La 2-an de majo, 2021, la ortodoksaj rusoj festos la malpezan resurekton, unu el la plej spiritaj ferioj, kiam mi volas, ke la manĝaĵo estu bongusta kaj plaĉis la okulon. Ĉe tiu tempo, la gastigantino liveris linajn tablotukojn kaj kovris tablojn de 40 pladoj laŭ la nombro da tagoj de la kvartalo. Kio devus esti sur la tablo en Pasko - en la materialo 24cm.
Paska kuko
Deviga por la festa tablo estas konsiderata alta paska pano ronda formo, kiu nomiĝas coulich en Rusujo. Li simbolas la reviviĝon de Kristo, kaj la pasto pladoj faras feĉo kaj senorda, kiu emfazas la festan atmosferon kaj la ĝojon de kontakto kun eterneco. Raisins, kandizitaj luksaĵoj estas aldonitaj kiel kompletigo, sekigitaj beroj aŭ nuksoj. Por certigi, ke la kukaĵoj estas bonodoraj, oni rekomendas enkonduki tiajn spicojn en la paston kiel citrona zesto, safrano, cardamomo. Vanilla aromatigo ankaŭ eblas.Hodiaŭ, pro dungado, la Paska plado estas aĉetita, sed se la gastigantino estos tempo, tiam Kulich estas farita de pruvaj receptoj. Parenteze, bakado, kuirita laŭ la malnovaj libroj, longe retenas malvarmeton kaj ne difektas.
Kulich ornamas supre de blanka glacio kaj nuksoj, aŭ sekvinberoj elmetas la bildon de la literoj "Kh", kiu estas konsonanto kun Paska saluto, ke la kredantoj eldiras.
Kiam vi petas tablon, Kulich okupas centran lokon kaj tranĉas en cirklojn. La bakado kovrita per glacio restas ĝis la festaj dolĉaĵoj estos manĝitaj. La supra cirklo kovros la restantan pladon de la loĝejo.
Kazeo Pasko
Sur la tablo en Pasko devus esti kazeca gazetara plado. Miksaĵo de doma fromaĝo, butero, zuchatoj, sekvinberoj kaj aliaj kontentaj ingrediencoj, nomataj "Pasko", estas metitaj en speciala atako en la formo de senpintigita piramido, kiu simbolas al Kalvario, kie ili krucumis la Savanton. En la dezajno estas simbola aliĝo kaj oreloj, ŝosoj, floroj, emfazante la resurekton de Kristo.
La finitaj ornamitaj festaj dolĉaĵoj estas interpretitaj kiel bildo de la resurekto de Jesuo, memorigilo pri la viktimo en la formo de la surskribo "Sankta" kaj la promeso de ĉiela dolĉa vivo, kiu estas emfazita per la gusto de tiaj ingrediencoj kiel mielo .
Pasko sur festa tablo estas kruda, gres aŭ kremaĵo. La pastroj emfazas, ke laŭ tradicio, la plado devas enhavi domajn fromaĝojn, ovojn kaj oleon, kaj improvizadon en la kuirejo ne okazas en la recepto. Pasko estas manĝita kiel sendependa plaĉo, aŭ ŝmiras ĝin en kukon.
Pentritaj ovoj
En la Paska festo, aparta rolo estas asignita al pentritaj ovoj, kiuj estas simbolo de vivo kaj reviviĝo. Laŭ tradicio, ili estas pentritaj ruĝe. Ĉi tio rilatas al legendo pri Maria Magdalene, kiu alportis la simbolon de la vivo Tiberius kiel signon de la resurekto de la Savanto. La imperiestro ne kredis je la aŭdaĵoj kaj diris, ke la ovo ruĝiĝos. Kaj en unu momento miraklo okazis.La eklezio ne aliĝas al unuiĝo, kaj la ovo estas ornamita laŭ peto de manĝaĵa tinkturo aŭ cepaj skaloj. Kaj tiam la Paska simbolo nomiĝos "Pentrita".
Se vi aldonas doloran ŝablonon, aplaŭdante sur la ŝelo de farbo al brilaj linioj kun akra selektado, tiam tia tablo-ornamado nomiĝos "DRAPE". Kiam oni aplikas al la ŝelo de desegno aŭ ornamaĵo per farboj kaj vakso, oni povas akiri skribon. Kaj se li vizitis inspiron, kaj la ovo fariĝis ŝtofo de la artisto, tiam ili parolas pri Malevanka.
Dum manĝoj, la unua ovo estas dividita dum matenmanĝo inter familianoj. Post la Paska Festo, la ŝelo estas entombigita al la tero, bruligu aŭ ĵetita en la riveron.
Varma
Laŭ preĝejaj kanonoj, restriktoj en manĝaĵo estas forigitaj, kaj tial vi povas meti viandon sur la tablon al gusto. Tamen, kiel la ĉefa varma plado por Pasko, estas rekomendite fari kokon aŭ fiŝon. I simbolas ĝojan momenton post malĝojo.
Antaŭe, grasaj viandaj variaĵoj estis rekomenditaj por eniri la menuon post la fino de la brila semajno. Nutricionistoj konsentas kun tiaj tradicioj kaj konsilas vin uzi maldikan bovaĵon kaj porkon je la 5a tago post Pasko, kaj Ansero en unu semajno. De la bifsteko kun sango ankaŭ devas refreŝigi 7 tagojn.
Se mi volas viandon, la unuaj ferioj rekomendas limigi la uzon de ĝis 3 malgrandaj pecoj kaj iom post iom reveni al la kutima potenca reĝimo. Laŭ la metodo de preparo, necesas elekti ĉasadon, kaj baku fiŝojn kun bonodoraj herboj, kiuj plibonigas digeston.
Legomaj salatoj
Por la korpo pli facile ŝanĝi la potencon ŝanĝiĝi, oni rekomendas lasi legomajn pladojn en la dieto. Karotoj kaj celerio estas la plej bonaj helpantoj preparantaj la stomakon al nekutimaj proteinaj ŝarĝoj. Infektita sur la festa tablo estas freŝaj verduloj, kiuj simbolas la venkon de eterna vivo.Planti oleajn salatojn, kaj saŭcoj kaj majonezo rekomendas esti enmetitaj en la dieton, kaj ankaŭ viandon, semajnon de la tago de la grandaj ferioj.
Ne rapidu inkluzivi acidajn legomojn en la menuo, kiuj estas pli malbonaj ol la organismo kaj fariĝas aldona ŝarĝo sur la digestiga sistemo.
Malpezaj kaj utilaj manĝetoj
Manĝetoj povas esti ĉefe bazitaj sur la ovo, kiu fariĝis simbolo de la ferioj. Ĉar viandaj teleroj devas esti sur la tablo en Pasko, estas rekomendite fari porciojn.
Por embarcinaj manĝetoj, kanapoj kun ĉerizaj tomatoj, fromaĝaj spankoj, kremecaj fromaĝaj pladoj, neplenumitaj kaseroloj aŭ sandviĉoj taŭgas.
Ĉe la manĝeto, preparas utilajn kaviarajn sandviĉojn aŭ marmanĝajn tartletojn. Se limigita en la buĝeto, tiam vi povas preni haringon kiel bazo por manĝetoj, kiu ankaŭ estas bone prenita ĉe la festa tablo.
La Trinkaĵoj
Unue, provu ne trinki manĝaĵon kun akvo, teo aŭ kafo, kaj trinki estas pli bone servi 30 minutojn post la manĝo. Vi ankaŭ povas proponi kompozitojn, etendaĵojn, Kisinojn.
Sur la tablo en Pasko devas esti fermentita fermentita produktoj, kiel kefir, Ryazhenka, Prokobvash. Ĉi tiuj trinkaĵoj estas bone absorbitaj kaj favore influas digeston.
Se vi volas trinki vinon, la kuracistoj rekomendas limigitajn al 50 gramoj. La ortodoksa eklezio ankaŭ ne malpermesas iom da trinkaĵo, sed ne al severa ebrieco. Cahors estas konsiderata tradicia alkoholo. Vi ankaŭ povas meti mielon. Tamen, tiuj, kiuj haltas ĉe malgrandaj dozoj de alkoholo, ne povas esti limigitaj al spirita amuzo.