Det nye år har travlt med tærsklen, og i butikker vokser. og uændrede mandariner. Uden hvad det stadig er svært at præsentere det traditionelle nytårs bord af russere - sandwich med rødt kaviar.
Sådan vælger du High-Quality Red Caviar til den kommende nye 2020 og ikke løbe ind i den falske, vil fortælle materialet 24cm.
Om velsmagende og sundt calam
Kunstige kaviar erstatninger bliver et anstændigt alternativ til naturproduktet er ikke i stand til. Ikke kun på grund af smag, men også fordi der ikke er brug for syntetiserede produkter, mens den virkelige kaviar leverer menneskekroppen med en masse af væsentlige stoffer og sporstoffer, og forbedrer også helbredet:- øger mobiliteten af leddene og elasticiteten af blodkarrene;
- stimulerer hjertets sundhed;
- bidrager til styrkelsen af immuniteten;
- sænker aldring;
- reducerer risikoen for kræft
- forbedrer synet;
- Stimulerer seksuel funktion.
Ud over de listede, reducerer det virkelige kaviar stressniveauet og afgifter energi.
Hvornår og hvor man skal købe
Omkostningerne ved en delikatesse reduceres normalt i december på grund af øget efterspørgsel. Så køb kaviar til det nye år er bedre i 1-2 uger før ferien. Det er dog ikke nødvendigt at forsinke - i de sidste par dage kan prisen og vokse.
Køb anbefales i detailforretninger med speciale i at sælge fisk eller netværksbutikker - det er lettere at købe god kvalitet kaviar og en chance for at købe en falsk næsten nul.
Men "fra hænderne" delikatesse er bedre ikke at tage - det er ikke en kendsgerning, at produktet er kogt korrekt, hvilket vil påvirke opbevaringstidspunktet og smagen: åbning af banken, i stedet for "Fishing Spirit" er det muligt at Føl kun den karakteristiske lugt af metal eller overhovedet - tukhlyatin. Og det taler ikke om højrisikokøb i stedet for at smugle forfalskning.
Sådan vælger du kaviar
Hvad skal man være opmærksom på, når du køber kaviar i en tin kan, er datoen for riggen, udløbsdatoen og produktionsstandarden:
- De konvekse numre angiver fabrikproduktionen, selvom producenter af fremstillingsdato og fitness ofte er påført i blæk (som regel, vedrører den produkter udført på TU);
- På gyde laks Gå fra maj til oktober-december - på dette tidspunkt produktet og bør pakkes, så i tilfælde af uoverensstemmelser inden for fremstillingsdatoen er det let at identificere kaviar fremstillet af frosne råmaterialer;
- Den kendsgerning, at i kaviarets bank, som har bestået frysning og derfor, der har tabt i smag, indikerer og produktionsstedet fjernet fra fangstområderne. Det bør ikke forvente, at kaviaret lavet i tusind kilometer væk fra området laksehabitat nær Moskva vil blive forberedt af friske råvarer, og ikke fra is jasons;
- Foretrukket er et produkt fremstillet ifølge GOST - sådan en kaviarrulle i Putin, derfor ikke fryses.
Bemærk : Den delikatesse fremstillet af jassuels skelnes af den værste smag, men det gælder ikke for produkter af dårlig kvalitet, men det er billigere.
Skrevet sandt for kaviar i glas krukker. Plus, med sådan emballage, er køberen i stand til at vurdere indholdet af indholdet:
- Konsistensen bør ikke afvige overdreven tørhed;
- Når vippet dåsen af kaviaret langsomt skal dræne;
- På dårlig kvalitet indikerer tilstedeværelsen af burst æg og overbund i Juse - flydende bank;
- Den malede kaviar er kendetegnet ved en burgunderfarve.
Det er lettere at bestemme kvaliteten af produktet, der er købt til en svømmetur, fordi det i dette tilfælde er muligt at evaluere både udseendet og med tilladelsen af sælgeren, smagen. Gode tegn: Irish smuldrende, æg er let adskilt, der er ikke overskydende jus, minimum af burst æg, lugt - nice, smag - blødt, uden overskydende salt, noter af bitterhed er tilladt (i gnister og hyggelige).
Åben kaviar får lov til at opbevare i køleskabet ikke mere end en uge. Fra et metal kan efter åbning, er det bedre at flytte produktet til en anden retter, så kaviaret ikke gnager i forvejen.