Tarjimai holi
Endi serb Serge Markovich restoranning sobiq egasi, shuningdek pishirish kitoblari va etakchi televizion dasturlarning muallifi deb nomlanadi. Uning blogi va instagramida bir kishi asarlarni ifodalaydi, shuningdek, havaskor va tajribali oshpazlarga professional maslahat beradi.Bolalik va yoshlar
Sergiya Markovich 1970 yil 10-iyulda Kavavenezning ma'muriy markazida muvaffaqiyatsiz Yugoslaviya oilasida tug'ilgan. Bolaligida bola ilgari katta va ko'p millatli mamlakatda tinch-totuv yashashgan turli xalqlarning vakillari bilan suhbat qurdi.
Ota-onalar va taniqli oshpaz jurnalistlari va muxlislarining ta'limi deyarli hech narsa ma'lum emas. Ehtimol, u barcha o'smirlar singari, o'rta maktabda o'qigan, sport bo'limlariga tashrif buyurgan va bo'sh vaqtlarida u filmlarga borgan.
Uyda ko'p vaqt bola dam olish kunlari pishirishni va pishirishni yaxshi ko'radigan buvi bo'lgan buvisida edi. Sergyan niqobni qaymoq va makiskalarni barmoqlari bilan olib, beozorlar foydasiz deb hisoblangan va qarindoshlarini kechki ovqat uchun qoldirdi.
Vaqt o'tishi bilan u sho'rva va ikkinchi taomlar bilan bir ayolga yordam bera boshladi va tez orada to'liq tushlik qildi. U intervyusida u 13-14 yoshdagi dastlabki bilimlarni tayyorlash va sotib olishni qiziqtirganini aytdi.
Giyohvandlik yigitni yuqori balandlik va alternativ og'irlik bilan, maktabga borish va bir qator qiziq davlatlarga tashrif buyurish uchun baland bo'yli vaznga ega edi. U mahalliy oshxona, odamlar va mahsulot xususiyatlari ta'mini o'rgangan va oxir-oqibat taniqli oshpazlarga qo'shilgan.
Shahsiy hayot
Serbiya oshpazining shaxsiy hayoti notanishlarning ko'zidan yashirilgan, ammo rafiqasi Natalya bilan Moskvadagi restoran borligini ma'lum. Keyin, norasmiy ma'lumotlarga ko'ra, nikoh munosabatlariga ko'ra, Sererg faqat etakchi televizion dasturlarga aylandi.Ba'zan Markovich bilan mini-intervyu olib boradigan bloggerlar uning yangi turmush o'rtog'i va kamida ikki farzandli ekanligi haqida bahslashadi. Xo'jayin oilaviy fotosuratlarni baxtni yo'q qilmaslik va mish-mishlar qurboni bo'lmasligi uchun oilaviy fotosuratlarni e'lon qilmaydi.
Pishirish
Dastlab, Sergyan faoliyati uning ismini qisqa va uyg'unlikka o'zgartirdi va bir necha Evropa sarmoyalarida oshpaz amaliyot o'tdi. Keyin u Italiya, Gretsiya, Chernogoriya va Ispaniya ustasi bo'lib ishlagan va u erda u tanlanganlar doirasi uchun mahalliy taomlarni tayyorlayotgan.
U xalqaro miqyosda xalqaro miqyosda ishtirok etgan, ularda mukofot va professional prestige ko'tarilgan. Kanadada Serj "Golden Galler" nominatsiyasida laureati bo'ldi va keyinchalik Baliq uchun dunyodagi sovrin Edward Coangroni qabul qildi.
2005 yilning o'rtalarida Markovich Rossiyaga keldi va Moskvaning zich joylashgan zich joylashgan hududida "Yovvoyi dengiz" restorani ochdi. Bu vaqtga kelib u baliq tayyorlashda taniqli usta bo'ldi va shuni mamnuniyat bilan Muallifning ishlariga tashrif buyuruvchilarga taqdim etdi.
Doimiy ekzotik retsy retsy retsy retsyantsi bo'lgan mutlaqo shovqin-suronli piggy bank, ba'zida o'tadigan odamlar tomoshani qoniqtirdi. Gordon Ramsi dasturlari va mahalliy aholisi bilan aloqalarni ko'rish g'oyalar shakllanishiga yordam berdi.
2010 yil boshida, Serb instituti yopilganda, u "Instagram" va "Facebook" orqali xizmat ko'rsatishni boshladi. Ma'lum bo'lishicha, restoran Rossiyada mashhurligini qo'lga kiritgan, u bir kechada ko'plab do'stlar va qiz do'stlari borligi ma'lum bo'ldi.
Xuddi shu davrda Markovich sun'iy yo'ldosh kanallari ishlab chiqaruvchilarni qayd etdi va bir qator oshpazlik dasturlarida televideniechi ishini olib bordi. U o'zining yaqinlariga dengiz in'omlari bilan diqqat bilan e'tibor berishni unutmaslikka emas, balki ovqat pishirish va o'rdaklarni tayyorlashning nozik va sirlarini ochib berdi.
Reytingda "Mamlakat quvonchlari", "Tushlik yuki" va "Oshxonadan", - dedi u ustozning shohi edi, ammo otish jarayoniga ta'sir qilmadi. Shuning uchun u bepul video loyihasi haqida kichik Internet loyihasi bilan kelishib oldi va "Serj Marovich" o'tkazilishi katta qiziqish uyg'otdi.
Kasbiy tarjimai holining alohida sahifasi "Dengiz didi" va "baliq" kitoblari bilan bog'liq adabiy tadbirlar hisoblanadi. Xilma-xillik va soddalik. " Ularda oshpaz o'zining san'at rasmlarini namoyish etdi.
Endi Serg Marovich
Endi Serjning rasmiy veb-saytida uning barcha hipostazi taqdim etiladi: chodir, restoran, restoran, professional ustoz va kitob muallifi. U erda u 2020 yilgi mahorat darslari uchun arizalarni to'playdi va ziyofat yoki piknikga buyurtma berish imkoniyatini e'lon qiladi.Loyihalar
- "Hashamatli og'irlik"
- "Sererg Markovich"
- "Mamlakat quvonchlari"
- "Bizning oshpazimizdan"