Habeen kasta oo soo dhowow, marka sanadka bilaha birta ahi ay ku imaan doonaan dagaalka jadwalka. Iyada oo loo marayo iftiinka gargaarka ah ee muraayadaha indhaha. Indhaha martida ayaa ka soo burburin doonta cufnaanta asalka iyo suxuunta xiisaha leh ee miiska saaran miiska iyagoo leh madadaalo. Oo ka sokow menu-ka ugu weyn, ma ku kacayso oo aan lahayn kaftan fudud oo ragaha ah ee cuncunka ah "RAID" oo loo oggol yahay in la wado toasts.
Waa maxay cunnada fudud ee kulul ee sanadka cusub 2021 waa in la siiyaa imaatinka, maaddada 24cm.
1. Digaag iyo yaanyo ku jira Pita
Qofka casriga ah ma fududa in la yaabo xitaa xalka dibadaha ee dibadaha. Oo milkiilayaashiina miiska diyaarinta si ay marti ugu soo booqdaan habeenkii ciida, waxaad rabtaa suxuunta ugu weyn, iyo cunnada fudud ee sanadka cusub 2021 ma ahayn oo keliya, laakiin waxay sidoo kale sababay xamaasadda cunnada. Haa, xitaa miisaaniyaddu waa suurad wacan. Marka dhammaan noocyada cuntada ee aan caadiga ahayn ayaa soo muuqday. Ku qor cunno fudud oo fudud oo ka soo baxa pita oo leh digaag iyo yaanyo.Cunto karinta waxaad u baahan doontaa:
- 400-450 g digaagga digaagga;
- 3 go'yaal khafiif ah oo buskud ah;
- 1 basbaas Bulgarian;
- 1 madaxa qaanso weyn;
- 2-3 yaanyada dhexdhexaadka ah;
- majones, caleemaha salaar ama cagaarka kale - adoo dooranaya diyaarinta;
- Cusbo, dhir udgoon - ikhtiyaar u leh.
Karinta:
- Basbaas horay loo sii raaxaystay, guluubka iyo buuxinta si ay ugu daboosho qaybo yaryar.
- Basasha shiil digsi ku shiil ilaa hooska dahabiga ah, ka dib taas oo, iyada oo aan dabka damin, ku dar hilibka digaagga digaagga.
- 7-10 daqiiqo ka hor intaanu buuxintu diyaar u tahay inuu madaxa dhigo madaxa basbaaska. Milix iyo dhir udgoon ayaa ku daraya dhamaadka.
- Xaashida ugu horeysa ee cagta cagta, geyso buuxinta ka dhalata oo daboola kan labaad. Dusha sare si aad u dhigto go'yaasha saladhka iyo yaanyada jarjaran ee miraha, ku shub majones. Ka dib xir xaashida ugu dambeysa ee cagta cagta kuna duub tuubbo cufan.
Duulista ka dhalata ayaa laga saarayaa nus saac ilaa qaboojiyaha, ka dibna googooyaa qaybo ka dibna u jaban saxanka u adeegaya - miiska lagu dhejin karo.
2. Quudinta qolka jiifka oo leh Tuug
Laga soo bilaabo safi in sanida sanadka cusub waxaad karin kartaa cunto fudud - oo ah liiska dushooda, jiiska iyo ukunta.
Waxaad u baahan doontaa inaad qaadato:
- 2 xaashi oo ku yaal samafalka khafiifka ah (afarjibaarane);
- 1 Kuwiinna kitaabka sare;
- 4 tbsp. l. majones;
- 2-3 ukun la kariyey;
- 120 g oo ah jiis dhalaalay;
- 1 basbaas Bulgarian;
- Cagaarka - doorashadiisa.
Karinta:
- Ukunta si fiican u nadiifi ukunta. Jees in diirka ku rid xabadaha yaryar. Basbaas ku jajabinta caws khafiif ah.
- Xaashida ugu horeysa ee cagta waxay aad ugu daadatay majones. Dusha sare si labaad.
- Lavashka ugu sareeya waa si buuxda majones. Kadib, ka tegida dhowr sintimitir oo ku yaal geesaha, ku kala firdhinta ukun ka badan dusha sare oo geli farmaajo jarjaran. Si siman u qaybi basbaas iyo kalluunka oo ku yaal aagga oo dhan. Ku daadi cagaarka.
Lavash oo leh duub walxaha ku jira liiska, baakada ku jirta filimka cuntada ama foil ka dibna ka saar qaboojiyaha - qoyan. 3 saacadood ka dib cuncun fudud ayaa horey loo qaadi karaa oo loo gooyaa qaybo.
3. hilibka doofaarka, oo lagu dubay geedo dhadhan leh
Waa inaan ku samaynaa marti oo waxaan ku soo aruurinay martida miiska, mana aha oo kaliya dhadhanka, laakiin sidoo kale caraf udgoonkii milkiilaha sanadka - dibi birta - iyo kaynta ee loo yaqaan 'foornada' cawska u eg.
Looga baahan yahay:
- 1 kg oo hilibka doofaarka ah (buufin la'aan lafaha iyo waxyaabaha kale ee ka-hoosaad);
- 5-7 xabo oo toon ah (dhexdhexaad ah, weyn oo ku filan 2-3 pcs.);
- 1 tbsp. l. liin dhanaan (waa la oggol yahay in lagu beddelo casharka tufaaxa ama u isticmaal citric acid - ku milo biyo ¼ h.););
- 2-3 tbsp. l. saliidda cuntada (waxaa la door bidaa in la qaato saytuunka, laakiin sidoo kale lagu beddeli karaa gabbaldayaha galka ah);
- 2 tbsp. l. cawska udgoon (waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo saytuun, laakiin u oggolaanshaha beddelaadda isku darka udgoon kale);
- Digirta basbaaska;
- cusbo.
Karinta:
- Garlic jarjar xargaha dhuuban khafiifka ah. Dhir daaq waxay ku dartaa subagga iyo liin dhanaan.
- Iyada oo la kaashanayo mindi muddo dheer oo dhuuban oo lagu sameeyo hilibka godadka oo lagu ridayo toonta la jarjarey iyo digirta digirta. Kadib xoq milixda hilibka doofaarka iyo isku dar ah geedo bir ah oo leh subagga iyo casiirka.
- Dhig xarkaha loo yaqaan 'light piatet' ee lagu dubiyo dubitaanka. Waxaa sidoo kale lagu shubaa haraaga ka hadha si saliid looga careeyo cabitaannada leh caleemo. Xadhiga gacmo-gashi oo ka bax 2-3 saacadood - la xumeeyey.
- Kuleylka golaha kuleylka si ay u kululeyso ilaa 180 oo ku rid gacmo gacmeed. Ku kari 55 daqiiqo si aad uga fogaato goynta isla mar ahaantaana ha uga tagin wax aan la taaban karin.
Xusuusin: Cunno fudud ayaa badanaa lagu quudiyaa qaab qabow, si kastaba ha noqotee, waxay leedahay dhadhan sharaf leh.
4. Ujeeddaduhu
Xulashada cunnooyinka fudud ee Sannadka Cusub 2021, ha ilaawin ukunta digaagga, kuwaas oo ah kuwa aad u fiican oo sambabbada u diyaarinaya liiska diyaarinta.
Waxay u baahan tahay:
- 3-4 ukun ceyriin ah;
- 1 Caadi ahaan dhalaashay;
- 2-3 xabo oo toon ah;
- 1 tbsp. l. majones;
- Cusbo, dhir udgoon - ikhtiyaar shaqsiyeed.
Karinta:
- Jiiska iyo toon si fiican u xoq. Isku qas.
- Ukundu waxay ku dhacdaa suxuunta qoto dheer, ku dar milix, dhir udgoon, iyo majones. Ku walaaq xaalad isku mid ah.
- Laga soo bilaabo isku dar ah ka dhalanaya, dubiso la'aanta "canjeelada". Sii qabow oo toon ah toon iyo jiis. Burbur ku yimaada tuubbada tuubbada - duubista ukunta ayaa diyaar ah.
Haddii la doonayo, si badbaado leh ayaad u tijaabin kartaa walxaha. Tusaale ahaan, ku dar cagaarka ama qajaar shiilan.
5. ismariska leh herring iyo ukun
Haddii aan ka hadlayno cunnooyinka fudud ee Sannadka Cusub 2021, markaa ma gudbiso nooc kasta oo ka mid ah ismariska asalka ah. Tusaale ahaan, xusuusnow cuntadii leh herring.
Si aad u karsato 1 joonyado oo rooti ah oo aad u baahan tahay:
- 4 xabbo oo rooti galley ah (oo sidoo kale ku habboon dalagyada, laakiin sarreenku uma oggolaan doono dhadhanka suxuunta ah ee si buuxda loo muujiyo);
- 2 lagu kariyey "bac bacda" ukunta;
- 1 ka buufin rix ama ilo cusbayn;
- 70 g oo ah subagga;
- 1 xirmo ah basasha cagaaran (waxaad sidoo kale qaadan kartaa madaxa qaansada bogagga cas ee dheeriga ah - dhadhanka iyo qurxinta);
- Cusbo, basbaas - ikhtiyaarkeeda iska leh.
Karinta:
- Flor prot googooyaa. Saliiddu si faahfaahsan ayey u bixisaa.
- Tuuji gabal basasha cagaaran oo qurxinta ah. Inta soo hartay waa la burburiyey oo saliid lagu daray. Isku-darka ka dhalanaya waxaa la doortaa milix iyo basbaas.
- Rootida basal-basal. Laga bilaabo xaleef kor ku xusan ee herring iyo badh ukun horay loo jaray.
Si loo muujiyo cunnada fudud ee ka dhalata oo aan kaliya ka dhigin oo keliya, laakiin sidoo kale qurux badan, waxaa suuragal ah in la jarjarey basasha cagaaran oo jar jartey, iyo caleenta salaar, iyo sidoo kale qaansada casaanka, oo miiska lagu soo bandhigo xulashooyinka shaqsiyeed - si Sawirka ka soo baxa iidkii waxay umuuqataa mid fiican oo la is waafajiyey jawiga adag.
6. Sandwiches oo leh buufin
Iftiinkan iyo miisaaniyadda fudud ee miisaaniyada waxaa lagu diyaarin karaa 10-15 daqiiqo.
Tani waxay u baahan doontaa:
- 1 Bangiga Cilla ee Maraqa yaanyo;
- 100-150 g oo ah jiis (kala duwan oo adag);
- Rooti galley ah.
Karinta:
- Rootida loo googooyo oo qaab quruxsan oo aan sabab lahayn. Cheese burburin grater weyn. Ku wareeji fan fargeeto ah oo u kala firidhsan Gobolka Boorash.
- Kalluunka kaluunka si uu uga duceeyo rootida oo ku saydhaa leh jiiska.
- Cudurka ismariska waxaa lagu meeleeyaa si horay loogu yareeyay 180 foorno oo ka tag 5-7 daqiiqo (ka hor inta aan la dhalaalin jiis).
Waxaad ku quudin kartaa cunto fudud labadaba kuleylka kulul iyo qabowga, oo horay u qurxinta.
7. Canwiches oo leh dabocase iyo avocado
Liiska sanadka cusub wuxuu noqon doonaa mid aan dhammaystirnayn oo aan lahayn cunno fudud oo cunto ah. Wakiilo dhalaalaya oo asal ah - ismarisyo leh avocado, dhadhan fiican leh, in kasta oo ay jirto hilib ama kalluun.
Cunto karinta waxaad u baahan doontaa:
- 1 avocado;
- 100-120 g oo shiilan hazelnuts (oo aan husan);
- 7-9 radishe dhexdhexaad ah;
- 3 tbsp. l. liin dhanaan;
- 1 tbsp. l. maraqa soy;
- cagaarka;
- Baton.
Karinta:
- Waxay ka dhigeysaa jarjar wareega dhuuban.
- Avocado Nadiif, ka saar lafta uurjiifka. Iyada oo ay weheliso maraqa soy, hazelnut iyo casiir liin, liin dhanaan, ku burburi midhaha weel u ah dowlad dhejis ah.
- Baton googooyaa oo ka dumiya cufnaanta ka dhalata. Xagga sare, ku qurxi gabal dabocase iyo caleemaha.
8. "Mushroom Polyanka"
Waxay noqon doontaa si farxad leh oo lagu soo ururiyey miiska dambe ee loo yaqaan 'Miiska' Feejignaanta Miiska 'iyo nooca fudud ee fudud ee Sannadka Cusub 2021 - "" Mushroorka Polyanka ".Waa lagama maarmaan in la diyaariyo:
- 1 qajaar cusub;
- 150 g oo jiis ah;
- 100 g oo ah ulaha jilicsan;
- 2-3 ukunta la kariyey;
- 1 Bank oo ah caadada la daadinayo;
- majones.
Karinta:
- Jiiska iyo ukunta si fiican u xoq. Crabs wuxuu kulahaa mindi mindi oo la mid ah. Waxyaabaha la jajabiyey si loo qaso, ku darista majones, ka hor samaynta muuqaalka muuqaalka muuqaalka.
- Qajaar googooyaa wareegyada. Iyaga si ay kubadaha ku dhejiyaan cufnaanta baaxadda karkariyey, taas oo markaa ku dhegan sheekooyinka.
Naqshadeynta ka dhalata ee ku garaacday spalechows ama cadayga ilkaha. Kahor intaadan u adeegin miiska, qurxinta salaar iyo caleemaha caleemaha.
9. BILAASH
Yar, laakiin hilib doofaar qand ah, oo laga kariyey lavarug, oo aan ahayn oo keliya cunitaanka cuntada ka hor cuntada ugu weyn, laakiin sidoo kale si fiican u nadiifi dhadhanka cabitaannada adag, adigoon u oggolaanin in badan in la qabto.
Loo baahan yahay:
- 250-300 g Kaisisena Kaabashka;
- 250 g hilibka hilibka duqadda ah (iyo xataa doofaarka iyo hilibka doofaarka, iyo wanka, iyo xataa shimbir oo keliya ma qaadi karto hilib lo 'ah, si ayan u xumayn milkiilaha hilibka lo'da, oo ah dibi bir ah);
- 1 ukunta ceyriinka ah;
- 1 baakadood oo khafiif ah oo buskud ah;
- 1 guluubka;
- saliidda cuntada;
- Basbaaska dhulka (madow, casaan ama isku dhafan ay tahay - xulashooyinka shaqsiyeed).
Karinta:
- Hilibka duqadda ah oo leh basasha, dhadhamin.
- Ku dhaq kaabashka biyo, si taxaddar leh u tuuji oo isku shiis, si aad ah u badan.
- Qulqulka iyo kaabashka isku darka oo qabow qabow.
- Laga soo bilaabo Pina-ga si loo jaro qaybo - Billets loogu talagalay digaagga mustaqbalka. Jooji walxaha ku habboon oo u yareeyaan baqshadaha.
- Ukunta ukunta. Si aad u dhex gasho digaagga ka hor intaadan u dirin digsiga saliidda hore loo kululeeyay karkaraya. Ku shiil labada dhinac ka hor intaanad wax ka qaban.
Xusuusin: Haddii la doonayo, halkii aad ka isticmaali lahayd beddelaadaha la-beddelka, waxaad ku duubi kartaa duub.
10. Falalka Salaad
Jid ahaan, waxaad sameyn kartaa avocado iyo cunno kale oo fudud oo cajiib ah - Jadwal joogto ah saladh.
Si tan loo sameeyo, waxaad u baahan doontaa inaad qaadato:
- 200-300 g kalluunka cas ee daciifka ah;
- 1 qajaar dheer oo cusub;
- 1 avocado;
- 140-150 g oo ah farmaajo (si madaxbanaan loo sameyn karo iyada oo lagu meeleeyo qaboojiyaha (3.2%) qaboojiyaha, iyo ka dib markii la qaboojiyo, ku xidhnaa faashad, ka tag heerkulka qolka habeenkii oo dhan ka dib harsan kadib serum serum, oo waxaa jira farmaajo curd ah);
- Suugada loo yaqaan 'thechekiki' (waxaa lagu beddeli karaa soybean caadiga ah ee loo yaqaan 'soybean-ka caadiga ah' oo lagu daro dhulka ama malabka khamriga iyo khal lagu maleeyo (ama khal khamri);
- Caleemaha salaar.
Karinta:
- Avocado, ka hor lagu nadiifiyey diirka iyo abuur fog, iyo kaluunka kalluunka lagu gooyo xaleef. Cawska qajaar
- Xaashiyaha saladh si ay u kaxeeyaan jiis jiis. Ka dib ku tuur iyaga kalluunka la jarjaray, avocado iyo qajaar, ka dib oo aan celin karno duub kaabash.
Duullaanka ka dhalanaya waxaa lagu waraabiyaa maraqa Teurika. Haddii la doonayo, waxaa lagu rusheeyaa sisinta iyo abuurka line. Intaas ka dib, waxaa lagu siiyaa miis xaflado, halkaas oo ah saxamada kale iyo cunnooyinka fudud ee sanadka cusub 2021 ay durba sugayaan markooda, iyo sidoo kale cabitaannada qalcadaha kala duwan.