Den 2. mai 2021 vil den ortodokse russerne feire lysoppstandelsen, en av de mest åndelige ferien, når jeg vil at maten skal være deilig og fornøyd øyet. På dette tidspunktet leverte vertinnen sengetøy og dekket bord fra 40 retter etter antall dager i kvartalet. Hva skal være på bordet i påsken - i materialet 24cm.
Påske kake
Obligatorisk for festbordet betraktes som høy påskebrød rundt form, som kalles coulich i Russland. Han symboliserer Revival of Christ, og deigene gjør gjær og rotete, som understreker den festlige atmosfæren og glede av kontakt med evigheten. Rosiner, kandiserte frills blir tilsatt som fyllstoff, tørkede bær eller nøtter. For å sikre at bakverkene er duftende, anbefales det å introdusere slike krydder i deigen som sitronzest, saffron, kardemomme. Vanilje aromatisering er også mulig.I dag, i kraft av sysselsetting, er påskeretten kjøpt, men hvis vertinnen det blir tid, blir Kulich laget av bevist oppskrifter. Forresten, bak, tilberedt i henhold til de gamle bøkene, holder langsiktig friskhet og forverres ikke.
Kulich dekorerer på toppen av hvitt glasur og nøtter, eller rosiner legger ut bildet av bokstavene "kH", som er konsonant med en påskehilsen som de troende utter.
Når du søker på et bord, har Kulich et sentralt sted og kutt i sirkler. Bakinghetten dekket med glasur er igjen til de festlige godbitene blir spist. Den øvre sirkelen vil dekke den gjenværende parabolen fra boligen.
Ostemasse påske
På bordet i påsken skal være en ostemasse festlig tallerken. En blanding av hytteost, smør, zuchats, rosiner og andre tilfredsstillende ingredienser, kalt "påske", legges i et spesielt angrep i form av en avkortet pyramide, som symboliserer Golgata, hvor de korsfestet Frelseren. I designet er det en symbolsk påskrift og ører, spirer, blomster, understreker Kristi oppstandelse.
De ferdige dekorerte festlige godbitene tolkes som et bilde av Jesu oppstandelse, en påminnelse om offeret i form av påskriften "Holy" og løftet om et himmelsk søtt liv, som er understreket av smaken av slike ingredienser som honning .
Påske på et festlig bord er rå, Gres eller vaniljesaus. Prestene legger vekt på at i henhold til tradisjonen må parabolen inneholde hytteost, egg og olje, og improvisasjon på kjøkkenet finner ikke sted i oppskriften. Påske blir spist som en uavhengig godbit, eller smør det i kake.
Malte egg
I påskefesten er en egen rolle tildelt malt egg, som er et symbol på liv og gjenoppliving. Ifølge tradisjonen er de malt i rødt. Dette refererer til å legenden om Maria Magdalene, som brakte symbolet på livet Tiberius som et tegn på Frelserens oppstandelse. Keiseren trodde ikke på de hørte nyhetene og sa at egget ville bli rødt. Og i et øyeblikk skjedde et mirakel.Kirken holder seg ikke til forening, og egget er dekorert på forespørsel fra en matfarge eller løkskalaer. Og så vil påske symbolet bli kalt "malt".
Hvis du legger til et malermønster, klapper du på skallet av maling til lyse linjer med et skarpt utvalg, vil en slik tabelldekorasjon bli kalt "Drape". Når det brukes på skallet av tegning eller ornament ved hjelp av maling og voks, kan det oppnås en skriftlig. Og hvis han besøkte inspirasjon, og egget ble til en klut av kunstneren, så snakker de om Malevanka.
Under måltidene er det første egget delt under frokosten mellom familiemedlemmer. Etter påskefestet blir skallet begravet til bakken, brenner eller kastet i elva.
Varmt
Ifølge kirkekanoner fjernes restriksjoner i mat, og derfor kan du sette kjøtt på bordet til smak. Men som den viktigste varme parabolen for påske, anbefales det å lage en kylling eller fisk. Det vil symbolisere et gledelig øyeblikk etter sorg.
Tidligere ble fettete kjøttvarianter anbefalt å gå inn i menyen etter slutten av den lyse uken. Ernæringsfysiologer er enige med slike tradisjoner og anbefaler deg å bruke magert biff og svinekjøtt på den femte dagen etter påsken, og gås i en uke. Fra biffen med blod bør også avstå 7 dager.
Hvis jeg vil ha kjøtt, anbefales det første ferien til å begrense bruken av opptil 3 små biter og gradvis gå tilbake til den vanlige strømmodusen. Ifølge fremstillingsmetoden er det nødvendig å velge slukking, og bake fisk med duftende urter som forbedrer fordøyelsen.
Vegetabilske salater
For at kroppen er lettere å endre strømmen til å endre, anbefales det å forlate vegetabilske retter i kostholdet. Gulrøtter og selleri er de beste hjelpere som forbereder magen til uvanlige proteinbelastninger. Manglende på festbordet er friske greener, som symboliserer seieren til evig liv.Planteolje salater, og sauser og majones anbefales å bli introdusert i kostholdet, samt kjøtt, en uke fra dagen for den flotte ferien.
Ikke haste for å inkludere sure grønnsaker i menyen, som er verre enn organismen og bli en ekstra belastning på fordøyelsessystemet.
Lys og nyttig snacks
Snacks kan primært være basert på egget, som har blitt et symbol på ferien. Siden kjøttretter skal være på bordet i påsken, anbefales det å lage delruller.
For bunting snacks, canapes med kirsebærtomater, ostespanks, kremete ostretter, usøtede gryteretter eller smørbrød.
På snacken, lagre nyttige kaviars smørbrød eller sjømat tartlets. Hvis det er begrenset i budsjettet, kan du ta silde som grunnlag for snacks, som også er godt tatt på festbordet.
Drinkene
For det første, prøv å ikke drikke mat med vann, te eller kaffe, og drikke det er bedre å tjene 30 minutter etter måltidet. Du kan også tilby kompotter, utvidelser, kisiner.
På bordet i påsken bør det være gjærede gjærede produkter, for eksempel Kefir, Ryazhenka, Prokobvash. Disse drikkene absorberes godt og påvirker fordøyelsen.
Hvis du vil drikke vin, anbefaler legene begrenset til 50 gram. Den ortodokse kirken forbyr ikke en liten drink, men ikke for alvorlig forgiftning. Cahors regnes som en tradisjonell alkohol. Du kan også sette en honning. Imidlertid kan de som stopper ved små doser alkohol ikke begrenses til åndelig moro.