El 2 de mayo, 2021, los rusos ortodoxos celebrarán la resurrección ligera, una de las vacaciones más espirituales, cuando quiero que la comida sea deliciosa y contenta el ojo. En este momento, la anfitriona entregó manteles de lino y tablas cubiertas de 40 platos por el número de días del trimestre. Lo que debe estar sobre la mesa en Pascua: en el material 24cm.
pastel de Pascua
Obligatorio para la mesa festiva se considera una forma redonda de pan de Pascua alta, que se llama Coulich en Rusia. Simboliza el renacimiento de Cristo, y los platos de masa hacen levadura y desordenados, lo que enfatiza la atmósfera festiva y la alegría de contacto con la eternidad. Las pasas, los volantes confitados se agregan como relleno, bayas secas o nueces. Para asegurarse de que los pasteles sean fragantes, se recomienda introducir tales especias en la masa como ralladura de limón, azafrán, cardamomo. También es posible la aromatización de la vainilla.Hoy, en virtud del empleo, se compra el plato de Pascua, pero si la anfitriona habrá tiempo, entonces Kulich se hace por recetas comprobadas. Por cierto, hornear, cocinados de acuerdo con los viejos libros, retiene mucho tiempo y no se deteriora.
Kulich decora en la parte superior de la formación de hielo y las nueces blancas, o las pasas extendieron la imagen de las letras "KH", que es consonante con un saludo de Pascua que los creyentes pronuncian.
Al solicitar una mesa, Kulich ocupa un lugar central y se corta en círculos. La tapa de horneado cubierta con la formación de hielo se deja hasta que se comerán las golosinas festivas. El círculo superior cubrirá el plato restante de la vivienda.
Curd Pascua
En la mesa en Pascua debe ser un plato festivo de curado. Una mezcla de requesón, mantequilla, zuquets, pasas y otros ingredientes satisfactorios, llamados "Pascua", se colocan en un asalto especial en forma de una pirámide truncada, que simboliza el calvario, donde crucificaron al Salvador. En el diseño, hay una inscripción simbólica y orejas, brotes, flores, enfatizando la resurrección de Cristo.
Las golosinas festivas decoradas terminadas se interpretan como una imagen de la resurrección de Jesús, un recordatorio de la víctima en forma de la inscripción "Santa" y la promesa de una vida dulce celestial, que se enfatiza por el sabor de tales ingredientes como la miel. .
Pascua en una mesa festiva es cruda, gre o natillas. Los sacerdotes enfatizan que, según la tradición, el plato debe contener reques de cabaña, huevos y aceite, y la improvisación en la cocina no se realiza en la receta. La Pascua se come como un regalo independiente, o le da una mancha en el pastel.
Huevos pintados
En la celebración de Pascua, se asigna un papel separado a los huevos pintados, que son un símbolo de la vida y el avivamiento. Según la tradición, están pintados en rojo. Esto se refiere a la leyenda sobre María Magdalena, quien trajo el símbolo de la vida Tiberio como un signo de la resurrección del Salvador. El emperador no creía en las noticias escuchadas y dijo que el huevo se volvería rojo. Y en un momento pasó un milagro.La Iglesia no se adhiere a la unificación, y el huevo está decorado a petición de un tinte de alimentos o escamas de cebolla. Y luego el símbolo de Pascua será llamado "pintado".
Si agrega un patrón de pintado, aplaudiendo en la carcasa de pintura a líneas brillantes con una selección afilada, entonces una decoración de mesa se llamará "Drape". Cuando se aplica a la cáscara de un dibujo o adorno con pinturas y cera, se puede obtener una escritura. Y si visitaba la inspiración, y el huevo se convirtió en un paño del artista, entonces hablan de Malevanka.
Durante las comidas, el primer huevo se divide durante el desayuno entre los miembros de la familia. Después de la fiesta de Pascua, la cáscara está enterrada al suelo, quemada o arrojada al río.
Caliente
Según los cánones de la iglesia, se eliminan las restricciones en los alimentos, y por lo tanto puede poner carne sobre la mesa al gusto. Sin embargo, como el plato principal principal para la Pascua, se recomienda hacer un pollo o pescado. Simbolizará un momento alegre después de la pena.
Anteriormente, se recomendó variedades de carne grasa para ingresar al menú después del final de la brillante semana. Los nutricionistas están de acuerdo con tales tradiciones y le aconsejan que use la carne magra y el cerdo en el quinto día después de la Pascua, y ganso en una semana. Desde el bistec con sangre también debe abstenerse de 7 días.
Si quiero carne, se recomiendan las primeras vacaciones para limitar el uso de hasta 3 piezas pequeñas y regresar gradualmente al modo de alimentación habitual. De acuerdo con el método de preparación, es necesario elegir el apagado y hornear peces con hierbas fragantes que mejoren la digestión.
Ensaladas de verduras
Para que el cuerpo sea más fácil cambiar la alimentación de cambiar, se recomienda dejar platos vegetales en la dieta. Las zanahorias y el apio son los mejores ayudantes que preparan el estómago a cargas de proteínas inusuales. Comunicable en la mesa festiva son verdes frescos, que simbolizan la victoria de la vida eterna.Las ensaladas de aceite vegetal, y se recomiendan las salsas y la mayonesa en la dieta, así como la carne, una semana desde el día de las excelentes vacaciones.
No se apresure a incluir vegetales ácidos en el menú, lo que es peor que el organismo y convertirse en una carga adicional en el sistema digestivo.
Bocadillos ligeros y útiles.
Los bocadillos pueden basarse principalmente en el huevo, que se ha convertido en un símbolo de las vacaciones. Dado que los platos de carne deben estar en la mesa en Pascua, se recomienda hacer rollos de porciones.
Para los bocadillos de Bunting, canapés con tomates cherry, azotes de queso, platos de queso cremoso, casseroles sin azúcar o sándwiches.
En el aperitivo, prepare los sándwiches de caviar útiles o tartlets de mariscos. Si se limita al presupuesto, entonces puede tomar arenques como base para bocadillos, que también está bien tomada en la mesa festiva.
Las bebidas
Primero, trate de no beber alimentos con agua, té o café, y beber, es mejor servir 30 minutos después de la comida. También puede ofrecer compotes, extensiones, kisins.
En la mesa en Pascua, debe haber productos fermentados fermentados, como Kefir, Ryazhenka, Prokobvash. Estas bebidas son bien absorbidas y afectan favorablemente la digestión.
Si quieres beber vino, los médicos recomiendan limitados a 50 gramos. La Iglesia ortodoxa tampoco prohíbe un poco de bebida, pero no a la intoxicación grave. Cahors se considera un alcohol tradicional. También puedes poner una miel. Sin embargo, aquellos que se detienen en pequeñas dosis de alcohol no pueden restringirse a la diversión espiritual.