝවා රෝල්ස් හැරවිය හැකිය.
එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස රෝල්ස් ටියුරිකා සෝස් සමඟ වතුර පෙවී ය. අවශ්ය නම්, ඒවා තල සහ හණ බීජ ඉසිනු ලැබේ. ඊට පසු, ඔවුන්ට උත්සව මේසයක සේවය කරනු ලැබේ, 2021 නව වසර සඳහා වන අනෙකුත් කෑම සහ සුළං මේ වන විටත් ඔවුන්ගේ වාරය එනතෙක් බලා සිටින අතර විවිධ බලකොටු පානයන් ද ඇත.