Die nuwe jaar is haastig vir die drumpel, en in die winkels groei. en onveranderde Mandariene. Sonder wat dit nog moeilik is om die tradisionele Nuwejaar se tafel van Russe aan te bied - toebroodjies met rooi kaviaar.
Hoe om hoë kwaliteit rooi kaviaar te kies aan die komende nuwe 2020 en nie in die nep te hardloop nie, sal die materiaal 24cm vertel.
Oor lekker en gesonde calam
Kunsmatige kaviaarvervangers word 'n ordentlike alternatief vir natuurlike produk is nie in staat nie. Nie net as gevolg van smaak nie, maar ook omdat daar geen gebruik is van gesintetiseerde produkte nie, terwyl die regte kaviaar die menslike liggaam voorsien met 'n massa van noodsaaklike stowwe en spoorelemente, en ook die gesondheid verbeter:- verhoog die mobiliteit van die gewrigte en die elastisiteit van bloedvate;
- stimuleer die gesondheid van die hart;
- dra by tot die versterking van immuniteit;
- vertraag veroudering;
- verminder die risiko van kanker;
- verbeter sig;
- Stimuleer seksuele funksie.
Benewens die genoteerde, verminder die werklike kaviaar die stresvlak en heffings energie.
Wanneer en waar om te koop
Die koste van 'n lekkerny word gewoonlik in Desember verminder as gevolg van verhoogde vraag. So koop kaviaar aan die nuwe jaar is beter in 1-2 weke voor die vakansie. Dit is egter nie nodig om te vertraag nie - in die laaste paar dae kan die prys en groei.
Aankoop word aanbeveel in kleinhandelverkope wat spesialiseer in die verkoop van vis of netwerkwinkels - dit is makliker om goeie gehalte kaviaar te koop, en 'n kans om 'n valse feitlik nul te koop.
Maar "uit die hande" lekkerny is beter om nie te neem nie - dit is nie 'n feit dat die produk korrek gekook word nie, wat die term van berging en smaak sal beïnvloed: die bank oopmaak in plaas van die "visvanggees" wat dit moontlik is. Voel slegs die kenmerkende reuk van metaal of glad - Tukhlyatin. En dit praat nie van hoë risiko koop in plaas van om vals te smokkel nie.
Hoe om kaviaar te kies
Wat om aandag te skenk aan die aankoop van kaviaar in 'n blikkie kan die datum van die rigging, die vervaldatum en produksie standaard:
- Die konveksgetalle dui die fabrieksproduksie aan, maar dikwels word vervaardigers van die vervaardigingsdatum en fiksheid in ink toegedien (as 'n reël, dit gaan oor produkte wat op TU gedoen word);
- Op die Spou Salmon gaan vanaf Mei tot Oktober-Desember - op hierdie tydstip die produk en moet verpak word, dus in geval van teenstrydighede teen die datum van vervaardiging, is dit maklik om kaviaar van bevrore grondstowwe te identifiseer;
- Die feit dat in die bank van die kaviaar, wat bevriesing geslaag het en dus in smaak verloor het, dui op en die plek van produksie, van die vangsgebiede verwyder. Dit moet nie verwag dat die kaviaar wat in 'n duisend kilometer van die gebied van Salmon-habitat naby Moskou afkomstig is nie, berei sal word uit vars grondstowwe, en nie van roomys Jasons nie;
- Voorkeur is 'n produk wat volgens GOST gemaak is - so 'n kaviaar in Poetin, dus nie gevries nie.
Noot : Die lekkerny gemaak van Jassuels word onderskei deur die ergste smaak, maar dit is nie van toepassing op swak gehalte produkte nie, maar dit is goedkoper.
Geskryf vir kaviaar in glasbakkies. Plus, met so 'n verpakking, kan die koper die voorkoms van die inhoud assesseer:
- Die konsekwentheid moet nie oormatige droogte verskil nie;
- Wanneer die blikkie kaviaar kantel moet stadig dreineer;
- Op swak gehalte dui die teenwoordigheid van bars eiers en oorvloed in die Juses-vloeibare bank aan;
- Die geverfde kaviaar word onderskei deur 'n Burgundy Tint.
Dit is makliker om die kwaliteit van die produk wat vir 'n swem gekoop is, te bepaal, want in hierdie geval is dit moontlik om die voorkoms te evalueer en met die toestemming van die verkoper die smaak. Goeie tekens: Ierse krummelbly, eiers is maklik geskei, daar is geen oormaat jus nie, minimum bars eiers, reuk - mooi, smaak - sag, sonder 'n oormaat sout, notas van bitterheid word toegelaat (in vonke en gesellige).
Oop kaviaar word toegelaat om nie meer as 'n week in die yskas te stoor nie. Uit 'n metaal kan dit na die opening is, dit is beter om die produk na 'n ander skottelgoed te verskuif sodat die kaviaar nie voor die tyd waai nie.