ایسٹر کی روٹی خریدا جا سکتا ہے، لیکن یہ بہتر بنانا بہتر ہے. خاص طور پر اب سے ہر ایک خود موصلیت اور پاک اضافی اضافے کے لئے وقت پر ہے. ایسٹر کیک خمیر روٹی ہیں جو ایسٹر پر بکس کرتے ہیں، اس کی مصنوعات کو اکثر میٹھا بنا دیا جاتا ہے، ایک ریزین سے بھرنے کے ساتھ، اور آئیکنگ یا پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکاو. یہ SDOBE چرچ ایلوم کی مثال کی طرف سے بنایا گیا تھا - آرتھوس.
ایک crumb کے لئے مرحلہ وار قدم ہدایت اور ایسٹر کے لئے سب سے آسان اور مزیدار پیسٹری بنانے کے لئے کس طرح - مواد 24cm میں.
Kulich کے لئے کلاسیکی ہدایت
ممبئی اور کرغیا کے ساتھ ایک عالمی ہدایت پر سرسبز ایئر کیک کی تیاری عالمی صلاحیتوں کی ضرورت نہیں ہے. کلاسک کیک میزبان صرف ایک آٹا نہیں تھا یہاں تک کہ یہاں تک کہ تیار کر سکتے ہیں.ضروری:
- آٹے کی 700 جی؛
- 7 جی کے خمیر اور وینیلا چینی کے 10 جی؛
- چینی کی 200 جی؛
- مکھن 50 جی؛
- دودھ کی 150 ملی میٹر؛
- 200 جی 20٪ ھٹا کریم؛
- 2 چمچ ایل. نباتاتی تیل؛
- 2 پی سیز. انڈے پروٹین اور 1 انڈے کی زرد؛
- ایک چٹکی نمک.
بھرنے کے لئے:
- 100 گرام
- Kuragi کے 70 جی.
چمک کے لئے:
- 1 انڈے سفید
- 0.3 چائے کا چمچ سائٹرک ایسڈ؛
- popping.
کھانا پکانے:
1. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، 150 ملی میٹر گرم دودھ کو ایک بڑی کٹورا میں ڈالنا چاہئے اور 1 چمچ کے ساتھ مل کر ہونا چاہئے. چمچ چینی. اس بڑے پیمانے پر 7 جی خشک خمیر شامل کریں. یہ سب مکس اور جھاگ ٹوپی کی ظاہری شکل سے پہلے چھوڑ دو. جب خمیر جھاڑو، 1 زرد، وینیلا چینی اور نمک کی چوٹی کے ساتھ 2 انڈے شامل کریں. 200 جی ھٹا کریم، پگھل مکھن اور چینی کے نتیجے میں مرکب میں مداخلت کرنے کے لئے. موٹی استحکام لے لو.
2. حصہ میں مرکب میں 700 جی آٹا کا اضافہ ہونا چاہئے. یہ آٹا باہر نکل جاتا ہے جو اسکور کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لہذا اسے 2 چمچ شامل کرنا چاہئے. ایل. بونے کے بغیر سبزیوں کا تیل اور چند منٹ کے اندر اسے گھومنا. پھر بڑے پیمانے پر احاطہ کریں اور 1.5 گھنٹے انتظار کریں.
3. وقت کے اختتام سے 10 منٹ پہلے، ابلتے پانی خشک پھل ڈالیں. پھر انہیں خشک کرو.
4. تین حصوں میں آٹا تقسیم. سبزیوں کا تیل ڈسپوزایبل بیکنگ فارم چکانا. آئتاکار بنانے کے لئے آٹا کے ایک ٹکڑے سے، اس پر خشک پھل ڈال اور رول میں لپیٹ. رول کے دو حصوں ایک دوسرے کو یکجا کرنے کے لئے، ایک دائرے کو تبدیل کرنا چاہئے. یہ بلٹ فارم میں رکھتا ہے.
5. ہک فرنس تندور میں 180 ڈگری 25-40 منٹ کی پیروی کرتا ہے.
6. انڈے پروٹین میں چمک کے لئے، سیٹرک ایسڈ اور پاؤڈرڈ چینی کا چمچ شامل کریں اور موٹی بڑے پیمانے پر مارا. ایک چھڑکنے کے ساتھ تیار شدہ کولیچ شبیہیں اور سجانے کے لئے تیار کریں. اس ہدایت کی خاصیت POMP اور آٹا ہوا ہے.
الیگزینڈرین Kulich.
اس ہدایت پر کیک پکانا کرنے کے لئے، آپ کو بہت صبر اور وقت کی ضرورت ہو گی، لیکن اس کی کوشش کرنی ہوگی، آپ کو دور کرنے کے قابل نہیں ہو گا.
ضروری:
لے آؤٹ کے لئے:
- بیکڈ دودھ کی 500 ملی میٹر؛
- چینی کی 500 جی؛
- مکھن کے 250 جی
- 6 انڈے اور 2 yolks؛
- تازہ دباؤ خمیر کے 75 جی.
آٹا کے لئے:
- 1 کلو آٹا؛
- ریزن کے 150 جی؛
- Tsukatov کے 150 جی؛
- زہررا 1 سنتری اور 1 نیبو؛
- 2 چمچ ایل. سنجیدہ؛
- وینیلین کے 2 جی اور 0.5 ہ. نمک؛
- نباتاتی تیل.
کھانا پکانے:
1. خمیر دودھ دودھ شامل کریں، اچھی طرح سے ہلچل.
2. ایک بڑی صلاحیت میں، bequeated. ایسا کرنے کے لئے، ایک کٹورا اور 2 یسوع میں 6 انڈے چلائیں، انہیں ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مار ڈالو. خمیر اور نرم مکھن شامل کریں، دودھ میں پھنسے ہوئے، چینی ڈالیں، مکس. کمرے کے درجہ حرارت پر رات کو مرکب چھوڑ دو فیری خمیر 8-12 گھنٹے تک رہتا ہے.
3. 12 گھنٹے کے بعد، ٹیسٹ پر آگے بڑھو. خشک پھل پانی میں لینا چاہتے ہیں.
4. ایک اندھیرے کے ساتھ ایک کٹورا میں، نمک، ونیلین، زہر اورنج اور نیبو، سنکیک ڈال. مکس اور ڈال دو، دو بار آٹا لگایا، اس مرکب میں کینڈی اور ممبئی پھینک دیں.
5. آٹا کو گھومنا، ڑککن کا احاطہ کریں اور گرم جگہ میں ہٹا دیں جب تک کہ یہ 2-3 بار تک بڑھ جائے. اس کے بعد، آٹا مداخلت کی جائے گی. نتیجے میں مرکب فارم میں خارج کر دیا جاتا ہے اور اسے ٹوٹا جائے گا. پھر تندور میں 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر 40-50 منٹ کے لئے ڈال دیا. Kulichi نرم، نرم اور میٹھی سنترپت ذائقہ حاصل کی جاتی ہے.