ביאגראפיע
דער "שלאַכט פון רעסטראַנץ" איז אַ קולינאַריש פּרויעקט אויף דער טעלעוויזיע קאַנאַל "פרייטיק!", וואָס איז באזירט אויף די פֿאָרמאַטירונגען פון וואַרעם טעלעוויזיע ווייַזן "עסנוואַרג, איך ליבע איר" און "שלאַכט פון סאַלאַנז" מיט דזשין באַדאָעוואַ. די הויפּט ציל פון די פּרויעקט איז צו פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון די קוואַליטעט קוואַליטעט און דינען אין קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ.
עמאָציאָנעל און פאַסאַנייטינג פאַרמעסט פון רוסיש רעסטראַנץ און קאַפעס אין די סאַפיסטאַקיישאַן פון דער קיך, די טויגן פון די פּרייַז און ערידזשאַנאַליטי פון דער רעסטאָראַן שאַקינג אין פאָלקס עסטאַבלישמאַנץ און ווערט אַ ינדיספּאַנסאַבאַל שאַקינג אין פאָלקס עסטאַבלישמאַנץ און ווערט אַ ינדיספּענסאַבאַל שאַקינג אין פאָלקס עסטאַבלישמאַנץ און ווערט אַ ינדיספּענסיאַל פירן פֿאַר רוסישע און געסט פון דער מדינה ווען טשוזינג אַ בעסער פאַרלייגן פֿאַר סעלאַבריישאַנז, מיטאָג אין אַ משפּחה קרייַז און געשעפט באַגעגעניש.
געשיכטע פון פּרויעקט שאַפונג
די פּרעמיערע פון די "שלאַכט פון רעסטראַנץ" איז פארגעקומען אויף 4 אויגוסט 2015 אויף דער טעלעוויזיע קאַנאַל "פרייטאג!". די נעמען פון די רעסטראַנץ וואָס אָנטייל נעמען אין די פאַרמעסט ביז די יענער זענען געהאלטן אין די שטרענג סעלעקציע, וואָס ריטיינד די ינטריג צו די פּרעמיערע זיך.
דער טעלעוויזיע באַלעבאָס "שלאַכט פון מסעדות" האט דער אָנהייב פון די פאַרמעסט און דערלאנגט די פּרויעקט אין דער אָריגינעל גאַרניטער פון די שפּייַז, אָן צו צעלאָזן די אויסזען פון אַ פּאַסן פון סאָסידזשיז.
אין אַדישאַן צו די פאַרצווייפלט געראַנגל צווישן קאָמפּעטיטאָרס פון דער רעסטאָראַן געשעפט, דער הויפּט פיגור פון דער "שלאַכט פון רעסטראַנץ" ווייַזן געווארן Ksenia sobchak, וואָס האָט אויסגעדריקט זיין ווילינגנאַס.) אין די פייַער און פארשטארקן די עמאָציאָנעל שפּאַנונג צווישן קאַמפּעטאַל און פארשטארקן די עמאָציאָנעל שפּאַנונג.
דער ערשטער סעזאָן אנגעהויבן מיט אַ וויזיט צו מאָסקווע רעסטראַנץ, קאַפעס און יטערז. אָבער אין דעם סוף פון דעם יאָר, די פּרויעקט קריייטערז באַשלאָסן צו יקספּאַנד די נומער פון אינסטיטוציעס ינוואַלווד אין די פאַרמעסט און לינקס עקאַטערינבורג. די פּאָפּולאַריטעט פון די פּרויעקט ריטשט ניט בלויז די וראַלס, אָבער סיבעריאַ, אַזוי באַלד עס איז באַשלאָסן צו גיין צו נאָוואָסיבירסק, נאכגעגאנגען דורך טיומען, קאַזאַן און ניזשני נאָווגאָראָד. די פּראָדוסערס פון די פּרויעקט און די כאָומלאַנד פון Keniya Sobchak - סט פעטערבורג, ווו ניט איין אַדישאַן פון אַ פאַסאַנייטינג ווייַזן איז פילמד.
זינט די פּרויעקט איז געווען גלייַך שייַכות צו דעם נאָמען Keniya sobchak, בעשאַס איר מאַטערניטי לאָזן, דער פילם קאָמאַנדע איז געווען סוספּענדעד. די לידינג דוטיז אומגעקערט זעקס חדשים נאָך דער געבורט פון דער זון. אין מיטן 2017, די דריט צייַט מאַטעריאַל איז געווען שאָס, וואָס איז די לעצטע ביז איצט. איצט דער "שלאַכט פון מסעדות" קען נישט אַרייַן די בראָדקאַסט.
עסאַנס פון דעם פּראָגראַם
דער "שלאַכט פון רעסטראַנץ" פּראָגראַם אין די פֿאָרמאַט און באַגריף איז ענלעך צו די פאָלקס פּראַדזשעקס "עדאָרראָ", "עסנוואַרג, איך ליבע איר" און "שלאַכט פון סאַלאַנז", אָבער דיפעראַנסיז וואָס מאַכן אַ נייַע ווייַזן אָריגינעל פֿאַר רוסיש טעלעוויזיע. ווי אַ יקער פֿאַר די פּלאַנעווען פון די פּרויעקט, אַ קאָנקורענץ פון מאַלטי-מדרגה קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ פֿאַר סערוויס קלאַס (אַחוץ פֿאַר קינדער ס קאַפעס און רעסטראַנץ אין האָטעלס) איז גענומען. בעשאַס דער שיסערייַ פּראָצעס, די וילעם זענען אָפן פאַרבאָרגן דורך רעסטאָראַן רעסאַפּיז פון קאָראָנאַ קיילים און אָנווינקען דערפאַרונג פון פּראָפעססיאָנאַלס מיט וואָס זיי צוציען קאַסטאַמערז.
די קריייטערז פון די פּרויעקט האט נישט שטעלן זיך דעם ציל צו פאַרגלייכן רעסטראַנץ און קאַפעס פון איין פּרייַז אָפּשניט. די פאַרמעסט איז געווען באזירט בלויז אויף אַלגעמיינע קייטערינג כּללים. ראַגאַרדלאַס פון די אינסטיטוציע פון די ינסטיטושאַן, לויט די מחברים פון די פּראָגראַם און די טעלעוויזיע פּריזענטער, עס זאָל האָבן אַ ריין קיך, אנגעצייכנט פריש פּראָדוקטן, פרייַנדלעך און אַ פרייַנדלעך און פרייַנדלעך וואַיטערס.
די כּללים פון די ווייַזן "שלאַכט פון רעסטראַנץ" זענען ווי גייט: דריי ציבור בנינים אָנטייל נעמען אין קאַמפּאַטישאַנז, וועמענס פארשטייערס גיין צו באַזוכן יעדער אנדערע און פּערסנאַלי פּרובירן די אָריגינעל קיילים פון קאָמפּעטיטאָרס, און אויך אַססעסס די אַרבעט פון אַ קאַפע אָדער רעסטאָראַן פון די קאַפע אָדער רעסטאָראַן. פון מיינונג פון די דינסט.
געוויינטלעך, פעלן צו ווערן דער פירער און געווינען די שלאַכט, די רעסטראַנץ זענען פּיקאַקלי קוק אין אַלע די אַרבעט פון די ינסטיטושאַן, די טיש סערווינג, די נוצן פון די קיילים און זייַן געשמאַק. אין דער זעלביקער צייט, קאָמפּעטיטאָרס טריינג צו אַרויספירן אַלע די "סאַטאַל" ערטער אין די אַלגעמיינע אַרבעט פון קאָמפּעטיטאָרס, וואָס וועט אַנטדעקן די וילעם אַ פּלאַץ פון קאַגניטיוו פאקטן וועגן די פּרינסאַפּאַלז פון רעסטאָראַן געשעפט אין רוסלאַנד.
פֿאַר דריי טעג, די פאַרמעסט פּאַרטיסאַפּאַנץ קומען צו יעדער אנדערער און סדר די בעסטער קיילים פון די מעניו, וואָס, פון קורס, איז שווער צו פאָרויסזאָגן אין שטייַגן. נאָך קאַנדאַקטינג אַ פּראָבע "פֿאַר שטאַרקייט", דער רעסטאָראַן איז אַססעססעד דורך קאָמפּעטיטאָרס אויף אַ ספּעציפיש וואָג, און ווי אַ רעזולטאַט, דער איינער וואָס איז גיינינג מער פונקטן ווערט דער געווינער פון די "שלאַכט פון רעסטראַנץ" ווייַזן. נאָך כעזשבן צו די גאַנץ נומער פון פונקטן מוסיף טעלעוויזיע פּריזענטער קסעניאַ סאָבטשאַק, וואָס איבער די מעלדונג ינטענטלי אַבזערווז די וויזיט צו די רעסטראַנץ און באַמערקונגען אויף וואָס איז געשעעניש.
בלייַ
די רוסישע טעלעוויזיע פּריזענטער קענסיאַ סאָאָבטשאַק, באַוווסט פֿאַר זייַן פּאָליטיש דעבאַטע און אַקוטע דיסקוסיעס פון די פראבלעמען פון רוסיש געזעלשאַפט, געווארן די הויפּט אַרביטער אין די "שלאַכט פון רעסטראַנץ" ווייַזן. די קריייטערז פון די קולינאַריש פּרויעקט באַשלאָסן אַז די העל בלאָנדע וואָלט אַדאַקוואַטלי פאָרלייגן אַ פּרויעקט, אַזוי זיי טראַסטיד איר צו פאַרטראָגן ווערדיקץ צו רעסטראַנץ און קאַפעס און קאַפעס פון דער מדינה.
די וועלטלעכע לייאַנז קסעניאַ סאָבטשאַק איז אַ כייפעץ פון וניווערסאַל ופמערקזאַמקייט, וואָס האָט איר די סטאַטוס פון דער רוסישער פּאַריז הילטאָן, גערלז פון אַ גוטע משפּחה מיט קאַנעקשאַנז, אָבער מיט קאָזינג סקאַלץ. לאנג-לעגד בלאָנדע געווארן באַוווסט צו די וילעם פֿאַר די פּראַדזשעקס "דאָמ -2", "בלאָנדע אין שאָקאָלאַד", "די לעצטע העלד -6", "Top מאָדעל אין רוסיש" און "סאָאָבטשאַק לעבן". אין די נייַע פּרויעקט, די סאָאָבטשאַק, באַוווסט פֿאַר זיין קאַטאַגאָריקאַל און דאָרשט, געווארן אַ "טאַנדערסטאָרם" פון רוסיש רעסטראַנץ, וואָס דיזערוואַדלי באקומען אַלע קריטיק.
אין אַדישאַן צו די סקאַנדאַליעז שעם און דערפאַרונג פון טעלעוויזיע פּריזענטער, Ksenia sobchak קוקט נישט ווי אַ רעסטאָראַן געשעפט. אין איר ביאגראפיע עס איז געווען אַ דערפאַרונג פון עפן זייער אייגן קייטערינג פונקטן. אין 2010, Ksenia געווארן די גלאָודער פון די בובליק סאַנדוויטש קאַפע, די טווערבול גרילל און די ניגן בר. זינט די עסטאַבלישמאַנץ זענען לאָוקייטאַד אין דעם היסטארישן בנין פון דער הויפּטשטאָט, איבער צייַט, די פּראָבלעמס פֿאַרבונדן מיט די אַבליגאַטאָרי רעסטעריישאַן פון די לאָקאַל אנגעהויבן. גרויס פינאַנציעל קאָס געפאלן אויף די פּלייצעס פון פּאַרטנערס. ביזנעס האט נישט קאָפּע מיט די העצאָע מאַסע, און אין 2018 די רעסטראַנץ פֿאַרמאַכט.
בעסטער ישוז
די פּרויעקט "שלאַכט פון רעסטראַנץ" ערלויבט אינסטיטוציעס מיט פאַרשידן קוויזין צו דערקלערן זיך צו די גאנצע מדינה. דאָס איז אַ משפּחה קאַפע אָפּרוטעג, און פֿאַרבייַסן באַרס מיט מיזרעכדיק קוויזין, און בראַנדיד רעסטראַנץ, און קאַפעטעריאַס לאָוקייטאַד אין די בעדרומז.
צווישן די מאָסקווע אינסטיטוציעס - די פאַרמעסט פון די פאַרמעסט - דער רעסטאָראַן "פאַוואָריגי מאַרהאַב", אַ קאַפע "בערג", אַ רעסטאָראַן קאָמפּלעקס "דיליזהאַנס", LAPPS "HON GIL DON" און אנדערע. נו, אין די צאָפנדיק קאפיטאל, וווּ די לעצטע ריליסיז פון 2017 זענען פילמד, געוויזן זיך מיט דער בעסטער טייל פון די רעסטראַנץ "גאַסטראַנאַמיקס", "סיילז אויף די דאַך", "הויף טאָמאַטאָ".
דער בעסטער ריליסיז פון דעם פּראָגראַם זענען די טראַנסמיסיע באשאפן אין סט פעטערבורג. דאָ די פּרויעקט מחברים באזוכט די ינסטיטושאַן פון "פּראָטעין", ווו די באַרימט שעף אלעקסאנדער בעלעקאָוויטש אַרבעט, טעלעוויזיע פּריזענטער פון קאָלינג קטק קאַנאַל ווייַזן "נאָר אַ קיך", "האר שעף. קינדער ".
דאָ דער פילם קאָמאַנדע האט אָנטייל גענומען אין די ויסגלייַך פון די דריי אויפשטיין ברידער, יעדער פון וועמען דעוועלאָפּס זייַן אייגענע רעסטאָראַן געשעפט ("סענדוויטש באַר", דער רעסטאָראַן איז אַנטרי און דער רעסטאָראַן "מיר זענען אויף איר").