біяграфія
«Дабрадзей чалавецтва" - так назвала ўрад Францыі біёлага і хіміка Луі Пастера. Ўклад французскага навукоўца цяжка пераацаніць, бо ён даказаў мікрабіялагічную аснову працэсу закісання і з'яўлення шэрагу хвароб, прыдумаў спосаб барацьбы з хваробатворнымі мікраарганізмамі - пастэрызацыю і вакцынацыю. Да сёння адкрыцця заснавальніка імуналогіі і мікрабіялогіі ратуюць жыццё мільёнам людзей.Дзяцінства і юнацтва
Будучы мікрабіёлаг з'явіўся на свет у горадзе Дойль (Францыя) 18 верасня 1822 года. Бацька Луі, Жан Пастэр, адзначыўся ўдзелам у Напалеонаўскіх войнах, а пазней адкрыў гарбарную майстэрню. Галава сям'і быў непісьменным, але сыну імкнуўся даць добрую адукацыю.
Луі паспяхова скончыў школу, а потым пры падтрымцы бацькі пачаў вучыцца ў каледжы. Хлопчык адрозніваўся дзіўнай стараннасцю, чым пабіваў настаўнікаў. Пастэр лічыў, што ў вучобе трэба праяўляць упартасць і ў перапісцы з сёстрамі паказваў, што поспех пераважна залежыць ад працы і жадання вучыцца.
Па завяршэнні навучання ў каледжы Луі пераехаў у Парыж, каб паступіць у Вышэйшую нармальную школу. У 1843 году таленавіты хлопец лёгка пераадолеў уступныя экзамены і праз чатыры гады атрымаў дыплом прэстыжнага навучальнай установы.
Паралельна Пастэр шмат часу надаваў жывапісу і дасягнуў высокіх вынікаў. Малады мастак увайшоў у даведнікі як вялікі партрэтыст XIX стагоддзя. У 15-гадовым узросце Луі напісаў партрэты маці, сясцёр і многіх сяброў. У 1840 годзе Пастэр нават атрымаў ступень бакалаўра мастацтваў.
біялогія
Нягледзячы на Рознастароннасць талентаў, Луі Пастэр аддаў перавагу займацца выключна навукай. У 26 гадоў навуковец стаў прафесарам фізікі дзякуючы адкрыццю структуры крышталяў віннай кіслаты. Тым не менш, вывучаючы арганічныя рэчывы, Луі ўсвядоміў, што яго сапраўднае прызначэнне крыецца ў даследаванні не фізікі, а біялогіі і хіміі.
Пастэр некаторы час працаваў у дыжонскага ліцэі, але ў 1848 годзе выправіўся ў Страсбургскі універсітэт. На новай працы біёлаг пачаў вывучаць працэсы закісання, якія пасля прынеслі яму знакамітасць.
У 1854 году навуковец займае пасаду дэкана Ва ўніверсітэце Ліля (факультэт прыродазнаўчых навук), але не затрымліваецца там надоўга. Праз два гады Луі Пастэр адпраўляецца ў Парыж, каб працаваць у альма-матэр - Вышэйшай нармальнай школе на пасадзе дырэктара па вучэбнай рабоце. На новым месцы Пастэр правёў паспяховыя рэформы, праявіўшы бліскучыя адміністрацыйныя здольнасці. Ён увёў жорсткую сістэму экзаменаў, што павысіла ўзровень ведаў студэнтаў і прэстыж навучальнай установы.
Паралельна мікрабіёлаг працягваў даследаваць вінныя кіслаты. Вывучыўшы з дапамогай мікраскопа сусло, Луі Пастэр выявіў, што працэс закісання мае не хімічную прыроду, як сцвярджаў Юстус фон Либих. Вучоны выявіў, што гэты працэс звязаны з жыццём і дзейнасцю дражджавых грыбкоў, якія сілкуюцца і размнажаюцца ў бадзяга вадкасці.
На працягу 1860-1862 гадоў мікрабіёлаг сканцэнтраваўся на вывучэнні тэорыі самазараджэння мікраарганізмаў, якой на той час прытрымліваліся многія даследчыкі. Для гэтага Пастэр браў пажыўную масу, награваў яе да тэмпературы, пры якой гінуць мікраарганізмы, а потым змяшчаў у спецыяльную колбу з «лебядзінай шыяй».
У выніку колькі б гэты посуд з пажыўнай масай не стаяў на паветры, жыццё ў такіх умовах не зараджалася, так як спрэчкі бактэрый заставаліся на выгібах доўгага рыльца. Калі ж рыльца адломлівалі альбо спаласквалі выгібы вадкай асяроддзем, тады неўзабаве пачыналі размнажацца мікраарганізмы. Такім чынам, французскі вучоны абверг дамінуючую тэорыю і даказаў, што мікробы не могуць самазараджацца і кожны раз прыўносяцца звонку. За гэта адкрыццё Французская акадэмія навук прысудзіла Пастера ў 1862 годзе спецыяльную прэмію.
пастэрызацыя
Прарыву ў навуковых пошуках навукоўца садзейнічала патрэба вырашыць практычную задачу. У 1864 году да Пастера звярнуліся вінаробы з просьбай дапамагчы разабрацца ў прычынах псуты віна. Пасля вывучэння складу напою мікрабіёлаг адкрыў, што ў ім знаходзіліся не толькі дражджавыя грыбкі, але і іншыя мікраарганізмы, якія прыводзілі да псуты прадукту. Затым вучоны задумаўся над тым, як пазбавіцца ад гэтай праблемы. Даследчык прапанаваў награваць сусло да 60 градусаў, пасля чаго мікраарганізмы гінуць.
Прапанаваны Пастэрам метад апрацоўкі сусла стаў ўжывацца пры вырабе піва і віна, а таксама ў іншых галінах харчовай прамысловасці. Сёння апісаны прыём называецца пастэрызацыя, па імі першаадкрывальніка.
Апісаныя адкрыцця прынеслі французскаму навукоўцу славу, але асабістая трагедыя не дазволіла Пастера спакойна радавацца сваіх дасягненняў. Трое дзяцей мікрабіёляга памерлі ад брушнога тыфу. Пад уплывам трагічных падзей навуковец заняўся вывучэннем заразных хвароб.
вакцынацыя
Луі Пастэр даследаваў раны, гнайнікі і язвы, у выніку чаго выявіў шэраг узбуджальнікаў інфекцый (напрыклад, стрэптакокі і стафілакок). Таксама мікрабіёлаг вывучаў курыную халеру і спрабаваў адшукаць супрацьдзеянне гэтага захворвання. Рашэнне прыйшло да знакамітага прафесару выпадкова.
Вучоны пакінуў культуру з мікробамі халеры ў тэрмастаце і забыўся пра іх. Калі ж высушаны вірус ўвялі куранятам, птушкі не загінулі, а перанеслі палегчаны форму захворвання. Затым Пастэр зноў заразіў курэй свежымі культурамі віруса, але птушкі не пацярпелі. На аснове гэтых досведаў навуковец адкрыў спосаб пазбегнуць шэрагу захворванняў: неабходна ўвесці ў арганізм аслабленыя хваробатворныя мікробы.
Так паўстала вакцынацыя (ад лац. Vacca - «карова»). Гэтая назва першаадкрывальнік выкарыстаў у гонар знакамітага вучонага Эдварда Джэннеру. Апошні імкнуўся прадухіліць захворванне людзей воспай, таму пераліваць пацыентам кроў кароў, заражаных бясшкоднай для чалавека формай воспы.
Эксперымент з курамі дапамог мікрабіялогіі стварыць вакцыну для барацьбы з сібірскай язвай. Наступнае прымяненне гэтай вакцыны дазволіла ўраду Францыі зэканоміць вялізныя сумы грошай. Акрамя таго, новае адкрыццё забяспечыла Пастера сяброўства ў акадэміі навук і пажыццёвую пенсію.
У 1881 году Пастэр стаў сведкам смерць дзяўчынкі ад укусу шалёнага сабакі. Пад уражаннем ад трагедыі навуковец вырашыў стварыць вакцыну ад смяротнай хваробы. Але мікрабіёлаг выявіў, што вірус шаленства існаваў толькі ў клетках мозгу. Паўстала праблема атрымання саслабленай формы віруса.
Вучоны днямі не выходзіў з лабараторыі і праводзіў эксперыменты на трусоў. Мікрабіёлаг спачатку заражаў жывёл на шаленства, а потым прэпарыраваў іх мозг. Пры гэтым Пастэр падвяргаў сябе смяротнай небяспекі, збіраючы з пашчы трусоў заражаную сліну. Тым не менш, таленавіты вучоны здолеў здабыць вакцыну ад шаленства з высушанага мозгу труса. Многія ўпэўненыя, што гэта адкрыццё стала галоўным дасягненнем выбітнага мікрабіёлага.
Некаторы час Луі Пастэр не адважваўся прымяніць вакцыну на людзях. Але ў 1885 годзе да яго прыйшла маці 9-гадовага Ёзэфа Майстер, якога ўкусіла шалёны сабака. У дзіцяці не было шанцаў застацца ў жывых, таму вакцына была для яго апошняй магчымасцю. У выніку хлопчык выжыў, што сведчыла аб дзейснасці адкрыцця Пастера. Трохі пазней з дапамогай вакцыны удалося выратаваць 16 чалавек, пакусаны шалёным ваўком. Пасля гэтага вакцына стала пастаянна выкарыстоўвацца для барацьбы з шаленствам.
Асабістае жыццё
У 1848 годзе Луі Пастэр пачаў працаваць у Страсбургскім універсітэце. Неўзабаве малады навуковец быў запрошаны ў госці да рэктара Лорану, дзе і пазнаёміўся з дачкой свайго начальніка - Мары. Праз тыдзень таленавіты мікрабіёлаг напісаў рэктару ліст, у якім прасіў рукі дзяўчыны. Хоць Луі меў зносіны з Мары толькі адзін раз, ён не сумняваўся ў правільнасці выбару.
Бацьку сваёй выбранніцы Пастэр сумленна прызнаўся, што валодае толькі добрым сэрцам і добрым здароўем. Як можна меркаваць з фота вучонага, мужчына не адрозніваўся прыгажосцю, таксама Луі не меў багацця або выгаднага сваяцтва.
Але рэктар паверыў французскаму біёлагу і даў сваю згоду. Маладыя людзі пажаніліся 29 мая 1849 года. Пасля муж і жонка пражылі разам 46 гадоў. Мары стала для мужа не проста жонкай, але першай памочніцай і надзейнай апорай. У пары нарадзілася пяцёра дзяцей, трое з іх памерлі ад эпідэміі брушнога тыфа.
смерць
Луі Пастэр перажыў інсульт у 45 гадоў, пасля чаго застаўся інвалідам. У вучонага не рухалася рука і нага, але мужчына працягваў упарта працаваць. Акрамя таго, мікрабіёлаг часта падвяргаўся небяспекі падчас даследаванняў, што прымушала сям'ю перажываць за яго жыццё.
Памёр вялікі навуковец 28 верасня 1895 гады ад ускладненняў пасля некалькіх інсультаў. На той час Луі Пастера споўнілася 72 гады. Спачатку парэшткі мікрабіёляга былі пахаваныя ў Нотр-Дам-дэ-Пары, а затым былі перанесены ў Інстытут Пастера.
Яшчэ пры жыцці навуковец атрымаў узнагароды практычна ад усіх краін свету (амаль 200 ордэнаў). У 1892 г. французскі ўрад прэзентавала медаль спецыяльна да дня 70-годдзя мікрабіёлага з подпісам "Дабрадзей чалавецтва». У 1961 годзе ў гонар Пастера названы кратэр на Месяцы, а ў 1995 годзе ў Бельгіі выйшла марка з выявай навукоўца.
Цяпер імя выбітнага мікрабіёляга носіць больш за 2 тыс. Вуліц у многіх краінах свету: ЗША, Аргенціне, Украіне, Іране, Італіі, Камбоджы і г.д. У Санкт-Пецярбургу (Расія) дзейнічае НДІ эпідэміялогіі і мікрабіялогіі ім. Пастера.
бібліяграфія
- Louis Pasteur. Etudes sur le Vin. - 1866.
- Louis Pasteur. Etudes sur le Vinaigre. - 1868.
- Louis Pasteur. Etudes sur la Maladie des Vers à Soie (2 volumes). - 1870.
- Louis Pasteur. Quelques Réflexions sur la Science en France. - 1871.
- Louis Pasteur. Etudes sur la Bière. - 1976.
- Louis Pasteur. Les Microbes organisés, leur rôle dans la Fermentation, la Putréfaction et la Contagion. - 1878.
- Louis Pasteur. Discours de Réception de M.L. Pasteur à l'Académie française. - 1882.
- Louis Pasteur. Traitement de la Rage. - 1886.