يېڭى 2021-يىلدىكى يېڭى 2021 نىڭ سىمۋولى ئاق مېتال كالا ئىدى. يېڭى دەۋرنىڭ ئىگىسى ئېستېن, پاكلىق ۋە مۇرەككەپ تاماقلارنى ئاشىق. ئۇ جەدۋەلدىكى ھەر خىل نەرسىلەرنى ياخشى كۆرىدۇ, يېمەكلىك چوقۇم پايدىلىق, قانائەتلىنەرلىك ۋە گۈزەل بولۇشى كېرەك. بۇ يىلدىكى توتېم يېرىم تەييار مەھسۇلات ۋە ئاۋازلىق ئىشارەتنىڭ قاچا-قۇچىلىرى بىلەن خۇشال بولىدۇ. ئېستېتىك بۇيۇملىرىنىڭ بۇقىنى ۋە بايرام جەدۋىلىدىكى بۇقىنى قەدىرلەشنى قەدىرلىمەيدۇ. شۇڭلاشقا, ۋاقىتقا يول قويغاندا, سېھىرگەر كېچىنى ۋە يىل خوجايىنى بىلەن تەبرىكلەشكە تەييارلىق قىلىنىشقا ئەرزىيدىغىنى.
24CMI دا 24CMI بىز 2021-يىلى يېڭى يىلدا قانداق بولۇشى كېرەكلىكىنى ئېيتىپ بېرىمىز.
ئۈستەلدە نېمە بولماسلىقى كېرەك?
ئالدى بىلەن, دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى, بۇ بۇقانىڭ تەلەپپۇزىنى تەلەپپەرەسلىككە بەرداشلىق بېرەلمەيدۇ. ئېنىق سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن, كالا گۆشى ۋە دۆلەت يېڭى يىلقىدىن چېكىنىشى كېرەك. باشقا گۆش رۇخسەت قىلىنىدۇ, مايسىز توخۇ ياكى تۈركىيەنى تاللاشقا تىرىشىڭ. قانداقلا بولمىسۇن, قوزا, توشقان گۆشى, ئۆرۈك ياكى غازمۇ يىل ئىگىسىمۇ قەدىرلەيدۇ. كولباسا مەھسۇلاتلىرى, شۇنداقلامۇ كالپۇكسىز تاللاڭ.پارالوت شەكلىدە ئەخلەت شەكلىدە ئەخلەت شەكلىدە تارقىلىدۇ, چۈنكى ھايۋانات يىلىمى بولۇپ يېڭى يىل ئىگىسىنىڭ مۈڭگۈزىدىن ياسالغان. ئوخشاش سەۋەب ئۈچۈن, سوغۇقنى ئېلىۋېتىڭ ياكى ئۇنى قۇش ياكى چوشقا گۆشىدىن تەييارلاڭ.
ئىچىملىكلەردىن كاربونلۇق سۇ ۋە لىمون سۈيىنى يوقىتىشقا تىرىشىدۇ. ئىسپىرتلىق زاپچاسلىرىغا ئالاھىدە دىققەت قىلىڭ: بۇقا كۈچلۈك كوكتلاق ۋە قانات يايدۇرۇپ, كىشىلەرنى ئاقىلانە سورتىلچە, شۇڭا يېنىك سورتلىقغا ئۈلگە بېرىڭ.
ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر
2021-يىلى يېڭى يىلدا ئۈستەلدە قانداق بولۇشى كېرەكلىكىنى ئويلاۋاتىدۇ, بۇلاقلارنى ئۇنتۇپ قالماڭ. يېڭى يىل جەدۋىلىدىكى تاللاش ۋە كۆپ خىللىق ئەمەلىيەتتە چەكلەنمەيدۇ: ئائىلە ئەزالىرى ۋە مېھمانلارنىڭمۇ تەمى بىلەن توسىدۇ. ئۇ بېلىق, گۆش, كۆكتات ياكى بىرلەشتۈرۈلگەن قىسقارتسا بولىدۇ. تېخىمۇ كۆپ تەبىئىي مەھسۇلات, كۆكتات ۋە مېۋىلەرنى ئىشلىتىڭ. بۇقا كەڭ كۆلەملىك ۋە مول ھوسۇلنى توغرا قەدىرلەيدۇ, شۇڭا ئەنئەنىۋى ئوقئالغۇ تاختىسى ۋە ساندۋىت بىلەن ئۆرلەيدۇ.
«زېرىكىشلىك» ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ياكى كۆكتات ياكى مېۋە ياكى مېۋىلەر, پارقىراپ, پارقىراپ, پارقىراپ, ئوچۇق ۋە ئەسلى بېزەلگەن.
تاللاش سۈپىتىدە, ھەر خىل كاتەكچىلەر ۋە تالانت ئورنىدا تولدۇرۇش يېڭى يىللىق ئىشتىھا ماشىنىلىرى سۈپىتىدە ماس كېلىدۇ. بۇ يىلقى سىمۋولغا ئوخشاش, ھەر خىل GreerTery دىن لايىھە: سالات ۋە باشقىلار بولغان ئەنئەنىۋى دورىلار ۋە غەلىتە تۈرلەر. بالىلار روژدېستۋو, قار تېيىلىش مەيدانى, قار تېيىلىش ياكى مەسخىرە قىلىدىغان يېڭى يىللىق ھەرپ شەكلىدە. دېلوغا ئەستايىدىل ۋە پاكىزلاشقا تىرىشىڭ: تەپسىلاتلارنى ئويلاڭ, خىيال ۋە ئىجادىي ئۇسۇلنى ئىشلىتىڭ.
بايرام جەدۋىلىدىكى ناننى ئۇنتۇپ قالماڭ: ئەگەر 2-3 دەرىجىسى بولسا تېخىمۇ ياخشى.
سالات.
يېڭى يىل جەدۋىلى ئۈچۈن, بىر نەچچە مەززىلىك ۋە ئوچۇق سالات تەييارلاشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. سىز ئۈچۈن سىز ئۈچۈن تاللاش: ئادەتتىكى «ئۆمۈرلۈك چاپان» ۋە «يېڭى تاللاشلار بىلەن تۇيۇقسىز سالام». مەسىلەن, يالغۇز كىشىلىك كۈلۈمسىرەش ۋە قىزىلدەك «قىزىل قالتىس» رادىك. ئىمكانقەدەر تەبىئىي تەركىبلەر ۋە تېتىتقۇلارنى ئىشلىتىشكە تىرىشىڭ, بۇ بۇقا تېرىڭىز ئاشپەزلىك ماھارەتلىرىڭىزنى قەدىرلەيدۇ. ماي قاچىلاش ۋە باشقا ئىشلار مۇ مۇستەقىل تەييارلانغان.ئۈستەلنىڭ گۈزەل بېزىلىشى تاماكا چەككەن توخۇ ۋە يېڭى كۆكتاتلار, مېۋە ۋە تاتلىق قىزىلمۇچ, مايوننېس ياكى ئۆيدە تاماق ئېتىش.
ئەسلى سۈرتەل ۋە گۈل ئۆچE ۋە ئۆچكە مېھمانلارنى تەييارلاشقا ئەرزىيدۇ, بۇمۇ يىل ۋە غوپۇر مېھمانلىرىنى تەييارلاشقا مەجبۇر بولۇشقا تىرىشىدۇ. ئادەتتىن تاشقىرى ئۈستەل ۋە رەڭلىك پىشۇرۇلغان تاتلىق پىشۇرۇلغان تاتلىق سىپتا سالات, گۈرۈچ ۋە يېشىل نۇقۇت.
بالىلار ۋە مېھمانلار يېڭى يىل ئۇسلۇبىدىكى سالاچلارنى قويسىڭىز ئەسلى رەسىمگە ئېلىڭ, ئەگەر سىز تاماقنى چاي, فىت تارتما يەڭدىېتىر شەكلىدە ياتاتتى ۋە «قارىغۇ» يېيىشلىك قار گەۋدىلەش ۋە باشقا ماس كېلىدىغان پېرسوناژ شەكىللەنمەيدۇ.
قىزىق تاماقلار
بۇ سوئالدىن بۇ 2021-يىلى ئۈستەلدە بولۇشى كېرەك, بىرىنچى بولۇپ ئەقىل ئىسسىق قاچا-توزان پەيدا قىلدى. تۇنجى تاماقلارنى تاللىغاندا, «تەجرىبە يوق» پرىنسىپىغا ئەمەل قىلىڭ. بۇقا - تەبىئەتتىن مۇتەخەسسىسلەر مۇتەخەسسىسلەر, ئۇ چوقۇم ۋاقىت ماقۇللاپ, ئائىلىڭىزدىكىلەرنى ياخشى كۆرىدۇ, ئائىلىڭىزدىكىلەرنى ياخشى كۆرىدۇ, ئۇلارغا كۆپ ۋاقىت سەرپ قىلىدۇ. شۇنىڭ ئۈچۈن, مېھمانلارنىڭ ھەيران قالماسلىقى, سىرتىدىكى چەتكە قېقىلىشنى كەدۇرمىدى, ئەمما ئادەتتىكى تاللاشلارنى ئىشلىتىڭ. مەسىلەن, يېڭى يىللىق سىلتېنيان ياكى پىشۇرۇلغان بەرەڭگە ۋە پىشۇرۇلغان بەرەڭگە ۋە باشقا كۆكتاتلارنى ئوچاققا ئوخشاش باشقا كۆكتات ياساڭ.
شەكىلدە, بېلىقتىن ئىسسىق تاماقلار «گۆش» تەركىبلىرى سۈپىتىدە ماس كېلىدۇ: پىشۇرغان ۋە پىشۇرۇلغان پوپلار جەدۋەلنى مۇكەممەل ۋە تارايتىدۇ. كەلگۈسىدە يېڭى يىل تەبرىكلەش پائالىيىتى ئۇ ۋاقىت باشلانغان ۋاقىت باش بارغانلارنىڭ ئېلىپ بېرىلىشىغا ئەرزىيدىغىنى شۇكى, گۆش بولغاندا مەنئى قىلىنىدۇ, بېلىق-نەرسىلىرىنى يېيىشكە بولىدۇ. شۇڭلاشقا, بۇ بېلىقلار يولدا ئەگىشىدىغانلار ئۈچۈن باشقا گۆش بولۇپ قالىدۇ.
ماۋزۇلار كۆكتات ياكى چوقۇنۇشتىن چوڭراق ياكى قاچا بېرىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. مۇنداقچە قىلىپ ئېيتقاندا, ئاساسلىق تاماق ۋە بىر خىل تاماقنى بىرلەشتۈرۈشكە رۇخسەت قىلىنىدۇ, مەسىلەن, رەخت ياكى توخۇ ياكى تاياق ياكى تاياقنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بەرەڭگە پارچىلىرى بايرام جەدۋىلىگە ئەسلىتىدۇ. Buckwheat ياكى گۈرۈچمۇ گۆش مەيدانىدىن ياخشى بولىدۇ, بۇنداق يان تاماقنىڭ غەلبىسى بىلەن بولغان يېشىللىق ئىچىدە تەخسە ئۈستىدىن چىرايلىق بىر يەرگە كىرىپ چىقىڭ.
ئىچىملىك ۋە تاتلىق يېمەكلىكلەر
2021-يىلى ئۈستەلتە نېمىلەرنى پىشۇرۇش, ئېسىڭىزدە بولسۇنكى, بۇلنىڭ سىمۋولى - بۇلنىڭ سىمۋولى «بۇلنىڭ سىمۋولى ئىسسىق دوزاختىن قاچا-قۇچىلارنىڭلا ئەمەسلىكىنى, كۆكتات ۋە يېشىللىقتىنلا خۇشال بولىدۇ. ئۇلار كەڭ قورساقلىق ساھىبجامالنى «مۈڭگۈزلۈك ساھىبجاماللار بىلەن ھۇزۇرلىنىدۇ. نېمىلا دېگەن بىلەن غەلىتە, غەلىتە, بۇقا مۇھەببەت ۋە تاتلىق يېمەكلىكلەر. ئۆيدە ئاسانلا تەييارلىيالايدىغان تاتلىق يېمەكلىك: مېۋە ماروژنى, تاتلىق پىچاق, بور ياكى شاكىلات ياكى شاكىلات.
بۇقادازلارنى ياخشى كۆرۈڭ: مەسىلەن, مەسىلەن, بويسۇنۇشى, شەرققە چاي ۋە باشقا تاللاشلار ۋە باشقا تاللاشلار ۋە باشقا تاللاشلار ۋە باشقا تاللاشلار بىلەن. ئەمما كاربونلانغان سۇ, باشقا دېلو ئۈچۈن يانتۇ ياكى كولا قالدۇرغان ياخشى.
چىراغنى تاللاش تەۋسىيە قىلىنىدۇ, يەنە تېخىمۇ ياخشى تاماق ئېتىشكە ماس كېلىدۇ, شۇڭا تەبرىكلەشنىڭ يېقىمسىز ئاقىۋەتلىرى بىلەن قاراڭغۇلىشىدۇ. بايرام جەدۋىلىدە كۆپ مىقداردا ھاراق ئىشلەتمەسلىككە تىرىشىڭ.
يېڭى يىلدا 621-يىلى ئۈستەلدە بولۇشى كېرەك دېگەن سوئالنىڭ جاۋابى, ئۆيدە پىشۇرغىلى بولىدىغان تاتلىق تاماقلارنىڭ ئاددىي تاللىشى بولىدۇ. تاتلىق يېمەكلىكلەرمۇ تېخىمۇ مۇستەقىل ئىشلەندى, تەييار مال سېتىۋېلىش مەھسۇلاتلىرىنى سېتىۋالماسلىق كېرەك. مەسىلەن, بىز بىر پىكسىيەنى كلاسسىك رېتسېپتىكى نۇقتا راكېتا ياكى يىللىق بەلگىسىنى ياكى يىل تورت بەلگىسى ياكى ئەسلى ئىستاكان تەييارلاڭ.
ئەمما نەتىجىسى ئەلۋەتتە مېھمان مېھمان-چېگانىلا ھەيران قالدۇرىدۇ, شۇنداقلا تەلەپچان بۇخنى تاتلىق چىشنىڭ تۈرىنى تېتىدىكەن.