Ny taom-baovao dia maika ny tokonam-baravarana, ary mitombo ny fivarotana. ary tangerines tsy miova. Raha tsy misy zavatra sarotra dia ny manolotra ny latabatra Rosiana nentim-paharazana - sandwich miaraka amin'ny vodia mena.
Ahoana ny fomba hisafidianana caviar mena avo lenta amin'ny vaovao ho avy amin'ny taona 2020 ary tsy mihazakazaka ao anaty sandoka, dia hilaza ny fitaovana 24cm.
Momba ny matsiro sy salama
Ny mpisolo zaiarista dia lasa safidy tsara amin'ny vokatra voajanahary tsy mahavita. Tsy ny tsirony ihany, fa satria tsy misy zavatra azo ampiasaina amin'ny vokatra synthesized, fa ny tena caviar dia manome ny vatan'olombelona amin'ny zavatra ilaina sy singa manan-danja ary manatsara ny fahasalamana:- mampitombo ny fihetsehan'ny tonon-taolana sy ny elatry ny lalan-drà;
- mandrisika ny fahasalaman'ny fo;
- Manampy amin'ny fanamafisana ny tsymunity;
- mihena ny fahanterana;
- mampihena ny risika kansera;
- manatsara ny maso;
- Mandrisika ny fiasa ara-nofo.
Ankoatry ny lisitra, ny tena caviar dia mampihena ny haavon'ny adin-tsaina sy ny fiampangana angovo.
Rahoviana ary aiza no hividianana
Ny vidin'ny sakafo matsiro dia matetika mihena amin'ny volana Desambra noho ny fitomboan'ny fangatahana. Ka ny fividianana caviar amin'ny taom-baovao dia tsara kokoa ao anatin'ny 1-2 herinandro alohan'ny fialantsasatra. Na izany aza, tsy ilaina ny fanemorana - ao anatin'ny roa andro farany dia afaka sy mitombo ny vidiny.
Ny fividianana dia natokana ho any amin'ny fivarotana varotra amin'ny fivarotana trondro na fivarotana tambajotra - mora kokoa ny mividy caviar tsara kalitao, ary mety hividy zero sandoka.
Fa ny "avy amin'ny tanana" dia tsara kokoa ny tsy halaina - tsy zava-misy fa ny vokatra dia tsara tsara, izay hisy fiantraikany amin'ny teny fitahirizana sy ny tsirony: fanokafana ny banky, fa tsy ny "fanahy fanjonoana" dia azo atao Mahatsiaro ny fofona mampiavaka ny metaly na mihitsy - tukhlyatin. Ary tsy miresaka momba ny risika be dia be izany fa tsy an-tsokosoko sandoka.
Ahoana ny fomba mifidy caviar
Ny tokony hodinihina rehefa mividy caviar ao anaty tin dia ny datin'ny fikoropahana, ny daty lany daty sy fenitra famokarana:
- Ny nomerao convex dia manondro ny famokarana orinasa, na dia matetika ny mpanamboatra ny datin'ny fanamboarana sy ny fahasalamana dia voatsindrona ao anaty ranomainty (ho fitsipika iray, izay mahakasika ny vokatra vita amin'ny tu);
- Momba ny salmoning salmoning dia hatramin'ny volana Mey ka hatramin'ny volana Desambra - Amin'izao vanim-potoana izao ny vokatra ary tokony hovoniana, ka raha toa ka tsy mitanila amin'ny daty fanamboarana dia mora ny mamantatra ireo kavar am-bary;
- Ny zava-misy fa teo amoron'ny kabary, izay efa nandalo ary, noho izany, izay very amin'ny tsirony, dia manondro ary ny toerana famokarana, nesorina tamin'ny faritra tratra. Tsy tokony hanantena izy fa ny caviar dia nanao kilometatra arivo kilometatra miala ny faritry ny toeram-ponenan'ny salmon akaikin'i Moskoa, fa tsy amin'ny akora vaovao, fa tsy amin'ny gilasy;
- Ny safidy dia vokatra vita araka ny Gost - roll caviar any Putin, koa tsy mangatsiaka.
Fanamarihana : Ny sakafo matsiro vita amin'ny jassuels dia manavaka amin'ny tsirony ratsy indrindra, saingy tsy mihatra amin'ny vokatra mahantra, fa mora kokoa.
Voasoratra ho an'ny caviar amin'ny siny fitaratra. Fanampin'izany, miaraka amin'ny fonosana toy izany, ny mpividy dia afaka manombatombana ny fisehoan'ny atiny:
- Ny tsy fitovian-kevitra dia tsy tokony ho samy hafa be ny maina maina;
- Rehefa mitete ny caviar dia tokony hidona tsikelikely;
- Amin'ny kalitao ratsy dia manondro ny fisian'ny atody fako sy ny overbundance ao amin'ny JUSE - Banky ranoka;
- Ny caviar carted dia manavaka ny tonony burgundy.
Mora kokoa ny mamaritra ny kalitaon'ny vokatra novidina hilomano, satria amin'ity tranga ity dia azo atao ny manombatombana ny endriny roa ary, miaraka amin'ny fahazoan-dàlana ny mpivarotra, ny tsirony. Famantarana tsara: Irlandey saro-pady, mora tafasaraka, tsy misy fatra be loatra, atody be dia be, fofonaina, tsara, malefaka, tsy misy sira be dia be (amin'ny tsiranoka sy ny tsiranoka sy ny tsiranoka).
Ny caviar misokatra dia avela hitahiry ao anaty vata fampangatsiahana tsy mihoatra ny herinandro. Avy amin'ny vy iray aorian'ny fisokafana, dia tsara kokoa ny mamindra ny vokatra amin'ny lovia hafa mba tsy hidiran'ny mpangalatra mialoha ny fotoana.