Fit-2 ta 'Mejju, 2021, ir-Russi Ortodossi jiċċelebraw il-qawmien tad-dawl, wieħed mill-aktar vaganzi spiritwali, meta rrid li l-ikel ikun Delicious u kuntent l-għajn. F'dan iż-żmien, il-hostesses tat-tvalji tal-bjankerija kkonsenjat u tabelli kopriet minn 40 platti bin-numru ta 'jiem tat-trimestru. X'għandu jkun fuq il-mejda fil-Għid - fil-materjal 24cm.
Kejk tal-Għid
Obbligatorju għat-tabella tal-festi huwa meqjus bħala forma ta 'ħobż Għoli tal-Ħobż, li tissejjaħ Coulich fir-Russja. Huwa tissimbolizza l-qawmien mill-ġdid ta 'Kristu, u l-platti għaġina jagħmlu ħmira u messy, li jenfasizza l-atmosfera festiva u l-ferħ ta' kuntatt ma eternity. Żbib, frills konfettura huma miżjuda bħala mili, berries imnixxfin jew ġewż. Biex tiżgura li l-pasti huma fragranti, huwa rrakkomandat li jintroduċu ħwawar bħal dawn fl-għaġina bħala zest tal-lumi, żagħfran, kardamomu. Aromatizzazzjoni tal-vanilla hija wkoll possibbli.Illum, bis-saħħa tal-impjieg, id-dixx tal-Għid jinxtara, imma jekk il-hostess se jkun hemm ħin, allura Kulich huwa magħmul minn riċetti ppruvati. Mill-mod, ħami, imsajjar skond il-kotba qodma, twal iżomm il-freskezza u ma jiddeterjorax.
Kulich dekorati fuq quċċata ta 'silġ abjad u l-ġewż, jew żbib jistabbilixxu l-immaġni tal-ittri "KH", li hija konsonanti ma' greeting Għid li t-twemmin utter.
Meta tapplika għal tabella, Kulich tokkupa post ċentrali u qatgħat fis-ċrieki. L-għatu tal-ħami kopert bis-silġ jitħalla sakemm jittiekel it-tittratta tal-festi. Iċ-ċirku ta 'fuq ikopri d-dixx li jifdal mill-abitazzjoni.
Baqta Għid
Fuq il-mejda fil-Għid għandu jkun dixx festiv baqta. Taħlita ta 'ġobon cottage, butir, zuchats, żbib u ingredjenti oħra li jissodisfaw, imsejħa "Għid", huma mqiegħda f'attakk speċjali fil-forma ta' piramida maqtugħa, li tissimbolizza Calvary, fejn ikkontrollar tas-Salvatur. Fid-disinn hemm iskrizzjoni simbolika u widnejn, sprouts, fjuri, li jenfasizzaw il-qawmien ta 'Kristu.
Il-tittratta festivi dekorati lesti hija interpretata bħala immaġni tal-qawmien ta 'Ġesù, tfakkira tal-vittma fil-forma tal-iskrizzjoni "qaddis" u l-wegħda ta' ħajja ħelwa heavenly, li hija enfasizzata mill-togħma ta 'ingredjenti bħal għasel .
L-Għid fuq tabella festiv huwa nej, GRES jew Custard. Is-saċerdoti jenfasizzaw li skond it-tradizzjoni, id-dixx għandu jkun fih ġobon cottage, bajd u żejt, u l-improvizzazzjoni fil-kċina ma sseħħx fir-riċetta. Għid huwa jittiekel bħala kura indipendenti, jew smear fis kejk.
Bajd miżbugħ
Fiċ-ċelebrazzjoni tal-Għid, huwa assenjat rwol separat għal bajd miżbugħ, li huma simbolu tal-ħajja u l-qawmien mill-ġdid. Skond it-tradizzjoni, huma miżbugħa bl-aħmar. Dan jirreferi għal Leġġenda dwar Marija Magdalene, li ġabu s-simbolu tal-ħajja Tiberius bħala sinjal tal-qawmien tas-Salvatur. L-Imperatur ma jemminx fl-aħbarijiet li jinstemgħu u qal li l-bajda tinbidel. U f'mument wieħed ġara miraklu.Il-Knisja ma jaderixxu ma 'l-unifikazzjoni, u l-bajda hija dekorata fuq talba ta' żebgħa tal-ikel jew skali ta 'basal. U allura s-simbolu tal-Għid jissejjaħ "miżbugħ".
Jekk iżżid mudell ta 'painten, clapping fuq il-qoxra taż-żebgħa għal linji jleqqu b'għażla qawwija, allura tali dekorazzjoni tabella se tissejjaħ "drape". Meta applikat għall-qoxra ta 'tpinġija jew ornament bl-użu taż-żebgħa u x-xama', jista 'jinkiseb bil-miktub. U jekk żar ispirazzjoni, u l-bajda jinbidel f'ċarruta ta 'l-artist, allura jitkellmu dwar Malevanka.
Waqt l-ikel, l-ewwel bajda hija maqsuma waqt il-kolazzjon bejn il-membri tal-familja. Wara l-festa tal-Għid, il-qoxra hija midfuna l-art, tinħaraq jew tintefa 'fix-xmara.
Hot.
Skond il-kanoni tal-knisja, jitneħħew ir-restrizzjonijiet fl-ikel, u għalhekk tista 'tpoġġi laħam fuq il-mejda togħma. Madankollu, bħala d-dixx sħun ewlieni għall-Għid, huwa rrakkomandat li ssir tiġieġa jew ħut. Se jissimbolizza mument ferrieħ wara grief.
Preċedentement, varjetajiet ta 'laħam xaħmi kienu rrakkomandati biex jidħlu fil-menu wara t-tmiem tal-ġimgħa brillanti. In-nutrizzjonisti jaqblu ma 'tali tradizzjonijiet u jagħtuk parir biex tuża ċanga u majjal dgħif fil-5 jum wara l-Għid, u l-wiżż fil-ġimgħa. Mill-steak bid-demm għandhom ukoll iżommu lura 7 ijiem.
Jekk irrid laħam, l-ewwel vaganzi huma rrakkomandati biex jillimitaw l-użu ta 'sa 3 biċċiet żgħar u gradwalment jirritornaw għall-mod ta' enerġija tas-soltu. Skond il-metodu ta 'preparazzjoni, huwa meħtieġ li jagħżlu quenching, u ħut bake ma ħwawar fragranti li jtejbu d-diġestjoni.
Insalati veġetali
Sabiex il-ġisem huwa aktar faċli li jibdel is-setgħa li jinbidel, huwa rrakkomandat li titlaq il-platti tal-ħaxix fid-dieta. Karrotti u karfus huma l-aqwa helpers li jippreparaw l-istonku għal tagħbijiet ta 'proteini mhux tas-soltu. Komunikabbli fuq il-mejda tal-festi huwa ħodor frisk, li jissimbolizza r-rebħa tal-ħajja eterna.Insalati taż-żejt tal-pjanti, u zlazi u mayonnaise huma rrakkomandati li jiġu introdotti fid-dieta, kif ukoll laħam, ġimgħa mill-ġurnata tal-vaganza kbira.
Ma għaġla biex jinkludu ħaxix aċiduż fil-menu, li huma agħar mill-organiżmu u jsiru tagħbija addizzjonali fuq is-sistema diġestiva.
Snacks ħfief u utli
Ikliet ħfief jistgħu jkunu primarjament ibbażati fuq il-bajda, li saret simbolu tal-vaganza. Peress li l-platti tal-laħam għandhom ikunu fuq il-mejda fil-Għid, huwa rrakkomandat li tagħmel il-porzjon rollijiet.
Għal snacks bunting, canapes bit-tadam taċ-ċirasa, spanks tal-ġobon, platti tal-ġobon krema, casseroles mhux ħelwin jew sandwiches huma adattati.
Fl-ikla ħafifa, ipprepara sandwiches tal-kavjar utli jew tartlets tal-frott tal-baħar. Jekk limitat fil-baġit, allura tista 'tieħu aringi bħala l-bażi għal snacks, li hija wkoll meħuda fit-tabella festiva.
Ix-xarba
L-ewwel, ipprova ma tixrobx l-ikel bl-ilma, it-te jew il-kafè, u tixrob huwa aħjar li sservi 30 minuta wara l-ikla. Tista 'wkoll toffri kompot, estensjonijiet, kisins.
Fuq il-mejda fil-Għid għandu jkun iffermentat prodotti ffermentati, bħal Kefir, Ryazhenka, Prokobvash. Dawn ix-xarbiet huma assorbiti sew u jaffettwaw b'mod favorevoli d-diġestjoni.
Jekk trid tixrob l-inbid, it-tobba jirrakkomandaw limitati għal 50 gramma. Il-Knisja Ortodossa wkoll ma tipprojbixxix xarba żgħira, imma mhux għal intossikazzjoni severa. CAHORS huwa kkunsidrat alkoħol tradizzjonali. Tista 'wkoll tpoġġi għasel. Madankollu, dawk li jieqfu f'dożi żgħar ta 'alkoħol ma jistgħux jiġu ristretti għall-gost spiritwali.