Ang bagong taon ay nagmadali sa threshold, at sa mga tindahan ay lumalaki. at hindi nagbabago ang mga tangerines. Kung wala ang mahirap na ipakita ang tradisyonal na talahanayan ng mga Russian ng Bagong Taon - mga sandwich na may pulang caviar.
Paano pumili ng mataas na kalidad na pulang caviar sa darating na bagong 2020 at hindi tumakbo sa pekeng, sasabihin sa materyal na 24cm.
Tungkol sa masarap at malusog na calam.
Ang mga artipisyal na caviar substitutes ay nagiging isang disenteng alternatibo sa natural na produkto ay hindi kaya. Hindi lamang dahil sa lasa, kundi pati na rin dahil walang gamit mula sa mga synthesized na produkto, habang ang tunay na caviar ay nagbibigay ng katawan ng tao na may masa ng mahahalagang sangkap at mga elemento ng bakas, at nagpapabuti rin ng kalusugan:- pinatataas ang kadaliang mapakilos ng mga joints at ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo;
- stimulates ang kalusugan ng puso;
- nag-aambag sa pagpapalakas ng kaligtasan;
- slows down aging;
- binabawasan ang panganib ng kanser;
- nagpapabuti ng paningin;
- Stimulates sekswal function.
Bilang karagdagan sa nakalista, ang tunay na caviar ay binabawasan ang antas ng stress at mga singil na enerhiya.
Kailan at saan mabibili
Ang halaga ng isang delicacy ay karaniwang nabawasan sa Disyembre dahil sa mas mataas na demand. Kaya ang pagbili ng caviar sa bagong taon ay mas mahusay sa 1-2 linggo bago ang holiday. Gayunpaman, hindi kinakailangan upang maantala - sa huling ilang araw ang presyo ay maaaring at lumago.
Ang pagbili ay inirerekomenda sa mga retail outlet na nag-specialize sa pagbebenta ng mga tindahan ng isda o network - mas madaling bumili ng magandang kalidad na caviar, at isang pagkakataon na bumili ng pekeng halos zero.
Ngunit "mula sa mga kamay" delicacy ay mas mahusay na hindi kumuha - ito ay hindi isang katotohanan na ang produkto ay luto ng tama, na makakaapekto sa term ng imbakan at panlasa: pagbubukas ng bangko, sa halip na "pangingisda espiritu" posible na Pakiramdam lamang ang katangian ng amoy ng metal o sa lahat - Tukhlyatin. At hindi ito nagsasalita ng mataas na panganib na bumili sa halip na pekeng pagpupuslit.
Paano pumili ng caviar.
Ano ang dapat bigyang pansin kapag ang pagbili ng caviar sa isang lata ay maaaring petsa ng rigging, ang petsa ng pag-expire at pamantayan ng produksyon:
- Ang mga numero ng convex ay nagpapahiwatig ng produksyon ng pabrika, bagaman madalas na mga tagagawa ng petsa ng paggawa at fitness ay ibinibigay sa tinta (bilang isang panuntunan, ito ay may kinalaman sa mga produkto na ginawa sa Tu);
- Sa spawning salmon pumunta mula Mayo hanggang Oktubre-Disyembre - sa oras na ito ang produkto at dapat na nakabalot, kaya sa kaso ng hindi pagkakapare-pareho sa pamamagitan ng petsa ng paggawa, madaling makilala ang caviar ginawa ng frozen raw na materyales;
- Ang katotohanan na sa bangko ng caviar, na pumasa sa pagyeyelo at, samakatuwid, na nawala sa lasa, ay nagpapahiwatig at ang lugar ng produksyon, ay inalis mula sa mga rehiyon ng catch. Hindi ito dapat asahan na ang caviar na ginawa sa isang libong kilometro ang layo mula sa lugar ng salmon habitat malapit sa Moscow ay ihanda mula sa sariwang hilaw na materyales, at hindi mula sa ice cream Jasons;
- Ginusto ay isang produkto na ginawa ayon sa GOST - tulad ng isang caviar roll sa Putin, samakatuwid ay hindi frozen.
Tandaan : Ang delicacy na ginawa mula sa Jassuels ay nakikilala sa pamamagitan ng pinakamasamang lasa, ngunit hindi ito nalalapat sa mahihirap na kalidad na mga produkto, ngunit ito ay mas mura.
Nakasulat totoo para sa caviar sa salamin garapon. Dagdag pa, na may ganitong packaging, ang mamimili ay maaaring masuri ang hitsura ng nilalaman:
- Ang pagkakapare-pareho ay hindi dapat mag-iba ng labis na pagkatuyo;
- Kapag ang Pagkiling ang lata ng caviar ay dapat na dahan-dahang maubos;
- Sa mahinang kalidad ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga itlog ng pagsabog at labis na labis sa juse - likidong bangko;
- Ang pininturahan na caviar ay nakikilala sa pamamagitan ng isang burgundy tint.
Mas madaling matukoy ang kalidad ng produkto na binili para sa isang lumangoy, dahil sa kasong ito posible upang suriin ang parehong hitsura at, na may pahintulot ng nagbebenta, ang lasa. Magandang palatandaan: Irish crumbly, itlog ay madaling pinaghihiwalay, walang labis na jus, minimum ng burst itlog, amoy - maganda, lasa - malambot, walang labis na asin, mga tala ng kapaitan ay pinapayagan (sa sparks at komportable).
Ang bukas na caviar ay pinapayagan na mag-imbak sa refrigerator ng hindi hihigit sa isang linggo. Mula sa isang metal ay maaaring pagkatapos ng pagbubukas, ito ay mas mahusay na ilipat ang produkto sa isa pang mga pinggan upang ang caviar ay hindi whine maagang ng panahon.