في 2 مايو، 2021، سيحتفل الروس الأرثوذكسية بقيامة الضوء، واحدة من أكثر أيام العطل الروحية، عندما أريد أن يكون الطعام لذيذ ورضي العين. في هذا الوقت، قدم المضيفة مفارش المائدة الكتان والطاولات المغطاة من 40 أطباق بعدد أيام الربع. ما يجب أن يكون على الطاولة في عيد الفصح - في المواد 24CM.
كعكة عيد الفصح
يعتبر الإلزامية للطاولة الأعيادية شكل دائري عيد الفصح العالي، وهو ما يسمى كوليخ في روسيا. إنه يرمز إلى إحياء المسيح، وأطباق العجين تجعل الخميرة وفوضوي، مما يؤكد على الغلاف الجوي الأعيادي وفرحة الاتصال بالخلود. يضاف الزبيب، الزوازل الملوخة كحشما، التوت المجففة أو المكسرات. لضمان أن المعجنات عبق، يوصى بإدخال مثل هذه التوابل في العجين باسم الليمون، الزعفران، الهيل. الفانيليا recomatization ممكن أيضا.اليوم، بحكم التوظيف، يتم شراء طبق عيد الفصح، ولكن إذا كان المضيفة سيكون هناك وقت، فسيتم إذن كوليش من وصفات مثبتة. بالمناسبة، الخبز، المطبوخ وفقا للكتب القديمة، يحتفظ الطويل بالنضارة ولا يتدهور.
تزين كوليتش أعلى الجليدات البيضاء والمكسرات البيضاء، أو يضع الزبيب صورة الحروف "KH"، وهو ما يكون ساكنا مع تحية عيد الفصح أن المؤمنين ينطقون.
عند التقدم بطلب للحصول على جدول، تحتل Kulich مكانا رئيسيا ويقطعا في دوائر. يتم ترك قبعة الخبز المغطاة بالثلج حتى يتم تناول علاج الاحتفالات. الدائرة العلوية ستغطي الطبق المتبقي من المسكن.
إفساد عيد الرائب
على الطاولة في عيد الفصح يجب أن يكون طبق احتفالي الرائب. يتم وضع مزيج من الجبن المنزلي والزبدة والزبدة والزبيب والمكونات المرضية الأخرى، التي تسمى "عيد الفصح"، في هجوم خاص في شكل هرم مقطوع، يرمز إلى الجليد، حيث صلبوا المنقذ. في التصميم، يوجد نقش ورمز آذان، براعم، زهور، مؤكدة قيامة المسيح.
يتم تفسير العلاجات الاحتفالية المصممة الانتهاء كصورة لقيامة يسوع، تذكير الضحية في شكل نقش "مقدس" ووعد حياة حلوة سماوية، والتي تم التأكيد عليها طعم هذه المكونات مثل العسل وبعد
عيد الفصح على طاولة احتفالية خام أو قري أو كاسترارد. يؤكد الكهنة على أنه وفقا للتقاليد، يجب أن يحتوي الطبق على الجبن المنزلي والبيض والنفط، والارتداد في المطبخ لا يحدث في الوصفة. يؤكل عيد الفصح كعلاج مستقل، أو تشويهه في كعكة.
البيض رسمت
في احتفال عيد الفصح، يتم تعيين دور منفصل للبيض المرسوم، وهو رمز للحياة وإحياءه. وفقا للتقاليد، يتم رسمها باللون الأحمر. يشير هذا إلى أسطورة ماري ماجدالين، الذي أحضر رمز حياة طبريا كعلامة على قيامة المنقذ. لم يؤمن الإمبراطور بالأخبار السمع وقال إن البيضة ستتحول إلى اللون الأحمر. وفي لحظة واحدة حدثت معجزة.لا تلتزم الكنيسة بالتوحيد، والبيض مزخرف بناء على طلب صبغة طعام أو موازين البصل. ثم سيتم استدعاء رمز عيد الفصح "رسمت".
إذا قمت بإضافة نمط رسمي، فقم بالتصفيق على قذيفة الطلاء إلى خطوط مشرقة مع اختيار حاد، ثم سيتم استدعاء مثل هذا الزخرفة الجدول "الثري". عند تطبيقها على قذيفة رسم أو زخرفة باستخدام الدهانات والشمع، يمكن الحصول على مكتوب. وإذا زار مصدر إلهام، فقد تحولت البيضة إلى قطعة قماش للفنان، ثم يتحدثون عن مالفانكا.
أثناء وجبات الطعام، تنقسم البيضة الأولى أثناء الإفطار بين أفراد الأسرة. بعد عيد الفصح، دفن الشل على الأرض أو حرق أو ألقيت في النهر.
حار
وفقا لأشرطة الكنيسة، تتم إزالة القيود المفروضة في الغذاء، وبالتالي يمكنك وضع اللحوم على الطاولة حسب الرغبة. ومع ذلك، مثل الطبق الساخن الرئيسي لعيد الفصح، يوصى بإجراء الدجاج أو السمك. سوف يرمز لحظة بهيجة بعد الحزن.
في السابق، أوصت أصناف اللحوم الدهنية لدخول القائمة بعد نهاية الأسبوع المشرق. يتفق أخصائيو التغذية مع هذه التقاليد وتقديم المشورة لك باستخدام لحوم البقر والحماء العجاف في اليوم الخامس بعد عيد الفصح والأوز في أسبوع. من شريحة لحم مع الدم يجب أن تمتنع أيضا 7 أيام.
إذا أردت اللحوم، فمن المستحسن العطلات الأولى للحد من استخدام ما يصل إلى 3 قطع صغيرة وعودة تدريجيا إلى وضع الطاقة المعتاد. وفقا لطريقة الإعداد، فمن الضروري اختيار التبريد، وخبز الأسماك مع الأعشاب العطرية التي تحسن الهضم.
سلطات الخضروات
من أجل أن يغير الجسم القدرة على التغيير، يوصى بمغادرة أطباق الخضار في النظام الغذائي. الجزر والكرفس هي أفضل المساعدين الذين يقومون بإعداد المعدة لأحمال البروتين غير العادية. المعدي على طاولة الاحتفال خضر طازجة، والتي ترمز إلى انتصار الحياة الأبدية.ينصح بإدخال سلطات النفط النباتية والصلصات والمايونيز في النظام الغذائي، وكذلك اللحوم، أسبوعا من يوم عطلة رائعة.
لا تتعجل لتشمل الخضروات الحمضية في القائمة، والتي هي أسوأ من الكائن الحي وتصبح حمولة إضافية على الجهاز الهضمي.
وجبات خفيفة مفيدة ومفيدة
قد تستند الوجبات الخفيفة بشكل أساسي إلى البيضة التي أصبحت رمزا للعطلة. نظرا لأن أطباق اللحوم يجب أن تكون على الطاولة في عيد الفصح، فمن المستحسن أن تجعل دورات جزء.
بالنسبة للوجبات الخفيفة الرونية، كانت الأنبار ذات الطماطم الكرز، فكرات الجبن، أطباق الجبن الكريم، الأوعية الخيطية غير الملونة أو السندويشات مناسبة.
في وجبة خفيفة، قم بإعداد شطائر الكافيار المفيدة أو Tartlets المأكولات البحرية. إذا كانت محدودة في الميزانية، فيمكنك أن تأخذ الرنجة كأساس للوجبات الخفيفة، والتي تؤخذ أيضا في جدول الأعياد.
المشروبات
أولا، حاول ألا تشرب الطعام بالماء أو الشاي أو القهوة، ويشرب من الأفضل أن تخدم 30 دقيقة من الوجبة. يمكنك أيضا تقديم مكواة، ملحقات، Kisins.
على الطاولة في عيد الفصح، يجب أن تكون هناك منتجات مخمرة مخمرة، مثل كفير، Ryazhenka، prokobvash. هذه المشروبات تمتص جيدا وتؤثر بشكل إيجابي على الهضم.
إذا كنت ترغب في شرب النبيذ، يوصي الأطباء على 50 جراما. الكنيسة الأرثوذكسية أيضا لا تحظر الشراب قليلا، ولكن ليس لتسمم شديد. يعتبر cahors كحول تقليدي. يمكنك أيضا وضع العسل. ومع ذلك، لا يمكن تقييد أولئك الذين يتوقفون عند جرعات صغيرة من الكحول على المرح الروحي.