प्रत्येक जवळच्या उत्सव रात्री, जेव्हा धातूचा बैल चिमटाच्या लढाईखाली येईल. चष्मा मध्ये गारँड शॅम्पेने प्रकाश मध्ये. अतिथींचे डोळे मूळ आणि मनोरंजक व्यंजनांच्या वस्तुमानापासून दूर फेकून देतील. आणि मुख्य मेन्यू व्यतिरिक्त, भूक "RAID" आहे आणि मेजवानी "RAID" मिळविण्याची परवानगी देणार नाही.
नवीन वर्ष 2021 साठी किती गरम आणि थंड स्नॅक्स येतात, भौतिक 24 सें.मी.
1. पिटामध्ये चिकन आणि टोमॅटो
परदेशात परदेशी उपाय देखील आश्चर्यचकित करणे सोपे नाही. आणि पर्सन रात्रीच्या अतिथींना भेटण्यासाठी टेबल तयार करणारे मालक, आपल्याला मुख्य पाककृती पाहिजे आहेत आणि नवीन वर्ष 2021 साठी स्नॅक्स केवळ सुंदर आणि मधुर नव्हते, तर पाककृती उत्साह देखील होते. होय, अगदी बजेट वांछनीय आहे. म्हणून सर्व प्रकारच्या असामान्य पाककृती दिसतात. चिकन आणि टोमॅटोसह पिटामधून साधे स्नॅक्स टाइप करा.स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:
- 400-450 ग्रॅम चिकन fille;
- 3 पातळ piteaw च्या 3 पत्रे;
- 1 मिरपूड bulgarian;
- 1 मोठे धनुष्य डोके;
- 2-3 मध्यम आकाराचे टोमॅटो;
- अंडयातील बलक, लेट्यूस पाने किंवा इतर हिरव्या भाज्या - तयारी निवडून;
- मीठ, मसाले - त्याच्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीवर.
पाककला:
- लहान तुकडे सह झाकण्यासाठी pre-आनंदित मिरपूड, बल्ब आणि fillets.
- सोनेरी सावली होईपर्यंत तळण्याचे पॅनमध्ये तळणे, त्यानंतर आग बंद न करता, चिकन चिकन मांस घाला.
- पॅनमध्ये त्याला मुख्य मिरपूड ठेवण्यास तयार असलेल्या 7-10 मिनिटांपूर्वी. मीठ आणि मसाले अगदी शेवटी जोडा.
- फुटवाशच्या पहिल्या पत्रकावर, परिणामी भरणे आणि द्वितीय कव्हर करा. सॅलड शीट्स आणि mugs सह कटा टोमॅटो ठेवण्यासाठी, अंडयातील बलक ओतणे. मग फुटवाशची शेवटची पत्रक आणि घन ट्यूबमध्ये रोल बंद करा.
परिणामी रोल रेफ्रिजरेटरला अर्धा तास काढून टाकला जातो, नंतर भागांमध्ये कट आणि सर्व्हिंग प्लेटवर विघटित करणे - सारणीवर ठेवता येते.
2. स्प्रॅट्स सह बेडरूम रोल
Pita पासून नवीन वर्षाच्या मेजवानी पासून आपण दुसर्या स्नॅक्स शिजवू शकता - स्प्रेस, चीज आणि अंडी सह रोल.
आपल्याला घेणे आवश्यक आहे:
- पातळ पिटा (चौरस) 2 शीट;
- तेल मध्ये sprat 1 1;
- 4 टेस्पून. एल. अंडयातील बलक
- 2-3 उकडलेले अंडी;
- वितळलेले चीज 120 ग्रॅम;
- 1 मिरपूड bulgarian;
- हिरव्या भाज्या - त्याच्या निवडीमध्ये.
पाककला:
- बारीक अंडी घासणे. चीज लहान चौकोनी तुकडे करणे. मिरपूड पातळ पेंढा choking.
- फुटवाशची पहिली पत्रक अंडयातील बलकाने भरपूर प्रमाणात हसली आहे. दुसरा ठेवण्यासाठी शीर्ष.
- शीर्षस्थानी लावारावर ते बारीकच अंडयातील बलक आहे. मग, किनार्यावरील दोन सेंटीमीटर सोडतात, पृष्ठभागावर एक किसलेले अंडे पसरवतात आणि कापलेल्या चीज घालतात. संपूर्ण परिसरात संपूर्णपणे मिरपूड आणि मासे वितरित. हिरव्या भाज्या सह शिंपडा.
रोल मध्ये भोपळा रोल सह, अन्न फिल्म किंवा फॉइल मध्ये पॅक आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये काढून टाका. 3 तासांनंतर स्नॅक्स आधीच घेतल्या जाऊ शकतात आणि भागांमध्ये कापतात.
3. मसालेदार herbs सह भाजलेले डुकराचे मांस
आम्ही अतिथींसह आणि उत्सव सारणी अतिथींवर एकत्रित केले पाहिजे आणि केवळ चव नव्हे तर वर्षाच्या मालकाच्या सुगंध देखील - मेटल बुल - आणि सुगंधित herbs सह ओव्हन मध्ये बनवलेले थंड snacks साठी रेसिपी.
आवश्यक:
- 1 किलो पोर्क (हाडे आणि इतर उप-उत्पादनाशिवाय fillet);
- लसूण 5-7 लवंग (मध्यम, मोठ्या प्रमाणावर 2-3 पीसी.);
- 1 टेस्पून. एल. लिंबाचा रस (ऍपल व्हिनेगर (सायट्रिक ऍसिड वापरणे किंवा सायट्रिक ऍसिड वापरण्याची परवानगी आहे - पाण्याने पातळ करा. एल.);
- 2-3 टेस्पून. एल. भाजीपाला तेल (ते ऑलिव्ह घेणे श्रेयस्कर आहे, परंतु परिष्कृत सूर्यफूलसह देखील बदलले जाऊ शकते);
- 2 टेस्पून. एल. सुवासिक औषधी वनस्पती (ऑलिव्ह वापरण्याची शिफारस केली जाते, परंतु इतर कोणत्याही सुगंधित मिश्रणाची जागा घेण्याची शिफारस केली जाते);
- मिरपूड मटार;
- मीठ.
पाककला:
- लसूण पातळ संकीर्ण पट्टे मध्ये कट. लोणी आणि लिंबाचा रस मिसळा.
- लांब संकीर्ण चाकूच्या मदतीने चिरलेली लसूण आणि मटार मटार ठेवण्यासाठी. नंतर पोर्क मीठ घासणे आणि मसालेदार औषधी वनस्पती लोणी आणि रस सह मिश्रण.
- बेकिंग साठी स्लीव्ह मध्ये smeared fillet ठेवा. औषधी वनस्पतींनी तेल गरम करण्यासाठी वापरलेले अवशेष देखील ओतणे. स्लीव्ह टाय आणि 2-3 तास सोडा - मसालेदार.
- 180 पर्यंत उष्णता आणण्यासाठी उष्णता कॅबिनेट आणि मांस सह ठेवले. कापण्यापासून टाळण्यासाठी 55 मिनिटे बेक करावे आणि त्याच वेळी अपवित्र सोडू नका.
टीप: स्नॅक्स सहसा थंड स्वरूपात दिले जाते, तथापि, त्याच्याकडे एक वेगळी चव आहे.
4. अंडे रोल
नवीन वर्ष 2021 साठी स्नॅक्स निवडणे, चिकन अंडी विसरू नका, ज्यामध्ये रोल तयार करण्यासाठी उत्कृष्ट आणि फुफ्फुस आहेत.
आवश्यक आहे:
- 3-4 कच्चे अंडी;
- 1 वित्तीय रूटीन;
- लसूण 2-3 लवंग;
- 1 टेस्पून. एल. अंडयातील बलक
- मीठ, मसाले - वैयक्तिक विवेकबुद्धी.
पाककला:
- चीज आणि लसूण बारीक बारीक. मिक्स करावे.
- अंडी खोल भोपळा मध्ये विश्रांती, मीठ, मसाले आणि अंडयातील बलक घालावे. एक समृद्ध स्थिती वर हलवा.
- परिणामी मिश्रण पासून, "पॅनकेक्स" च्या अभाव बेक करावे. त्यांना थंड आणि लसूण आणि चीज द्या. ट्यूबमध्ये पळवाट - अंडी रोल तयार आहेत.
इच्छित असल्यास, आपण सुरक्षितपणे सुरक्षितपणे प्रयोग करू शकता. उदाहरणार्थ, हिरव्या भाज्या किंवा किसलेले काकडी घाला.
5. हेरिंग आणि अंडी सह सँडविच
जर आम्ही नवीन वर्ष 2021 साठी स्नॅक्सबद्दल बोलत आहोत, तर ते मूळ सँडविचच्या सर्व प्रकारच्या माध्यमातून पास होत नाही. उदाहरणार्थ, हेरिंग सह रेसिपी लक्षात ठेवा.
शिजवण्याकरिता आपल्याला आवश्यक सँडविचचे 1 बक्स:
- राई ब्रेडचे तुकडे (अन्नधान्य देखील योग्य, परंतु गहू भांडी पूर्णपणे प्रकट करण्यास परवानगी देत नाही);
- 2 उकडलेले "बॅग मध्ये अंडी;
- हेरिंग किंवा salted स्प्रिंग्स 1 fretet;
- 70 ग्रॅम लोणी;
- हिरव्या कांदा 1 बंडल (आपण अतिरिक्त लाल धनुष्य देखील घेऊ शकता - चव आणि सजावट);
- मीठ, मिरपूड - त्याच्या स्वत: च्या विवेकावर.
पाककला:
- फिरते तुकडे मध्ये कट. तेल तपशील द्या.
- सजावट वर हिरव्या ओनियन्स एक तुकडा निचरा. उर्वरित कुचले आणि तेल मिसळले जाते. परिणामी मिश्रण किंचित मीठ आणि मिरपूड इच्छित आहे.
- तेल-कांदा ब्रेड smeard. हेरिंग आणि अर्ध्या प्री-कट अंडी च्या कापणी पासून.
परिणामी स्नॅक प्रतिबिंबित करण्यासाठी आणि ते फक्त मधुर, परंतु देखील सुंदर बनविण्यासाठी, ते बारीक चिरलेला हिरव्या कांदा, लिंबू, लेट्यूस पाने, तसेच एक लाल धनुष्य, वैयक्तिक प्राधान्यांनुसार टेबलवर सर्व्ह करणे शक्य आहे - जेणेकरून ते मेजवानीवरील फोटो ते छान दिसते आणि गंभीर वातावरणासह सुसंगत दिसते.
6. स्प्रे सह सँडविच
आणि हा प्रकाश आणि बजेट स्नॅक फक्त 10-15 मिनिटांत तयार केले जाऊ शकते.
यासाठी आवश्यक असेल:
- टोमॅटो सॉसमध्ये 1 किलसी बँक;
- चीज 100-150 ग्रॅम (घन विविध);
- राई ब्रेड.
पाककला:
- अनियंत्रित आकाराचे तुकडे कापून. मोठ्या खवणी वर चीज क्रश. स्प्लिट स्पिनला एक दशकात एक दलियाटी राज्य.
- ब्रेडवर धुम्रपान करणे आणि किसलेले चीज सह शिंपडा.
- सँडविच पूर्वी 180 ओव्हनमध्ये preheated मध्ये ठेवले जातात आणि 5-7 मिनिटे (पिळणे पनीर करण्यापूर्वी) सोडा.
आपण गरम आणि थंड, पूर्व-सजावट हिरव्या भाज्यांमध्ये स्नॅक्स खाऊ शकता.
7. मूली आणि एवोकॅडोसह सॅन्डविच
नवीन वर्षाचे मेनू अपूर्ण आणि आहारातील स्नॅक्सशिवाय असेल. तेजस्वी आणि मूळ प्रतिनिधी - मांस किंवा माशांच्या अनुपस्थिती असूनही एवोकॅडो, चवदार.
स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:
- 1 एवोकॅडो;
- 100-120 ग्रॅम तळलेले हझलनट्स (भुसाशिवाय);
- 7-9 मध्यम radishes;
- 3 टेस्पून. एल. लिंबाचा रस;
- 1 टेस्पून. एल. सोया सॉस;
- हिरव्या भाज्या
- बॅटन
पाककला:
- पातळ मंडळे मध्ये कट restishes.
- एवोकॅडो स्वच्छ, गर्भातून हाड काढून टाका. सोया सॉस, हझलनट आणि लिंबाचा रस एकत्र, एक पेस्टरी राज्य ब्लेंडर सह फळ क्रश.
- बॅटन तुकडे आणि परिणामी वस्तुमान smear. वरून, मुळ आणि हिरव्या भाज्यांच्या तुकड्यांसह सजवा.
8. "मशरूम पॉलींका"
उत्सव सारणीवर एकत्रितपणे एकत्रितपणे आश्चर्यचकित होईल आणि नवीन वर्ष 2021 - "मशरूम पॉलींका" साठी एक प्रकारची स्नॅक्स.तयार करणे आवश्यक आहे:
- 1 ताजे काकडी;
- चीज 150 ग्रॅम;
- 100 ग्रॅम क्रॅब स्टिक;
- 2-3 उकडलेले उकडलेले अंडी;
- 1 बँक ऑफ मेट्रेटेड चंबाइनॉन्स;
- अंडयातील बलक
पाककला:
- चीज आणि अंडी बारीक घासणे. एक चाकूने एक चाकू सह चिरलेला केक. व्हिस्कस मास तयार करण्यापूर्वी, अंडयातील बलक जोडणे, मिसळणे साहित्य.
- मंडळे मध्ये काकडी कट. शिजवलेले चीज-क्रॅब मास पासून विखुरलेले चेंडू, ज्यामध्ये नंतर चंबाइनॉन्स.
स्पारेक्रो किंवा टूथपिक्स सह pierce परिणामी डिझाइन. टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी, लेट्यूस आणि हिरव्या भाज्या पाने सजवा.
9. तीक्ष्ण pies
लहान, पण मांसाचे पाईज संतुष्ट करा, पावसापासून शिजवलेले, केवळ मुख्य जेवणापूर्वी भूक नसलेली भूक लागणार नाही तर मजबूत ड्रिंकचा स्वाद देखील पूर्णपणे भरल्याशिवाय पकडला जातो.
आवश्यक:
- 250-300 ग्रॅम केकेना कोबी;
- मांस 250 ग्रॅम minced मांस (आणि अगदी एक डुकराचे मांस, कोकरू आणि अगदी पक्षी देखील बीफ सह एक veals घेऊ शकत नाही, म्हणून 2021 - धातू बुल च्या मालकांना अपमानित न करणे;
- 1 कच्चा अंडी;
- पातळ पिटवेचे 1 पॅकेजिंग;
- 1 बल्ब;
- भाजी तेल;
- ग्राउंड मिरपूड (वैयक्तिक प्राधान्यांसाठी - काळा, लाल किंवा मिश्रण - वैयक्तिक प्राधान्यांसाठी).
पाककला:
- चवीनुसार कांदे सह minced मांस.
- पाण्यामध्ये कोबी धुवा, काळजीपूर्वक निचरा आणि तळणे, अधिक.
- भोपळा आणि कोबी मिक्स आणि थंड सोडा.
- पिता पासून तुकडे कापण्यासाठी - भविष्यातील pies साठी bullets कट. फिटिंग फिटिंग फिट आणि लिफाफ मध्ये कमी करा.
- अंडी विजय. पूर्वी उकळत्या गरम तेल सह पॅन पाठवण्यापूर्वी pies बुडविणे. Marshedting करण्यापूर्वी दोन्ही बाजूंनी तळणे.
टीप: लाईश कन्टर्टरऐवजी इच्छित असल्यास, आपण रोलसह रोल करू शकता.
10. सॅलड शीट रोल
तसे, आपण एव्होकॅडो आणि दुसर्या विस्मयकारक स्नॅक्स बनवू शकता - सलाद पासून दिनचर्या.
हे करण्यासाठी आपल्याला घेणे आवश्यक आहे:
- कमकुवतपणे salted लाल मासे 200-300 ग्रॅम;
- 1 ताजे लांब काकडी;
- 1 एवोकॅडो;
- कॉटेज चीज 140-150 ग्रॅम (फ्रीजरमध्ये चरबी केफिर (3.2%) ठेवून स्वतंत्रपणे तयार केले जाऊ शकते, आणि गोठविल्यानंतर, गळतीमध्ये अडकले, रात्रीच्या तपमानावर रहा - मास - मास सेटिंग सीरम नंतर उर्वरित, आणि दही चीज आहे);
- थेमॅकी सॉस (सामान्य सोयाबीनद्वारे बदलले जाऊ शकते आणि वाइन आणि व्हिनेगर (किंवा वाइन व्हिनेगर) सह मधमाश्याद्वारे बदलले जाऊ शकते;
- लेट्यूस पाने.
पाककला:
- एवोकॅडो, छिद्र पासून पूर्व-शुद्ध आणि रिमोट बियाणे आणि फिश fillet काप मध्ये कट. काकडीने मारले.
- कॉटेज चीज स्मियर करण्यासाठी सॅलड शीट. नंतर त्यांच्यावर स्लाईड मासे, एवोकॅडो आणि काकडी विघटित करा, त्यानंतर आपण कोबी रोल चालू करू शकतो.
परिणामी रोल्स तेूरिका सॉससह पाणी दिले जातात. इच्छित असल्यास, ते तीळ आणि फ्लेक्स बियाणे सह शिंपडले जातात. त्यानंतर, त्यांना एक उत्सव मेजवानीवर सेवा दिली जाते, जेथे नवीन वर्षासाठी इतर पाककृती आणि स्नॅक्स आधीच त्यांच्या वळणासाठी वाट पाहत आहेत, तसेच वेगवेगळ्या किल्ल्याचे पेय.