Toda noite festiva mais próxima, quando o ano do touro de metal virá sob a batalha dos sinos. À luz do champanhe das guirlandas nos copos. Os olhos dos convidados vão se afastar da massa de pratos originais e interessantes colocados na mesa com o lavagem. E além do menu principal, não vai custar e sem yokes leves que o apetite é "RAID" e permitirá obter os torres ressuscitados.
Que lanches quentes e frios para o Ano Novo 2021 devem ser oferecidos à chegada, no material 24cm.
1. Frango e tomates na pita
Uma pessoa moderna não é fácil surpreender até soluções exóticas no exterior. E os proprietários preparando a mesa para visitar os hóspedes na noite festiva, você quer os pratos principais, e lanches para o novo ano 2021 não eram apenas bonitos e deliciosos, mas também causou o entusiasmo culinário. Sim, mesmo o orçamento é desejável. Então todos os tipos de receitas incomuns aparecem. Digite lanches simples de pita com frango e tomates.Para cozinhar você precisará:
- 400-450 g de filé de frango;
- 3 folhas de pão dupla;
- 1 pimenta búlgara;
- 1 cabeça de arco grande;
- 2-3 tomates de médio porte;
- maionese, folhas de alface ou outros verdes - escolhendo a preparação;
- Sal, especiarias - por sua própria discrição.
Cozinhando:
- Pimenta pré-encantada, bulbo e filetes para cobrir com pequenos pedaços.
- Cebolas fritadas em uma frigideira até uma sombra de ouro, depois do qual, sem desligar o fogo, adicione a carne de frango de frango a ele.
- Por 7-10 minutos antes que o filé esteja pronto para colocar a pimenta para ele na panela. Sal e especiarias adicionar no final.
- Na primeira folha de lobos, decomponha o recheio resultante e cubra o segundo. Top para colocar as folhas de saladas e tomates fatiados com canecas, despeje maionese. Em seguida, feche a última folha de lixe e enrole em um tubo denso.
O rolo resultante é removido meia hora para a geladeira e, em seguida, corte em porções e decomponha-se na placa de serviço - pode ser colocada na tabela.
2. Quarto rolo com espadilha
Da pita para a festa de ano novo você pode cozinhar outro lanche - o rolo com espadilha, queijo e ovo.
Você precisará tomar:
- 2 folha de pita fina (quadrado);
- 1 pote de espadilha no óleo;
- 4 colheres de sopa. eu. maionese;
- 2-3 ovos cozidos;
- 120 g de queijo derretido;
- 1 pimenta búlgara;
- Verdes - em sua escolha.
Cozinhando:
- Finamente esfregue ovos. Queijo para descascar em pequenos cubos. Pimenta engasgando palha fina.
- A primeira folha de lobos é abundantemente manchada pela maionese. Top para colocar o segundo.
- Na lavaxas superior, é finamente aplicada maionese. Então, deixando alguns centímetros ao longo das bordas, espalhar um ovo ralado pela superfície e colocar queijo fatiado. Distribuir uniformemente pimenta e peixe em toda a área. Polvilhe com verduras.
Lavash com recheio de rolo no rolo, embalar no filme ou folha de alimentos e remova para a geladeira - mergulhe. Após 3 horas, um lanche já pode ser levado e cortado em porções.
3. Carne de porco, assada com ervas picantes
Teremos a ver com os convidados e nos reuniremos nos convidados da mesa festiva, e não apenas o gosto, mas também o aroma do dono do ano - o touro de metal - e a receita para lanches frios feitos no forno com ervas perfumadas.
Requeridos:
- 1 kg de carne de porco (filé sem ossos e outros subprodutos);
- 5-7 dentes de alho (médio e maior o suficiente 2-3 PCs.);
- 1 Colher de Sopa. eu. Suco de limão (é permitido substituir com vinagre da Apple ou usar ácido cítrico - diluir com água ¼ h. l.);
- 2-3 colheres de sopa. eu. Óleo vegetal (é preferível tomar azeitona, mas também pode ser substituído por girassol refinado);
- 2 colheres de sopa. eu. Ervas perfumadas (recomenda-se usar azeitona, mas permitindo um substituto para qualquer outra mistura perfumada);
- ervilhas de pimenta;
- sal.
Cozinhando:
- Alho cortado em listras estreitas finas. Ervas misturam-se com manteiga e suco de limão.
- Com a ajuda de uma faca longa e estreita para fazer na carne de buracos em que colocar os ervilhas picadas de alho e ervilha. Em seguida, esfregue o sal de porco e uma mistura de ervas picantes com manteiga e suco.
- Coloque o filé manqueado na manga para assar. Há também para derramar os restos usados para o óleo com ervas. Laço de manga e deixe por 2-3 horas - conservado.
- Armário de calor para aquecer até 180 e colocar em manga com carne. Asse exatamente 55 minutos para evitar cortar e, ao mesmo tempo, não deixe impenetrável.
Nota: Um lanche é geralmente alimentado em uma forma fria, no entanto, tem um sabor distinto.
4. Rolls de ovos
Selecionando lanches para o Ano Novo 2021, não se esqueça de ovos de galinha, dos quais são excelentes e pulmões na preparação do rolo.
Requer:
- 3-4 ovos crus;
- 1 rotina derretida;
- 2-3 dentes de alho;
- 1 Colher de Sopa. eu. maionese;
- Sal, especiarias - sobre discrição pessoal.
Cozinhando:
- Queijo e alho esfregar finamente. Misturar.
- Ovos quebram em pratos profundos, adicionam sal, especiarias e maionese. Agite-se a um estado homogêneo.
- Da mistura resultante, assuma a falta de "panquecas". Dê-lhes para esfriar e manchar alho e queijo. Colapso no tubo - rolos de ovo estão prontos.
Se desejado, você pode experimentar com segurança com recheio. Por exemplo, adicione greens ou pepino ralado.
5. sanduíches com arenque e ovo
Se estamos falando de lanches para o Ano Novo 2021, ele não passa por todos os tipos de sanduíches originais. Por exemplo, lembre-se da receita com arenque.
Para cozinhar 1 sacos de sanduíches que você precisa:
- 4 pedaços de pão de centeio (também adequado com cereais, mas o trigo não permitirá que o sabor dos pratos revele completamente);
- 2 fervido "no saco" ovos;
- 1 filé de arenque ou molas salgadas;
- 70 g de manteiga;
- 1 pacote de cebolas verdes (você também pode levar uma cabeça adicional de arco vermelho - para gosto e decoração);
- Sal, pimenta - por sua própria discrição.
Cozinhando:
- Filé de abeto cortado em pedaços. Óleo dar aos detalhes.
- Esprema um pedaço de cebolas verdes na decoração. O resto é esmagado e misture com óleo. A mistura resultante é desejada ligeiramente sal e pimenta.
- Pão manchado de petróleo. De cima de colocar fatias de arenque e meio ovo pré-corte.
Para refletir o lanche resultante e torná-lo não só delicioso, mas também bonito, é possível com uma cebola verde finamente picada, limão, folhas de alface, bem como um laço vermelho, servindo na mesa de acordo com as preferências pessoais - de modo que em A foto da festa parece agradável e harmonizada com a atmosfera solene.
6. Sanduíches com spray
E esse lanche de luz e orçamento pode ser preparado em apenas 10 a 15 minutos.
Isso exigirá:
- 1 banco killea em molho de tomate;
- 100-150 g de queijo (variedade sólida);
- Pão de centeio.
Cozinhando:
- Pão cortado em pedaços de forma arbitrária. Queijo queda em um ralador grande. Split spin para um garfo para um estado de mingau.
- Massa de peixe para manchar no pão e polvilhe com queijo ralado.
- Sanduíches são colocados em um forno anteriormente pré-aquecido para 180 e deixam por 5-7 minutos (antes do derretimento de queijo).
Você pode alimentar lanches tanto em verdes quentes e frios, pré-decoração.
7. Sanduíches com rabanete e abacate
O menu de Ano Novo será incompleto e sem lanches alimentares. Representantes brilhantes e originais - sanduíches com abacate, saboroso, apesar da ausência de carne ou peixe.
Para cozinhar você precisará:
- 1 abacate;
- 100-120 g frito avelãs (sem casca);
- 7-9 rabanetes médios;
- 3 colheres de sopa. eu. suco de limão;
- 1 Colher de Sopa. eu. molho de soja;
- verdes;
- Bastão.
Cozinhando:
- Os redishes cortados em círculos finos.
- Abacate limpo, remova o osso do feto. Juntamente com molho de soja, avelã e suco de limão, esmagar a fruta com um liquidificador para um estado pastil.
- Bastão cortado em pedaços e esfrega a massa resultante. De cima, decore com pedaços de rabanete e verdes.
8. "Cogumelo Polyanka"
Será agradavelmente surpreso com o reunido na mesa festiva e tal tipo de lanches para o novo ano 2021 - "Cogumelo Polyanka".Será necessário preparar:
- 1 pepino fresco;
- 150 g de queijo;
- 100 g de varas de caranguejo;
- 2-3 ovos cozidos fervidos;
- 1 banco de champignons marinados;
- maionese.
Cozinhando:
- Queijo e ovos finamente esfregar. Crab sticks picados com uma faca para um estado similar. Ingredientes esmagados para misturar, adicionando maionese, antes da formação de uma massa viscosa.
- Pepino cortado em círculos. Neles para colocar as bolas espalhadas pela massa de caranguejo de queijo cozido, em que depois variam os Champignons.
O design resultante para perfurar com espaçinhos ou palitos. Antes de servir na mesa, decore alface e verdes folhas.
9. Tortas afiadas
Pequenos, mas satisfazer tortas de carne, cozidos de Lavash, não só pegando apetite antes da refeição principal, mas também perfeitamente sombreado o sabor de bebidas fortes, sem permitir que muito seja pego.
Necessário:
- 250-300 g de repolho de Kaishena;
- 250 g de carne picada de carne (e até mesmo uma carne de porco, e cordeiro, e até mesmo um pássaro não só pode tomar uma vitela com carne, de modo a não ofender o proprietário de 2021 - Metal Bull);
- 1 ovo cru;
- 1 embalagem de pitaway fino;
- 1 bulbo;
- óleo vegetal;
- Pimenta moída (preto, vermelho ou sua mistura - para preferências pessoais).
Cozinhando:
- Carne picada com cebolas, a gosto.
- Lave o repolho à água, aperte cuidadosamente e frite, ricamente mais.
- Recheio e repolho misturar e deixar esfriar.
- Da pita para cortar pedaços - taruques para tortas futuras. Elimine o recheio de encaixe e minimize-os nos envelopes.
- Bata o ovo. Para mergulhar as tortas antes de enviar para a panela com o óleo previamente aquecido a ebulição. Fry em ambos os lados antes de marshedting.
Nota: Se desejar, em vez de conversores de lavaque, você pode enrolar com rolos.
10. Rolinhos de folha de salada
By the way, você pode fazer um abacate e outro lanche maravilhoso - rotinas de salada.
Para fazer isso, você precisará tomar:
- 200-300 g de peixe vermelho fracamente salgado;
- 1 pepino longo fresco;
- 1 abacate;
- 140-150 g de queijo cottage (pode ser feito de forma independente, colocando kefir de gordura (3,2%) no freezer, e após o congelamento, entupido na gaze, deixe à temperatura ambiente para a noite em uma tigela profunda da peneira - a massa permanecendo após o soro de ajuste, e há queijo de requeijão);
- Molho Therechiki (pode ser substituído pela soja usual com a adição de gengibre terrestre ou mel com vinho e vinagre (ou vinagre de vinho));
- Folhas de alface.
Cozinhando:
- Abacate, pré-purificado da casca e com uma semente remota, e filé de peixe cortados em fatias. Palha pintainho de pepino.
- Folhas de salada para esfregar o queijo cottage. Em seguida, decomponha-se neles fatias de peixe, abacate e pepino, após o que podemos expulsar os rolos de repolho.
Os rolos resultantes são regados com molho Teurika. Se desejar, eles são polvilhados com sésamo e sementes de linho. Depois disso, eles são servidos em uma mesa festiva, onde outros pratos e lanches para o ano novo 2021 já estão esperando por sua vez, bem como bebidas de várias fortalezas.