ביאגראפיע
מער אלטע גריכיש מעדיקאַל, פאָטער פון אייראפעישער מעדיצין היפּפּאָקראַט האט געזאגט:"זאל עסן אַ מעדיצין."קאָלין קאַמפּבעלל - האָנאָוראַרי פּראָפעסאָר פון קאָרנעל אוניווערסיטעט, אַ לערער און שרייבער און שרייבער 60 יאָר פון לעבן פארבראכט אויף וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, ריווילינג די קשר צווישן די פֿאַרבינדונג פון מענטשן, און געקומען צו זייער געזונט, און געקומען צו זייער געזונט, און געקומען צו זייער געזונט, און געקומען צו זייער געזונט, און געקומען צו זייער געזונט און זייער געזונט, און געקומען צו זייער געזונט, און זייער געזונט, און זייער געזונט, און געקומען צו זייער נויטפאַל קאַנקלוזשאַנז.
קינדשאַפט און יוגנט
קאָלין איז געבוירן אין דער פרילינג פון 1934 אין די משפּחה פון פאַרמערס-לייווסטאַק ברידערז און פון פרי קינדשאַפט געהערט אַז פרעשלי דועל און סטימינג רינדערנס זענען די מערסט נוציק פּראָדוקטן. דער ערשטער ספקות וועגן די קערעקטנאַס פון די פּאָסטולאַטעס זענען אויפגעשטאנען פון דעם יינגל ווען דער פאטער, 35-יאָר-אַלט פלייש, פאַרקנאַסט אין גשמיות אַרבעט אין די פריש לופט, אָוווערטוק די ינפאַרקשאַן. באַלד, פעטער 'איז געשטארבן פון ראַק - אַ ליבהאָבער פון הייַזקע בלעטער און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן.
יונג קאַמפּבעלל געחלומט פון ווערן אַ וועטערינאַר צו העלפֿן אמעריקאנער פאַרמערס פאַרגרעסערן נאַדאָס און בריקן. דער באָכער איז געווען ניט לימיטעד צו וועטערינאַרי שולן אין פּעננסילוואַניאַ און דזשאָרדזשאַ, דיפענדינג די בעל ס און דאַקטעראַל דיסערטיישאַנז אין קאָרנעל אוניווערסיטעט. באַלד קאָלין באהעפט און וואָטשט די ליידן פון די מוטער-אין-געזעץ - 50-יאָר-אַלט ליידיז, ייאַדיד פון ראַק, אין דער פאַרגאַנגענהייט אויך פאַנס פון פלייש עסנוואַרג.
פאָרשונג און ביכער
די טורנינג פונט אין די ביאגראפיע פון קאַמפּבעלל איז געווען צו אָנטייל נעמען אין דעם פּראָגראַם צו קאַמבאַט הונגער אין אזיע. טריינג צו פֿאַרבעסערן די דערנערונג פון די פיליפּפּינע קינדער, קאַמפּבעלל האט ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז מינערווערטיק מיטגלידער פון רייַך משפחות פון דער מדינה אָפט קראַנק לעבער ראַק.די פאָרשער געדאַכט אָן די ווייַטערדיק סטאַטיסטיק: יאַפּאַן 'ס באַפעלקערונג איז געווען אין די צייַט פון אַנאַליסיס 2 מאל ווייניקער ווי די יו באַפעלקערונג, אָבער פּראָווען דעטס פון פּראָסטאַט ראַק זענען 100 מאל ווייניקער ווי אין די פאַרייניקטע שטאַטן. וואָמען קעניאַ, פידינג אויף אַ מער שוואַך ווי רעזידאַנץ פון די פאַרייניקטע שטאַטן, געליטן פון ברוסט ראַק 18 מאל ווייניקער ווי די אמעריקאנער.
עס איז באַוווסט און אַזאַ אַ פאַקט: אין די פרי 40 ס, די נאָרווייַ פאַרנומען נאָרווייַ און קאַנפאַסקייטאַד לייווסטאַק פֿאַר די באדערפענישן פון די אַרמיי, די נאָרוועגיאַנס אנגעהויבן צו עסן מערסטנס גרינס עסנוואַרג, און די נומער פון האַרץ אנפאלן דיקלייץ. מיט די זאָרג פון די דייטשישער, די קינדסקינדער פון די וויקינגס אומגעקערט צו די קאַנסאַמשאַן פון אַ כייַע פּראָטעין, און די הייך פון האַרץ אנפאלן רויז ווידער.
קאַמפּבעלל לייענען וועגן דער ינדיאַן עקספּערימענט, געפונען אַז יקספּערמענאַל ראַץ זענען צעטיילט אין צוויי סאַבגרופּס, אין איינער פון וואָס קאַסין (כייַע פּראָטעין) איז געווען 20% פון דערנערונג, און אין די אנדערע - 5%. נאָך דעם, די אַנימאַלס זענען ינדזשעקטיד מיט קאַרסינאַדזשאַנז (ראַק סאַבסטאַנסיז).
ראַץ מיט מער פּראָטעין עסנוואַרג געשטארבן פון ראַק, און מיט ווייניקער פּראָטעין געלעבט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. קאַמפּבעלל האט געביטן דעם יקספּערמענאַל טנאָים: דער געלערנטער אָלטערנאַטעד עסנוואַרג רעזשים אין ראַץ. ווען איר מאַך צו אַ מער פּראָטעין דיעטע, שטשור טומאָרס געוואקסן, און מיט אַ פאַרקלענערן אין די טיילן פון קייסין אין עסנוואַרג דיקריסט.
צו קאָנטראָלירן צי די בונד צווישן פּראָטעין עסנוואַרג און אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן פֿאַר די מענטשלעך באַפעלקערונג איז גילטיק, קאָלין אַנאַלייזד די רעזולטאַטן פון די "כינעזיש לערנען".
אין 1974, דער כינעזער פרעמיער מיניסטער זשאָו עגנלייַ איז געווען כאַספּיטאַלייזד רעכט צו דער פּענכער ראַק. פּאָליטיקער באַשלאָסן צו ענשור אַ בעסערע פארשטאנד אין די ימפּליסאַט גרונט פון אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן. די אַנאַליסיס באדעקט 65 דאָרפיש קאַנטאָנס אין 22 פראווינצן פון די פּרק. קאַנטריסייד אויסדערוויילט ווי מער סטאַביל אין די באַפעלקערונג. 100 מענטשן זענען גענומען פון יעדער קאַנטאָן.
אין 1983, קאַמפּבעלל אנגעהויבן אַן אַנאַליסיס פון די געזאמלט אינפֿאָרמאַציע. די אַרבעט גענומען 7 יאר. 94,000 קאָראַליישאַנז צווישן דערנערונג און חולאתן זענען קאַלקיאַלייטיד. חשבונות האָבן געוויזן: אין נעבעך געביטן, ווו די באוווינער קען בלויז חלום וועגן מילך און וועגן פלייש, און די געזונט איז בעסער, אָבער אין די בליענדיק (ווו די טעגלעך מעניו אַפּראָוטשט אמעריקאנער) - ערגער.
די מסקנא געמאכט דורך קאָלין - עסנוואַרג באזירט אויף האַרט גרינס פּראָדוקטן איז מער נוצלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף ווי אויף די יקער פון אַנימאַלס. און דאָס איז אמת ניט בלויז פֿאַר אָנקאָלאָגי, אָבער אויך פֿאַר אנדערע חולאתן. אַזוי, לויט צו די פאָרשער, פאַרקערט צו די אַשוראַנס פון פּראָדוסערס פון הייַזקע לעאַווערס און יאָגורץ, מילך טוט נישט רעדוצירן, אָבער ינקריסאַז די ריזיקירן פון אָסטיאַפּעראָוסיס. די רעזולטאַטן פון די פאָרשונג פון די ביאָטשעמיסט וואָס איז געוויזן אין די ביכער, די מערסט באַרימט פון וואָס זענען "כינעזיש פאָרשונג" און "נוציק עסנוואַרג".
די געדאנקען פון דער דערנערונג געלערנטער זענען אַפראַניקאַלייטיד אין 8 קאַמפּבעלל פּאָסטולאַטעס:
- דערנערונג איז נישט די סומע פון די אַבזאָרבד סאַבסטאַנסיז, אָבער דער רעזולטאַט פון זייער קאָמפּלעקס ינטעראַקשאַן.
- די הקדמה פון פעלנדיק סאַבסטאַנסיז אין דיעטע מיט די הילף פון עסנוואַרג אַדאַטיווז איז נישט אַ פּאַנאַסיאַ און קענען אַרויסרופן אַנפּרידיקטאַבאַל זייַט יפעקס.
- אין גרינס עסנוואַרג, מער נוציק סאַבסטאַנסיז ווי אין די כייַע.
- כייבער און אַווייקאַנינג גענעס, אַרייַנגערעכנט די פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פּרידיספּאַזישאַן צו קרענק, אָפענגען אויף ינווייראַנמענאַל סיבות, אַרייַנגערעכנט פון דערנערונג.
- מילז קענען וויטסטאַנד אַדווערס ינווייראַנמענאַל סיבות.
- אויב אַ זיכער טיפּ פון עסנוואַרג פּריווענץ די פעלד פון קראַנקייט, די יבערגאַנג צו די צונעמען דיעטע סלאָוז אַראָפּ אָדער אפילו סטאַפּס די אַנטוויקלונג פון קימאַט די קראַנקייט.
- געהעריק דערנערונג איז ענלעך אָדער גלייַך פֿאַר דער פאַרהיטונג פון פאַרשידן חולאתן, פאַרשידענע דיייץ און רעסאַפּיז זענען נישט דארף.
- געהעריק דערנערונג איז קאַמפּריכענסיוולי העאַטעד מענטש.
קריטיק
Campbelle פאָרשונג איז געווען ריפּיטידלי קריטיקירט. די הויפּט אַבזערוויישאַנז פון קעגנערס זענען באזירט אויף די טעזיס "נאָך טוט נישט מיינען ווי אַ רעזולטאַט", די קאָראַליישאַן צווישן די דערשיינונגען ניט דאַווקע מיינען די קאַוסאַל שייכות צווישן זיי.
פֿאַר בייַשפּיל, עס איז באמערקט אַז מיט דעם וווּקס פון קוואַסס קאַנסאַמשאַן, די נומער פון רייפּס איז גראָוינג. קען דאָס מיינען אַז טרינקט קוואַס פּראַוואָוקס אַ טענדענץ צו גוואַלד - קיין, לאָגיק דאָ איז אַנדערש: מענטשן טרינקען מער מער טרינקט אין וואַרעם טעג. ווייסט קאַנטריביוץ צו די טראָגן פון קורץ סקערץ און אנדערע אַוטפיץ פּרוואָוקינג געשלעכט אָנפאַל. דאָס איז, ניט קוואַס אַקטאַווייץ רייפּיז, אָבער הייס וועטער איז די סיבה פֿאַר ביידע פענאָמענאַ.
סימילאַרלי, אַ גרעסערע נומער פון קאַסעס פון ראַק אין כינעזיש געביטן מיט די אמעריקאנער טיפּ פון עסנוואַרג איז נישט דאַווקע אַ קאַנסאַקוואַנס פון די יבערגאַנג צו די פלייש-מילכיק דיעטע. עס איז מסתּמא אַז אין די רייַך געביטן די באַפעלקערונג אנגענומען ניט בלויז דער אייראפעישער דיעטע, אָבער אויך אַ לייפסטייל, למשל, עמאָציאָנעל ריאַקשאַנז צו דעם טויט פון קרויווים און אנדערע טרויעריק געשעענישן.
אן אנדער אַספּעקט פון קריטיק איז פארבונדן מיט די פאַלש פון טראַנספערינג די עקספּערימענט אויף ראַץ צו די מענטשלעך קהל. אין דערצו, מילך באשטייט נישט פון איין (אַזוי שעדלעך צו ראַץ) קאַסין, אָבער אויך פון אנדערע סאַבסטאַנסיז, אַרייַנגערעכנט נוציק פֿאַר דער פאַרהיטונג פון ראַק, ווי סערום.
קאַמפּבעלל און אנהענגערס טייַנען אַז קריטיש באַמערקונגען זענען ליינד מיט פיך און פאַרמאַסוטיקאַל פויע, וואָס איז וווילטויק פֿאַר מענטשן צו פאַרברענגען געלט ערשטער אויף כייַע פּראָדוקטן, און דעריבער - פֿאַר מעדאַסאַנז.
פערזענלעכע לעבן
וועגן די פערזענלעכע לעבן פון קאָלין ווייסט קליין. לויט דער געלערנטער, די משפּחה איז אריבערגעפארן צו פאַבריק עסנוואַרג. אָבער, קאַמפּבעלל פרעגט נישט צו ציילן אים צו טשאַמפּיאָנס פון וועדזשעשאַנאַליעראַם: עס זענען קיין רעליגיעז און עטישע מאטיוון אין זיין ביכער, וואָס באַפרייַען קעגנערס פון פלייש וויסנשאַפֿט.עס איז באַוווסט אַז דער געלערנטער האט דרייַ סיבלינגז, און אַלע קינדער שטיצן די פאָטער. די עלדאַסט זון נעלסאָן רימוווז קינאָ וועגן די רעכט דערנערונג, ביאגראפיע און שטודיום פון דעם פאטער. די מערסט באַרימט טייפּ איז "פאָרקס קעגן סקאַלפּעלס." מיטן ביאָטשעמיסטרי קינד, קיט ס טאָכטער - אַ געלערנטער, אַ פרוי אַרבעט אין לאַטייַן אַמעריקע און רעדט וועגן די דיינדזשערז פון האַמבורגערס דאָרט. די יאַנגגאַסט זון Michael איז אַ דאָקטער פון משפּחה מעדיצין, אַ פֿאָטער ס קאָ-מחבר אין שרייבן אַ "כינעזיש לערנען".
קארין קאַמפּבעלל איצט
מערץ 2019, קאָלין קאַמפּבעלל פאר 85 יאָר אַלט. אויב משפטן לויט די פאָטאָ, דער געלערנטער איצט קוקט ווי.
צי די פּראַפּאַגאַנדאַבאַל טיפּ פון עסנוואַרג וועט העלפֿן אַרייַן די פאָרשער צו די נומער פון לאַנג-ליווערז, מענטשהייט וועט לערנען אין די קומענדיק יאָרן. דיספּיוץ וועגן די קערעקטנאַס פון די פּאָסטולאַטעס פון קאַמפּבעלל טאָן ניט ייַנגיין.
ביבליאָגראַפי
- 1990 - "כינעזיש לערנען"
- 2013 - "נוציק עסנוואַרג" ("ראַפינירטקייַט פון דערנערונג וויסנשאַפֿט")