Op 2 Mei 2021 sal die Ortodokse Russe die ligopstanding vier, een van die mees geestelike vakansiedae, wanneer ek die kos wil hê om lekker te wees en die oog tevrede te stel. Op die oomblik het die gasvrou linne-tafeldoeke gelewer en met die aantal dae van die kwartaal van 40 skottelgoed afgekeur van 40 skottelgoed. Wat moet op die tafel wees in Paasfees - in die wesenlike 24cm.
Paasfeeskoek
Verpligtend vir die feestelike tafel word beskou as hoë Paasfees-ronde vorm, wat Coulich in Rusland genoem word. Hy simboliseer die herlewing van Christus, en die deeggeregte maak gis en morsig, wat die feestelike atmosfeer en die vreugde van kontak met die ewigheid beklemtoon. Rosyntjies, gekersde franje word bygevoeg as 'n vuller, gedroogde bessies of neute. Om te verseker dat die gebak geurig is, word dit aanbeveel om sulke speserye in die deeg as suurlemoenskil, saffraan, kardemom bekend te stel. Vanielje aromaat is ook moontlik.Vandag, op grond van indiensneming, word die Paashistor gekoop, maar as die gasvrou daar tyd sal wees, word Kulich gemaak deur bewese resepte. Terloops, bak, gekook volgens die ou boeke, hou lange varsheid en versleg nie.
Kulich versier bo-op wit versiersel en neute, of rosyne lê die beeld van die letters "KH" uit, wat konsonant is met 'n Paasfees wat die gelowiges spreek.
Wanneer u vir 'n tafel aansoek doen, beslaan Kulich 'n sentrale plek en sny in sirkels. Die bakpet wat met versiersel bedek is, is oor totdat die feestelike lekkernye geëet sal word. Die boonste sirkel sal die oorblywende gereg van die woning bedek.
Curd Paasfees
Op die tafel in Paasfees moet 'n Curd-feestelike gereg wees. 'N mengsel van maaskaas, botter, zuchats, rosyne en ander bevredigende bestanddele, genaamd "Paasfees", word in 'n spesiale aanranding in die vorm van 'n afgeknotte piramide gelê, wat die Golgota simboliseer, waar hulle die Verlosser gekruisig het. In die ontwerp is daar 'n simboliese opskrif en ore, spruite, blomme, wat die opstanding van Christus beklemtoon.
Die voltooide versierde feestelike lekkernye word geïnterpreteer as 'n beeld van die opstanding van Jesus, 'n herinnering aan die slagoffer in die vorm van die opskrif "Heilig" en die belofte van 'n hemelse lieflike lewe, wat beklemtoon word deur die smaak van sulke bestanddele soos heuning .
Paasfees op 'n feestelike tafel is rou, groes of vla. Die priesters beklemtoon dat volgens tradisie die gereg kaas, eiers en olie moet bevat, en improvisasie in die kombuis vind nie in die resep plaas nie. Paasfees word as 'n onafhanklike verrassing geëet, of dit in die koek smeer.
Geverfde eiers
In die Paasfees is 'n afsonderlike rol aan geverfde eiers toegewys, wat 'n simbool van lewe en herlewing is. Volgens tradisie is hulle in rooi geverf. Dit verwys na die legende oor Maria Magdalene, wat die simbool van die lewe Tiberius as 'n teken van die opstanding van die Verlosser gebring het. Die keiser het nie in die gehoor nuus geglo en gesê dat die eier rooi sal word nie. En in een oomblik het 'n wonderwerk gebeur.Die kerk voldoen nie aan eenwording nie, en die eier is op versoek van 'n voedselverf of uieskaal versier. En dan sal die Paassimbool "geverf" genoem word.
As jy 'n skilderpatroon byvoeg, klap op die dop van verf tot helder lyne met 'n skerp keuse, sal so 'n tafelversiering 'Drape' genoem word. Wanneer dit op die dop van 'n tekening of ornamente toegedien word met behulp van verf en was, kan 'n skriftelike verkryging verkry word. En as hy inspirasie besoek het, en die eier in 'n lap van die kunstenaar verander het, praat hulle oor Malevanka.
Tydens etes word die eerste eier verdeel tydens ontbyt tussen familielede. Na die Paasfees is die dop op die grond begrawe, brand of in die rivier gegooi.
Warm
Volgens kerkhanonne word beperkings in voedsel verwyder, en daarom kan jy vleis op die tafel op die smaak gee. Maar as die hoof warm gereg vir Paasfees word dit aanbeveel om 'n hoender of vis te maak. Dit sal 'n vreugdevolle oomblik na verdriet simboliseer.
Voorheen is vetterige vleisvariëteite aanbeveel om die spyskaart na die einde van die blink week te betree. Voedingkundiges stem saam met sulke tradisies en adviseer u om Lean Beef en Vark op die 5de dag na Paasfees te gebruik, en in 'n week. Van die biefstuk met bloed moet ook 7 dae weerhou.
As ek vleis wil hê, word die eerste vakansiedae aanbeveel om die gebruik van tot 3 klein stukkies te beperk en geleidelik terug te keer na die gewone kragmodus. Volgens die metode van voorbereiding is dit nodig om uitblusing te kies, en bakvisse met geurige kruie wat vertering verbeter.
Groentesalade
Ten einde die liggaam makliker te verander om die krag te verander om te verander, word dit aanbeveel om groentegeregte in die dieet te verlaat. Wortels en seldery is die beste helpers wat die maag voorberei op ongewone proteïenbelastings. Korporare op die feestafel is vars groente, wat die oorwinning van die ewige lewe simboliseer.Plant olie slaaie, en souse en mayonnaise word aanbeveel om in die dieet bekendgestel te word, sowel as vleis, 'n week vanaf die dag van die groot vakansie.
Moenie haas om suur groente in die spyskaart in te sluit nie, wat erger is as die organisme en word 'n bykomende vrag op die spysverteringstelsel.
Ligte en nuttige versnaperinge
Snacks kan hoofsaaklik gebaseer wees op die eier, wat 'n simbool van die vakansie geword het. Aangesien vleisgeregte in Paasfees op die tafel moet wees, word dit aanbeveel om porsie-rolle te maak.
Vir bunting snacks, canapes met kersie tamaties, kaaspanke, romerige kaasgeregte, onversoete bokke of toebroodjies is geskik.
By die snack, berei bruikbare kaviaar toebroodjies of seekos tartlets. As beperk in die begroting, dan kan jy haring neem as die basis vir snacks, wat ook goed by die feestafel geneem word.
Die drankies
Probeer eers om nie kos met water, tee of koffie te drink nie, en drink dit is beter om 30 minute na die ete te dien. U kan ook kompotasies, uitbreidings, Kisins aanbied.
Op die tafel in Paasfees moet daar gefermenteerde produkte, soos Kefir, Ryazhenka, Prokobvash wees. Hierdie drankies word goed geabsorbeer en gunstig beïnvloed vertering.
As jy wyn wil drink, beveel die dokters beperk tot 50 gram. Die Ortodokse Kerk verbied ook nie 'n bietjie drank nie, maar nie tot ernstige dronkenskap nie. Cahors word beskou as 'n tradisionele alkohol. Jy kan ook 'n heuning sit. Diegene wat op klein dosisse alkohol stop, kan egter nie beperk word tot geestelike pret nie.