5 월 2 일, 2021 년 5 월 2 일, 정교회 러시아인들은 음식을 맛있고 기쁘게하기를 원할 때 가장 영적 휴일 중 하나 인 가벼운 부활을 축하 할 것입니다. 이 때, 여주인은 린넨 식탁보와 40 가지 요리에서 40 요리의 테이블을 전달했습니다. 부활절의 테이블에 무엇이 있어야합니다. 24cm 재료.
부활절 케이크
축제 테이블에 대한 필수는 러시아에서 Coulich라고 불리는 높은 부활절 빵 둥근 모양으로 간주됩니다. 그는 그리스도의 부흥을 상징하며, 반죽 요리는 효모와 지저분 해지고, 축제 분위기와 영원과의 접촉의 기쁨을 강조합니다. 설탕에 절인 된 건포도는 필러, 말린 딸기 또는 견과류로 첨가됩니다. 패스트리가 향기로운 것을 보장하기 위해 반죽에 레몬 Zest, Saffron, Cardamom으로서의 향신료를 소개하는 것이 좋습니다. 바닐라 방향족도 가능합니다.오늘날 고용 덕분에 부활절 요리가 구입되었지만 여주인이 시간이있을 경우 쿠들리치는 입증 된 조리법에 의해 만들어집니다. 그런데, 오래된 책에 따라 굽기, 굽기가 오래 걸리고 신선도를 유지하고 악화되지 않습니다.
쿨리히 화이트 장식 및 견과류의 꼭대기에 장식하거나, 건포도는 신자들이 말하는 부활절 인사말로 자음이되는 "KH"의 이미지를 놓습니다.
테이블을 신청할 때 쿨리 히는 중심부를 차지하고 서클로 자른다. 착빙으로 덮인 베이킹 캡은 축제 치료가 먹을 때까지 남아 있습니다. 상부 원은 거주지에서 나머지 요리를 덮을 것입니다.
부활절 부활절
부활절의 테이블에는 두부 축제 요리가되어야합니다. "부활절"이라고 불리는 코티지 치즈, 버터, Zuchats, 건포도 및 기타 만족스러운 성분의 혼합물은 배꼽을 상징하는 절두 피라미드의 형태로 특별한 폭행에 깔려 있습니다. 디자인에서는 그리스도의 부활을 강조하는 상징적 인 비문과 귀, 콩나물, 꽃이 있습니다.
완성 된 장식 된 축제 치료는 예수님의 부활 이미지로 해석되며, 비문 "거룩한"의 형태로 희생자의 알림과 꿀과 같은 재료의 맛으로 강조되는 하늘 달콤한 삶의 약속 ...에
축제 테이블에 부활절은 원시, Grre 또는 커스터드입니다. 제사장들은 전통에 따르면, 접시에는 코티지 치즈, 계란 및 기름이 포함되어야하며, 주방의 즉흥 연주는 조리법에서 일어나지 않습니다. 부활절은 독립적 인 치료로 먹거나 케이크에 묻어 있습니다.
그린 된 계란
부활절 축하에서는 삶과 부흥의 상징 인 페인트 계란에 별도의 역할이 할당됩니다. 전통에 따르면, 그들은 빨간색으로 그려져 있습니다. 이것은 구세주의 부활의 징후로 삶의 상징을 가져온 메리 막달레 렌에 대한 전설을 말합니다. 황제는 듣는 뉴스를 믿지 않으며 달걀이 빨갛게 될 것이라고 말했습니다. 그리고 한 순간에 기적이 일어났습니다.교회는 통일을 고수하지 않으며, 계란은 식품 염료 또는 양파 저울의 요청에 따라 장식되어 있습니다. 그리고 부활절 기호는 "페인트"라고합니다.
페인트의 껍질을 날카로운 선택으로 밝은 선으로 박수로 밝은 선을 추가하면 "드레이프"라고합니다. 도료와 왁스를 사용하여 도면이나 장식물의 껍질에 적용하면 서면을 얻을 수 있습니다. 그리고 그가 영감을 방문하고 계란은 예술가의 천으로 변했습니다. 그런 다음 그들은 Malevanka에 대해 이야기합니다.
식사 중에 첫 번째 계란은 가족 간의 아침 식사 중에 나누어집니다. 부활절 잔치 후, 껍질은 땅에 묻혀, 화상을 입거나 강물에 던져집니다.
더운
교회 캔들에 따르면, 음식물의 제한이 제거되므로 맛이 든 테이블에 고기를 넣을 수 있습니다. 그러나 부활절의 주요 핫 요리로서 닭이나 물고기를 만드는 것이 좋습니다. 그것은 슬픔을 지닌 즐거운 순간을 상징합니다.
이전에는 밝은 주말이 끝난 후에 메뉴를 입력하는 것이 좋습니다. 영양사들은 그러한 전통에 동의하고 부활절 후 5 일째에 쇠고기와 돼지 고기를 사용하도록 조언하며 일주일에 거위를주십시오. 스테이크와 피가 7 일을 삼가해야합니다.
내가 고기를 원한다면 최대 3 개의 작은 조각의 사용을 제한하고 일반적인 전원 모드로 점차적으로 복귀하는 것이 좋습니다. 준비 방법에 따르면, 소화를 향상시키는 향기로운 허브로 담금질을 선택하고 물고기를 굽는 것이 필요합니다.
야채 샐러드
몸이 쉽게 변화 할 수있는 힘을 쉽게 변화시키기 위해식이 요리에 식물성 요리를 남겨 두는 것이 좋습니다. 당근과 셀러리는 위장을 특이한 단백질로드로 준비하는 최고의 도우미입니다. 축제 테이블에서의 전문가는 신선한 녹색이며, 영원한 생명의 승리를 상징합니다.식물 오일 샐러드 및 소스 및 마요네즈는 훌륭한 휴가의 날부터 일주일까지 고기뿐만 아니라 식단뿐만 아니라 고기에 소개하는 것이 좋습니다.
유기체보다 더 나쁜 메뉴에 산성 야채를 포함시키지 않고 소화 시스템에 추가로드가됩니다.
가볍고 유용한 간식
간식은 주로 휴일의 상징이 된 계란을 기반으로 할 수 있습니다. 고기 요리가 부활절의 테이블에 있어야하기 때문에 부분 롤을 만드는 것이 좋습니다.
깃발 간식을 위해 체리 토마토, 치즈 스컹크, 크림 치즈 요리, 무가리한 캐서롤 또는 샌드위치가 적합합니다.
간식에서 유용한 캐비어 샌드위치 또는 해산물 타르트렛을 준비하십시오. 예산에서 제한적이라면, 스낵의 기초로서 청어를 가져갈 수 있습니다. 이는 축제 테이블에서 잘 찍은 것입니다.
음료
먼저, 물, 차 또는 커피로 음식을 마시고 마시고 식사 후 30 분 봉사하는 것이 좋습니다. 또한 compotes, Extensions, Kisins를 제공 할 수도 있습니다.
부활절의 테이블에 Kefir, Ryazhenka, Prokobvash와 같은 발효 된 발효 제품이 있어야합니다. 이 음료수는 잘 흡수되어 있고 소화에 유리하게 영향을 미칩니다.
와인을 마시고 싶다면 의사는 50 그램으로 제한됩니다. 정교회 교회는 또한 약간의 음료를 금지하지는 않지만 중독을 중독하지는 않습니다. Cahors는 전통적인 알코올로 간주됩니다. 꿀을 넣을 수도 있습니다. 그러나 작은 양의 술을 멈추는 사람들은 영적 재미로만 제한 될 수 없습니다.