Nova godina se žuri do praga, au trgovinama raste. i nepromijenjene mandarine. Bez onoga što je još uvijek teško predstaviti tradicionalni novogodišnji stol Rusa - sendviči s crvenim kavijarom.
Kako odabrati visokokvalitetni crveni kavijar na dolazak novog 2020, a ne naići na lažnu, reći će materijal 24cm.
O ukusnom i zdravom kalamu
Umjetni kavijar zamjenice postaju pristojna alternativa prirodnom proizvodu nisu sposobni. Ne samo zbog okusa, već i zato što ne koristi se od sintetiziranih proizvoda, dok pravi kavijar opskrbljuje ljudsko tijelo masom esencijalnih tvari i elemenata u tragovima, a također poboljšava zdravlje:- povećava mobilnost zglobova i elastičnost krvnih žila;
- stimulira zdravlje srca;
- doprinosi jačanju imuniteta;
- usporava starenje;
- smanjuje rizik od raka;
- poboljšava vid;
- Potiče seksualnu funkciju.
Osim navedenog, pravi kavijar smanjuje razinu stresa i naplaćuje energiju.
Kada i gdje kupiti
Trošak delikatesa obično se smanjuje u prosincu zbog povećane potražnje. Dakle, kupnja kavijara u Novu godinu je bolja za 1-2 tjedna prije odmora. Međutim, nije potrebno odgoditi - u posljednjih nekoliko dana cijena može i rasti.
Kupnja se preporuča u prodajnim mjestima specijalizirana za prodaju ribljih ili mreža trgovinama - lakše je kupiti kvalitetan kavijar i priliku da kupite lažnu gotovo nulu.
Ali "iz ruku" delikacije je bolje ne uzeti - to nije činjenica da se proizvod kuha ispravno, što će utjecati na termin skladištenja i okusa: otvaranje banke, umjesto "ribarskog duha" moguće je Osjetite samo karakterističan miris metala ili na sve - tukhlitin. A to ne govori o visokoj rizici, umjesto krijumčarenja krivotvorenja.
Kako odabrati kavijar
Što treba obratiti pozornost kada kupujete kavijar u TIN-u je datum namještanja, datum isteka i standard proizvodnje:
- Konveksni brojevi ukazuju na tvorničku proizvodnju, iako često proizvođači datuma proizvodnje i fitnessa nanose tintu (u pravilu, to se odnosi na proizvode koji se obavljaju na TU);
- Na mrijestinju losos idite od svibnja do listopada do prosinca - u ovom trenutku proizvod i treba pakirati, pa u slučaju nedosljednosti do datuma proizvodnje, lako je identificirati kavijar od smrznutih sirovina;
- Činjenica da je u banci kavijara, koja je prošla zamrzavanje i stoga, koja je izgubila okus, ukazuje i mjesto proizvodnje, uklonjeno iz regija za hvatanje. Ne bi trebalo očekivati da će se kavijar izraditi u tisuću kilometara od područja staništa lososa u blizini Moskve bit će pripremljena iz svježih sirovina, a ne od sladoleda Jasons;
- Poželjan je proizvod napravljen prema gostu - takav kavijar uwino, stoga se ne zamrznu.
Bilješka : Delikatnost izrađena od jasseila se odlikuje najgorim okusom, ali se ne primjenjuje na loše kvalitete proizvoda, ali je jeftinije.
Pisano istinito za kavijar u staklenim staklenkama. Osim toga, s takvim pakiranjem, kupac može procijeniti izgled sadržaja:
- Dosljednost ne bi trebala razlikovati prekomjernu suhoću;
- Prilikom naginjanja kavijara treba polako odvoditi;
- Na lošu kvalitetu ukazuje na prisutnost jaja i prekomjernog nastanka u JUSE - tekućoj banci;
- Oslikani kavijar se odlikuje tambonday nijansom.
Lakše je odrediti kvalitetu proizvoda kupljenog za kupanje, jer je u ovom slučaju moguće procijeniti i izgled i, uz dopuštenje prodavatelja, okus. Dobri znakovi: irske mrvljivo, jaja se lako odvajaju, ne postoji višak jus, minimalno pucanje jaja, miris - lijepo, okus - meka, bez viška soli, bilješke o gorčini su dopušteni (u iskri i udobnim).
Otvorite kavijar dopušteno je pohraniti u hladnjaku ne više od tjedan dana. Od metalnog limenke nakon otvaranja, bolje je pomaknuti proizvod u drugu posuđe tako da kavijar ne cvik ispred vremena.