هر ويجهي جشن واري رات، جڏهن ڌاتو جي ٻل جو سال چيمز جي جنگ هيٺ ايندي. گلاس ۾ گلنينڊ شيمپين جي روشني ۾. مهمانن جا اکيون اصل ۽ دلچسپ ڊيننگن جي ماس جي وڏي تعداد کان پري ٿي وينديون. ۽ مکيه مينيو کان علاوه، اها قيمت نه هوندي آهي ته هلڪي يا انجڻ جي قيمت آهي ته اها خواهش "تيزي" آهي ۽ اڀرندڙ ٽوسٽس حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
2021 جي لاء ڪهڙي گرم ۽ ٿڌو سڪندڙ توهان جي اچڻ لاء، مادي 24 سينٽي ميٽر ۾ پيش ٿيڻ گهرجي.
1. پيتا ۾ ڪڪڙ ۽ ٽماٽا
هڪ جديد شخص اڃا تائين ٻاهرين خارجي حل کي حيران ڪرڻ آسان ناهي. ۽ مالڪن کي فيشن واري رات تي مهمان مهمانن جو دورو ڪرڻ لاء ٽيبل تيار ڪري ٿو، توهان نئين سال 2021 لاء سنيپ چاهيو ٿا، ۽ مئل پرجوش نه هئا ها، اڃا به بجيٽ گهربل آهي. تنهن ڪري هر قسم جا غيرمعمولي طريقا ظاهر ٿيندا آهن. ڪڪڙ ۽ ٽماٽن سان پيتا کان سادي ناشتو لکو.پچائڻ لاء توهان کي ضرورت پوندي:
- 400-450 g ڪڪڙ جو فلٽ؛
- پتلي پتلي واري 3 شيٽ؛
- 1 مرچ بلغاريا؛
- 1 وڏو ڪنڌ؛
- 2-3 وچولي قد وارا ٽماٽا؛
- ميونينز، ليٽوز پنن يا ٻين گرينز - تيار ڪرڻ سان چونڊ ڪندي؛
- لوڻ، مصالحو - پنهنجي صوابديد تي.
پچائڻ:
- اڳ ۾ ئي دلدار مرچ، بلب ۽ نن pieces ن ٽڪرن سان گڏ to ڪڻ لاء.
- پیاز فرائي ۾ هڪ سونهن ڇانو ۾، جنهن کانپوء، باهه کي بند ڪرڻ کانسواء، ڪڪڙ جو گوشت جو گوشت شامل ڪريو.
- 7-10 منٽن لاء فلٽ کان اڳ جو فارم هن کي پين ۾ چيف مرچ ڏيڻ لاء تيار آهي. لوڻ ۽ مصالحو تمام آخر ۾ شامل آهن.
- فوٽ واش جي پهرين شيٽ تي، نتيجو ڀرڻ ۽ ٻئي کي cover ڪايو. مٿي سلاد شيٽ ۽ ڪٽيل ٽماٽن کي مگس سان گڏ ڪيو ويو، مگنيز. پوء فوٽ واش جي آخري شيٽ کي بند ڪيو ۽ هڪ ڳچي ٽيوب ۾ رول ڪيو.
نتيجو وارو رول اڌ ڪلاڪ کي ريفريجريٽر ڏانهن هٽايو ويندو آهي، پوء سرزمين پليٽ تي ڪٽي ۽ پليٽ تي ڪٽيو.
2. بيڊ روم رول اسپري سان
پتا کان نئين سال جي دعوت مان توهان هڪ ٻئي سنيپ کائي سگهو ٿا - رولز، پنير، پنير ۽ هگ سان گڏ.
توهان کي وٺڻ جي ضرورت پوندي:
- پتلي پيتا جي 2 شيٽ (چورس)؛
- تيل ۾ اسرار جو 1 جار؛
- 4 چمچ. ڍا. ماينز؛
- 2-3 ابيل انڊا؛
- 120 g پگھليل پنير؛
- 1 مرچ بلغاريا؛
- گرينز - هن جي پسند ۾.
پچائڻ:
- چ all يء ريت رٻڙ. ٿانو نن small ن ڪعب ۾ ڇلڻ. مرچ ڇڪڻ پتلي اسٽرا.
- ماؤن واش جي پهرين شيٽ ڪافي طور تي ميونينز طرفان خراب آهي. ٻئي کي رکڻ لاء مٿي.
- مٿين لاواش تي اهو ٺيڪ آهي ميونينز. پوء، ڪنڊن سان گڏ ڪجهه سينٽي ميٽر ڇڏڻ، سطح تي هڪ ڳريل انڊين کي ٽڪرائي ڇڏيو ۽ ڪٽي ڪيل پنير کي پٽي ڇڏيو. ساڳي علائقي ۾ مرچ ۽ مڇي ورهايو. ساگرن سان ڇڪيو.
رول ۾ رولنگ رول ۾، کاڌي جي فلم ۾ پيڪ، پيڪ يا ورق ۾ پيڪ ڪريو ۽ ريفريجريٽر ۾ هٽايو. 3 ڪلاڪ بعد هڪ سنيپ اڳ ۾ ئي کڻي سگهجي ٿو ۽ حصن ۾ ڪٽي وڃي.
3. سور جو گوشت، مصالحي واري جڙي ٻوٽين سان گڏ
اسان کي مهمانن سان گڏ مهمانن سان گڏ هوندا ۽ جشنگاهه ٽيبلن ۾ گڏ ٿيا، ۽ نه ئي ذامات جو مالڪ - داد جي سنوار - سرچري پٽن ۾ ٺهيل آهن.
گهربل:
- 1 ڪلو جو گوشت (هڏن ۽ ٻين شين جي شين کان سواء)؛
- 5-7 لہسن جا لالچ (وچولي، وڏي ڪافي 2-3 پي سي.)؛
- 1 چمچ. ڍا. ليمن جوس (اهو ايپل سرڪي سان متبادل آهي يا سيٽي اسپيڊڪ ايسڊ استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي - پاڻي کي پاڻي سان گڏ)؛
- 2-3 چمچ. ڍا. سبزي جو تيل (اهو زيتون وٺڻ جو ترجيح آهي، پر بهتر سورج مکڻ سان به مٽائي سگهجي ٿو)؛
- 2 چمچ. ڍا. خوشبودار جڙي ٻوٽين (اهو زيتون استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي، پر ڪنهن ٻئي خوشبودار مرکب لاء متبادل جي اجازت)؛
- مرچ مٽر؛
- لوڻ.
پچائڻ:
- لہسن کي پتلي تنگ پٽي ۾ ڪٽيو. جڙي ٻوٽين مکھن ۽ ليمن جو رس سان ملائي ٿو.
- سوراخ جي گوشت ۾ هڪ ڊگهي تنگ چاقو جي مدد سان جنهن ۾ ڪٽي لہسن ۽ مٽر مٽر کي وجهي. پوء سور جو لوڻ ۽ جاسوس ۽ جوس سان مصالحي واري جڙي ٻوٽين جو هڪ مرکب وڪيو.
- بيڪنگ لاء آستين ۾ مٺاڻ واري فلٽ کي رکو. اتي ريمنٽن کي جڙي ٻوٽين سان گڏ تيل کي منهن ڏيڻ لاء. آستين ٽڪي ۽ 2-3 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو.
- 180 تائين گرم ڪرڻ لاء گرمي ڪيبنيٽ کي گرم ڪيو ۽ ان کي گوشت سان گڏ لڳايو. ساڳي ئي 55 منٽ ڪٽڻ کان بچڻ لاء ۽ هڪ ئي وقت تي رڪاوٽ نه ڇڏيندا آهن.
ياداشت: هڪ ناشتو عام طور تي ٿڌي شڪل ۾ کارائي ويندي آهي، تنهن هوندي، اهو هڪ ممتاز ذوق آهي.
4. ايگ رولز
2021 لاء سنيپ چونڊڻ، ڪڪڙ جي هڏن بابت، جيڪي رول جي تياري ۾ نه وساريو، جيڪي رول جي تياري ۾ بهترين ۽ ungs ڙا آهن.
ضرورت آهي:
- 3-4 خام انڊين؛
- 1 ڳري معمول؛
- لہسن جا 2-3 لونگ؛
- 1 چمچ. ڍا. ماينز؛
- لوڻ، مصالحو ذاتي صوابديد تي.
پچائڻ:
- چيز ۽ لہسن مڪمل طور تي رگڙيو. مرڪو.
- هڏن کي گهيرو ڪري ٿو، لوڻ، مصالحو، مصالحو شامل ڪريو، ۽ ميونينز. هڪ هم جنس پرست رياست تائين گهيرو ڪيو.
- نتيجي ۾ مرکب کان، "پينڪڪس" جي گهٽتائي "کي پچايو. انهن کي ٿڌو ۽ گيري لہسن ۽ چيز کي ڏيو. ٽيوب ۾ ختم ٿي ويو - انڊين رولز تيار آهن.
جيڪڏهن گهربل هجي، توهان محفوظ طور تي سامان سان گڏ تجربو ڪري سگهو ٿا. مثال طور، گرين يا پيتل کنڊ کي شامل ڪريو.
5. هيرنگ ۽ هگ سان سينڊوچ
جيڪڏهن اسان نئين سال لاء ناشتي جي باري ۾ ڳالهائي رهيا آهيون، ته پوء اهو سڀ قسم جي اصل سينڊوچز طرفان نه گذري ٿو. مثال طور، هيرنگ سان گڏ ترڪيب ياد رکو.
سينڊوچز جي 1 سڪون پچائڻ لاء توهان جي ضرورت آهي:
- رائي جي ماني جا 4 ٽڪرا (اناج سان پڻ مناسب، پر ڪڻڪ جي ذائقي جو ذائقو مڪمل طور تي ظاهر ڪرڻ جي اجازت نه ڏيندو)؛
- 2 ابلي "ٿيلهي ۾" ٻج؛
- سوراخ يا نمشدار چشمي جو 1 فلٽ؛
- مکڻ جي 70 گ؛
- سائو پياز جو 1 بنڈل (توهان به اضافي ڳاڙهي کنگي جو مٿو ۽ سجاڳي لاء به ڪري سگهو ٿا)؛
- لوڻ، مرچ - پنهنجي صوابديد تي.
پچائڻ:
- فرش فلٽ ٽڪرن ۾ ڪٽي. تيل تفصيل ڏيڻ لاء.
- سجاڳي تي سائو پياز جو هڪ ٽڪڙو دٻايو. باقي پاڻي سان ڀريل ۽ ملايو ويو آهي. نتيجو مرکب جو مرکب گهربل لوڻ ۽ مرچ آهي.
- تيل جي پیاز سڙي وئي ماني. مٿي واري ۽ اڌ اڳ واري کٽ جي مٿي واري ٻلين جي مٿان.
نتيجو ناٽڪ کي ظاهر ڪرڻ ۽ ان کي نه رڳو مزيدار، پر خوبصورت پيالو، ليمن، ليمن، ليمن جي پنن جي مطابق. انهي سان گڏ هڪ سرخ رنگن جي خدمت ڪرڻ ممڪن آهي فيشن مان فوٽو اهو سٺو لڳندو آهي ۽ پختو ماحول سان هم آهنگ.
6. اسپري سان سينڊوچ
۽ اهو هلڪو ۽ بجيٽ سنيڪ صرف 10-15 منٽن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو.
اهو گهربل هوندو:
- ٽماٽو جي ساس ۾ 1 ڪلويليا بينڪ؛
- 100-150 گ جو پنير (مضبوط قسم)؛
- رائي ماني.
پچائڻ:
- روٽي ثالثي جي شڪل جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو. چيز هڪ وڏي گرٽر تي ڪاوڙجي پيو. هڪ فورڪ تائين هڪ فورڪ کي هڪ پورهيت رياست ڏانهن ورهايو.
- مڇي جي ماس کي ماني تي مارڻ ۽ ڳري پنير سان گڏ اسي پيا.
- سينڊوچز اڳ ۾ 180 تندور ۾ رکيل آهن ۽ 5-7 منٽن تائين (پنير کي پگھلڻ کان اڳ).
توهان گرم ۽ ٿڌي، اڳ ۾ سجاڳي جي ساڀن کي کارائي سگهو ٿا.
7. ريڊش ۽ ايڪوکوڊو سان سينڊوچ
نئين سال جو مينيو نامڪمل ۽ بغير غذا جي ناشتي جي. روشن ۽ اصل نمائندا - سينڊوچز، مزيدار، مزيدار، گوشت يا مڇي جي غير موجودگي جي باوجود.
پچائڻ لاء توهان کي ضرورت پوندي:
- 1 ايڪوڪودو؛
- 100-120 g فرار هزلن (بغير بغير)؛
- 7-9 وچولي ريشمي؛
- 3 چمچ. ڍا. ليمن جو رس؛
- 1 چمچ. ڍا. سويا ساس؛
- گرينز؛
- ايون.
پچائڻ:
- سنواريندڙ حلقن ۾ ڪٽيو.
- ايڪوکوڊو صاف، گيٽن مان هڏن کي هٽايو. سويا ساس، هزيلونٽ ۽ ليمن جو رس سان، ميوي کي هڪ پيشي واري حالت سان گڏ ميٽنگ سان ڌوڪو.
- بٽن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ نتيجو جو سبب بڻيو. مٿين کان، ريڊش ۽ سائي جي ٽڪرن سان سجايو.
8. "مشروم پوليانڪا"
اهو خوشگوار ٽيبل تي گڏ ٿي ويندو آهي ته گڏوگڏ نئين سال جي 2021 لاء هڪ اهڙي قسم جو سنيپ آهي 2021 - "مشروم پوليڪا".اهو تيار ڪرڻ ضروري هوندو:
- 1 تازو ڪڪڙ؛
- 150 گ جي پنير؛
- 100 گ جو 100 g؛
- 2-3 ابلي ابليل انڊا؛
- 1 مارچ ماريل چيمپمن؛
- ماينز.
پچائڻ:
- چيز ۽ هڏيون مڪمل طور تي رڙيون ڪنديون آهن. ڪرب اسٽڪ هڪ ساڳئي حالت ۾ چاقو سان کٽي ويا. ميونسز ڪاميٽي کي ملائڻ، ميونينز کي ملائڻ، ميونسز جي ٺهڻ کان اڳ ۾.
- ڪڪڙ کي حلقن ۾ ڪٽيو. انهن تي بالز چيز-کرب ماس مان ٽڪرا ٽڪرا ڪيو، جنهن ۾ پوء چيمپمنٽ.
نتيجو ڪندڙ ڊزائن اسڪرپٽ يا ٽوٿڪ سان پئرس. ٽيبل تي خدمت ڪرڻ کان پهريان، لغات ۽ سائي جي پنن کي سجايو.
9. تيز پيس
نن، پر، پر گوشت پائي، مائيش کي مطمئن ڪرڻ، نه رڳو مکيه کاڌي کان اڳ، مضبوط مشروبات جي ذائقي جي ذائقي کي به پڪڙڻ کانسواء.
ضروري:
- 250-300 G ڪاشينا گوبي؛
- گوشت جو 250 g گوشت ڪٽيل گوشت، ۽ هڪ سور جو گوشت، ۽ پڻ هڪ پکيء کي گوشت سان گڏ هڪ پکي نه رڳو کلي تي ويندڙ آهي، جيئن ته 2021 جي مالڪ کي ناراض نه ڪري.
- 1 خام انڊين؛
- 1 پتلي پگهار جو پيڪنگ؛
- 1 بلب؛
- سبزي جو تيل؛
- زمين جي مرچ (ڪارو، ڳاڙهي يا مرکب - ذاتي ترجيحن لاء).
پچائڻ:
- ماني سان گڏ پیاز سان گڏ، ذائقو ڪرڻ.
- پاڻي کي پاڻي سان ڌوئڻ، احتياط سان نچوڙيو، دوري، دوري وڌيڪ.
- سامان ۽ ڪباب ملايو ۽ ٿڌو ڇڏي ڏيو.
- پيتا کان ڪٽڻ لاء - مستقبل جي پيز لاء بليٽس. فٽ ڪرڻ واري سامان کي ختم ڪريو ۽ انهن کي لفافن ۾ گهٽايو.
- بيضا کي شڪست ڏيو. تيل کي ابلڻ لاء پان سان گڏ پان ۾ اچڻ کان اڳ پيئندڙ کي ڊپ ڪيو. ٻنهي پاسن تي ڀاڙڻ کان پهريان.
نوٽ: جيڪڏهن گهربل هجي، ليوش جي ڪنورٽرن جي بدران، توهان رولن سان گڏ رول ڪري سگهو ٿا.
10. سلاد شيٽ رولز
رستي ۾، توهان هڪ ايڪوکوڊو ٺاهي سگهو ٿا ۽ هڪ ٻيو شاندار ناٽڪ - سلاد کان معمولات.
اهو ڪرڻ لاء، توهان کي وٺڻ جي ضرورت پوندي:
- 200-300 گ جي ڪمزور لال مڇي جو 200-300 g؛
- 1 تازو ڊگهو ڪيڪرو؛
- 1 ايڪوڪودو؛
- 140-150 g ڪوٽيٽ چيٽ (3.2٪) فريزر (3.2٪) کي فريزر ۾ دٻائي سگهجي ٿو، ۽ گندي جي حرارت ۾ گونج جي حرارت ۾ بند ٿي ويو آهي مقرر سيرم کانپوء باقي، ۽ اتي کنڊ پنير آهي)؛
- اتيچيڪي ساس (عام سويابين کي زمين جي گينگر يا ميون جي اضافي سان تبديل ڪري سگھجي ٿو شراب ۽ وينگر سان)
- ليٽن جا پن.
پچائڻ:
- ايڪوڪودو، ڇلڻ کان پري ۽ ريموٽ ٻج سان، ۽ مڇي فلائسز سلائسز ۾ ڪٽي. ڪڪڙ کي چٽي ويو.
- ڪوٽ جي پنير کي کٽڻ لاء سلاد شيٽ. پوء انهن کي ڪٽيل مڇي، ايڪوکوڊو ۽ ڪڪڙ تي ختم ڪيو، جنهن کانپوء اسان ڪعبي رولز کي ختم ڪري سگهون ٿا.
نتيجو ڪندڙ رولز ٽوريڪا جي ساس سان پاڻي وارا آهن. جيڪڏهن گهربل هجي، اهي ساسن ۽ فليڪس ٻج سان ڀريل آهن. ان کان پوء، انهن اداري واري پيپل تي خدمت ڪئي، جتي نئين سال لاء گڏوس ۽ ٻيو ڊشڪي ۽ ناپسنديده اڳ ئي انتظار جا انتظار آ اڳ ئي انتظار ڪندا آهن، ۽ مختلف برسات جا پيٽ آهن.