טראָץ דעם פאַקט אַז אין די לעצטע יאָרהונדערט, אַלע סאָרץ פון רוחניות לערנונגען ארויס אין דער וועלט, קאַנווינסינג אנהענגערס אַז בלויז ווינטן, רעגן און זונשייַן זענען גענוג פֿאַר לעבן, די האַרב נאָר דערנערונג איז אַזאַ אַ קאָמפּלעקס פון שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס איז נישט טויגעוודיק פון עקסיסטירן. אָבער, דאָס איז אויך כאַפּאַנז אַז די עסנוואַרג געניצט ניט בלויז סאַפּלייז די נייטיק סאַבסטאַנסיז, אָבער אויך גיט אַ ערנסט סאַקאָנע צו אַ מענטש. די מערסט געפערלעך פודז און קיילים אַז מענטשן פאָרזעצן צו עסן, טראָץ די מאַשמאָעס פאָרשטעלן אין דער זעלביקער צייט, אין דער מאַטעריאַל פון אונדזער אַדישאַן.
אומבאַקאַנט אַנאַליס
עס איז נייטיק בלויז צו ווענדן אויף די טעלעוויזיע, ווי זיי קענען גלייך שטאָמפּערן אויף דער ווייַטער ווייַזן, טעלינג די וילעם, וואָס פּראָדוקטן פֿאַר איין אָדער אנדערן זענען געפערלעך פֿאַר געזונט. אומבאַקאַנט אַנאַליס זענען קאַנפאַדאַנטלי ינטימידייטיד דורך די פאַקט אַז עסנוואַרג-געשאפן דורך מיליאַנז פון מענטשן פודז ניט בלויז נישט צו טאָן ניט בלויז נישט טרעפן די קוואַליטעט באדערפענישן, אָבער אויך אַנטהאַלטן כאַזערדאַס קעמיקאַלז אין זייער אייגן זאַץ.אין דערצו צו די ערנסט ריזיקירן פון "אַרייַנציען" מיט אַ שטיק פון ווורשט אָדער אַ באַפאַלן פון מילך, כּמעט די גאנצע טיש פון מענדעלעעוו, עס איז אַ פּאָטענציעל געלעגנהייט צו קלייַבן זיך עפּעס פון די ברייט רשימה פון ינטעסטאַנאַל ינפעקטיאָנס, ספּעציעל געפערלעך פֿאַר קינדער און די עלטער.
אַזאַ מגילה זענען ריזיק. די מאַסע פון מענטשן גלויבן זיי און אָנהייבן צו גלויבן אַז די מערסט געפערלעך פּראָדוקטן זענען ליגן אויף די ניראַסט קראָם פּאָליצע. אָבער, די נומער פון קאַסעס פון פאַקטיש פאַרסאַמונג און ינפעקציע איז נעגלאַדזשאַבאַל.
אויב איר האַלטן גערעדט וועגן נעבעך קוואַליטעט עסנוואַרג ווי דער בלויז מקור פון סאַקאָנע און קאָנטאַקט אַ טאַקע געפערלעך, עס איז מסתּמא צו גיין וועגן עקזאָטיש קיילים. וואָס אפילו אין לענדער פון אָריגין עסן נישט יעדער טאָג.
פו פון טויט
די שמועס וועגן ספּעציעל געפערלעך קיילים איז ריזאַנאַבלי סטאַרטעד צו אָנהייבן מיט אַ קושאַן, וואָס געהערט צו דער רשימה פון די מערסט באַרימט און אפילו פאָלקס קיילים מיט "טרעטאַנינג" פּראָפּערטיעס. דאָך, עס איז וועגן פיש פוגו, נאַשאַנאַל דזשאַפּאַניש נאַש, דער בלויז טעות אין דער צוגרייטונג פון וואָס איז ביכולת צו ענטייל אַ טראַגיש פינאַלע פֿאַר קאַנסומער.
טעטראָדטאָקסין איז די אַזוי גערופענע סם קאַנטיינד אין די ינערלעך אָרגאַנס און נעעדלעס פון די פיש פּילקע, ווי זיי אָפט אָפּשיקן צו די פוג. דעם כעמיש כאַזערדאַס מאַטעריע איז קעראַקטערייזד דורך געוואקסן אַבזאָרפּשאַן קורס אין בלוט און נעגאַטיוו פּראַל אויף די נערוועז סיסטעם. אונטער זיין השפּעה, די יענער פארלירט די פיייקייט צו יבערשיקן פּאַלסיז אויף פייבערז. דאָס פירט צו דער גיך פּאַראַליסיס פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם און, ווי אַ רעזולטאַט, טויט פון טשאָוקינג.
טאָקסין איז פּאָוסטפּאָונד דער הויפּט אין די הויט פון די פיש, די געוועבן פון זיין לעבער, די אָווועריז און די באַסלינג בלאָז. די קאַמפּלעקסיטי פון צוגרייטונג איז אַז די יסודות ימאַדזשאַן די געזונט יסודות רעפּריזענטינג פֿאַר מענטשלעך געזונט, אָן אַפּלייינג די סם צו די סעקשאַנז פון זיכער פאַליי, גאַנץ שווער. אפילו לייסאַנסט שעפס וואָס ספּעשאַלייזיז אין דער צוגרייטונג פון אַ פוגע זענען נישט ביכולת צו גאָר עלימינירן די ריזיקירן פון פאַרסאַמונג, דעריבער דאַזאַז פון ליבהאבערס פון "עקסטרעם קוויזין" שטאַרבן יעדער יאָר.
עס איז געגרינדעט אַז די מאַטעריע רעפּריזענטינג די געפאַר איז נישט געשאפן דורך די ינערלעך אָרגאַנס פון די פיש זיך, אָבער אַקיומיאַלייץ אין געוועבן פון געגעסן מאַרינע אַנימאַלס. דעריבער, ווען גראָוינג אין קינסטלעך טנאָים, עס איז נישט שווער צו דערגרייכן די גאַנץ אַוועק פון טעטראָדאָקין דורך רעגיאַלייטינג די דיעטע. אָבער, קיין איינער עמעס זארגן וועגן דעם אַרויסגעבן - קוואַלאַפייד שעפס זענען נישט ברענען די פאַרלאַנג צו פאַרלירן אַ האַרט האַכנאָסע וואָס ברענגט יאַפּאַניש נאַש וואָס קענען טייטן. אַזוי יענע וואָס וועלן נאָך ריזיקירן טריינג אַ פוגוע, עס איז ווערט צו זיין גרייט פֿאַר פּריקרע טורנס פון די פּלאַנעווען, ווייַל עס איז קיין אַנטידאָט פון טאַקסין.
האַוקאַרל
דער פאַקט אַז אין די לענדער פון סקאַנדינאַוויאַ לעבן די מער ליבהאבערס פון ניט-טראדיציאנעלן קוויזין, ניט נאָר געהערט בלויז פויל. עס איז ווערט אפילו געדענקען די שוועדיש סערטימינג, פון איין שמעקן פון וואָס וועט נישט זיין גרינג צו גיין צו די פאָרפאַדערז אָדער, אין מינדסטער ריין די מאָגן קענען רייניקן די מאָגן פון די אינהאַלט. אָבער, דעם פאָלק נאַש, כאָטש עס איז אונטערשיידן דורך אַ ספּעציפיש שמעקן, איז אַ עקזיסטענץ פֿאַר אַ מענטש גאַנץ ומשעדלעך. אָבער אין יסעלאַנד מיט אַנטיקוויטי, האָקאַרל איז פּאַטענטשאַלי געפערלעך.דערמאנט שיסל איז דאַר דורך די היגע רעצעפּט פלייש פון די גרינלאַנד פּאָליאַר שאַרק. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם מאַריטימע שאַפונג וואָס לעבן אין קאַלט וואסערן איז אַ שעפע פון בלוט און געוועבן מיט ורעאַ אַמאָוניאַ און טרימעטילאַמינינאַקסידע. זיי העלפֿן נאָרמאַלי גיינ ווייַטער מיט וועקסל פּראַסעסאַז אין די אַקאַמאַס גוף, פּרעווענטינג די פאָרמירונג פון אייז קריסטאַלז. פאקטיש, די סאַבסטאַנסיז, דאַנק צו וואָס סקאַלוגסוקק סערווייווז אין די אייז ים (אַזוי גערופֿן די פּאָליאַר גרינלאַנד אַקול עסקימאָס), און זענען געפערלעך פֿאַר אַ מענטש.
דאָך, די שיסל פון די אָוועס פון די יסעלאַנדערז איז געניצט אין עסנוואַרג, עס זענען טעקניקס פּראָווען דורך סענטשעריז, אַלאַוינג צו באַזייַטיקן געפערלעך קאַמפּאָונאַנץ פון די קאַרקאַס. אָבער, עס איז שווער צו גאָר באַפרייַען פון טאַקסאַנז אין הייַפיש פלייש אין פאַקט. יאָ, און געשמאַק מידות בלייבן ווייַט פון שליימעסדיק - קיין צופאַל, הייקאַרל איז גערופן אַ שיסל מיט די מערסט עקלדיק געשמאַק אין דער וועלט. באשטעטיקט די לעצטע און די יסעלאַנדערז זיך קולינאַריש הערות פון די אלטע וויקינגס זענען נישט רעספּעקטעד צו, בעסער צו עסן ווייניקער געפערלעך פּראָדוקטן. אָבער פֿאַר פרעמד טוריס, דעם סאַמיק נאַש איז פארקויפט מיט פאַרגעניגן.
קאַללהאַן
דער רשימה פון די מערסט געפערלעך פּראָדוקטן אין דער וועלט פאָרזעצן די דינער פּראָדוקט. אין טשוקאָטקאַ, די צייט פון סענטשעריז צוגרייטן אַ ספּעציפיש שיסל מיט אַ כאַראַקטעריסטיש ריפּאַלסיוו רייעך און געשמאַק טויגעוודיק פון ממש צו פאָר אַן אַנפּריפּערד מענטש אין די ערנסט.
קאָפּאַלטשען איז דער טראדיציאנעלן נאַשקייט פון די נאַשאַנאַליטיז פון די פאַר צפון. עס איז געמאכט פון הירש פלייש, ווייל, אַ וואָלראַס אָדער פּלאָמבע, וואָס איז געטובלט נאָך מאָרד אין אַ זומפּ. אָדער ראַפּינג אין די הויט, בעריד אונטער די טאַלאַנט אויף די ינדנברעך שורה, געבן צו שולד פֿאַר 3-4 חדשים. צוליב דעם מעטהאָדס פון צוגרייטונג, די היגע עקזאָטיש עסט איז נישט בלויז אונטערשיידן דורך אַ מערקווירדיק אַראָמאַ און ספּעציפיש געשמאַק. עס אויך רעפּראַזענץ אַ געפאַר פֿאַר אַ מענטש רעכט צו דער אַקיומיאַליישאַן פון Botולינום דזשענערייטאַד דורך באַקטעריומס און די געוואקסן אינהאַלט פון רער פּויזאַנז, פון וואָס די מערסט טאַקסיק נורין.
דער אָרגאַניזם פון די נאָרדערן רעזידאַנץ, דורות פון קאַפּאַלהאַן (באַוווסט צווישן היגע נאַשאַנאַליטיז אונטער פאַרשידענע נאַציאָנאַליטעט אונטער פאַרשידענע נעמען - פֿון Ignaka צו CopLGyna), אָן שוועריקייט, אַבזאָרבז די אַמייזינג טאַקסיק שיסל. אָבער פֿאַר אַ מענטש וואָס איז נישט צוגעוווינט צו אַזאַ אַ דיעטע, אפילו אַ קליין שטיק פון פלייש שעפעדיק פלייש איז ביכולת צו ווערן אַ יאַזדע צו די ליכט. אַזוי יקספּעראַמאַנץ מיט פּאַסקודנע הירש און סתימות עס איז בעסער צו פאַרלאָזן די פעלקער וואָס אַזאַ קיילים געקומען אַרויף מיט, אפילו אויב איר ווילט צו פּרובירן די יגזטיקס.
פּאָזיציע פּענדעל
גערעדט וועגן די קושאַנס וואָס רעפּריזענטינג די געזונט פון מענטשן אַ סאַקאָנע, איר קענען נישט פאַרגעסן די "געפֿינען" פון די שעף פון די שעף פון די ענגליש לינקאָלןשירע. אין סדר צו פּרובירן קאַרים ס האַלב שאַרף סאָוס גערופֿן "אַטאָמישע בריק אונטער די טאָכעס", צו די ינסטיטושאַן ווו עס אַרבעט, הונדערטער פון זייער שאַרף עסנוואַרג סטייַע.
דער זאַץ דעוועלאָפּעד דורך די קוקינג קייט פֿאַר די בינדי-הינדל לעגס געדינט אין דעם רעסטאָראַן - כולל פּעפּערז אַקוטע אין דער וועלט. צווישן זיי זענען די באַרימט גאָורמעץ "קאַראָלינע ריפּער" און "סקריפּיאָ טרינידאַד", ווי געזונט ווי אַ ספּעציעל טשילי עקסטראַקט. דאַנק צו די יינציק רעצעפּט, די קולינאַריש אַרבעט פון מאָהאַממעד קאַרימאַ אויף די וואָג פון די סקווילאַ, געוויינט צו אַססעסס די ברענען קיילים, באקומען 12 מיליאָן וניץ. בשעת די געלויבט טאַבאַסקאָ סאָוס איז עסטימאַטעד אויף דער מדרגה פון בלויז 10,000.
טאָוריסץ וואָס געוויינט צו עסן "כעליש קיקס" פּנים אַזאַ זייַט יפעקס ווי געוואקסן סוועטינג, סאַפאַקיישאַן, קאַנוואַלסיוו קאַץ אין מאַסאַלז, פּאַראָמיסטיק נערוו און אפילו ינערלעך בלידינג. עס זענען אָפט קאַסעס ווען "ריזיקאַליש קאָנסומערס" ריקווייערז דרינגלעך ופמערקזאַמקייט פון דאקטוירים. דער רעסטאָראַן פון דער רעסטאָראַן סעלינג די ברענען געווירץ, פּאָדנאַטאַר אין די טנייַ פון ערשטער הילף. יאָ, וואָס איז עס צו זאָגן, אויב דער מחבר פון די "מייַסטערווערק" זיך ווען איר צוגרייטן זיין קאָראָנאַ סאָוס, איז געצווונגען צו טראָגן אַ גאַז מאַסקע, אַזוי אַז עס איז נישט ליידן צו די לאַקאַראַונד.
גאָלד אין אַ פלאַש
דורך צייכענונג אַרויף אַ רשימה פון די מערסט געפערלעך פּראָדוקטן אין דער וועלט, עס איז אוממעגלעך צו בייפּאַס און אַזאַ אַ טרינקען פון שווייסללאַנד, ווי גאָלדסטשלייגער סטשנאַפּס, וועמענס אָפּשיידנדיק שטריך איז פּאַרטיקאַלז צוגעגעבן צו די פלאַש.ליבהאבערס פון אַ שטאַרק עקזאָטיש ליקווידס זאָל זיין געטראגן אין גייַסט אַז די געל מעטאַל פֿאַר דעם גוף איז ביכולת צו זיין אַ "אַנוואָנטיד גאַסט". אַמאָל אין די מאָגן, די פלאַקעס פון גראַוועסטאָנע גאָלד גרונט פאַרסאַמונג. ספּעציעל צו ויסשליסן אַזאַ ריסקס צו פּאַטאַנטאַד פלאַש אַרייַנגערעכנט ספּעציעל זיפּ, וואָס וועט נישט לאָזן ברעקלעך פון טייַער מעטאַל צו באַקומען אין אַ גלאז. אָבער, אין די געשעעניש אַז די פאַרנאַפּס געקויפט "פון אונטער די שטאָק", די געזאגט פילטער געצייַג קען נישט זיין. און ווי הויך-קוואַליטעט וועט זיין אַ טרינקען - עס איז שווער צו פאָרויסזאָגן.
דורך דעם וועג, אַלטערגאַסאַנס קענען צו רעפרען פון די נוצן פון "גאָלדען סטשנאַפּס", ווייַל עס כּולל אַ צימערינג וואָס קענען אָנמאַכן אַנאַפאַלאַקטיק קלאַפּ פון מענטשן שפּירעוודיק צו בשמים.
נעקאָמע פון קאָרעיִש האָולהו
צו רובֿ רוסישע, אויב זיי זענען ווען די פירינג טינטפיש אָדער ספּרוט, די סעאַפאָאָד געפאלן אויף די טיש ווי יקסעפּשנאַלי דאַר אָדער קאַנד. אבער אין די קאָרעיִש נאַשאַנאַל קיט, עס איז אַ פאָלקס שיסל, וואָס איז פּריפּערינג פון די לעבעדיק ספּרוט - "סאַן נאַ דזשי". די ים ייַנוווינער פון קליין סיזעס איז פשוט געכאפט פון די אַקוואַריום און שטעלן אויף אַ טעלער דורך ספּרינגקאַלינג סעסאַמי.
די הויפּט געפאַר פון "סאַן נאַ דזשי" פֿאַר אַ מענטש איז אַז מיט ניט גענוג אָפּגעהיט טשוינג, די טענטאַקאַלז קענען צוטשעפּען סאַקשאַן טעפּלעך צו די לאַרענקס, דערמיט זעץ די לופט אַקסעס. מיט דעם נוצן פון דעם נאַש, אַרויף צו אַ טוץ מענטשן שטאַרבן.
דורך דעם וועג, אין יאַפּאַן צוגרייטן אַ שיסל גערופן "דאַנסינג ספּרוט" (אָדאָריי-דאָן). דער חילוק פון די קאָרעיִש ווערסיע ליגט אין דעם פאַקט אַז די כייַע אויף די טעלער פאַלן טויט, און די מאַך סטאַרץ בלויז נאָך עס איז שעפע פון סוי סאָוס. די סאָדיום קאַנטיינד אין די געווירץ קעמאַקלי ריאַקץ מיט די סעלז פון די ללבער פון די ים באַוועדאַנט.
פאַנס פון פּאַזראָניש קוויזין זאָל זיין אָפּגעהיט מיט אַסיאַן סעאַפאָאָד קיילים. אזוי, אין סאָוטהעאַסט אזיע, עוואָשוי סיאַניאַ איז פאָלקס, וואָס איז אַ געפאַר פֿאַר לעבן און געזונט רעכט צו דער סם קאַנטיינד אין עס. און די היגע אופֿן פון קוקינג בלאַדי מאָלאַסקס (Tegillaca Granosa), ניט ענלעך די מעדיטערראַנעאַן, ריטאַונץ די ריזיקירן פֿאַר קאַנסומער ווען איר עסן די בוימל און עסן די אַבדאָמינאַל טייפאָיד, דיזענטעריע אָדער אפילו העפּאַטיטיס ייטער.
כאַנגגינג באַרנע ...
אַקי, אָדער בלאָו, - דאָס געבראכט צו דזשאַמאַיקאַ פון מערב אפריקע אין די סוף פון די 18 יאָרהונדערט פרוכט באקומען די סטאַטוס פון "נאַשאַנאַל" אין די אינזל שטאַט. ויסווייניק, די פירות רימאָוטלי ריזעמבאַל די בולגאַריש פעפער אָדער אַ באַרנע. ין - כּולל פיטאָטאָקסין היפּאָגלייקין, קאָזינג קאַנוואַלשאַנז און וואַמאַטינג.
אַ ומגעוויינטלעך וואַגיאַ מאכט אַז די סם קאַנטיינד אין איר פּאַפּ נאָך רייפּאַנינג די פיטאַס סיסיז צו פאָרשטעלן אַ געפאַר צו אַ מענטש. ווען די פרוכט איז גילוי, דעמאַנסטרייטינג גרויס שוואַרץ זאמען, עס קענען זיין בעשאָלעם געניצט אין עסנוואַרג. כאָטש די רייפּ פּאַפּ פון אַקי איז געניצט צו עסן און אין די רוי פאָרעם, אויף דזשאַמאַיקאַ בעסער צו קאָכן עס צוזאַמען מיט געזאָלצן פיש, און אין אפריקע - פּרעגלען אָדער לייגן צו זופּ. גרין פירות זענען אָפט געניצט ווי זייף.
אגב, אין רוסלאַנד, די פאַבריק איז אויך געפֿונען, וואָס איז סאַמיק פֿאַר רייפּאַנינג. מיר רעדן וועגן עלטער - אַנכעלטי בעריז אַנטהאַלטן סילינג זויער, אָבער די קאַנסאַנטריישאַן איז רידוסט ווי רייפּאַנינג. אָבער, אפילו צייַטיק עלטער איז פּרעפעראַבלי בלויז נאָך פּרעלימינאַרי היץ באַהאַנדלונג.