દરેક નજીકના તહેવારોની રાત, જ્યારે મેટલ બુલનો વર્ષ ચીમ્સની લડાઇમાં આવશે. ગ્લાસમાં માળાના શેમ્પેનના પ્રકાશમાં. મહેમાનોની આંખો એ મૂળ અને રસપ્રદ વાનગીઓના સમૂહમાંથી છૂટાછવાયા સાથે ટેબલ પર મૂકવામાં આવશે. અને મુખ્ય મેનુ ઉપરાંત, તે કિંમતનો ખર્ચ થશે નહીં અને પ્રકાશનો સ્વાદ લેશે કે ભૂખ "રેઇડ" છે અને તે વધેલા ટોસ્ટ્સને મંજૂરી આપશે.
નવા વર્ષ 2021 માટેનાં નવા વર્ષ માટે ગરમ અને ઠંડા નાસ્તો, મટિરીયલ 24 સે.મી.માં આવતા માટે ઓફર કરવી જોઈએ.
1. પિટામાં ચિકન અને ટમેટાં
એક આધુનિક વ્યક્તિ વિદેશી વિદેશી ઉકેલો પણ આશ્ચર્યજનક નથી. અને તહેવારોની રાતે મહેમાનોની મુલાકાત લેવા માટે ટેબલ તૈયાર કરે છે, તમે મુખ્ય વાનગીઓ, અને નવા વર્ષ 2021 માટે નાસ્તો ફક્ત સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ રાંધણ ઉત્સાહને કારણે પણ. હા, બજેટ પણ ઇચ્છનીય છે. તેથી અસામાન્ય વાનગીઓમાં તમામ પ્રકારના દેખાય છે. ચિકન અને ટમેટાં સાથે પિટાથી સરળ નાસ્તો લખો.રસોઈ માટે તમને જરૂર પડશે:
- 400-450 જી ચિકન fillet;
- થિન પિટવેની 3 શીટ્સ;
- 1 મરી બલ્ગેરિયન;
- 1 મોટી ધનુષ્ય વડા;
- 2-3 મધ્યમ કદના ટમેટાં;
- મેયોનેઝ, લેટસના પાંદડા અથવા અન્ય ગ્રીન્સ - તૈયારી કરવાનું પસંદ કરીને;
- મીઠું, મસાલા - તેના પોતાના વિવેકબુદ્ધિ પર.
પાકકળા:
- નાના ટુકડાઓ સાથે આવરી લેવા માટે પૂર્વ-આનંદિત મરી, બલ્બ અને fillets.
- સોનેરી શેડ સુધી ફ્રાયિંગ પાનમાં ડુંગળી ફ્રાય, જેના પછી, આગને બંધ કર્યા વિના, ચિકન ચિકન માંસને તેમાં ઉમેરો.
- પાનમાં તેમને મુખ્ય મરી મૂકવા માટે 7-10 મિનિટ માટે. મીઠું અને મસાલા ખૂબ જ અંતમાં ઉમેરો.
- ફૂટવોશની પ્રથમ શીટ પર, પરિણામી ભરણને વિઘટન કરો અને બીજાને આવરી લો. કચુંબર શીટ્સ અને mugs સાથે કાતરી ટામેટાં મૂકવા માટે ટોચ, મેયોનેઝ રેડવાની છે. પછી ફૂટવોશની છેલ્લી શીટ બંધ કરો અને એક ગાઢ ટ્યુબમાં રોલ કરો.
પરિણામી રોલને રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક દૂર કરવામાં આવે છે, પછી ભાગોમાં કાપી અને સેવા આપતી પ્લેટ પર વિઘટન કરે છે - ટેબલ પર મૂકી શકાય છે.
2. સ્પ્રેટ્સ સાથે બેડરૂમ રોલ
પિટાથી નવા વર્ષની તહેવારથી તમે બીજા નાસ્તાને રાંધી શકો છો - સ્પ્રેટ્સ, ચીઝ અને ઇંડા સાથેની રોલ.
તમારે લેવાની જરૂર પડશે:
- 2 પાતળા પિટા (ચોરસ) ની 2 શીટ;
- તેલમાં સ્પ્રાટનો 1 જાર;
- 4 tbsp. એલ. મેયોનેઝ;
- 2-3 બાફેલી ઇંડા;
- 120 ગ્રામ ઓગળેલા ચીઝ;
- 1 મરી બલ્ગેરિયન;
- ગ્રીન્સ - તેમની પસંદગીમાં.
પાકકળા:
- Finely ઇંડા ઘસવું. ચીઝ નાના સમઘનનું માં છાલ. મરી પાતળા સ્ટ્રો ચોંટાડવું.
- ફૂટવોશની પ્રથમ શીટ મેયોનેઝ દ્વારા પુષ્કળ સ્મિત કરે છે. બીજાને મૂકવા માટે ટોચ.
- ટોચની લાવશ પર તે મેયોનેઝને ઉડી નાખે છે. પછી, કિનારીઓ સાથે બે સેન્ટિમીટરને છોડીને, સપાટી પર એક લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા છૂટાછવાયા અને કાતરી ચીઝ મૂકો. સમગ્ર વિસ્તારમાં મરી અને માછલી સમાન રીતે વિતરણ કરે છે. ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.
રોલમાં સ્ટફિંગ રોલ સાથે લાવૅશ, ફૂડ ફિલ્મ અથવા વરખમાં પેક કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં દૂર કરો - સોક. 3 કલાક પછી નાસ્તો પહેલેથી જ લઈ શકાય છે અને ભાગોમાં કાપી શકાય છે.
3. ડુક્કરનું માંસ, મસાલેદાર વનસ્પતિ સાથે શેકેલા
આપણે મહેમાનો સાથે કરવું પડશે અને તહેવારની ટેબલ મહેમાનોમાં ભેગા થવું પડશે, ફક્ત સ્વાદ જ નહીં, પણ વર્ષના માલિકની સુગંધ - મેટલ બુલ - અને સુગંધિત ઔષધો સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બનેલા ઠંડા નાસ્તો માટે રેસીપી.
આવશ્યક:
- 1 કિલો ડુક્કરનું માંસ (હાડકાં વગરની પટ્ટી અને અન્ય ઉપ-ઉત્પાદનો);
- લસણના 5-7 લવિંગ (મધ્યમ, પર્યાપ્ત 2-3 પીસી.);
- 1 tbsp. એલ. લીંબુનો રસ (તે એપલ સરકોથી બદલવાની અથવા સાઇટ્રિક એસિડનો ઉપયોગ કરવા માટે પરવાનગીપાત્ર છે - પાણી સાથે મંદી ¼ એચ. એલ.);
- 2-3 tbsp. એલ. શાકભાજી તેલ (તે ઓલિવને લેવા માટે પ્રાધાન્યવાન છે, પરંતુ તેને શુદ્ધ સૂર્યમુખી સાથે પણ બદલી શકાય છે);
- 2 tbsp. એલ. સુગંધિત ઔષધો (તેને ઓલિવનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ કોઈપણ અન્ય સુગંધિત મિશ્રણ માટે ફેરબદલ કરવાની મંજૂરી આપે છે);
- મરી વટાણા;
- મીઠું
પાકકળા:
- પાતળા સાંકડી પટ્ટાઓ માં લસણ કાપી. જડીબુટ્ટીઓ માખણ અને લીંબુનો રસ સાથે મિશ્રણ કરે છે.
- અદલાબદલી લસણ અને મકાઈ વટાણાને મૂકવા માટે છિદ્રોના માંસમાં લાંબા સાંકડી છરીની મદદથી. પછી ડુક્કરનું માંસ મીઠું અને માખણ અને રસ સાથે મસાલેદાર વનસ્પતિનું મિશ્રણ ઘસવું.
- પકવવા માટે સ્લીવમાં સ્મિત પટ્ટા મૂકો. ત્યાં જડીબુટ્ટીઓ સાથે તેલ કરવા માટે વપરાય અવશેષો પણ રેડવાની છે. સ્લીવ ટાઇ અને 2-3 કલાક માટે છોડી દો - અથાણું.
- 180 સુધી ગરમી માટે હીટ કેબિનેટ અને માંસ સાથે સ્લીવમાં મૂકો. કટીંગ ટાળવા માટે બરાબર 55 મિનિટ ગરમીથી પકવવું અને તે જ સમયે અભેદ્ય છોડશો નહીં.
નોંધ: એક નાસ્તો સામાન્ય રીતે ઠંડા સ્વરૂપમાં ખાય છે, જો કે, તે એક વિશિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે.
4. ઇંડા રોલ્સ
નવા વર્ષ 2021 માટે નાસ્તો પસંદ કરીને, ચિકન ઇંડા વિશે ભૂલશો નહીં, જેમાંથી રોલની તૈયારીમાં ઉત્તમ અને ફેફસાં છે.
આવશ્યકતા:
- 3-4 કાચા ઇંડા;
- 1 ઓગાળવામાં નિયમિત;
- લસણ 2-3 લવિંગ;
- 1 tbsp. એલ. મેયોનેઝ;
- મીઠું, મસાલા - વ્યક્તિગત વિવેકબુદ્ધિ પર.
પાકકળા:
- ચીઝ અને લસણ finely ઘસવું. મિશ્રણ
- ઇંડા ઊંડા વાનગીઓમાં તૂટી જાય છે, મીઠું, મસાલા અને મેયોનેઝ ઉમેરો. એક સમાન રાજ્ય સુધી જગાડવો.
- પરિણામી મિશ્રણથી, "પૅનકૅક્સ" ની અભાવને ગરમીથી પકવવું. તેમને લસણ અને ચીઝ ઠંડુ અને સુગંધ આપો. ટ્યુબમાં પતન - ઇંડા રોલ્સ તૈયાર છે.
જો ઇચ્છા હોય, તો તમે સ્ટફિંગ સાથે સલામત રીતે પ્રયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રીન્સ અથવા ગ્રેટેડ કાકડી ઉમેરો.
5. હેરિંગ અને ઇંડા સાથે સેન્ડવીચ
જો અમે નવા વર્ષ 2021 માટે નાસ્તો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો તે મૂળ સેન્ડવીચના તમામ પ્રકારોથી પસાર થતું નથી. ઉદાહરણ તરીકે, હેરિંગ સાથે રેસીપી યાદ રાખો.
સૅન્ડવિચના 1 સેક્સને રાંધવા માટે તમારે જરૂર છે:
- રાય બ્રેડના 4 ટુકડાઓ (અનાજ સાથે પણ યોગ્ય છે, પરંતુ ઘઉં વાનગીઓના સ્વાદને સંપૂર્ણપણે જાહેર કરવા દેશે નહીં);
- 2 બાફેલી "ઇંડામાં" બેગમાં ";
- 1 હેરિંગ અથવા મીઠું ચડાવેલું ઝરણાં;
- માખણ 70 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળીના 1 બંડલ (તમે સ્વાદ અને સુશોભન માટે વધારાની લાલ ધનુષ્ય પણ લઈ શકો છો);
- મીઠું, મરી - તેના પોતાના વિવેકબુદ્ધિ પર.
પાકકળા:
- ફિર fillet ટુકડાઓમાં કાપી. તેલ વિગતવાર આપે છે.
- સુશોભન પર લીલા ડુંગળી એક ટુકડો સ્ક્વિઝ. બાકીનું ભૂકો અને તેલ સાથે મિશ્રણ છે. પરિણામી મિશ્રણ સહેજ મીઠું અને મરી ઇચ્છે છે.
- ઓઇલ-ડુંગળી સ્મિત બ્રેડ. હેરિંગ અને અડધા પ્રી-કટ ઇંડાના ઉપરથી ઉપરથી.
પરિણામી નાસ્તોને પ્રતિબિંબિત કરવા અને તેને માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સુંદર પણ, તે ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, લીંબુ, લેટસના પાંદડાઓ, તેમજ લાલ ધનુષ્ય સાથે, વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અનુસાર ટેબલ પર સેવા આપતા હોય છે - તેથી તે તહેવારનો ફોટો તે સરસ લાગે છે અને ગંભીર વાતાવરણથી સુમેળમાં છે.
6. સ્પ્રે સાથે સેન્ડવીચ
અને આ પ્રકાશ અને બજેટ નાસ્તો માત્ર 10-15 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે.
આની જરૂર પડશે:
- ટમેટા સોસમાં 1 કીલી બેન્ક;
- 100-150 ગ્રામ ચીઝ (સોલિડ વિવિધતા);
- રાઈ બ્રેડ.
પાકકળા:
- બ્રેડને મનસ્વી આકારના ટુકડાઓમાં કાપો. ચીઝ એક મોટી ગ્રાટર પર ક્રશ. એક પેરિજ સ્ટેટમાં એક કાંટો માટે સ્પિન સ્પિન.
- માછલી માસ બ્રેડ પર સ્મિત અને grated ચીઝ સાથે છંટકાવ.
- સૅન્ડવિચ અગાઉ 180 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે અને 5-7 મિનિટ (ગલન પનીર પહેલાં) માટે છોડી દે છે.
તમે ગરમ અને ઠંડા, પૂર્વ-સુશોભિત ગ્રીન્સમાં બંને નાસ્તો ફીડ કરી શકો છો.
7. મૂળા અને એવોકાડો સાથે સેન્ડવિચ
નવું વર્ષનું મેનૂ અધૂરી અને આહાર નાસ્તો વિના રહેશે. તેજસ્વી અને મૂળ પ્રતિનિધિઓ - એવૉકાડો સાથે સેન્ડવિચ, માંસ અથવા માછલીની ગેરહાજરી હોવા છતાં સ્વાદિષ્ટ.
રસોઈ માટે તમને જરૂર પડશે:
- 1 એવોકાડો;
- 100-120 ગ્રામ તળેલા હેઝલનટ (છાશ વગર);
- 7-9 મધ્યમ મૂળો;
- 3 tbsp. એલ. લીંબુ સરબત;
- 1 tbsp. એલ. સોયા સોસ;
- ગ્રીન્સ;
- બેટન.
પાકકળા:
- પાતળા વર્તુળોમાં કાપી નાખે છે.
- એવોકાડો સાફ કરો, ગર્ભમાંથી અસ્થિને દૂર કરો. સોયા સોસ, હેઝલનટ અને લીંબુના રસ સાથે, એક પેસ્ટી સ્ટેટમાં બ્લેન્ડર સાથે ફળને કાપી નાખે છે.
- બટનો ટુકડાઓમાં કાપી અને પરિણામી સમૂહને કાપી નાખે છે. ઉપરથી, મૂળા અને ગ્રીન્સના ટુકડાઓ સાથે શણગારે છે.
8. "મશરૂમ પોલીન્કા"
તહેવારની ટેબલ પર ભેગા થયેલા તહેવારોની ટેબલ અને નવા વર્ષ 2021 - "મશરૂમ પોલિકા" માટે આવા પ્રકારના નાસ્તોથી આનંદદાયક આશ્ચર્ય થશે.તે તૈયાર કરવું જરૂરી રહેશે:
- 1 તાજા કાકડી;
- 150 ગ્રામ ચીઝ;
- કરચલો લાકડીઓ 100 ગ્રામ;
- 2-3 બાફેલી બાફેલી ઇંડા;
- 1 બેન્ક ઓફ મેરીનેટેડ ચેમ્પિગ્નોન્સ;
- મેયોનેઝ
પાકકળા:
- ચીઝ અને ઇંડા finely ઘસવું. કરચલો લાકડીઓ એક સમાન સ્થિતિમાં છરી સાથે અદલાબદલી. એક વિસ્કરસ સમૂહની રચના પહેલાં, મેયોનેઝ ઉમેરવા, મેયોનેઝ ઉમેરવા માટે છૂંદેલા ઘટકો.
- કાકડી વર્તુળોમાં કાપી. તેમના પર રાંધેલા ચીઝ-કરચલો માસમાંથી છૂટાછવાયા બોલમાં મૂકવા માટે, જેમાં પછી ચેમ્પિગ્નોન સ્ટીક.
પરિણામી ડિઝાઇન sparecrows અથવા ટૂથપીક્સ સાથે પીછેહઠ કરવા માટે. ટેબલ પર સેવા આપતા પહેલા, લેટસ અને ગ્રીન્સના પાંદડાઓને શણગારે છે.
9. તીક્ષ્ણ પાઈ
નાના, પરંતુ માંસના પાઈને સંતોષે છે, લાવાશથી રાંધવામાં આવે છે, ફક્ત મુખ્ય ભોજન પહેલાં જ ભૂખને વેગ આપતું નથી, પણ મજબૂત પીણાંના સ્વાદને પણ છાંયો, પણ ખૂબ જ પકડવાની મંજૂરી આપીને.
આવશ્યક:
- 250-300 ગ્રામ કેશેના કોબી;
- 250 ગ્રામ માંસ નાજુકાઈના માંસ (અને ડુક્કરનું માંસ, અને ઘેટાં પણ, અને એક પક્ષી પણ માંસ સાથે વેલ લઈ શકતું નથી, તેથી 2021 - મેટલ બુલના માલિકને અપરાધ ન કરવા માટે);
- 1 કાચો ઇંડા;
- 1 પાતળા pataway ની પેકેજિંગ;
- 1 બલ્બ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ગ્રાઉન્ડ મરી (તેના કાળા, લાલ અથવા તેના મિશ્રણ - વ્યક્તિગત પસંદગીઓ માટે).
પાકકળા:
- ડુંગળી સાથે નાજુકાઈના માંસ, સ્વાદ માટે.
- કોબીને પાણીમાં ધોવા, કાળજીપૂર્વક સ્ક્વિઝ અને ફ્રાય, વધુ સારી રીતે.
- ભરણ અને કોબી મિશ્રણ અને ઠંડી છોડી દો.
- પિટાથી કાપી નાંખવા માટે - ભાવિ પાઈ માટે બિલેટ્સ. ફિટિંગ સ્ટફિંગને દૂર કરો અને તેમને પરબિડીયાઓમાં ઘટાડે છે.
- ઇંડા હરાવ્યું. અગાઉ ગરમ ગરમ ઉકળતા તેલ સાથે પેન મોકલવા પહેલાં પાઈ ડૂબવું. માર્શીંગ પહેલાં બંને બાજુઓ પર ફ્રાય.
નોંધ: જો ઇચ્છિત હોય તો, LAVASH કન્વેર્સને બદલે, તમે રોલ્સ સાથે રોલ કરી શકો છો.
10. સલાડ શીટ રોલ્સ
માર્ગ દ્વારા, તમે એક એવોકાડો અને અન્ય અદ્ભુત નાસ્તો - સલાડમાંથી રોજિંદા બનાવી શકો છો.
આ કરવા માટે, તમારે લેવાની જરૂર પડશે:
- નબળી રીતે મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી 200-300 ગ્રામ;
- 1 તાજા લાંબા કાકડી;
- 1 એવોકાડો;
- 140-150 ગ્રામ કોટેજ ચીઝ (ફ્રીઝરમાં ચરબી કેફિર (3.2%) મૂકીને સ્વતંત્ર રીતે બનાવી શકાય છે, અને ફ્રીઝિંગ પછી, ગોઝમાં છૂટી જાય છે, રાત માટે રૂમના તાપમાને ચાળણીના ઊંડા બાઉલમાં જાય છે - ધ માસ સીરમ સેટિંગ પછી બાકી, અને ત્યાં દહીં ચીઝ છે);
- થ્રિચીકી સોસ (સામાન્ય સોયાબીન દ્વારા બદલી શકાય છે અને વાઇન અને સરકો (અથવા વાઇન સરકો) સાથે મધની આદુ અથવા મધ ઉમેરીને);
- લેટસ પાંદડા.
પાકકળા:
- એવોકાડો, છાલથી પૂર્વ-શુદ્ધ અને દૂરસ્થ બીજ સાથે, અને માછલીના પટ્ટાને કાપી નાંખે છે. કાકડી ચિક સ્ટ્રો.
- કુતરા ચીઝ smemer માટે સલાડ શીટ્સ. પછી તેમને કાતરી માછલી, એવોકાડો અને કાકડી પર વિઘટન કરો, જેના પછી અમે કોબી રોલ્સને ચાલુ કરી શકીએ છીએ.
પરિણામી રોલ્સ તિરીકા સોસથી પાણીયુક્ત છે. જો ઇચ્છા હોય, તો તે તલ અને ફ્લેક્સના બીજથી છાંટવામાં આવે છે. તે પછી, તેઓ તહેવારની કોષ્ટક પર સેવા આપે છે, જ્યાં નવા વર્ષ 2021 માટે અન્ય વાનગીઓ અને નાસ્તો તેમના વળાંક માટે તેમજ વિવિધ કિલ્લાઓ પીણાં માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે.