Tarjimai holi
Hankishiyev Stoli - pishirish kitoblarining taniqli kitobi, Taqdimotchi va Blogger. Uning kitoblari shunchaki retseptlar kollektorlari, bu turli mamlakatlardagi oshpazlik san'atini, ularning madaniyati, madaniyati, engil va pishirishda quvnoq sarguzasht bilan yorqin tanish. Uning an'anaviy retseptlarning faoliyati sodda va inoyat bilan ajralib turadi.Bolalik va yoshlar
Stanislav Huseynovich Xanqishiyev politexnika instituti o'qituvchisi, ozarbayjon fazilatlari oilasida 1962 yil 2 fevralda Farg'ona shahrida o'zbek SSR shahrida tug'ilgan. Bolalik va yoshlar O'zbekistonda yashagan. SSSR parchalanganidan keyin kichik biznes bilan shug'ullanardi - savdo qilingan maishiy texnika. Kelib chiqishga qaramay, o'zi uchun ona tili rus. Ozarbayjon va o'zbek, u yuzaki egalik qiladi.
Ovqat pishirish uning ishtiyoqi, bir vaqtning o'zida Xankishiyevning tarjimai holiga aylantirildi. Internet ko'rinishi tugagandan so'ng, boshlanish ularning retseptlarining matnlari va fotosuratlarini chiqara boshladi. Ko'pincha u o'z sharqona oshxonasiga murojaat qiladi. Eng "mazali" retseptlar Qo'zining idishlari: palov, Kebab, Lagman.
Ijodkorlik va pishirish
Uning maqolalari mashhur bo'lib kelgan va tez orada 2006 yilda "Qozon, Mangal va boshqa erkaklar zavqlari" deb nomlangan "Kolibi" nashriyotining birinchi kitobini taklif qilishdi.
Moskva xalqaro kitob ko'rgazmasida kitobni taqdim etish, Xankisheyevning boshlanishini o'quvchilarni darhol Pyylov kompaniyasini tayyorlashda ishtirok etishni taklif qildi, bu darhol jamoatchilikdan nashrga chinakam qiziqishni keltirib chiqardi.
Kitob muvaffaqiyatidan so'ng, Xankishiyev televideniesi bilan "kechki ovqat" deb atash uchun taklif qilindi. Keyin "O'yin-kulgi park" dasturi "O'g'irlanish park" dasturi "Kabel kanalida" "Ungyoraysskaya" dasturi qabul qilindi. 2011 yildan beri NTV-dagi "County javobi" o'tkazishni boshdan boshladi. Xankishiyevning po'latida, "Moskva sadosi" da ITV kanali va Exectors-dagi Xankishiyevning po'latida ishtirok etgan dasturlar qatorida.
Sahnada o'zbekistonlik Plovni tayyorlash, Farg'ona va Samarqand shahrida ikkita variantni taklif etadigan o'zbekistonlik tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari bilan tanishtiradi. Opertetizatsiya qilinadigan taomning birinchi varianti qo'zichoqning kichik qismlari bolg'a tayyorlashdan oldin kurashayotgani bilan tavsiflanadi, ikkinchi variant, katta go'sht tanlangan. Ammo oshxonaga ko'ra, palov hech narsasiz tayyorlanmoqda, ammo olovsiz emas. Shuningdek, stantsiya tomoshabinlarni va Eron Pylovni tayyorlash bilan, uning xususiyatlari sutdan foydalanish xususiyatidir.
Sahnada o'zini ikki xalqning voresusi - Ozarbayjon va o'zbek tilini chaqirdi, u O'rta Osiyo va Kavkazning o'ziga xos xususiyatlarini so'radi. Kamydiyali kaboblarni tayyorlaydi. Televizion sarlavhalar tomoshabinlari, u kunning eng sevimli taomini yasash uchun 15 ta variantni taklif qiladi. Bular mangala qo'zichoq, marmar mol go'shti va hatto cho'chqa go'shti va hatto cho'chqa go'shti bilan qo'rqadi. Ekzotik retsepti sifatida, oldindan tuzlangan sabzavot, sabzavot tuxumlari va hatto qo'zichoq tuxumlarini sinab ko'rishni taklif qiladi.
Rasmli nashrlarning sahifalaridan rang-barlanar marosimlar, oshpaz savdolari, bass, kaptarlar, kavkazlik zonalari bilan oshpazlik tanishish.
2010 yilda "Qozon, Baran va Dasturxon" yangi kitobi nashr etildi (Corpus, Astel Nashriyot uyi) nashr etildi, bu esa Frantsiyadagi "2012 yildagi eng yaxshi kitob" sifatida Frantsiyadagi "Frantsiya" kitobi bo'yicha kitob tanlovi sifatida yuqori baholandi. Milliy oshxona " Bu safar oshpazlik "Metropolitan" restorani "SZafarano" nashrida nashr etildi. Uchrashuvda, tashkilotning suratiga ijobiy ta'sir ko'rsatgan biznes, tadbirkorlar, diplomatlar va muxbirlar yulduzlari bor edi.
2013 yilda Astel Nashriysi "Evropa televideniesi" ning eng yaxshi kitobi "sifatida Pekindagi World Cookbook Awards tanlovi g'olibi bo'lgan Mangaliya kitobini nashr etdi.
2014 va 2015 yillarda "Qozon" bitta nashriyotda nashr etildi. Olamdagi o'quv qo'llanma "va palov. Oshxona tadqiqotlari » Ular Gourmand Jahon CootomBook "Evropa TV Xostning eng yaxshi kitobi" nominatsiyasida "Gourmand" xalqaro tanlovida "Evropa Ipak yo'li" nominatsiyasida va "Buyuk Ipak yo'li" nominatsiyasida mukofotlarni mukofotladilar.
Stalik Xankishiyevning muvaffaqiyati AST nashriyotining ta'sirli sa'y-harakatlari bilan ko'plab ko'plab kompaniyalarga ta'sir qiladi. Bu kitoblarning ommaviyligiga va muallif ijtimoiy tarmoqlardan chiqishini e'lon qiladi. "Stalik Xankishiyev" Instagram "," Twitter "va" Facebook "dagi ish joyidir.
Kitoblarning chiqarilishi va televizion dasturlarda ishtirok etishdan tashqari, uning portlashi bilan mashhur bo'lgan mashhur blogger. U ko'pincha balog'atga etmagan vaziyatlarda qatnashadi. Farg'onadagi Xankishiyevaning sobiq do'sti Xakima G'aniev bilan eng ko'p tashrif buyurgan. Vaqt o'tishi bilan, naqd pul bosimi Internetda muhokama qilingan janjalni oshirish birinchi yil emas.
Yozuvchi, shuningdek, Aleksey Navalniy bilan to'qnashuvda o'zini tanqid qildi. Uning blogida Navalniyni Deltaplanning uylari bilan videotasvirga olishni tanqid qildi, mol-mulkning kuchi bilan o'z do'stining uyini hokimiyatga aloqador bo'lmagan uy-joydan o'rganib chiqdi.
2016 yil iyul oyida Internetda yana bir janjal paydo bo'ldi. Bu safar Xankishiyev, Oliy Oborovning taniqli oshpaz blogeri (Oleg Grigoreva) YouTube-da tanqid qilindi. Bularning barchasi 2016 yil 5 iyulda ozod qilingandan keyin boshlangan. Lulle-Kebab videosi. Blender yoki bo'yoqda? Kurdimuk yoki piyozmi? "- hazil va do'stona, xatolarga xos bo'lgan, Lullle-Kabab uchun noan'anaviy Muzlatilgan Melani noan'anaviy tarzda (blender bilan) tayyorlash haqida aytilgan.
Bunday "qurbonlik" davolanishning yashirin oshxonasida g'azabni qo'zg'atdi, bu uning rasmiy sahifasida "Yashash jurnali" rasmiy sahifasida "Go'shtni kesib tashlash uchun" degan iboralardan foydalanib, "Yashash jurnalida" degan iboralardan foydalanib g'azabni buzgan. Blenderdan foydalaning - bu shunchaki botirish. " Bu abonentlarning do'stona Obomovga nisbatan g'azablanishga sabab bo'ldi.
Shuni ta'kidlash kerakki, bu xatolarning yoqimli do'sti "Matra" ni tanqid qilishga javob berdi:
"Boshlash, siz shunchaki muqaddas odamsiz. Agar men sizning tajribangiz va yillardagi men bo'lganimda, men YouTube-dagi videolarimni (barcha shoyalar, xatolar, frank profanish bilan), albatta, uyatchanlikda uyg'otmasdim. "Shahsiy hayot
Xankishiyev Skupyorning qadami uning shaxsiy hayotiga izoh berdi. Ma'lumki, oshxona uylangan. Uning Karina qizi bor. Yaqinda Internet o'zining oilasidagi fojia haqidagi Finalning frank tarixini kengaytirdi. Homilador ayol bo'lish, Karinaning ko'krak bezi saratoni bo'lganligini tan oldi. Tashxis kesishgan, shuning uchun kasallik uchinchi bosqichda aniqlangan.
Karina Moskvaning 62-onasining 62-onasida davolandi. Yuragimning pastki qismidan qadam qizining hayotini va nabirasini qutqarish uchun shifokorlarga minnatdorchilik bildirdi. Taqdirning irodasi 62-chi kasalxonasi bilan bog'liq edi va jamoatchilik sifatida, uning muammolaridan o'tolmaydi.
2017 yilda Hankiniyev, tibbiyotda korruptsiya bo'yicha bir qator maqolalar tibbiyotda korruptsiya bo'yicha bir qator maqolalar yozgan. Bundan tashqari, Xankisheyev o'zining "urush" blogida Moskva rasmiylari bilan boshlanadi. Biz uning firibgarliklaridan shubhalanish bilan bog'liq, giyohvandlik vositalarini sotib olish bilan bog'liq giyohvand moddalarni sotib olish uchun tibbiy asbob-uskunalarni sotib olish uchun tenderlarni sotib olish bilan bog'liq.
Bugungi kunda Hankishiyevning po'lat nafaqat mazali taom uchun televizor xosti emas. U o'zining keng mashhurligidan foydalangan holda, jamoatchilikka etkazish va imkon qadar yordam berishga harakat qiladi.
Ko'pincha, chol mamlakatning uyida ushlab turadi, u erda mehmonlar bilan birga mehmonlar bilan birga uchrashishni yaxshi ko'rardi. Uyda asosiy joyni egallaydigan oshxona o'z loyihasi bilan ta'minlangan oshxona. Bu erda Xankishev - bu o'rnatilgan qozonli kamin va bir tomoni bilan yog'och pechka, bu ba'zan qo'shimcha ish yuzasiga aylanadi. Birinchi kamin ortida ikkinchi - kabob uchun mangal. Windows va zamonaviy oshxona atributlari bu erda joylashgan.
Stark Xanqishiyev Endi
Endi oshpaz O'rta Osiyo taomlarini eng yaxshi tayyorlash uchun tanlov o'tkazadi. Ushbu tadbir O'zbekiston Respublikasining Moskva va "O'zbekiston" dagi elchixonasi bilan boshlandi va "O'zbekiston"
Musobaqa o'zbek taomlarini bosqichma-bosqich tayyorlash bilan Internetda videoni joylashtirishi kerak bo'lgan sharqiy millatlarni o'z ichiga oladi. Ko'rsatilgan mukofot O'zbekiston shaharlariga ekskursiya va mahalliy oshxona bilan tanishish. Tadbirning oxirgi muddati 2018 yil iyun oyining oxiridan uch oy.
Bibliografiya
- 2006 yil - "Qozon, Mangal va boshqa erkaklar zavqlari"
- 2010 yil - "Qozon, Baran va Dasturxon"
- 2012 yil - "Bozorlar, Qozon va Dasturxon"
- 2013 yil - "mangal"
- 2014 - "Qozon. Oshpazlik qo'llanmasi "
- 2015 yil - "palov. Oshpazlik tadqiqot »