ביאגראפיע
אין שולע, אַנדרעי באָוואַ איז געווען אין ריפלעקשאַנז אויף דער צוקונפֿט לעבן. ער איז געווען געצויגן צו קאָכן און סינעמאַ. ווי אַ רעזולטאַט, עס איז מעגלעך צו פאַרבינדן 2 פּראָופיקס און ווערן אַ לידינג טעלעוויזיע ווייַזן.קינדשאַפט און יוגנט
טאָג און אָרט פון געבורט פון קולינאַריש זשעני - 28 אויגוסט, 1982, מאָסקווע. פֿון אַ פרי צייט, דער יינגל בילכער צו שפּילן די קיך, וואַטשי וואַטשינג איר באָבע און מוטער. דער ערשטער ינדעפּענדענט סטעפּס אין די ראָלע פון די קאָכן באגאנגען אַ קינד אין די עלטער פון 6 - צוגעגרייט די סקראַמבאַלד עגגס.
אָבער, די געשעעניש איז געווען פּריסידאַד דורך אַ טשיקאַווע סיטואַציע. עס זענען געווען קיין עלטערן אין שטוב, און דער פאטער פּרודאַנטלי אפגעשטעלט די גאַז קראַנע אין דער קיך. דער פּריסקולער איינגעזען אַז די פּלאַטע וואָלט נישט אַרבעטן, אַזוי איך באַשלאָסן צו נאָר צעלאָזן די פייַער.
די קאַטאַסטראָפע האט נישט פּאַסירן אויב נישט באַטראַכט די קאַליע פלאָרינג און די בלאַקאַנד סטעליע. פאטער, פון קורס, באשטראפט די יורש. אָבער דערנאָך דער יינגל נאָך צוגעגרייט די געפּרעגלט עגגס אין דעם טראדיציאנעלן וועג.
אין דערצו צו כאַביז, אַנדרעי קוקינג צו די קאַריערע פון דער אַקטיאָר. עס איז באַוווסט אַז אין שולע יאָרן, די טיניידזשער גערן באזוכט קלאַססעס אין טעאַטער סטודיאָ. ער אנטייל אין די KVN מאַנשאַפֿט און דעמאַנסטרייטיד אַ געזאַנג טאַלאַנט אין די כאָר.
נאָך גראַדזשאַוויישאַן פון שולע, די גראַדזשאַוואַט געמאכט אַ ברירה אין טויווע פון קונסט קוקינג. פֿאַר דעם צוועק, איך אריין די קולינאַריש טעכניש שולע נומ '174 אין מאָסקווע. דער תּלמיד איז געווען מאַזלדיק צו מאַכן אַ פיר אין די הויפּטשטאָט האָטעל שעראַטאָן פּאַלאַץ.
אָבער, אויף דעם פּעריאָד, די תּלמיד ביאגראפיע פֿאַר אַנדרעי האט נישט סוף. פיל שפּעטער, אין 2013, ער באקומען די לאַנג-אַווייטאַד דיפּלאָם פון די אַקטינג פיייקייַט אין די Mcat סטודיע שולע.
קוקינג און טעלעוויזיע
א גראַדזשאַוואַט פון די קולינאַריש טעכניש שולע אנגעהויבן צו אַרבעטן אין די יאַפּאַניש קוויזין "סומאָסאַן" רעסטאָראַן. אָבער נאָך אַ יאָר, ער אריבערגעפארן צו די "טעמפּל פון דער שלאנג", סטייינג דאָרט פֿאַר 5 יאר. בעשאַס דעם פּעריאָד, פאַכמאַן קאַריערע ונ דורך געלערנט די קונסט פון צוגרייטונג פון דעליקאַסיז פון סעאַפאָאָד.אין 2006, מאַקוויטש האָט געביטן דעם אָרט פון דיפּלוימאַנט, ווייל אריבערגעפארן צו אוקריינא. אין קיִעוו, אַ רעסטאָראַן "מוראַקאַמי" געעפנט מיט פּאַנאַסיאַן קוויזין. באָוואַ געפונען אַ קאָנטראַקט מיט די ינסטיטושאַן און געפרוווט די ראָלע פון דער שעף.
אומגעקערט צו זייער כאָומלאַנד, געראטן צו אַרבעטן אין עטלעכע פּרעסטידזשאַס ערטער - "La טעראַסע", שוואַרץ שטערן קלוב, פּנים קלוב. האָבן פארדינט דערפאַרונג, גענומען אַ פאַראַנטוואָרטלעך זאַך - כעדאַד די נעץ "זיידע פּיהטאָ". דער אָנהייב פון דעם פּעריאָד קאָואַנסיידאַד מיט די עקאָנאָמיש קריזיס. אָבער דעם ומשטאַנד, אַדלי גענוג, נאָר געהאָלפֿן אַ יונג ספּעשאַלייזד צו וואַקסן פּראַפעשאַנאַלי.
אין 2015, אַנדרעי באקומען אַן אומגעריכט בעטן פון די יעלציטין משפּחה. עס איז געווען פארלאנגט צו פירן די רעסטאָראַן פאָרשלאָג פון די יעלציטין צענטער אין יעקאַטערינבורג. ניט בערדאַנד מיט קינדער, זיין פרוי און אנדערע אַבלאַגיישאַנז, באָוואַ געשווינד מסכים, גרינג צו זאָגן זייַ געזונט צו מאָסקווע.
אָבער, די גאַסטראַנאַמיק וועלט פון די שטאָט לאַגד באטייטיק פֿון מאָסקווע טרענדס. עפֿענען די קאַפע "1991", Moskvich דערלאנגט אַ מעניו אין וואָס עס געווען דער הויפּט מחבר קיילים. פֿאַר בייַשפּיל, קירבעס זופּ מיט געפּרעגלט שרימפּס. סימבייאָוסאַס קיטשאַנז פון פאַרשידן נאַשאַנאַליטיז אין די פּראַסעסינג פון אַ גראַדזשאַוואַט פון אַ טאַגראַט פון אַ קולינאַריש טעכניש שולע מיט ברייט דערפאַרונג אין ארבעטן אין מעטראָפּאָליטאַן רעסטראַנץ פון שטאָל פֿאַר די לאָוקאַלז פון די ווונדער.
באָאָוואַ געזען - זיין השתדלות יעקאַטערינבורג האט נישט אָפּשאַצן, די באַדינגונג פון די פאַרלייגן פאלן, דעריבער, די רעוועך. דערנאָך דער פאַרוואַלטער אַוועקגענומען פון די מעניו מערסט ינגקאַמפּראַכענסיבאַל קלייאַנץ פון קיילים און באַקענענ בעקאַבאָלעדיק שטעלעס. און אויך באַקענענ די רעסאַפּיז פון Naina Jospevna Yeltsin.
אין דעם אַכטונג, די ספּאַוס פון דער ערשטער פרעזידענט פון רוסלאַנד פארקערט צו זיין פעסט און האט נישט לאָזן אַנדריי צו טוישן עפּעס אָדער לייגן פון זיך. Naina Josefnna געוואלט וויזאַטערז צו די ינסטיטושאַן פּרוּווט צו מייַכל פּונקט ווי עס איז געווען אין די משפּחה פון באָריס ניקאָלייַעוויטש. אָפט, זיך געקומען צו יעקאַטערינבורג און פּערסנאַלי טעסטעד קרויט קיילים, דאַמפּלינגז, דאַמפּלינגז און קוטלעץ. אין אַן אינטערוויו, באָוואַ שערד - מאל דער "ערשטער דאַמע" פון די רוסישע פעדעריישאַן שטעלן אויף פאַרטעך און געהאָלפֿן ברענגען דעם רעצעפּט צו שליימעס.
אין אַדישאַן צו די אַרבעט פון די סאָרט-קאָכן, אַנדריי איז געווען פאַרקנאַסט אין דער אָרגאַניזאַציע פון די קולינאַריש פֿעסטיוואַל "ראַטאַטודזש", וואָס איז פארענדיקט אַניואַלי ווי אַ טייל פון דער הילף פון יתומים.
ווי אַ קינד, דער צוקונפֿט "האר פון די פּאַן" קען נישט דערלאָזן טוווע פון די קרופּעס, ספּעציעל פּערפּלאָווקאַ. אָבער דערנאָך, אַ מענטש באשאפן אַזאַ רעסאַפּיז מיט די ינגרידיאַנץ אַז קיינער פון די קאַסטאַמערז טרעפן זייער בייַזייַן אין די שיסל. למשל, געסט ער באהאנדלט די מילד קאַשע מיט צימערינג און סקאַמינג אין זייַן אייגן זאַפט.
די בקיעס איז געווען נוציק אין דער צוקונפֿט - ווען ער געפֿינט די שטעלע פון לידינג אויף די "היים" קאַנאַל. ביז דעם פונט, די קאָכן איז שוין באוויזן אויף טעלעוויזיע - שטערנקלאר אין קאַמערשאַלז, איז געווען אַ גאַסט אין פאַרשידן טעלעוויזיע שאָוז.
אין 2019, ער האט אנגעהויבן זיין אייגענע ווייַזן - "פינף דינערז". דער הויפּט פון די פּרויעקט איז געווען דער פאַקט אַז דער טעלעוויזיע פּריזענטערז דערציילט און געוויזן ווי פון פּראָסט פּראָדוקטן צו קאָכן עסנוואַרג פֿאַר אַ אַרבעט וואָך.
א רייַך דערפאַרונג אין די ורטשאָפּויט ערלויבט די דעבוטאַנט אויף טעלעוויזיע צו הצלחה אַפּלייז זיין טריקס. ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי גערשטן, פּאַטייטאָוז, מילאַט אָדער באַקוויט, אַנדריי באשאפן פאַקטיש מאַסטערפּיסיז, וואָס קאַנסטאַטוטאַד די פאַרמעסט פֿאַר די רעסטאָראַן מעניו.
די ווייַזן אנגעהויבן צו הנאה פאָלקס. דאָך, די הויפּט וילעם איז וואָמען. אָבער, די פירן אַזוי דיטאַלי דיסקרייבד דעם פּראָצעס אַז דער פּראָגראַם אנגעהויבן צו היטן און שטרענג האַלב פון מענטשהייַט.
אויף דער באַאַמטער וועבזייטל און די יווב-קאַנאַל "היים" מענטשן אנגעהויבן צו לאָזן דאַנקבאַר באַמערקונגען. דעריבער, ווי אַנדריי אַשורז מיט געלעכטער, ער ניט בלויז לערנט צו מאַכן געשמאַק קיילים פון פּראָסט פּראָדוקטן, אָבער אויך העלפּס משפחות דערגרייכן האַרמאָניע. נאָך אַלע, איצט די מאנען פון אַ קולינאַריש יבערראַשן ווייבער - צי עס איז אַ סאַלאַט אָדער סאָוס, עס איז נישט שווער.
דאַנק צו די ווייַזן, די וילעם אנגעהויבן צו צוגרייטן באַקאַנט עסנוואַרג אין אַ נייַע וועג, אַזאַ ווי פויל דאַמפּלינגז. מיר געלערנט ווי צו פאַרבינדן די כאַזער און טערקיי ריכטיק אין די קוטלעץ, אנגעהויבן צו צימעס הינדל בריסט מיט פּיטשאַז.
פערזענלעכע לעבן
אין די אָנהייב פון 2020, דער בעל פון קאַסטרע געשפילט אַ חתונה. און אויף 20 יוני, זיין פרוי וויקטאָריאַ האט געבורט צו אַ לאַנג-אַווייטאַד זון. פערסטבאָרן, מזל עלטערן גערופן לוואָם. און אין האַרבסט, די ניי-געמאכט מוטער האט שוין יגזיבאַטאַד אַ פאָטאָ פון אַ זון מיט קלאסן אין די בעקן.
אגב, די אויסדערוויילטע פון דעם קאָכן העלפּס איר מאַן אין אַ פאַכמאַן דרך. צוזאַמען מיט אים, עס אָפט דערשייַנען אין די דירעקט לופט פון דער באַאַמטער חשבון פון די "היים" קאַנאַל אין "ינסטאַגראַם", וווּ קולינאַריש טאלאנטן באַווייַזן.
טראָץ דעם פאַקט אַז דער טעלעוויזיע באַלעבאָס איז געווארן אַ פאטער, ער איז נישט געגאנגען צו פּאַמעלעך אין קאַריערע אַנטוויקלונג. און קאַמפּאַטינטלי דיסטריביוץ די צייט צווישן אַרבעט און פּערזענלעך לעבן. אין דער זעלביקער צייט פרוווט נישט צו לאָזן דעם פערדל - אַ מענטש ליב פישערייַ.
אַנדרעי באָוואַ איצט
גאַסטראָנאָמיק בולי (אַזוי גערופֿן אַנדריי אין ינסטאַגראַם- חשבון) געמאכט אַ טאַלאַנט פֿאַר די "היים" וילעם. צוזאַמען מיט ליטער, ער דערלאנגט אַ סעלעקציע פון קולינאַריש ביכער, וואָס האָט געהאלטן די בעסטער אין דעם קאַטעגאָריע. און אויך צוגעגרייט אַן אָנליין פירער פון 80 קיילים רעסאַפּיז. איצט איר קענען געפֿינען זיי אין דער אינטערנעלע טויער.
און אין דער האַרבסט רעסטאָראַן "באַרבערס" (דאָרט באָאָוואַ ארבעטן זינט 2016) באקומען אַ 8 אָרט אין דער רשימה פון די בעסטער אינסטיטוציעס פון קייטערינג פון די וראַלס לויט צו די ווו צו עסן נאציאנאלע רעסטאָראַן אַוואַרד. דער שעף גערעדט פֿאַר די וילעם בעשאַס אַ פייַערלעך אַוואָרד און דזשאָוקט אַז ער געפרוווט שווער איבער די מעניו - אפילו צוגעלייגט 15 קג בעשאַס אָפּעראַציע.