Il nuovo anno è di fretta per la soglia, e nei negozi stanno crescendo. e mandarini invariati. Senza quello che è ancora difficile presentare il tradizionale anno di Capodanno dei russi - panini con caviale rosso.
Come scegliere il caviale rosso di alta qualità al prossimo 2020 e non imbattersi nel falso, racconterà il materiale 24 cm.
A proposito di gustose e sane calma
I sostituti del caviale artificiale diventano un'alternativa decente al prodotto naturale non sono in grado. Non solo a causa del gusto, ma anche perché non vi è alcun uso dai prodotti sintetizzati, mentre il vero caviale fornisce il corpo umano con una massa di sostanze essenziali e tracce e migliorano anche la salute:- aumenta la mobilità delle articolazioni e l'elasticità dei vasi sanguigni;
- stimola la salute del cuore;
- contribuisce al rafforzamento dell'immunità;
- rallenta l'invecchiamento;
- riduce il rischio di cancro;
- migliora la vista;
- Stimola la funzione sessuale.
Oltre al quotato, il vero caviale riduce il livello di stress e le spese di energia.
Quando e dove comprare
Il costo di una delicatezza è solitamente ridotto a dicembre a causa dell'aumento della domanda. Quindi acquistare il caviale al nuovo anno è meglio in 1-2 settimane prima della vacanza. Tuttavia, non è necessario ritardare - nell'ultimo paio di giorni il prezzo può e crescere.
L'acquisto è raccomandato nei punti vendita specializzati nella vendita di negozi di pesci o di rete - è più facile acquistare un caviale di buona qualità e una possibilità di acquistare un falso praticamente zero.
Ma "dalle mani" la delicatezza è meglio non prendere - non è un fatto che il prodotto sia cotto correttamente, il che influenzerà il termine di stoccaggio e del gusto: aprendo la banca, invece dello "spirito di pesca" è possibile Senti solo l'odore caratteristico del metallo o del tutto - tukhlyatin. E questo non sta parlando di un acquisto ad alto rischio invece di contrabbando contraffatti.
Come scegliere il caviale
Cosa fare attenzione al momento dell'acquisto di un caviale in un stagno può essere la data del sartiame, la data di scadenza e lo standard di produzione:
- I numeri convessi indicano la produzione di fabbrica, sebbene spesso produttori della data di fabbricazione e fitness siano inflitti in inchiostro (di norma, riguarda i prodotti fatti su TU);
- Sul salmone della deposizione del salmone va da maggio a ottobre-dicembre - in questo momento il prodotto e dovrebbe essere confezionato, quindi in caso di incongruenze entro la data di fabbricazione, è facile identificare il caviale di materie prime congelate;
- Il fatto che nella riva del caviale, che abbia superato il congelamento e, quindi, che ha perso nel gusto, indica e il luogo di produzione, rimosso dalle regioni di cattura. Non dovrebbe aspettarsi che il caviale realizzato in un migliaio di chilometri lontano dalla zona dell'habitat di salmone vicino a Mosca verrà preparato da materie prime fresche e non da jasons gelato;
- Preferito è un prodotto realizzato secondo Gost - un rotolo di tale caviale a Putin, quindi non congelato.
Nota : La delicatezza fatta da Jassuals si distingue per il sapore peggiore, ma non si applica ai prodotti di scarsa qualità, ma è più economico.
Scritto vero per caviale in barattoli di vetro. Inoltre, con tale confezione, l'acquirente è in grado di valutare l'aspetto del contenuto:
- La coerenza non dovrebbe differire un'eccessiva secchezza;
- Quando si inclina la lattina del caviale dovrebbe scaricare lentamente;
- Su scarsa qualità indica la presenza di uova di scoppio e sovrabbondanza nella banca juse-liquid;
- Il caviale dipinto si distingue per una tinta bordeaux.
È più facile determinare la qualità del prodotto acquistato per una nuotata, perché in questo caso è possibile valutare sia l'aspetto che, con il permesso del venditore, il gusto. Buoni cartelli: irlandese friabile, le uova sono facilmente separate, non c'è eccesso di jus, minimo di uova di scoppio, odore - bello, sapore - morbido, senza un sale in eccesso, le note di amarezza sono consentite (in scintille e accoglienti).
L'apertura del caviale è consentito conservare in frigorifero non più di una settimana. Da una lattina di metallo dopo l'apertura, è meglio spostare il prodotto in altri piatti in modo che il caviale non si pianta in anticipo.