O Ano Novo está com pressa para o limiar e nas lojas estão crescendo. e tangerinas inalteradas. Sem o que ainda é difícil apresentar a tradicional mesa de russos de Ano Novo - sanduíches com caviar vermelho.
Como escolher caviar vermelho de alta qualidade para o próximo 2020 e não correr para o falso, dirá ao material 24cm.
Sobre calam saboroso e saudável
Substitutos de caviar artificiais tornam-se uma alternativa decente ao produto natural não são capazes. Não só por causa do gosto, mas também porque não há uso de produtos sintetizados, enquanto o caviar real fornece o corpo humano com uma massa de substâncias essenciais e elementos de rastreamento, e também melhora a saúde:- aumenta a mobilidade das articulações e a elasticidade dos vasos sanguíneos;
- estimula a saúde do coração;
- contribui para o fortalecimento da imunidade;
- diminui o envelhecimento;
- reduz o risco de câncer;
- melhora a visão;
- Estimula a função sexual.
Além do listado, o verdadeiro caviar reduz o nível de estresse e encargos de energia.
Quando e onde comprar
O custo de uma delicadeza é geralmente reduzido em dezembro devido ao aumento da demanda. Então, comprar caviar para o novo ano é melhor em 1-2 semanas antes do feriado. No entanto, não é necessário atrasar - nos últimos dias o preço pode e crescer.
A compra é recomendada em lojas de varejo especializada na venda de peixes ou lojas de rede - é mais fácil comprar um caviar de boa qualidade e uma chance de comprar um falso praticamente zero.
Mas a delicadeza "das mãos" é melhor não tomar - não é um fato que o produto é cozido corretamente, o que afetará o termo de armazenamento e sabor: abrir o banco, em vez do "espírito de pesca", é possível Sinta-se apenas o cheiro característico de metal ou em tudo - tukhlyatin. E isso não está falando de alto risco de compra em vez de contrabando falsificada.
Como escolher caviar
O que prestar atenção ao comprar caviar em uma lata pode ser a data do aparelhamento, a data de expiração e o padrão de produção:
- Os números convex indicam a produção de fábrica, embora muitas vezes os fabricantes da data de fabricação e fitness são infligidos em tinta (como regra, diz respeito a produtos feitos em TU);
- No salmão de desova, de maio a outubro a dezembro - neste momento, o produto e deve ser embalado, portanto, em caso de inconsistências até a data da fabricação, é fácil identificar o caviar feito de matérias-primas congeladas;
- O fato de que no banco do caviar, que passou congelando e, portanto, que perdeu no gosto, indica e o local de produção, removido das regiões de captura. Não deve esperar que o caviar fosse feito em mil quilômetros de distância da área do habitat de salmão perto de Moscou será preparado a partir de matérias-primas frescas e não de jasons de sorvete;
- Preferido é um produto feito de acordo com GOST - tal rolo de caviar em Putin, portanto, não congelados.
Observação : A delicadeza feita de jassens é distinguida pelo pior sabor, mas não se aplica a produtos de baixa qualidade, mas é mais barato.
Escrito verdadeiro para caviar em frascos de vidro. Além disso, com tal embalagem, o comprador é capaz de avaliar a aparência do conteúdo:
- A consistência não deve diferir secura excessiva;
- Ao inclinar a lata do caviar deve drenar lentamente;
- Em baixa qualidade indica a presença de ovos de explosão e superabundância no juse - Banco líquido;
- O caviar pintado é distinguido por uma tonalidade de Borgonha.
É mais fácil determinar a qualidade do produto comprado por um mergulho, porque, neste caso, é possível avaliar a aparência e, com a permissão do vendedor, o gosto. Bons sinais: Irlandeses quebradiço, ovos são facilmente separados, não há excesso de jus, mínimo de ovos de explosão, cheiro - bom, sabor - macio, sem um excesso de sal, notas de amargura são permitidas (em faíscas e aconchegante).
Caviar aberto é permitido armazenar no refrigerador não mais de uma semana. De um metal pode depois de abrir, é melhor mudar o produto para outro pratos para que o caviar não choreado antes do tempo.