O 2 de maio de 2021, os rusos ortodoxos celebrarán a resurrección lixeira, unha das vacacións máis espirituais, cando quero que a comida sexa deliciosa e satisfeita. Neste momento, a anfitriona entregou toallas de mesa e táboas cubertas de 40 pratos polo número de días do trimestre. O que debería estar na mesa en Semana Santa - no material de 24 cm.
Cake de Pascua.
O obrigatorio para a mesa festiva é considerada alta forma de pan de Pascua, que se chama Coulich en Rusia. Simboliza o renacemento de Cristo, e os pratos de masa fan levadura e desordenado, o que enfatiza a atmosfera festiva ea alegría de contacto coa eternidade. As pasas, as frillas confitadas engádense como recheo, bagas ou froitos secos. Para garantir que os pasteis son perfumados, recoméndase introducir tales especias na masa como Zest de limón, azafrán, cardamomo. A aromatización de vainilla tamén é posible.Hoxe, en virtude do emprego, o prato de Pascua é comprado, pero se a anfitriona haberá tempo, entón Kulich está feito por receitas comprobadas. Por certo, a cocción, cocida de acordo cos libros antigos, hai moito tempo conserva a frescura e non se deteriora.
Kulich decora na parte superior da guinda branca e as porcas, ou as pasas establecen a imaxe das letras "KH", que é consonante cun saúdo de Pascua que os crentes son absolutos.
Ao solicitar unha mesa, Kulich ocupa un lugar central e cortes en círculos. A tapa de cocción cuberta de xeo queda ata que se comerán as golosinas festivas. O círculo superior cubrirá o prato restante da vivenda.
Curd Pascua.
Sobre a mesa de Pascua debe ser un prato festivo de córdado. Unha mestura de queixo cottage, manteiga, zuchats, pasas e outros ingredientes satisfactorios, chamados "Pascua", sitúanse nun asalto especial en forma de pirámide truncada, que simboliza a Calvario, onde crucificaron ao Salvador. No deseño hai unha inscrición simbólica e orellas, brotes, flores, destacando a resurrección de Cristo.
As golas festivas decoradas rematadas son interpretadas como unha imaxe da resurrección de Xesús, un recordatorio da vítima en forma de inscripción "Santos" e a promesa dunha vida celestial, que é enfatizada polo sabor de tales ingredientes como o mel ..
Pascua nunha mesa festiva é crúa, gres ou crema. Os sacerdotes destacan que segundo a tradición, o prato debe conter queixo cottage, ovos e aceite, e a improvisación na cociña non ten lugar na receita. A Pascua é comida como un tratamento independente ou esforzalo en bolo.
Ovos pintados
Na celebración de Pascua, asignarase un papel separado a ovos pintados, que son un símbolo de vida e revival. Segundo a tradición, están pintados en vermello. Isto refírese a lendas sobre Mary Magdalene, que trouxo o símbolo da vida Tiberius como sinal da resurrección do Salvador. O emperador non cría na noticia escoitada e dixo que o ovo convertería o vermello. E nun momento pasou un milagre.A Igrexa non se adhire á unificación, e o ovo está decorado a petición dun colorante de comida ou escalas de cebola. E entón o símbolo de Pascua chamarase "pintado".
Se engades un patrón pintado, aplaudindo a cuncha de pintura a liñas brillantes cunha selección acentuada, entón esa decoración de mesa chamarase "Drape". Cando se aplica á casca dun debuxo ou ornamento usando pinturas e cera, pódese obter un escrito. E se visitou a inspiración e o ovo converteuse nun pano do artista, entón falan de Malevanka.
Durante as comidas, o primeiro ovo está dividido durante o almorzo entre os membros da familia. Despois da festa de Pascua, a cuncha está enterrada ao chan, queimar ou arroxar ao río.
HOT.
Segundo os canóns da igrexa, as restricións nos alimentos son eliminados e, polo tanto, pode poñer carne sobre a mesa a gusto. Non obstante, como o principal prato quente para a Pascua, recoméndase facer un pollo ou peixe. Simplemente será un momento alegre despois da dor.
Anteriormente, recomendáronse variedades de carne de graxa para entrar no menú despois do final da semana brillante. Os nutricionistas coinciden con tales tradicións e aconsélloste que use carne e carne de porco magra o 5º día despois da Pascua e a ganso nunha semana. Desde o bisté con sangue tamén debe absterse 7 días.
Se quero carne, recoméndase as primeiras vacacións para limitar o uso de ata 3 anacos pequenos e voltar gradualmente ao modo de potencia habitual. Segundo o método de preparación, é necesario elixir apagamento e asar peixes con herbas perfumadas que melloran a dixestión.
Ensaladas de verduras
Para que o corpo sexa máis doado de cambiar a potencia de cambiar, recoméndase deixar pratos vexetais na dieta. As cenoria e apio son os mellores axudantes que preparan o estómago a cargas de proteínas inusuales. Comunicábeis na mesa festiva é fresca, que simboliza a vitoria da vida eterna.As ensaladas de aceite vexetais e as salsas e as maiones de maionesa recoméndase introducirse na dieta, así como a carne, unha semana desde o día das grandes vacacións.
Non se apresure a incluír verduras ácidas no menú, que son peores que o organismo e fanse unha carga adicional sobre o sistema dixestivo.
Snacks lixeiros e útiles
Snacks pode estar baseado principalmente no ovo, que se converteu nun símbolo das vacacións. Dado que os pratos de carne deben estar na mesa en Semana Santa, recoméndase facer rolos porcións.
Para bocadillos de bunting, canapes con tomates de cereixa, brotes de queixo, pratos de queixo cremoso, cazolas ou bocadillos sen azucre son axeitados.
No lanche, prepara bocadillos de caviar útiles ou tartlets de peixe. Se está limitado no orzamento, entón pode tomar o arenque como a base dos snacks, que tamén está ben tomada na mesa festiva.
As bebidas
En primeiro lugar, proba non beber comida con auga, té ou café, e beber é mellor servir 30 minutos despois da comida. Tamén pode ofrecer compostos, extensións, kisins.
Sobre a mesa de Pascua debe ser fermentada produtos fermentados, como Kefir, Ryazhenka, Prokobvash. Estas bebidas están ben absorbidas e afectan favorablemente a dixestión.
Se queres beber viño, os médicos recomendan limitar a 50 gramos. A Igrexa Ortodoxa tampouco prohibe unha pequena bebida, pero non a intoxicación grave. Os cahors son considerados un alcohol tradicional. Tamén podes poñer un mel. Non obstante, aqueles que paran en pequenas doses de alcohol non poden restrinxir a diversión espiritual.