২0২২ সালের ২ মে, অর্থডক্স রাশিয়ানরা আলোর পুনরুত্থান উদযাপন করবে, যখন আমি খাবারটি সুস্বাদু এবং চোখ খুশি করতে চাই তখন আলোর পুনরুত্থান উদযাপন করবে। এই সময়ে, কোয়ার্টারের সংখ্যা অনুসারে 40 টি ডিশ থেকে লিনেন টেবিল কাপড় এবং আচ্ছাদিত টেবিলগুলি বিতরণ করেছিল। ইস্টার টেবিলে কি হওয়া উচিত - ২4 সেন্টিমিটার।
ইস্টার কেক
উত্সাহী টেবিলের জন্য বাধ্যতামূলকটি উচ্চ ইস্টার রুটি গোলাকার আকৃতি বলে মনে করা হয়, যা রাশিয়ার কুলিচ নামে পরিচিত। তিনি খ্রীষ্টের পুনরুজ্জীবনের প্রতীক করেন, এবং মালকড়ি খাবারগুলি খামির এবং নোংরা তৈরি করে, যা উত্সাহী বায়ুমণ্ডল এবং অনন্তকালের সাথে যোগাযোগের আনন্দকে জোর দেয়। Raisins, candied frills একটি ফিলার, শুকনো berries বা বাদাম হিসাবে যোগ করা হয়। Pastries সুগন্ধি নিশ্চিত করার জন্য, লেবু zest, saffron, cardamom হিসাবে মালকড়ি মধ্যে যেমন মশলা পরিচয় করিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভ্যানিলা Aromatization এছাড়াও সম্ভব।আজ, কর্মসংস্থানের গুণাবলি দ্বারা, ইস্টার থালা কিনে নেওয়া হয়, কিন্তু যদি হোস্টেস সময় থাকবে তবে কুলিচ প্রমাণিত রেসিপি দ্বারা তৈরি করা হয়। পথে, বেকিং, পুরানো বই অনুসারে রান্না করা, দীর্ঘদিন ধরে তাজা রাখে এবং নষ্ট হয় না।
Kulich সাদা icing এবং বাদাম উপরে সাজাইয়া রাখা, বা raisins অক্ষর "KH" চিঠি ইমেজ আউট, যা একটি ইস্টার অভিবাদন সঙ্গে ব্যঞ্জনবর্ণ যে মুমিনদের imper।
একটি টেবিলের জন্য আবেদন করার সময়, কুলিচ একটি কেন্দ্রীয় স্থান দখল করে এবং চেনাশোনাগুলিতে কাটায়। উত্সাহী চিকিত্সা খাওয়া হবে যতক্ষণ না icing সঙ্গে আচ্ছাদিত বেকিং টুপি বাকি আছে। উপরের বৃত্ত বাস থেকে অবশিষ্ট থালা আবরণ হবে।
Curd Easter.
ইস্টার টেবিলে একটি দারুণ উত্সাহী থালা হতে হবে। কুটির পনির, মাচুটস, রেসিনিন এবং "ইস্টার" নামে পরিচিত অন্যান্য সন্তোষজনক উপাদানগুলির মিশ্রণ, একটি ছিন্নভিন্ন পিরামিডের আকারে একটি বিশেষ আক্রমণে রাখা হয়, যা ক্যালভারিকে প্রতীকী করে, যেখানে তারা পরিত্রাতা ক্রুশবিদ্ধ করে। নকশাতে একটি প্রতীকী শিলালিপি এবং কান, স্প্রাউট, ফুল, খ্রীষ্টের পুনরুত্থানের জোর দেওয়া হয়।
সমাপ্ত সজ্জিত উত্সাহী চিকিত্সা যিশুর পুনরুত্থানের একটি চিত্র হিসাবে ব্যাখ্যা করা হয়, যা শিলালিপি "পবিত্র" এবং একটি স্বর্গীয় মিষ্টি জীবনের প্রতিশ্রুতি, যা মধুর মতো উপাদানের স্বাদ দ্বারা জোর দেওয়া হয়, যা মধুর মতো উপাদানের স্বাদ দ্বারা জোর দেওয়া হয় ।
একটি উত্সব টেবিলে ইস্টার কাঁচা, জিআরএস বা কাস্টার্ড। পুরোহিতরা ঐতিহ্য অনুসারে জোর দিয়ে বলেন, থালাটি কুটির পনির, ডিম এবং তেল থাকতে হবে এবং রান্নাঘরে সংবেদনটি রেসিপিটিতে অনুষ্ঠিত হয় না। ইস্টার একটি স্বাধীন আচরণ হিসাবে খাওয়া হয়, বা কেক মধ্যে এটি ধূমপান করা হয়।
ডিম আঁকা
ইস্টার উদযাপনে, একটি পৃথক ভূমিকা আঁকা ডিম, যা জীবন এবং পুনরুজ্জীবনের প্রতীক। ঐতিহ্য অনুযায়ী, তারা লাল আঁকা হয়। এটি মরিয়ম মগ্দলীনের সম্পর্কে কিংবদন্তীকে বোঝায়, যিনি ত্রৈমাসিকের পুনরুত্থানের একটি চিহ্ন হিসাবে জীবন তিবিরিয়াসের প্রতীকটি আনেন। সম্রাট শুনে শুনে বিশ্বাস করেননি এবং বলেন যে ডিমটি লাল হয়ে যাবে। এবং এক মুহূর্তে একটি অলৌকিক ঘটনা ঘটেছে।চার্চ একীকরণের মেনে চলছে না, এবং ডিম একটি খাদ্য রং বা পেঁয়াজ স্কেল অনুরোধে সজ্জিত করা হয়। এবং তারপর ইস্টার প্রতীক বলা হবে "আঁকা" বলা হবে।
যদি আপনি একটি পেইন্টেন প্যাটার্ন যুক্ত করেন, তবে একটি তীক্ষ্ণ নির্বাচন সহ উজ্জ্বল লাইনগুলিতে পেইন্ট শেলের উপর clapping, তারপর যেমন একটি টেবিল প্রসাধন বলা হবে "ড্রপ" বলা হবে। পেইন্ট এবং মোম ব্যবহার করে একটি অঙ্কন বা অলঙ্কারের শেল প্রয়োগ করার সময়, একটি লিখিত প্রাপ্ত করা যেতে পারে। এবং যদি তিনি অনুপ্রেরণা পরিদর্শন করেন, এবং ডিম শিল্পী একটি কাপড় মধ্যে পরিণত, তারপর তারা Malevanka সম্পর্কে কথা বলতে।
খাবারের সময়, প্রথম ডিমটি পরিবারের সদস্যদের মধ্যে ব্রেকফাস্টের সময় বিভক্ত। ইস্টার ফিস্টের পরে শেলটি মাটিতে দাফন করা হয়, বার্ন বা নদীতে ফেলে দেওয়া হয়।
গরম
গির্জার ক্যানন অনুযায়ী, খাদ্যের বিধিনিষেধগুলি সরানো হয়, এবং তাই আপনি টেবিলে মাংসের উপর মাংস রাখতে পারেন। যাইহোক, ইস্টার জন্য প্রধান গরম থালা হিসাবে, এটি একটি মুরগি বা মাছ করার জন্য সুপারিশ করা হয়। এটা দুঃখের পর একটি আনন্দদায়ক মুহূর্ত প্রতীক হবে।
পূর্বে, উজ্জ্বল সপ্তাহের শেষের দিকে মেনুতে প্রবেশের জন্য ফ্যাটি মাংসের জাতের সুপারিশ করা হয়। পুষ্টিবিদরা এই ধরনের ঐতিহ্যের সাথে একমত এবং ইস্টার, এবং সপ্তাহে হংসের 5 ষ্ঠ দিনে পাতলা গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস ব্যবহার করতে আপনাকে পরামর্শ দেন। রক্তের সাথে স্টেক থেকে 7 দিন বিরত থাকতে হবে।
যদি আমি মাংস চাই, প্রথম ছুটির দিনগুলি 3 টি ছোট টুকরা ব্যবহার সীমিত করার সুপারিশ করা হয় এবং ধীরে ধীরে স্বাভাবিক পাওয়ার মোডে ফিরে আসে। প্রস্তুতির পদ্ধতির মতে, এটি কুইচিং চয়ন করা এবং হজমের উন্নততর সুগন্ধি বেগুনের সাথে মাছ বেক করে।
সবজি সালাদ
শরীরের পরিবর্তন করার ক্ষমতা পরিবর্তন করার জন্য শরীরকে সহজ করার জন্য, এটি খাদ্যের মধ্যে উদ্ভিজ্জ ডিশগুলি ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। Carrots এবং সেলিব্রিটি অস্বাভাবিক প্রোটিন লোড পেট প্রস্তুত সেরা সাহায্যকারী। উত্সাহী টেবিলে যোগাযোগযোগ্য হল তাজা সবুজ শাক, যা শাশ্বত জীবনের বিজয়কে প্রতীক করে।প্ল্যান্ট তেল সালাদ, এবং Sauces এবং ময়নাতদন্তের দিনটি ভাল ছুটির দিন থেকে এক সপ্তাহের মধ্যে ডায়েট, পাশাপাশি মাংসের মধ্যে চালু করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
মেনুতে অ্যাসিডিক সবজি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য, যা প্রাণীর চেয়ে খারাপ এবং পাচক পদ্ধতিতে অতিরিক্ত লোড হয়ে যায়।
হালকা এবং দরকারী খাবার
Snacks প্রাথমিকভাবে ডিম উপর ভিত্তি করে হতে পারে, যা ছুটির একটি প্রতীক হয়ে উঠেছে। যেহেতু মাংসের খাবারগুলি ইস্টারের টেবিলে থাকা উচিত, তাই এটি রোলগুলি করার জন্য সুপারিশ করা হয়।
Snacks bunting জন্য, চেরি টমেটো, পনির spanks, creamy পনির ডিশ, unsweetened casseroles বা স্যান্ডউইচ সঙ্গে canapes উপযুক্ত।
Snack এ, দরকারী caviar স্যান্ডউইচ বা সীফুড tartlets প্রস্তুত। বাজেটে সীমিত থাকলে, আপনি স্ন্যাকগুলির ভিত্তিতে হেরিং করতে পারেন, যা উৎসব টেবিলেও ভালভাবে নেওয়া হয়।
পানীয়
প্রথমত, পানি, চা বা কফি দিয়ে খাবার পান না, পান করার চেষ্টা করুন এবং পান করার 30 মিনিটের পরে এটি আরও ভাল। আপনি কম্পট, এক্সটেনশান, কিসিন অফার করতে পারেন।
ইস্টারের টেবিলে কেইফির, রাইজহেনকা, প্রোকোবভাশের মতো ফরম্যাটেড পণ্যগুলি থাকা উচিত। এই পানীয় ভাল শোষিত এবং অনুকূলভাবে হজম প্রভাবিত হয়।
আপনি যদি ওয়াইন পান করতে চান তবে ডাক্তাররা 50 গ্রাম সীমিত সুপারিশ করেন। অর্থডক্স চার্চ এছাড়াও একটি সামান্য পানীয় নিষিদ্ধ না, কিন্তু গুরুতর নেশা না। Cahors একটি ঐতিহ্যগত মদ হিসাবে বিবেচিত হয়। আপনি একটি মধু দিতে পারেন। যাইহোক, যারা অ্যালকোহলের ছোট ডোজ এ থামাতে পারে তারা আধ্যাত্মিক মজার জন্য সীমাবদ্ধ করা যাবে না।