2 Mayıs 2021'de, Ortodoks Ruslar, yiyeceğin lezzetli olmasını ve gözden memnun olmasını istediğimde, en manevi tatillerden biri olan ışık dirilişini kutlayacak. Şu anda, hostes, keten masa örtülerini ve kaplı masaları, çeyreğin gün sayısına göre teslim etti. Paskalya'da masada ne olmalıdır - malzeme 24cm'de.
Paskalya keki
Festival tablosu için zorunlu, Rusya'da Coulich olarak adlandırılan yüksek Paskalya ekmeği yuvarlak şekli olarak kabul edilir. Mesih'in canlanmasını sembolize eder ve hamurlu yemekler, şenlikli atmosferi ve sonsuzluk ile temastan neşeyi vurgulayan maya ve dağınık yapar. Kuru üzüm, şekerlenmiş fırfırlar bir dolgu, kurutulmuş meyveler veya fındık olarak eklenir. Hamur işlerinin kokulu olmasını sağlamak için, hamurdaki bu tür baharatlar limon zest, safran, kakule olarak tanıtmanız önerilir. Vanilya aromatizasyonu da mümkündür.Bugün, istihdam sayesinde, Paskalya yemeği satın alınır, ancak eğer hostes orada zaman olacaksa, Kulich kanıtlanmış tarifler tarafından yapılır. Bu arada, eski kitaplara göre pişirilmiş pişmiş, uzun süre tazeliğin korunması ve bozulmaz.
Kulich, beyaz buzlanma ve fındıkların üstüne süslenir veya kuru üzüm, inananların mutfağını tebrik olan bir Paskalya tebrik ile ünsüz olan "KH" harflerinin görüntüsünü ortaya koydu.
Bir tablo için başvururken Kulich merkezi bir yer kaplar ve çevrelere keser. Festival muameleleri yenilinceye kadar buzlanma ile kaplı pişirme kapağı kalır. Üst daire kalan yemeği konuttan koruyacaktır.
Lord Paskalya
Paskalya'daki masada lor şenlikli bir yemek olmalı. "Paskalya" adı verilen bir süzme peynir, tereyağı, zuchats, kuru üzüm ve diğer tatmin edici içeriklerin bir karışımı, Calvary'yi sembolize eden, kurtarıcıyı çiğnenecek olan kesik bir piramit biçiminde özel bir saldırıya tabi tutulur. Tasarımda, Mesih'in dirilişini vurgulayan sembolik bir yazıt ve kulaklar, filizler, çiçekler var.
Bitmiş dekore edilmiş şenlikli muameleler, "kutsal" yazılı "kutsal" şeklinde bir hatırlatma olan İsa'nın bir hatırlatıcısının bir görüntüsü olarak yorumlanır ve bal gibi bu tür malzemelerin tadı ile vurgulanan cennetsel tatlı bir yaşamın vaadi. .
Festival bir masa üzerinde Paskalya ham, gres veya muhallebidir. Rahipler, geleneğe göre, yemeğin süzme peyniri, yumurta ve yağ içermesi gerektiğini ve mutfakta doğaçlamanın tarifte gerçekleşmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Paskalya bağımsız bir muamele olarak yenir veya kek içine çeker.
Boyalı yumurta
Paskalya kutlamasında, yaşamın ve canlanmanın sembolü olan boyalı yumurtalara ayrı bir rol atanır. Geleneğe göre, kırmızı olarak boyanırlar. Bu, Life Tiberius'un sembolünü Kurtarıcının dirilişinin bir işareti olarak getiren Mary Magdalene hakkındaki efsaneyi ifade eder. İmparator duyulan haberlere inanmadı ve yumurtanın kırmızı olacağını söyledi. Ve bir anda bir mucize oldu.Kilise birleşmeye uymaz ve yumurta bir gıda boyası veya soğan ölçeklerinin talebi üzerine dekore edilmiştir. Ve sonra Paskalya sembolü "boyalı" olarak adlandırılacak.
Painten bir desen eklerseniz, boya kabuğuna keskin bir seçimle parlak çizgilere alkışlarsanız, böyle bir tablo dekorasyonu "örtü" olarak adlandırılır. Boya ve balmumu kullanarak bir çizim veya süsleme kabuğuna uygulandığında, bir yazılı olabilir. Ve eğer ilham görürse, yumurta sanatçının bir bezine dönüştürülürse, Malevanka hakkında konuşurlar.
Yemekler sırasında, ilk yumurta, aile üyeleri arasında kahvaltı sırasında bölünür. Paskalya bayramından sonra, kabuk yere gömülür, yanık veya nehre atılır.
Sıcak
Kilise kanonlarına göre, gıdalardaki kısıtlamalar kaldırılır ve bu nedenle tadı masaya et koyabilirsiniz. Ancak, Paskalya için ana sıcak yemek olarak, bir tavuk veya balık yapmanız önerilir. Kederden sonra neşeli bir anı sembolize edecektir.
Önceden, yağlı et çeşitleri, parlak haftanın sonundan sonra menüye girmeniz önerildi. Beslenme uzmanları, bu tür geleneklere katılıyor ve Paskalya'dan sonraki 5. günde Yalın Beef ve Domuz eti kullanmanızı tavsiye ve bir hafta içinde kaz. Biftekten kanla aynı zamanda 7 gün daha da kırılmalıdır.
Et istersem, ilk tatillerin en fazla 3 küçük parçanın kullanımını sınırlamanız ve yavaş yavaş olağan güç moduna geri dönmesi önerilir. Hazırlık yöntemine göre, söndürmeyi seçmek ve sindirimi artıran kokulu bitkilerle balıkları pişirmek gerekir.
Sebze salataları
Vücudun değişme gücünü değiştirmesi için, diyette sebze yemeklerini bırakmanız önerilir. Havuç ve kereviz, mideyi olağandışı protein yüklerine hazırlayan en iyi yardımcılardır. Festival masasında bulaşıcı, sonsuz yaşamın zaferini sembolize eden taze yeşilliklerdir.Bitki yağ salataları ve soslar ve mayonez, diyete, aynı zamanda mükemmel tatil gününden itibaren bir hafta geçirmeniz önerilir.
Menüde asidik sebzeleri, organizmadan daha kötü olan ve sindirim sisteminde ek bir yük olmak için acele etmeyin.
Hafif ve yararlı atıştırmalıklar
Atıştırmalıklar öncelikle tatilin bir sembolü haline gelen yumurtaya dayanabilir. Et yemekleri Paskalya'daki masada olması gerektiğinden, porsiyon rulolarının yapılması önerilir.
Bunting atıştırmalıkları için, kiraz domatesli kanepeler, peynir şaplakları, kremsi peynir yemekleri, şekersiz casseroles veya sandviçler uygundur.
Atıştırmalıkta, faydalı havyar sandviçleri veya deniz ürünleri tartletlerini hazırlayın. Bütçede sınırlı ise, daha sonra festival masasında da iyi alınan atıştırmalıklar için ringa balığı alabilirsiniz.
İçecekler
İlk önce, su, çay ya da kahve ile yiyecek içmemeye çalışın ve içmek, yemekten 30 dakika sonra servis yapmak daha iyidir. Ayrıca kompostlar, uzantılar, KISINS de sunabilirsiniz.
Paskalya'daki masada, Kefir, Ryazhenka, Prokobvash gibi fermente fermente ürünler olmalıdır. Bu içecekler iyi emilir ve olumlu bir şekilde sindirimi etkiler.
Şarap içmek istiyorsanız, doktorlar 50 gram ile sınırlıdır. Ortodoks Kilisesi ayrıca küçük bir içeceğin yasaklanmaması, şiddetli zehirlenmeye değil. Cahors geleneksel bir alkol olarak kabul edilir. Ayrıca bir bal koyabilirsiniz. Ancak, küçük alkol dozlarında duranlar, manevi eğlenceyle sınırlandırılamaz.