Nova godina je u žurbi s pragom, a u trgovinama raste. i nepromijenjene mandarine. Bez onoga što je još teško predstaviti tradicionalnu novogodišnju tablicu Rusa - sendviči sa crvenim kavijarom.
Kako odabrati visokokvalitetni crveni kavijar do kojim dolaze novi 2020, a ne nalete na lažni, recite će materijalu 24cm.
O ukusnom i zdravom kalamu
Zamjene umjetnog kavijara postaju pristojna alternativa prirodnom proizvodu nisu sposobni. Ne samo zbog ukusa, već i zato što nema koristi od sintetiziranih proizvoda, dok pravi kavijar isporučuje ljudsko tijelo masom bitnih tvari i elemenata u tragovima, a takođe poboljšava zdravlje:- povećava mobilnost zglobova i elastičnost krvnih žila;
- stimulira zdravlje srca;
- doprinosi jačanju imuniteta;
- usporava starenje;
- smanjuje rizik od raka;
- poboljšava vid;
- Stimulira seksualnu funkciju.
Pored navedenog, pravi kavijar smanjuje nivo stresa i naplaćuje energiju.
Kada i gde kupiti
Troškovi delicije obično se smanjuju u decembru zbog povećane potražnje. Dakle, kupovina kavijara u novu godinu je bolje za 1-2 tjedna prije odmora. Međutim, nije potrebno odgađati - u posljednjih nekoliko dana cijena može i rasti.
Kupovina se preporučuje u maloprodajnim mjestima specijalizirani za prodaju riba ili mrežnih trgovina - lakše je kupiti kvalitetan kavijar i priliku da kupi lažni praktično nulu.
Ali "iz ruku" je bolje da ne preduzima - nije činjenica da se proizvod pravilno kuha, što će utjecati na termin skladištenja i ukusa: otvaranjem banke, umjesto "ribolovnog duha" moguće je Osjetite samo karakterističan miris metala ili uopće - Tukhlatin. A to ne govori o visokoj riziku, umjesto krivotvorenog krivotvorenja.
Kako odabrati kavijar
Što treba obratiti pažnju na kupovinu kavijara u limenku može se datum pričvrstiti, datum isteka i standard proizvodnje:
- Konveksni brojevi ukazuju na tvorničku proizvodnju, iako se često proizvođači datuma proizvodnje i fitnesa nanose tintu (u pravilu, tiče se proizvoda izvršenih na TU);
- Na mrijesti losos prije idite od maja do oktobra-decembra - u ovom trenutku, proizvod i treba ga pakirati, tako da u slučaju nedosljednosti do datuma proizvodnje, lako je identificirati kavijar izrađen od smrznutih sirovina;
- Činjenica da je u banci kavijara, koja je prešla zamrzavanje i, stoga, koja je izgubila ukus, ukazuje i mjesto proizvodnje, uklonjeno iz regija ulova. Ne bi trebalo očekivati da će se kavijar iznosi u hiljadu kilometara udaljen od područja staništa lososa u blizini Moskve, pripremit će se iz svježih sirovina, a ne iz jasena sladoleda;
- Preferirani je proizvod napravljen prema gost - takav kavijar rola u Putinu, stoga se ne smrznute.
Bilješka : Delicija napravljena od Jassuelsa odlikuje se najgorim ukusom, ali ne odnosi se na loše kvalitetne proizvode, ali jeftinije je.
Napisano istinito za kavijar u staklenim staklenkama. Osim toga, sa takvim pakiranjem kupac može procijeniti izgled sadržaja:
- Dosljednost ne treba razlikovati pretjeranu suhoću;
- Prilikom naginjanja kavijara treba polako iscijediti;
- Na lošu kvalitetu ukazuje na prisustvo burnih jaja i prekomjerne pregradnje u juri - tečnosti;
- Slikani kavijar odlikuje se burgundijanim nijansom.
Lakše je odrediti kvalitetu proizvoda kupljenog za plivanje, jer je u ovom slučaju moguće procijeniti izgled i, uz dozvolu prodavača, ukusa. Dobri znakovi: Irska mrvica, jaja se lako odvajaju, nema viška jaja, minimalno pucanja jaja, mirisa - lijepo, ukus - mekani, bez viška soli, note gorčine (u iskre i ugodnim).
Otvoreni kavijar dozvoljeno je skladištiti u hladnjaku brzini više od tjedan dana. Od metala nakon otvaranja bolje je prebaciti proizvod na drugu posuđe tako da kavijar ne cvilje prije vremena.