די פאַרטיידיקער פון די פאַטהערלאַנד טאָג איז אַ יום טוּב וואָס איז לאַנג שוין אַ ינפאָרמאַל טאָג פון מענטשן. לויט מסורה, די ליידיז קאַמיש צו ביטע די קאַוואַליערס און אין דערצו צו די סטרושקע פּינע און סאַקס פאָרשלאָגן אַ געשמאַק שיסל אויף פעברואר 23. אָריגינעל און פּשוט רעסאַפּיז פון פּראָדוקטן וואָס זענען אין האַנט - אין מאַטעריאַל 24 סענטימעטער.
סאַלאַט "טאַנק"
מענטשן ליבע פלייש און זענען גרייט צו עסן עס פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. מאַכן אַ טאַלאַנט אין ליבע און צוגרייטן אַ הינדל ברוסט סאַלאַט, האַלב אויף די ערעוו אין די אָוונט.ינגרידיאַנץ:
- בוילד הינדל ברוסט אָדער הינדל פאַליי;
- בוילד יי - 6 פּקס.;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 באַנק;
- נידעריקער קיוקאַמערז - 2 פּקס.;
- קעז פון האַרט ווערייאַטיז - 100 ג;
- גרינז;
- מייַאָנעז.
קוקינג:
1. שנייַדן הינדל פלייש קובעס.2. באַזונדער סקוועראַלז פון יאָוקס.
3. די יאָוקס זענען פיינלי שנייַדן און לייגן צו די פלייש.
4. איין וגערקע שנייַדן אין קובעס און לייגן צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
5. סוט די קעז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און אויך שיקן צו די רעשט פון די קאַטינג פֿאַר סאַלאַט.
6. לייג פּאַפּשוי, געלאזן עטלעכע באַפּוצונג גריינז.
7. לייג מייַאָנעז און מישן אַלץ.
8. שנייַדן די פּראָטעינס און פאַרלייגן אין באַזונדער קיילים.
9. לייג געהאַקט גרינערי צו פּראָטעינס. ינגרידיאַנץ פון עטלעכע מייַאָנעז.
דעקאָר:
1. צוגרייטן אַ שיסל, אַ רעקטאַנגגיאַלער קאַנטיינער, אַ קייַלעכיק גלעזל אָדער אַ הויפן, עסנוואַרג פילם.
2. צו מאַכן דעם פּלאַן האט נישט פאַרשאַפן שוועריקייטן, דעקן די רעקטאַנגגיאַלער קאַנטיינער מיט דעם פילם, אַזוי אַז די עדזשאַז בלייבן אַרויס און פּלאָמבירן עס טייטלי מיט אַ סאַלאַט.
3. קער די קאַנטיינער צו די סערווינג שיסל. אַראָפּנעמען דעם פילם.
4. סימילאַרלי, שטעלן דעם טאַנק מיט אַ שפּיץ פון דעם טאַנק אויף שפּיץ פון די באַזע.
5. דעקן דעם טאַנק מיט אַ קרעכצן מיט אַ פּראָטעין.
6. שנייַדן די רגע וגערקע רינגס. און לייגן אויס די רינגס אַרום דעם טאַנק. עס וועט זיין ווילז.
7. שנייַדן פון וגערקע "ה -34". לייג אַ ינסקריפּשאַן צו סאַלאַט. באַצירן דער "ווילז" דורך גריינז פון קאַנד פּאַפּשוי. מאַכן אַ ביקס געמאכט פון ציבעלע פעדער אָדער זאַלץ שטרוי. צולייגן די לעצט באַר מיט פּעטרעשקע בלעטער.
א פרוי קענען מאַכן אַ סאַלאַט "פון גאָרנישט." אויב אַ רעצעפּט וואָס לייקס אַ מענטש איז שוין געהאלטן אין די פערזענלעכע קולינאַריש בוך, איר קענען בעשאָלעם ביטע די געוויינטלעך ינגרידיאַנץ. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו אַרויסגעבן אַ שיסל אויף 23 פעברואר אין די פאָרעם פון אַ טאַנק. אפילו די געוויינטלעך אָליוויער אָדער מימאָסאַ וועט קריגן אַ ספּעציעל געשמאַק און אַראָמאַ אין אַזאַ אַ סאַבמישאַן.
קעבאַב אין די ויוון
עס איז מעגלעך צו געניסן שמעקנדיק קעבאַב ניט נאָר אין די זומער. זאַפטיק ווייך ברעקלעך פון פלייש צו די פעסטיוו טיש וועט קער זיך אין די ויוון. דער סוד פון דעם רעצעפּט - אין די מאַרינייד.ינגרידיאַנץ:
- קיין פלייש אַז דיין מענטש לייקס. עס קען זיין הינדל, קיניגל, רינדערנס, כאַזער האַלדז;
- אַניאַנז - 3-4 ברעקלעך;
- געווירץ פֿאַר קעבאַב;
- זאַלץ;
- טאָמאַטאָוו באַנק אין זיין אייגן זאַפט אָדער 0.5 ליטער פון פּאָמידאָר זאַפט;
- סאַקס.
קוקינג:
1. שנייַדן פלייש אין ברעקלעך קלענערער ווי די געוויינטלעך קעבאַב.2. שנייַדן ציבעלע מיט רינגס אָדער האַלב רינגס, לייגן זאַלץ און טרייסלען אַ ביסל.
3. פאַרלייגן פלייש אין אַ טיף שיסל, לייגן בשמים צו טעם.
4. לייגן צוגעגרייט אַניאַנז און פּאָמידאָר זאַפט אָדער פּרעזערוויישאַן. מישן אַלץ גוט מיט דיין הענט.
5. לאָזן די קעבאַב מאַרינאַטעד פֿאַר 3 שעה. עס וועט זיין ויסגעצייכנט אויב די פלייש פליעס די נאַכט.
6. איידער ריידינג די פלייש, נידעריקער די שיפן אין בוילינג וואַסער און לאָזן דאָרט פֿאַר 15-20 מינוט אַזוי אַז "פאָרמס" איז נישט בערנט.
7. נעמען פלייש ברעקלעך אויף סטיקס.
8. צוגרייטן אַ טיף מאַמזער און גיסן עטלעכע וואַסער אין עס אַזוי אַז די זאַפט פון פלייש איז בערנט. שטעלן די סקיוערז מיט פלייש אַריבער די קיילים.
9. שטעלן די קיילים מיט אַ קעבאַב אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 ° סי. נאָך 20 מינוט, קער די סקיוערז אַזוי אַז פלייש איז יוואַנלי בייקט.
10. אויב די טעלער איז יקוויפּט מיט אַ גרילל, לאָזן פלייש נאָך 5 מינוט אין דעם מאָדע אַזוי אַז די קראַסט קוקט אַפּפּייזיז. דעם בינע קענען זיין סקיפּט. עס טוט נישט ווירקן דעם טעם און אַראָמאַ פון פלייש.
11. דינען אַ שיסל מיט סאָוס.
ים אָקרוג מיט וועדזשטאַבאַלז
מענטשן אין זייער נאַטור מיינערז. דעריבער, אויף די פעסטיוו טיש, אַ פיש קאַרקאַס, נישט פיליץ, איז באַגריסונג. און וועדזשטאַבאַלז וועט פּאַסיק ווי אַ זייַט שיסל. און צו האָבן צייט צו יבערגעבן אויף אַ פעסטיוו טאָג, נוצן וניווערסאַל רעסאַפּיז אין וואָס די פיש און זייַט קיילים זענען צוגעגרייט אין דער זעלביקער צייט.
ינגרידיאַנץ:
- ים באַס אָדער אנדערע ווייַס פיש;
- קנאָבל - 4 ציין;
- קעראַץ - 2 פּקס.;
- זיס פעפער - 1 פּיסי.;
- בראַקאַלי - 200 ג;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס;
- גרין הזיתים - 1 באַנק;
- פּאַפּריקאַ;
- ערד פעפער;
- קומין (זיראַ)
- אַגיקאַ איז אַקוטע;
- לעמאַנז - 2 פּקס ..;;
- פּאָמידאָר פּאַפּ;
- זאַפרען;
- איילבירטן אויל;
- פּעטרעשקע, קינזאַ.
קוקינג:
1. פיש קלאַמערן, אַראָפּנעמען פינס. אויף די קאַרם צו מאַכן קאַץ.2. פֿאַר מאַרינאַדאַ, איר וועט דאַרפֿן צו מישן פּעטרעשקע, קינזאַ, לייגן געהאַקט קנאָבל, זאַפט פון איין לימענע, 1 צפּ. פעפער, אַדזשיקי, פּאַפּפּריקס, זאַלץ און פּאָמידאָר מאַקאַראָנען. לייג 0.5 ה. זיראַ.
3. געבן די פיש מאַרינייד און שיקן צו די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה.
4. בשעת די פיש איז אנגעצייכנט, שנייַדן די קעראַץ און זיס פעפער מיט שטרוי. בראַקאַלי צעטיילט אין ינפלאָרעססענסעס. 0.5 לימענע און טאַמאַטאָוז שנייַדן סלייסיז.
5. לייג 4 אַרטיקל צו די רוען פיש מאַרינע. ספּונז פון מאַסלינע ייל, אַ קניפּ פון זאַפרען און אַ האַלב גלעזל פון וואַסער. גיסן וועדזשטאַבאַלז מאַרינייד, אַחוץ לימענע און טאַמייטאָוז.
6. מאַרינאַטעד וועדזשטאַבאַלז זענען געלייגט אויס אין די באַקינג פאָרעם. פון אויבן - פיש. לימענע סלייסיז און סלייסט פּאָמידאָר זענען צוגעגעבן צו די שיסל. פון אויבן - געהאַקט אויף מאַגז הזיתים.
7. באַקן אין די ויוון ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C 35 מינוט.
פֿאַרבייַסן "מענצקייַאַ סילהושקאַ"
פֿאַר מענטשן, עס איז וויכטיק אַז די קיילים אויף די ציין וועט שטענדיק זיין פאָרשטעלן אין די הויז. און אין די פעסטיוו אַטמאָספער, שעפעריש סנאַקס וועט זיין צונעמען ווי אַ מייַכל פֿאַר שטאַרק טרינקען אָדער פֿאַר גרינג פֿאַרבייַסן בשעת וואַטשינג אַ באַליבסטע פילם.
טראַדיציאָנעל פרוכט, וואָס איז געניצט ווי אַ פֿאַרבייַסן, איז געהאלטן לימענע. די שיסל אויף 23 פעברואר קענען זיין אָריגינעל. דעם רעצעפּט מיט שמעקנדיק פרוכט איז געווען אַזוי געצויגן צו מענטשן אַז זיי געגעבן די רגע נאָמען פון די פֿאַרבייַסן - "קוש פון לאָווען".
ינגרידיאַנץ:
- לימענע;
- צוקער (ברוין);
- וועלשענער נוס;
- האַרט קעז;
- מייַאָנעז;
- סאַקס פֿאַר קאַנאַפּעס.
קוקינג:
1. סוטאָריטע קעז אויף די כאַבאַרניק.2. מאָל וואָלנאַץ.
3. שנייַדן די לימענע מיט מיטל חלק רינגס. אַראָפּנעמען ביינער.
4. אָנהייב דעם פּלאַן. קרייַז לימענע צוקער צוקער.
5. Top לייג גרייטיד קעז.
6. די קעז איז ארויפלייגן 0.5 ספּונז פון מייַאָנעז.
7. Top - ניסלעך.
8. בייגן לימענע צו די קרייַזבויגן און גיסן די שפּיצל ווי נאָענט ווי מעגלעך צו די שאָלעכץ.
9. איבערחזרן די סטעפּס פֿאַר די מנוחה פון די לימענע ברעקלעך און פאַרלייגן אַ פֿאַרבייַסן אויף די שיסל.
פאַרבייַסן "בראַוני אין 5 מינוט"
דער רעצעפּט טוט נישט דאַרפן טידיאַס ביטינג, אַרבעטער און ווארטן, ווען לעסאָף, די צייט וועט קומען צו פאַרזוכן אַ שטיק. און בראַוני, וואָס טוט נישט דאַרפן אַ אויוון אין די ויוון, איז פּריפּערינג פון פּראָדוקטן וואָס זענען שטענדיק אין האַנט.
ינגרידיאַנץ:
איר דאַרפֿן 3 טבספּ. ספּונז:- מעל;
- סאַהאַראַ;
- קאַקאַאָ פון גרעסער ווי 21%;
- וואַסער;
- גרינצייג אויל.
קוקינג:
1. מישן מעל, צוקער, קאַקאַאָ, קניפּ פון זאַלץ אין אַ גלאז אָדער אַ באַליבט קאַפּ פון מענטשן. גערודער די ינגרידיאַנץ.
2. לייגן וואַסער און בוימל און מישן ווידער.
3. שטעלן די מייקראַווייוו קאַפּאַציטעט פון 1 מינוט 40 סעקונדעס מיט אַ מאַכט פון 700 וואטס.
4. אַראָפּנעמען דעם קאַנטיינער און געבן עס צו קילן. באַצירן אַ שטיק פון שאָקאָלאַד אָדער וואַניל.
נו, אויב די באַליבט וועט פרעגן פֿאַר אַדאַטיווז, אין 5 מינוט די שעפעריש שיסל אויף 23 פעברואר קענען זיין ריפּיטיד.
געדענקט: דער דרך צו די האַרץ פון אַ מענטש ליגט דורך די מאָגן. רייניקן דיין באַליבט גודיז מיט גודיז ניט בלויז אין אַ זכר טאָג. דיפענדערז זאָל פילן אַז די הויז פֿאַר זיי איז אַ פאַרלאָזלעך דערציען מיט אַ געשמאַק קיך, וואָס וועט געבן פאָרסעס און באַגייַסטערן פיץ.