ئەڭ يېقىن يېڭى يىل. ئۇنىڭ يېتىپ كېلىشلىرى كونىلارنىڭ سانى جەمەت, ئالدىنقى ئورۇندا ئالدىنقى ئورۇن ئەمەس, ئەڭ ئاخىرقى ئورۇننىڭ رېتسېپلىرىنىڭ رېتسېپلىرىنى تاللاشقا توغرا كېلىدۇ, مېتال كالا فېلكىل بۇ بايرام جەدۋىلىگە ئوغرىلاشقا توغرا كېلىدۇ. تەملىك, قىزىقارلىق, ئەمما ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئاددىي ۋە خامچوت تەييارلاش ئۈچۈن, ساھىبجاماللىققا تەييارلىق قىلىدۇ, ساھىبخانلىق ۋە سوغۇق يېمەكلىكلەرنى يوشۇرمايدۇ.
يېڭى يىلنىڭ قايسى سادتا ئۈچۈن 2021-يىلى, ھەر ئىككى ئۆي ۋە يىلنى ماكانغا چۈشۈرۈپ, 25 كومپيۇتېردا 24cm.
1. «بۇقا»
كەلگۈسى بىر يىلنىڭ سىمۋولى مېتال بۇقا, مەنىسىز ھايۋان, پەرۋاسىز ۋە مۇتەخەسسىسلەر. ئىناۋەتلىك توغرىلىق ۋە راھەت. ئەمما شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا سەزگۈر - كەلگۈسى ئون ئىككى ئاينىڭ ئىگىسى تەرىپىدىن رەنجىشقا ئەرزىمەيدۇ. شۇڭلاشقا, يېڭى يىل 2021-يىللىرى يېڭى يىل مۇقەددەس ۋە روھ بىلەن ياساشقا كېرەك. ئەلۋەتتە, كالا گۆشىسىز قىلىڭ.ئالدىنقى يىلنىڭ ياخشى قۇرۇلمىسى, شۇنىڭ بىلەن بىر يىلنىڭ يىللىق شەرقىي كالېندارىدىكى ئاساسلىق ھايۋان بولسا ساكېزقا كىرىپ, ئۇلارنى تەييارلىغانلىقىنى تەييارلىغان كىشىلەرگە ئەسكەرتىڭ ۋە ئىخچام, شۇنداقلا ئۇنىڭ ئىسمى.
تاماق ئۈچۈن, زۆرۈر بولىدۇ:
سالات ئۈستىدە:
- 3 چوڭ قايناق بەرەڭگە
- 5 قاينىتىلغان تۇخۇم
- پۇختا سورت ۋە «چاۋشيەن» كاررولىرىنىڭ 150 گرام گرام;
- ھامباننىڭ 250 ى (كاربوناتنى ئېلىش مۇمكىنمۇ ياكى توخۇ سالات ئېلىپ, قاينىتىلغان ياكى قورۇلغان ياكى قايىل بولغان ياكى قايىل بولغان
- مايون
- يېشىل, تۇز, تېتىتقۇلار.
بېزەك ئۈستىدە:
- 1 چوڭ خام سەۋر قىلىش (ياكى 2 ۋاسىتە);
- بۇلغارىيە سوپېر (قىزىل رەڭگە ئىنچىكە ئېلىش ئەۋزەلگە ئېرىشىش ئەۋزەل)
- قارا نۇقۇت.
تاماق ئېتىش:
- پوستىنى پوستىدىن پاكىز ۋە چوڭ گرەتخانىغا سېغىنىش. ھام كىچىك كۇبلار بىلەن توغرالغان. 3 تۇخۇمنى ئېلىڭ, كۆرسەتمىنى كېسىپ, يان تەرەپنى كېسىڭ - تاماقلارغا پايدىلىق بولىدۇ.
- تېيىز گرېتسىيەنىڭ ياردىمى, پىشلاق ۋە تۇخۇم (پارچىلىنىپ كەتكەن پارچىلارنى ھېسابقا ئالمىغاندا).
- تېيىز چوڭ تەخسە, بىر قەۋەت بېرىدىغان بەرەڭگە قويۇڭ. ماينېئۇستىن كىچىككىنە تورنى ئىشلىتىشنىڭ ئۈستى.
- كېيىنكى قەۋەت كورېيە سەۋزىتى ياساپ, مايوننېس تورىدىنمۇ ئىستىپا بەردى.
- ئۈچىنچى قاچىنى پارچىلىنىپ كەتكەن ئوت-چۆپ يېزىلغان ھامنى پارچىلايدۇ, ئالدىنقى ئىككى مايۇننىسېنىڭ سىرىنى ئۆزگەرتىلگەن.
- ئەڭ ئاخىرقى قەۋەت چېكىنگەن تۇخۇمدىن - قاتلامدىن كېيىن, ھامىلىدار بولغان. ئاندىن پىشلاق ئۆزەكلىرىنىڭ ئۈستى ۋە يان تەرىپىنى تەكشى چېچىڭ.
- يۇقارقىلاردىن كېلىپ چىققان PUFF «تورت» «يان ۋە كۆرسەتمىلەردىن ياسالغان. شۇنداق قىلىپ ئالاھىدە «قار» بار - بۇلار كالا ئورمانلىقى ئۈچۈن بىلەيلۈكلەر. قارا مۇپپىلاتتىن شاۋقۇن-سۈرەنكە ۋە كۆزگە ئىگە. بۇلغارىيەلىك تىللاردىن. تەركىبنى تاماملاپ, ماس كېلىدىغان جايلار ۋە «قۇلىقى» ۋە «قۇتىلارنى» ئورۇنلاشتۇرۇڭ. تەخسە غەلبىسىنى پارچىلىۋەتتى.
ھاسىل بولغان سالام, تەملىك ۋە قانائەتچان, چوڭ شىركەتكە تايىنىش, ئائىلە يىغىلىشى ئۈچۈن ئاسان ماس كېلىدۇ. ۋە ئەڭ ياخشى جەدۋەلدىكى بۇنداق ئىشارەت بىلەن كۆرۈش كۆرۈشى ۋە يېڭى يىللىق سۈرىتىگە رەھمەت, ئۇ چىرايلىق ھەم رەتلىك كۆرۈنىدۇ. ئەگەر سالات كېپىللىك كېچىسىدە قالىدۇ, ئۇ مايونېنىس ئارقىلىق «يېڭىلاش» بولىدۇ, ئارىلاشتۇرۇش ۋە تارتمالغا ئارىلاشتۇرۇلىدۇ ۋە ئالماشتۇرۇڭ.
2. «كۇرا»
بايقالغان كەيموسفېراغا «چىملىق» غا «چىمفېس» غا ماس كېلىدۇ, گۆشسىز بارلىق نەرسىلەرنى تەييارلاش ئاسان, ھەممىسىدە ھەممەيلەن تەييار, ئەمما موگۇ, بېلىق ۋە ئاناناس بىلەن تەييارلىق قىلىش ئاسان.
سىزگە ئېھتىياجلىق تاماق ئېتىش ئۈچۈن:
سالات ئۈستىدە:- 150 g rena;
- 6 پارچە قاچا ئاناناس
- 4 قاينىتىلغان تۇخۇم تۇخۇم
- 200-250-مەشۇق كىيگەن بۇ توپ كىرگۈزۈلگەن CNPIGANONONs (ئەمەلىي ھالدا پارقىراقلىق قىلىشنىڭ ھاجىتى يوق)
- 200 g قىزىل بېلىق سان (ئاجىز سالمون بېلىقنى ئىشلىتىش ۋە تاماكا چەكتى)
- 150 گرام يېڭى يېتىشتۈرۈش (سەھرىچىلىك قىلىشنى تەۋسىيە قىلىنغان بولسىمۇ, گەرچە ئۇ بېيجىڭ ياكى ئاق رەڭلىك تەمنىڭ ئورنىغا ئالماشتۇرۇشقا تەسىر يەتكۈزمەيدۇ)
- 200 G قاتتىق پىشلاق:
- تۇز, تېتىتقۇ.
تولدۇرۇش:
- ئاپېلسىن سۈيى (ئەڭ ياخشىسى ئاپېلسىننى ئۆزىنىڭكىدىن كۆرۈشىڭىز مۇمكىن, ئەمما ئۇنى ئېلىش مۇمكىن - ئاندىن ئۇنى ھەددىدىن زىيادە ھەددىدىن زىيادە)
- زەيتۇن يېغى (قۇياش نۇرى ساپلاشتۇرۇلىدىغان ئاقىۋەت يوق)
- يەر قارىمۇچ قارا ياكى قىزىل.
تاماق ئېتىش:
سالات تولدۇرۇش تۆۋەندىكىچە تەييارلانغان:
- ئاپېلسىن شەربىتى كۆكتات مېيى, قىزىلمۇچ ۋە پاكىز ئارىلاشتۇرۇش, ھەمجىنىسلارنى يېتىلدۈرۈش, ھەممىنى يېتىشتۈرۈش.
سالات:
- گۈرۈچنى قاينىتىش (ئۇششاق-چۈششەك بولۇش ئۈچۈن, ئورالمىنى ئېلىش ئاسان). ئاناناس ياپقۇچ كۇبلارغا كېسىلىدۇ. بېلىق تولدۇرۇش ئېغىزى. توغرالغان يېسىۋىلەك, تۇز, تۇز ۋە ئازراق ناخشا ۋە ئازراق تارقىلىدۇ. پىشلاق يۇرتىدىكى پىشلاق سۈرتۈش. تۇخۇمدا يۇمىلاق ھالدا يولۇمنى يوغان ۋە ئېغىر دەرىجىدە سۈرتۈڭ.
- گۈرۈچ يېتىشمەسلىك تاماقنىڭ ئاستىدا, يۇقىرىقىلارنىڭ يېرىمىدىن يۇقىرى ئۆرلەش.
- توغرالغان بېلىقلارغا ئەگىشىڭ, ئۇنىڭدا - ئاناناسنىڭ پارچىلىرى.
- ئۇنىڭدىن كېيىن, يېسىۋىلەك قەۋىتىنى ئېلىپ قالغان ماينى قۇيۇڭ.
- كېيىنكى قەۋەت چامغۇرنى پارچىلايدۇ.
- بۇنىڭدىن كېلىپ چىققان لايىھىلەش ئالدى بىلەن كەينىگە يانغان سېرىق, ئاندىن ئاقسىل ۋە پىشلاق.
نەتىجىدە قانداق قىلىپ كېلىپ چىققان تاماقنى قانداق زىننەتلەش كېرەك - ھەممەيلەن ئۆزىنى قارار قىلىدۇ. ئەڭ ئاسان تاللاش قاينىتىلغان سەۋەنلىكتىن ياسالغان سەۋزەدىن ياسالغان. بۇاپارەت قايتۇرامۇندا سالات كاراندا مۇنداق دېگەنبۇن, ئاندىن ئۇلاردا دەرھال تەييارلانغان ۋە يوقىتىش دورىسى ياكى ئىشلىتىشنىڭ ئوتتۇرا ياكى ماي قاچىلاش بىلەن كېسىلغان.
3. «گۈزەللىك»
يېڭى يىلنىڭ يېڭى يىللىقى ئۈچۈن سالاتلارنى كۆپ خىللاشتۇرۇش ئۈچۈن, يېمەك-ئىچمەك, «گۈزەللىك» (گۈزەللىك) - بىر خاڭتسىلا ئەمەس, بەلكى تۇخۇمسىزلا ئەمەس.تەلەپ:
سالات ئۈستىدە:
- 400 گرام يېغىن گازلىق (بېيجىڭنى ياخشى كۆرۈش كېرەك, ئەمما ھەم ئاق رەڭلىك ماسكا) ۋە تاماكا چېكىشنىمۇ ئويلىغان ياكى قورۇلغان توخۇ (ئېلىشنىڭ ئوڭۇشسىزلىققا ئۇچرىشى ۋە تەمسى توي قىلىش ۋە ئەسلىگە ئايلىنىدۇ.
- 100 گرام ياڭاق
- 1 نەشپۈت;
- 100 گرام كۆكتات يەڭ
- تۇز.
تولدۇرۇش:
- فرانسىيەلىكلەر گرافىك قىسىش تاسمىسى
- تۇز, تېتىتقۇ.
تاماق ئېتىش:
تولدۇرۇڭ:- كۆكتات مېيىنى قىچا, تۇز, قىزىلمۇچ ۋە ئارىلاشتۇرۇڭ.
سالات:
- توخۇ توخۇ فىلىمى, نەشپۈت, يېسىۋىلەك. ياڭاق. ئارىلاشتۇرۇلغان تەركىبلەر.
- نەتىجىدە قولغا ئېلىنغان ئارىلاشما ئارىلاشما ئارىلاشتۇرۇلغان, ئۇنىڭدىن كېيىن, ئۇنىڭدىن كېيىن سائەت 10-15 مىنۇت ئىچىدە پۈتۈنلەي ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.
يېمەك-ئىچمەكنىڭ چوتكىسىدىن «گۈزەللىك» نىڭ «گۈزەللىك» ئاسان. بۇنىڭ ئۈچۈن, توخۇ گۆشى, پۇرچاق (قاينىتىلغان ياكى كونسېرۋالىق) ياكى تاتلىق قوناقنىڭ ئورنىغا يېتەرلىك.
4. «مېۋە»
سوغۇق پەسىلدە ئېسىل ھەيران قالارلىق ئىش يۈز بەردى, ئاياللار ۋە پراكتىكا بىلەن چوڭ-كىچىكلىكى سالات ئۈچۈن بولىدۇ.
ئېلىش كېرەك:
- ئالما, نەشپۈت ۋە ئاپېلسىن - 1 pc
- 6 TBSP. l. قېتىق;
- ھەسەل - ئۇنىڭ ئىختىيارىدا.
تاماق ئېتىش:
- ئالما ۋە PARES دىن ئۇرۇقنى ئۇرۇقى ياكى كىچىك پارچىلارنى كېسىڭ.
- ئاپېلسىن تازىلاپ, ئوتتۇراھال چوڭلۇقتىكى پارچىلارغا كېسىلىدۇ.
- ئارىلاشما تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇڭ, يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنى قوشۇپ, يۇقارقى قېتىقتىن تۆكۈڭ.
سىز يەنە ئازراق لىمون سۈيىنى قوشالايسىز - شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا تاماقنىڭ قىياپىتىنى ساقلاپ قالغىنىڭ قىياپىتىگە يېڭى كېلىشىڭىزگە يول قويىدۇ, چۈنكى بۇ ئەھۋالدا ئالما شىركىتىنىڭ ھاۋا بىلەن ئۇچرىشىشتى. ئەگەر رېتسېپ قالماقچى بولسىڭىز, بانان ۋە سۇغا شۇڭغۇش مۇمكىن.
5. ئاپېلسىن ۋە ئۆرۈك بىلەن
يېڭى يىلدا «يېڭى يىل» نى تاللاڭ, «يېڭى يىل ئۈچۈن سالاتلار» تولۇق كۆپ خىللاشتۇرۇلىدۇ, چۈنكى پالۋان ۋە ئاپېلسىن بىلەن سالات تەييارلاش ئاسان.
زۆرۈر:
سالات ئۈستىدە:- 400 گرام يوپۇرمىقى سالات.
- 1 owkka heat;
- 1 چوڭ ياكى 2 ئوتلاق
- 1 ئۆرۈك
- فرېدد ئەگم-پىرقىرىغۇچ (ياڭاقنى ئېلىش دۇرۇس رۇخسەت بېرىدۇ, ئەمما تەمى ئانتىزىمايدۇ).
قىيامى:
- 30 گرام پارقىراق شېكەر
- 75 g over cake ياكى ئالما ئاچچىقسۇ
- زەيتۇن يېغى
- ھەسەل - شەخسىي ئىختىيارى ئۈستىدە.
تاماق ئېتىش:
قىيامى:
- شېكەر پارچىسىغا ماي, ئاچچىقسۇ ۋە ھەسەل ۋە ھەسەل قوشۇڭ. ئوخشاش بولمىغان ھالەتكە قەدەر توساق ياكى چاتقالنى پاكىزلاڭ. توڭلاتقۇغا چىقىرىۋېتىڭ.
سالات:
- سالات ياخشى بۇزۇلدى. پىياز, ئۆرۈك.
- توغرالغان تەركىبلەر ئايرىم قاچىغا ئارىلاشتۇرۇپ, توڭلاتقۇغا سېلىڭ.
ياڭاقنى ئاپېلسىن ۋە پۇشايمان قىلىپ, بېزەك قىلىش, زىننەتلەش ئورنىدا بېزەلگەن ۋە سۈرتۈش سۈپىتىدە بېزەلگەن.
6. ئاناناس ۋە توخۇ بىلەن تارغاق
يېڭى يىل ھارپىسىدا Aperitif ئۈچۈن ئېسىل نۇر ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر, دارلېتتىكى توخۇ ۋە ئاناناس بىلەن سالات بولىدۇ.تەلەپ:
- 150 گرام قاتتىق پىشلاق
- ئەخلەت ساندۇقىنىڭ 300 گرام قاينىتىلغان توخۇ تالونى
- 300 گرام ئۆستەڭ ئاناناس
- 3 قايندۈرۈلگەن شامال ئەينىكى
- ½ ئىستاكان ياڭاق
- 3 تال سامساق
- waffle tarttles;
- تۇز, تېتىتقۇ, يېشىل, قايماق.
تاماق ئېتىش:
- ياڭاقلار تارتقان, چوڭ گرەپتىن پىشلاقنى سۈرتۈڭ. توخۇ توخۇ ۋە تۇخۇم. ئاناناس كىچىك كۇبلارغا كېسىڭ.
- ئاناناسنى ئاناناس بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ, ياڭاق, پىشلاق, پىشلاق ۋە ئىنچىكە گاڭگىراپ قالغان سامساق قوشۇڭ.
- نەتىجىدە ئۆزگىرىشچان ئارىلاشما, تېتىتقۇ ۋە تۆكۈپ كەتكەندىن كېيىن, ئۇ ناھايىتى ياخشى قوزغىتىپ, يېرىم سائەت ئارام ئالىدۇ.
سالات دارلېتتا پارچىلىنىپ كەتتى. بىز يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ۋە يېشىللىق بىلەن يۇقىرىدىن زىت قىلالايمىز. ئەگەر ئاددىي ھېكايە شەكلىنىڭ ئورنىدا بولسا, باشقا قولايلىقلارنىڭ يېرىمىنى ئىشلىتىڭ, پراكسىيەدىن پېتىپ قالغان, ئاندىن تەمى قوشۇمچە خاسلىقنى ئىگىلەيدۇ.
7. «شىرنىلىك»
مېتال بۇلنىڭ ئالدىنقى كۈنىدىكى مەستانىلەر كېمىسى, سالات سالاد كېنىگە, سالات سالاد, ئۆيدىكى مايوننېس پىشۇرۇلغان, ياغدۇرغۇچتىن (تۇخۇم) پىشۇرۇپ, ئېسىل تاللاش بولۇپ قالىدۇ.
تەلەپ قىلىدۇ:
سالات ئۈستىدە:- 200 G يېبەسخوبگو, يېڭى تەرخەمەكلەر ۋە كونسېرۋېن قوناق
- شاخدان, تۇز, يېشىللىق.
مايوندىن:
- 1.5 ئىستاكان
- 1 TBSP. l. قىچا;
- 2 tbsp. l. ئاچچىقسۇ (ئەڭ ياخشىسى ئالما, لىمون سۈيىنى ئىشلىتىش دۇرۇس)
- 1 ئىستاكان سۈت (كالانىڭ ئورنىغا پۇرچاق ياسىيالايدۇ)
- شېكەر, تېتىتقۇلار.
تاماق ئېتىش:
مايونېس:
- سۈتنى سۈت بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ, ئوخشاش ھالەتكە ئۇرۇڭ.
- بۇنىڭدىن كېيىن كېلىپ چىققان ئېمۇلسىيەلىك ئاچچىقسۇ, قىچا ۋە تۇز, ئۇنىڭدىن كېيىن يەنە سوقۇلغاندىن كېيىن يەنە ئۇردى.
- ئەگەر لازىم بولسا, شېكەر ۋە تېتىتقۇ قوشۇڭ.
سالات:
- يېسىۋىلەك, تەرخەمەك ۋە يېشىللار ئىنتىزار.
- ئېزىلگەن تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇپ, كۆممىقوناق ۋە يەر شارى, تۇزنى قوشۇڭ.
- تۇخۇمسىز ماينېزنى ياساش ۋە 10 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ, ئۈستەلدە مۇلازىمەت قىلغىلى بولىدۇ.
بۇ رېتسېپ 2021-يىلى يېڭى بىر سالاتنى تولۇق تولۇقلايدۇ, ھەمدە چوڭ ھامان چوڭ زىياپەت بولۇپ, ئالالمىدا ھەددىدىن زىيادە ئېغىرلىق بىلەن ماسلىشىشقا يول قويىدۇ.