ئاتىلىق كۈنىنىڭ قوغدىغۇچىسى ئەرلەرنىڭ بىرەسمىي كۈنىدە ئۇزۇنغا سوزۇلغان دەم ئېلىش. ئەنئەنە بويىچە, خانىم-قىزلار قاناتېرلارنى خۇشال قىلىشقا ۋە كۆپۈكنى ساقلاش ۋە پايپاق 23-فېۋرال مەززىلىك تاماق بىلەن تەمىنلەيدۇ. قولىدىكى مەھسۇلاتلاردىكى ئەسلى ۋە ئاددىي رېتسېپلار - 25cm.
سالات «باكى»
ئەرلەر گۆشنى ياخشى كۆرىدۇ ۋە ئۇنى ناشتىدا, چۈشلۈك ۋە كەچلىك تاماقتا يېيىشكە تەييار. مۇھەببەت بىلەن سوۋغات قىلىڭ ۋە توخۇ كۆكرەك سالدىكىنى تەييارلاڭ, كەچتە ھارغىنلىق بىلەن پىشۇرۇڭ.تەركىبلەر:
- قاينىتىلغان توخۇنىڭ كۆكرىكى ياكى توخۇ قورۇمىسى
- قايناق تۇخۇم - 6 pc.
- كونسېرۋېن كۆممىقوناق - 1 بانكا
- تۆۋەن تەرخەمەك - 2 pc.
- مۇستەھكەم سورتلارنىڭ پىشلاق - 100 g;
- يېشىللار
- مايون.
تاماق ئېتىش:
1. توخۇ گۆشى كۇبلىرىنى كېسىڭ.2. سېرىق رەڭدىن ئايرىلغان.
3. سېرىق رەڭلەر ئىنچىكە كېسىۋېتىلدى ۋە گۆشكە قوشۇڭ.
4. كۇب گرانببېرنى كۇبلار بىلەن كېسىۋەتتى ۋە باشقا تەركىبلەرگە قوشۇش.
5. پىشلاقنى چوڭ ئېقىنغا قويۇپ, سالاتقا قىسقارتىش.
6. كۆممىقوناقنى قوشۇڭ, بىر نەچچە بېزەكلىك دانلارنى تاشلاڭ.
7. مايوننى قوشۇڭ ۋە ھەممىنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
8. ئاقسىلنى كېسىڭ ۋە ئايرىم قاچا-قۇچىلارنى قاتلاڭ.
9. ئاقسىلقا توغرالغان يېشىللىق قوشۇش. بىر نەچچە مايوننى تەركىبلەر.
دېموكرور:
1. بىر قەۋەت, تىك تۆت بۇلۇڭ, تىك تۆت بۇلۇڭ, يۇمىلاق ئىستاكان ياكى دۆۋىلەپ, يېمەكلىك فىلىمى.
2. لايىھەنى قوغداش قىيىنچىلىقنى كەلتۈرۈپ چىقارمىدى, فىلىم بىلەن تىك تۆت بۇلۇڭنى ئۆز ئىچىگە ئالدى, شۇنداق قىلىپ قىرلار سىرتتا بولۇپ, سالات بىلەن ئوراپ تۇرىدۇ.
3. قاچىلارنى پىشۇرۇڭ تاماققا ئايلاندۇرۇڭ. فىلىمنى ئۆچۈرۈڭ.
4. ئوخشاشلا, باكنى باكنىڭ ئۈستىگە باكنى باكقا قويۇڭ.
5. باكنى ئاقسىل بىلەن يېپىش.
6. ئىككىنچى تەرخەمەكلەرنى كېسىڭ. ھەمدە باك ئەتراپىدا ئۈزۈكنى قويۇپ قويۇڭ. ئۇ چاق بولىدۇ.
7. تەرخەمەك «T-34». سالات ئۈچۈن يېزىق قوشۇڭ. ئاشلىق ئۆستەڭ بىلەن «چاقلىق» نى زىننەتلەڭ. پىياز قەلەم ياكى تۇز ساماندىن ياسالغان مىلتىق ياساڭ. Parsley يوپۇرمىقى بىلەن ئاخىرقى بالداقنى ئىشلىتىڭ.
بىر ئايال سالات تاپالمايدۇ ». ئەگەر بىر ئەرنى ياقتۇرىدىغان رېتسىپ, شەخسىي ئاشپەزلىك كىتابىدا ساقلانغان بولسا, ئادەتتىكى تەركىبلەرنى بىخەتەر خۇشال قىلالايسىز. 23-فېۋرال تاماق تارقىتىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. ئادەتتىكى ئولىمپىكمۇ ياكى مىموسمۇ بۇنداق بويسۇندۇرۇشتا ئالاھىدە تەم ۋە ئاموما سېتىۋالىدۇ.
كاۋاپدان
يازدا پەقەت خۇشپۇراق كاۋاپداندىن ھۇزۇرلىنىش مۇمكىن. بايراملىق يۇمشاق پاراكەندىچىلىك ئالتۇن پارچىلىرى ئوچاققا چىقىدۇ. رېتسېپنىڭ سىرى - مارىدېدا.تەركىبلەر:
- ئادەم سىز ياقتۇرىدىغان گۆش. ئۇ توخۇ, توشقان, كالا گۆشى, چوشقا گۆشى بويۇن بولۇشى مۇمكىن.
- پىياز - 3-4 پارچە
- كاۋاپدان ئۈچۈن تېتىلىش
- تۇز
- توماتوۋ بانكىسى ئۆز قولىدا ئۆز تارقىتىلىشى ياكى 0.5 لىتىردىن شەربەت شەربىتى
- Sucks.
تاماق ئېتىش:
1. گۆشنى ئادەتتىكى كاۋاپداندىن كىچىك ئورۇنغا كېسىڭ.2. ئۈزۈك ياكى يېرىم ھالقا كېسىڭ, تۇز قوڭغۇراق ۋە ئازراق تەۋرىتىڭ.
3. گۆشنى چوڭقۇر قاچىغا قاتلاڭ, تەمىنى تېتىپ بېقىڭ.
4. تەييار پىياز ۋە پەمىدۇر شەربىتى ياكى قوغداشنى قوشۇش. ھەممىنى ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.
5. كابابدىن 3 سائەت مارجاندىن ئايرىلدى. ئەگەر گۆش كېچىنى ئۇچراتسا ناھايىتى مۇنەۋۋەر بولىدۇ.
6. گۆشنى مىنىشتىن بۇرۇن, پاراخوتلارنى قايناق سۇ بىلەن تۆۋەنلەپ 15 ~ 20 مىنۇتلۇق «شەكىل» كۆيدۈرۈۋېتىدۇ.
7. تاياقلارنى چاپلاڭ.
8. چوڭقۇر بېتارد تەييارلاپ ئازراق سۇ قۇيۇڭ, شۇڭا گۆشنىڭ يېرىمى كۆيۈپ كېتىدۇ. سوۋۇتۇشنى قاچا-قۇچىلارغا قويۇڭ.
9. قاچا-قۇچىلارنى كاۋاپداننىڭ تېنۇمغا 30 كىلوگرام بىلەن تىزەك بىلەن قويۇڭ. 20 مىنۇتتىن كېيىن, ئويچىلار توپىنى ئايلاندۇرۇڭ, شۇنداق بولغاندا گۆش تەكشى پىشۇرۇلىدۇ.
10. ئەگەر تاختاي كاۋاپدان قاچىلانغان بولسا, ئۇنداقتا بۇ ھالەتتە باشقا 5 مىنۇتتىن كېيىن گۆش قويۇپ, ئۇ يەر پوستى يېگەندەك قىلىدۇ. بۇ باسقۇچتىن ئاتلاپ كەتتى. ئۇ گۆشنىڭ تەمى ۋە ئاروتىسىغا تەسىر كۆرسەتمەيدۇ.
11. قىيامى بىلەن بىر قاچا مۇلازىمەت قىلىڭ.
كۆكتاتلار بىلەن دېڭىز ئوكۇلى
ئۇلارنىڭ تەبىئەت مىنالىرىدىكى ئەرلەر. شۇڭا تېجەشلىك جەدۋەل, بېلىق جەجىتى, قاچىلىماسلىق يىغەتتى. ۋە كۆكتاتلار يان تەرەپكە ماس كېلىدۇ. بىر بايرام بىلەن ئالاقە قىلىش ۋاقتى بولۇش ۋاقتى كەلگەندە, بېلىق ۋە يان تاشلار بىرلا ۋاقىتتا تەييارلانغان ئۇنىۋېرسال رېتسېپلارنى ئىشلىتىڭ.
تەركىبلەر:
- دېڭىز باس ياكى باشقا ئاق بېلىق
- سامساق - 4 چىش;
- سەۋزە - 2 pc.
- تاتلىق مۇچ - 1 pc.
- بروككولى - 200 g;
- پەمىدۇر - 2 كومپيۇتېر
- يېشىل زەيتۇن - 1 بانكا;
- paaprika;
- يەر تەۋرەش
- Zumin (Zira)
- ئاگكانىڭ ئۆتكۈرى
- لىمون - 2 pc
- پەمىدۇر چاپلاش
- saffron;
- زەيتۇن يېغى
- پوستى, كىنزا.
تاماق ئېتىش:
1. بېلىق قىسقۇچلىرى, ئۇچىنى ئۆچۈرۈۋېتىڭ. ماشىنىدا كېسىش ئۈچۈن.2. مارىندا ئۈچۈن ماڭا پوستىنى ئارىلاشسىڭىز ئېھتىياجلىق, كىىنزا, توغرالغان سامساق, بىر لىمون سۈيىنى 1 TSP نى قوشۇڭ. قارىمۇچ, ئادزخىكى, پاپرىت, تۇز ۋە پەمىدۇر قىيامى. 0.5 h نى قوشۇڭ. زىرا.
3. بېلىق ماركىسىنى بېرىڭ ھەمدە توڭلاتقۇغا 1 سائەت ئەۋەتىڭ.
4. بېلىق بەلگە قويۇلغاندا, سەۋزە ۋە تاتلىق قىزىلمۇچنى سامان بىلەن كېسىڭ. بروككولى زاسسىپ ئۆتتى. 0.5 لىمون ۋە پەمىدۇرلار پارچىلىنىپ كەتتى.
5. قالغان بېلىق دېڭىز ئارمىيىسىگە 4 ماقالە قوشۇڭ. زەيتۇن يېغى, بىر پارچە زەنجىر ۋە يېرىم ئىستاكان سۇ. كۆكتات ۋە پەمىدۇردىن باشقا, كۆكتات دېڭىز قىرغىقىنى تۆكۈلىدۇ.
6. كۆكتاتلار كۆكتات شەكىلدە قويۇپ بېرىلگەن. يۇقىرىدىن - بېلىق. لىمون پارچىلىرى ۋە توغرالغان پەمىدۇر تاماققا قوشۇلدى. يۇقىرىقىلاردىن - خالتا زەيتۇنغا كېسىلگەن.
7. ئوچاقتا پىشۇرۇلغان ئوچاقتا پىشۇرۇڭ.
ئۇششاق-چۈششەك ئىشلار "Meditskaya Silhhhka"
ئەرلەر ئۈچۈن, چىشلاردىكى تاماقلار ھەمىشە ئۆيدە بولىدۇ. ۋەھشىي كەيپىياتتا, ئىجادىي ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر مۇۋاپىق ئىچىملىك ياكى ئاسان ئىچىملىك ئۈچۈن ماس كېلىدۇ.
ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدىغان ئەنئەنىۋى مېۋىلەر, لىمون دەپ قارىلىدۇ. 23-فېۋرال تاماقلار ئەسلىي قۇرغىلى بولىدۇ. خۇشپۇراق مېۋىسى بىلەن بۇ رېتسېپلارنى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر - «سۆيگۈ سۆيۈش».
تەركىبلەر:
- لىمون;
- شېكەر (قوڭۇر);
- ياڭاق
- قاتتىق پىشلاق
- مايون
- كاۋاپدان ئۈچۈن.
تاماق ئېتىش:
1. ئاسراش ئۈچۈن پىشلاق.2. ياڭاقنى تارتىۋېلىش.
3. لىموننى ئوتتۇرا قىسمى بىلەن كېسىڭ. سۆڭەكنى ئېلىۋېتىڭ.
4. لايىھەنى باشلاڭ. لىمون شېكەر شېكەر.
5. ئۈستى ئوچۇق پىشلاق.
6. پىشلاقلار مايونىنىڭ 0.5 قوشۇقلىرىنى چىقىرىۋاتىدۇ.
7. ئۈستى - ياڭاق.
8. لىمونغا لىمونغا ئېگىلىپ, ئوۋ ئوۋلىغا ئىمكانقەدەر قىزىپ كېتىدۇ.
9. قالغان لىمون پارچىلىرىنىڭ قەدەم باسقۇچلىرىنى تەكرارلاڭ ۋە تاماقتا تاماقنى قاتلاڭ.
Dessert "Brauni 5 مىنۇتتا
بۇ رېتسېپ زۇلۇم زۇلۇم, ئەمگەكچى, ئاخىرىدا, ئاخىرىدا, قاچان بىر پارچە تېتىلىدىغانلىقىنى تەلەپ قىلمايدۇ. ھەمدە ئوچاق, ئۇ ئوچاقتا ئوچاقنى تەلەپ قىلمايدۇ, ھەمىشە قولدا بولغان مەھسۇلاتلاردىن تەييارلىق قىلماقتا.
تەركىبلەر:
سىز 3 TBSP غا ئېھتىياجلىق بولىسىز. قوشۇق:- ئۇن;
- سەھرايى كەبىر
- كاكائو% 21 تىن يۇقىرى.
- water;
- ئۆسۈملۈك مېيى.
تاماق ئېتىش:
1. گۈل, شېكەر, كاكائو, كاكائو, كاكائو, بىر ئىستاكان تۇز, بىر ئىستاكان تۇز. تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
2. سۇ ۋە ماينى قوشۇڭ ۋە قايتا ئارىلاشتۇرۇڭ.
3. مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاقنى 700 ۋات بىلەن 1 مىنۇت 40 سېكۇنت قىلىڭ.
4. قاچىلارنى ئېلىۋېتىڭ ۋە سالقىنراق. بىر پارچە شاكىلات ياكى ۋانىلا بېزىلىشى.
ياخشى, ئەگەر ئەڭ ياقتۇرىدىغان كىشىلەر خۇرۇسىز تەلەپ قىلىدۇ, ئاندىن 5 مىنۇتتا قۇرۇلما چوسىزلىرى ئەمەلدىن قالسا قايتا-قايتا كۆرەلەيسىز.
ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ: بىر ئەرنىڭ يۈرىكى ئاشقازاندىن ياتقان يول. سۆيۈملۈك گۈزەللىكىڭىزنى ئەرمەك ھايۋانلار بىلەنلا ئەمەس. ئاقلىغۇچىچىلار ئۇلارنى ئۇلار ئۈچۈن ئۆي دەپ قارايدىغان ھېس قىلىشى ۋە تالىنىدىغان ئاشخانىغا ئوخشاش ئىشەنچلىك ئارقا ساقلىنىشى كېرەك.