Tarjimai holi
Chekalova Elena Valerievna - filolog, televizion jurnalist, mazali va sog'lom ovqatni tayyorlash uchun sobiq etakchi, sobiq etakchi dastur, "Baxt bor!", Yozuvchi, restoran, turmush o'rtog'i, turmush o'rtog'i, turmush o'rtog'i, turmush o'rtog'i, turmush o'rtog'i, turmush o'rtog'i Leonid Parfinova. Ovqat pishayotganda u sevimli mashg'ulotiga aylantirgan yurak chaqishi bilan keldi.Bolalik va yoshlar
Elena 1967 yil 8 yanvarda Sovet Rossiyasining jurnalisti va uning turmush o'rtog'i, adabiy muharriri va Leksikografni Moskvada tug'ilgan. Ota-onalar Elenaga qo'shimcha ravishda, keyinchalik muhandisning diplomini olgan boshqa qizni tarbiyalashdi.
Chekalov bolaligimizdan beri o'qituvchi kasbini orzu qilgan va maktabdan keyin Moskva universiteti fakulteti professor-o'qituvchilariga kirgan. Universitetni tugatgandan so'ng, qizda geologiya-qidiruv instituti, shuningdek, Moskvaning tarixiy va adabiy maktabida, shuningdek, Yil ishlagan.
Yoshligida Elenaga bo'lgan yana bir ishtiyoq paydo bo'ldi - ovqat pishiradi. Ota-onalar uyida bo'lgan ko'plab mehmonlar uchun qiz har doim g'ayrioddiy va mazali taom tayyorlab turardi.
Universitet Do'stlar yashagan Tbilisida bo'lgan Chekalov Gruziya oshxonasiga qiziqib, u italiyalik va frantsuz pishirish an'analarini o'zlashtirgan. Katta yoshda u hindistonlik, yapon, ispan taomlarida, retseptlari chet ellik sayohatlardan uyga olib kelishgan.
Shahsiy hayot
Moskva yangiliklari xodimi bo'lish, Elena Leningrad Universiteti bitiruvchisi - Leningrad universiteti bitiruvchisi Leonid Parfinovning muxbiri bilan tanishdi. Jurnalist Cherepovetsdan edi, otasi zavodda muhandis bo'lib ishlagan. Moskvaga ko'chib o'tgandan so'ng, Leonid Elena bilan tezda nafaqaga chiqdi, 1987 yilda yoshlar to'y o'ynashdi. Ayni paytda Parfinov Young Samalalayevaning yoshlar nashrida martaba boshladi.Er-xotinlarning shaxsiy hayoti silliq edi. Leonid va Elena birinchi yilida bobosi kvartirasida yashagan. 1988 yilda Ivanning o'g'li tug'ildi va 1993 yilda xotin eriga Meri qiziga berdi. Elena tug'ilish sezari uchastkalaridan foydalanish qiyin emas edi.
Masha ulg'ayishni boshlaganida, qizning rivojlanishiga to'sqinlik qilayotgani ma'lum bo'ldi. Uning kamdan-kam kasalligi bor edi - dizleksiya, yozma ma'lumot. Elena ishni tark etishi va qizining tarbiyasida chuqurlashishi kerak edi. Bolalar ko'p qirrali ta'lim olishdi - ikkalasi ham rasm, chet tillar, sport, matematika bilan shug'ullanishgan.
Natijada, Britaniya Kengashi maktabini tugatgandan so'ng, Mariya imtihonlarni mukammal qabul qildi va Italiya mehmonxonasidagi mehmonxona va restoran biznesiga kirdi.
Ivan, shuningdek, chet elda o'qidi - Angliya boshida, keyinchalik Germaniyada, keyinchalik "Milan" universitetini tugatgan. Bir kishi RIAda "Yangiliklar" da ishlaydi, Internet-loyihalarni qo'llab-quvvatlaydi. 2015 yilda u Mariya Braitmanga uylandi. Millati bo'yicha Yahudiy, investitsiya bankirining qizi Mixail Beritman arxitektura institutini tamomlagan.
To'ydagi sovg'alardan biri, aktiv ginekologning oilaviy rejalashtirish va ko'payish markazida bo'lajak farzandining tug'ilishi to'g'risidagi guvohnoma edi. 2018 yilda turmush o'rtoqlar birinchi vorislar - Elena Chekalova va Leonid Parfinova Mixailovaning nabirasi edi. Mariya Parfinova 2016 yil oxirida tadbirkor Andrey Muravyevaga uylandi.
2012 yilda jurnalistlar oilasi turmush o'rtoqlari o'z didiga qurilgan uch qavatli uyga ko'chib o'tishdi. Chinka qavatida brazer va yog'och pechka, shuningdek, mebel buyumlaridan to'plangan va yangilangan mehmonxona mavjud. Elena va Leonid ikkinchi qavatida, yotoqxonalar va jurnalistning ofisini jihozladilar va sport zalida sport zalida qurilgan. Har yili turmush o'rtoqlarning o'zaro munosabatlari yanada kuchliroq bo'ladi. Elenaga ko'ra, er doimiy ravishda ta'tilga munosib ravishda dizayn kvilinglarini berishni yaxshi ko'radi.
Jurnalistika
Jurnalistikada Elena Chekalov "Sovet madaniyati" nashriyoti uchun mustaqil muxbirga keldi, uni bir yildan keyin televizor sarlavhasini taklif qilish uchun taklif qilindi. Keyinchalik, "Kommersant" gazetasida, "Elena Chekalova bilan ovqatlanish" gazetasida joylashgan qiz "Elena Chekalova bilan ovqatlanish" ustuniga, "mustaqil gazeta" da kinoteatrning sarlavhasi bilan parallel ravishda joylashtirilgan.
1990 yilda Chekalova Leonid Parfinusga "Portreti: Televizor haqida eslatma" jurnalisti haqida kitob yozishda hammuallif bo'ldi. Keyin jurnalistika o'quv dasturiga kirdi. Keyinchalik yana ikkita nashrni keyinchalik "" Ko'rish oldidan va keyin "," KO'RA ", - Tungi efir - 1".
Pishirish
2009 yilda Elena ekranda "Xayrli tong" dasturida paydo bo'ldi, u erda 4 daqiqada ovqatlanish haqida "Baxt!". Qisqa vaqt ichida jurnalist oddiy, ammo asl taom tayyorlashga vaqt topdi va uning paydo bo'lishining hikoyasini aytib berdi. Elena zalining mohirligini baholash, Konstantin Lavovich Ernst unga formatni kengaytirish va to'liq jihoz ishlab chiqarishni boshlagan. 2010 yilda birinchi kanalning noma'lum dasturi premyeri bo'lib o'tdi.Har bir qo'yiladigan har bir versiyada turli mamlakatlardagi oshpazlik retseptlari uchun ajoyib idishlarni bosqichma-bosqich tayyorlash. Tabiiyki, freymga qarash uchun Chekalova Galina Volchekda amaldagi ko'nikma darslarini o'tkazdi. Har bir dars jamoat rassomlari tomonidan taqdim etilgan jamoatchilikning katta klasteri bilan yuz berdi. Hammaning oldida, Elena taomni tayyorlash va jarayonni o'qishni qiziqtirishi kerak edi. Darsni tugatgandan so'ng direktor jurnalistni xatolar to'g'risida ishora qildi.
2012 yilda Chekalova geliy dellerins bilan yozgan jahon oshxona kitobining chiqarilishi bilan oshpazlik shoularining muvaffaqiyatini ta'minladi. Retsept to'plamida sayyoramizning turli burchaklarining oshpaz an'analari, mashhur oshpazlarning tarjimai hollari haqida qiziqarli ma'lumot mavjud.
Shu bilan birga, qalam jurnalisti ostida yana bir oshpazlik nashri "ovqat!" Deb nomlangan. Tarmoq retseptlari, salatlar, pirog va keklar to'plami bilan. Masalan, faqat tovuq va o'rdakdan, muallif 20 dan ortiq retseptni taklif etadi.
Chekalovning transferi va kitoblarida har doim o'z ishonchi va u erda emas, balki sinab ko'rdi. Jurnalistning so'zlariga ko'ra, pishirish uchun ushbu yondashuv parametrlarni qo'llamasdan turib turishga yordam beradi. 2014 yilda Elena birinchi kanal bilan hamkorlikni rasmiy ravishda yakunladi. O'sha yili u turmush o'rtog'ining Leonid Parfinov bilan birgalikda u restoranni ochdi, ularda saytlar saytida muntazam ravishda paydo bo'ldi.
2015 yilda uning qiz do'sti bilan hamkorlikda psixolog Yuliya Rubeva - Chekalova yangi retseptlar kitobini tarqatdi. "Birinchi yil uylandi: Baxtdir!".
Uning blogida muallif Internet foydalanuvchilarini sevimli retseptlar bilan tanishishda davom etdi. Shirinlar o'z bo'limiga ega: Chekalova dunyo xalqlarining shirinliklarini, masalan, Amerikalik Brayuni, yahudiy Apple Latkes, Ingliz Suport va boshqalar kabi dunyoning shirinliklarini tayyorlashning eng yaxshi usullarini o'qiydi.
2016 yilda Parfinovning roziligi "ketamiz" restorani yopdi, shundan so'ng rasmiy saytni rivojlantirishga qaratilgan. Uning sahifalarida jurnalist nafaqat standart stol uchun retseptlarni chiqaradi. U o'quvchilarni va parhez bilan turli xil kasalliklar bo'lgan, masalan, diabet melitus singari tanishtiradi. Bu kleykovina non va turli xil vegetarian qoyalar.
Endi fotosurat idishlarini Instagram tarmog'idagi oshqromik ekspertning shaxsiy hisobida ko'rish mumkin. Elena "Kommersant" gazetasida o'z ustunini boshqarishda davom etmoqda, mazali bo'lishni o'rganishni istaganlar uchun mahorat darslarini o'tkazadi.
Endi Elena Chekalova
2020 yil iyun oyining boshida "Ren-TV" telekanali Elena Rossiyadan chiqqanligi haqidagi xabar paydo bo'ldi. Uning turmush o'rtog'i Leonid bilan birga u Germaniyaga, Frankfurtning asosiy qismida uchib ketdi. Momo Havodan, jurnalist Facebook-da noaniq xabarni o'z sahifasida qoldirdi.
Kulbiyz blogger shunday deb yozdi: "Xo'sh, hammasi." Keyinchalik ushbu xabar olib tashlandi. Abonentlarga ko'ra, er-xotin 1 iyul kuni bo'lib o'tgan ovoz berish natijalari e'lon qilinganidan keyin Rossiyani tark etishga qaror qilishdi. Keyinchalik Chekalova uning erigratsiya haqida mish-mishlarni rad etib, ta'tilga chiqadigan Izvestiya gazetasi bilan intervyusida so'zlab berdi.
Loyihalar
- 1990 yil - "Biz portretimizni qaytaramiz: televizorda eslatma"
- 1990 yil - "Ko'rishdan oldin va keyin" kitobi "
- 1990 yil - "Kechasi 1" kitobi
- 2009 yil - "Baxt!"
- 2012 yil - "Jahon oshxonasi" kitobi
- 2012 yil - "Eng ey!"
- 2014 yil - restoran "ketamiz"
- 2015 yil - "Birinchi yil uylangan: baxt va sevgi!"
- "Kommersant" nashrida oshpaz ustun