202-يىلى 5-ئاينىڭ 2-كۈنى, پورتدودوس ئېتىقادچىلار يەكشەنبە كۈنىرى جەننەتنى تەبرىكلەيدۇ. بۈگۈن ئەنئەنە بويىچە, ئائىلە ئۈستەلگە كىرىپ خۇشال بولىدۇ, ئالماشتۇرۇش سەمىمىيلىك بىلەن ئىسسىقلىق ۋە قىزىل رەڭنىڭ ئىنچىكە رېتسېپنى ياخشى رېتسېپقا ئالماشتۇرۇش. سىملىق پىشلاقنىڭ يېڭى ئىدىيىسى ۋە ئەسلى قىممىتى
1. پاسخا بايرىمى «تىرامىسۇ»
ئىتالىيە تاتلىقلىكى «تىرامىسۇ» نىڭ قاتتىق تەركىبلىرى «تىرياردېي ۋە قەھۋەنىڭ ساقلانمىسى ئىدى. ئۇلارمۇ ئىتتىرىش تاياقچە قوشۇش ئارقىلىق ئەنئەنىۋى پاسخا بايرىمىنى كۆپ خىل دەرىجىدە ئۆزگەرتكەنلىك. ئەگەر دۇكاندا تەلەپسىز ساقلانمىسى بولمىسا, «LADIS نىڭ ئىسمى» دەپ ئاتىغان بولسا, ئۇنى evis, Sugs, Sugs, شېكەر, شېكەر پاراشوكىدىن پىشۇرۇپ.تەركىبلەر
- يەر قەھۋەسى - 90 g;
- سۇ - 450 مىللىمېتىر;
- Cookies «خانىملار بارماقلىرى» - 210 g;
- داچا پىشلاق - 2.1 كىلوگىرام;
- قېتىق - 300 گرام
- شېكەر - 6 tbsp. l. تام تەسۋىر بىلەن
- شەرتسىز سۈت - 270 g;
- Medyy Putter - 180 g;
- ھەددىدىن زىيادە ھامىلىدار.
- كاكائونى ئاخىرلاشتۇرىدۇ.
تاماق ئېتىش
1. بەلگىلەنگەن مىقداردا قەھۋە.2. دېرىزىنىڭ قوش قەۋىتىنى ئېچىڭ.
3. ئارىلاشتۇرغۇچ داس بوشلۇقى پىشلاق, قېتىق ۋە شېكەرنى ئارىلاشتۇرۇڭ. چوقۇم ئوخشاشلا ئوخشاش بولۇشى كېرەك.
4. نېفىت ۋە يەڭگىلا سۈتنى ئۆي تېمپېراتۇرىسىغا ئۇلاڭ, ئاندىن ئۇردى.
5. ئېرىشكەن ئارىلاشمىلارنى ئۇلاڭ.
6. تاماقنى قېلىپلاشتۇرۇڭ. ئۆينى ئۆيدە قويۇڭ.
7. يۇقىرىدا يۇقارقى تىترەپ قاچىلانغان پېچىنە. ئىچىملىك بولسا, ھاراقنىڭ ئۈستەلدە تاماقتىن ۋاز كەچمەسلىكى كېرەك بولسا, ھاراق بىلەن خۇشپۇراق بولالايدۇ. يىمىرىلىش ساقلانمىلاردىن قورقماڭ. ساماياردنى ھۆل-تاش قىلغاندا ئۇنىڭغا تەمىنلەنگەن بوشلۇقنى ئېلىشى كېرەك.
8. ھاسىل بولغان كوكا پاراشوكىنى ئېلىڭ.
9. 6-پاراگرافتىن باشلاپ ھەرىكەتنى تەكرارلاڭ.
10. دارجېزنىڭ چېتىنى ئېچىڭ, سەيلە قىلىڭ, كۇرد بىلالنى تاقاپ يۈكنى شەكىللەندۈرىدۇ.
11. توڭلاتقۇدا پاسخا بايرىمىنى ئېلىڭ. بۇ قېتىمدا تاماق ئازراق سۇيۇقلۇقنى يوقىتىدۇ, ئۇ تېخىمۇ قويۇق بولىدۇ.
12. ئىتالىيەلىك تاتلىقشىشتىكى ئۈستەلگە كىرىشتىن بۇرۇن, كوكواس پاراشوكى سايىلىغان.
2. قايناقسىز سۈت بىلەن پاسخا بايرىمى
قايتىدىن كېسىلگەن سۈت بىلەن داچا سېپىزې بەشىنىڭ ئاددىي ۋە ئادەتتىن تاشقىرى رېتسېپ پاسخا بايرىمى ئاشخانىدىكى يېڭى كەلگەنلەرنىڭ كۈچى ئاستىدا بولىدۇ. ساقلانغان سۈتنى دۇكاننىڭ تەكلىپىدىن تاپقىلى بولىدۇ, موتسىكلىتنىڭ نەسىھىتىنى ئىشلىتىپ, سۇ قالدۇقىنى ئۇنتۇپ قالماڭ. تاماق ئېتىش جەريانىدا. مۇھىم قائىدەنى ئۇنتۇپ قالماڭ: ئۇ سوۋۇغاندىن كېيىن ئاندىن كەپە ئۆي ئاچالايسىز.
تەركىبلەر
- داچا پىشلاق - 300 گرام;
- قايماق - 4 TBSP. l.
- گاڭگىراپ قالغان سۈت - 200 g;
- Creamy Bue - 100 g;
- قۇرۇتۇلغان مېۋىلەر, كاندىداتلار ۋە تەمى.
تاماق ئېتىش
1. ئۈستەلدىكى كەچلىك مېيى. ئەتىگەندە ئۇ يۇمشاق بولىدۇ.2. ئەگەر قۇرۇق ئۈزۈم قوشماقچى بولسىڭىز, بىز مېۋىسىنى چايقىۋېتىمىز, قايناققا قاينىتىمىز, يەنە چايقىپ, قايتا قۇرۇپ كېتىدۇ.
3. داچا پىشلاقنى ئەلگەكتىن تارتقىلى بولىدۇ.
4. تولدۇرغۇچىلارنى تولدۇرىدىغان بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
5. قالغان تەركىبلەرنى قوشۇڭ ۋە ئارىلاشتۇرۇڭ.
6. ئارىلاشما ئارىلاشتۇرۇپ جەدۋەلنى شەكىللەندۈرۈڭ ۋە زۇلۇمغا زۇلۇمنىڭ ئاستىغا قويۇڭ.
3. گىلاس بىلەن پاسخا بايرىمى
پىشاڭسىز قىزىقارلىق بولرىق نازۇكلۇق ئىلگىرىكى رېتسېپلارغا قارىغاندا ئازراق كۈچ تەلەپ قىلىدۇ. ئەتىيازدا, سۆڭەكسىز توڭلىتىلغان مېڭە مېڭە مېڭە باشلىنىدۇ. ئەگەر سىز بۇ ۋاقىتتا يېڭى بەدىلىگە يېتەرلىك مىننەتدار بولسىڭىز, شىرنىلىمۇ ئۆچۈرۈلمەكچى. شېكەرنىڭ مىقدارى تەخمىنەن ئورۇنلاشتۇرۇلغان بولۇپ, ئۇ گىلاستىن ئۈمىد بار, ئۇ گىلاستىن ئۈمىد بار. ئىختىيارىي, ئەنئەنىۋى كەمپۈت ياكى ئۈزۈكنى تاماققا قوشقىلى بولىدۇ.
تەركىبلەر
- سۆڭەك ۋە داچا پىشلاقسىز Cherry - 350 g;
- سېرىق قايماق - 150 g;
- شېكەر - 200 g.
تاماق ئېتىش
1. گىلاسنى قازانغا قويۇپ قويۇڭ.2. مېۋە بىلەن مېۋە بىلەن تارتىڭ.
3. سۇ قوشماي, ئوتقا ئوت قويۇڭ.
4. شەرقىي ۋارقىراپ كېتىشتىن كېيىن قاينىغاندىن كېيىن, ئازادە ۋە قاينىتىڭ. تاماق ئېتىش جەريانىدا, مېۋىسىنى قوزغاشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
5. گىلاسنى قارشى ئالىمىز.
6. نېفىت, شېكەر ۋە داچا پىشلاقنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
7. گىرۋەك ئارىلاشمىلىرىنى كېلىپ, نەتىجىگە ئارىلاشتۇرۇپ يەنە بىر قېتىم سۈپۈرۈڭ.
8. قاچىغا كىرىڭ.
9. ئۆتۈپ كېتىش ھېيلىنىڭ ماسسىسىنى قويۇپ, زۇلۇمغا چىقىڭ.
4. يېڭى مېۋىلەر بىلەن puff
داچا بىتېستىك پاسخا بايرىمىدىكى ئەسلى رېتسېپ ھەر يىلى دۇكاندا سېتىلىدىغان مېۋىلەر قۇرغىلى بولىدۇ. سۆڭەك بولىقى يوق ئۈزۈل, تەقدىتلىك, بانان ماس كېلىدۇ. چەتئەلدىكى مېۋىلەرگە رەھمەت, تاماق ۋە ھاۋاغا ئېرىشىدۇ ۋە ھاۋاغا ئېرىشىدۇ. بۇ رېتسېپ ئۈچۈن, تاماق ئېتىش ۋاقتىنى قاندۇرۇش كېرەك, چۈنكى چۈنكى بۇ تاماق ئېتىش ۋاقتىنى توغرا ھېسابلاشمۇ ناھايىتى مۇھىم.
تەركىبلەر
- داچا پىشلاق - 1 kg;
- Smar - 2 TBSP.
- ۋانىلا شېكەر - 1 TBSP. l.
- شېكەر - ½ tbsp.
- ھايۋاناتىن - 2 سومكا
- kiwi - 6 pc.
- ئۈزۈم شەربىتى.
تاماق ئېتىش
1. شېكەر, قايماق ۋە ½ بوغالتىرلىق زالىغا كىرىڭ. ئارىلاشما ئارىلاشتۇرۇپ ئوچاقنى قىزىتىڭ, ئەمما قاينىماڭ.
2. كېلىپ چىققان ئارىلاشمىسىدىن ھۇزۇرلىنىڭ.
3. ئارىلاشما ۋە داچا پىشلاقنى ئۇلاڭ. كېلىپ چىققان كۆلنى توڭلاتقۇدا 6-8 سائەتنى ئېلىۋېتىڭ.
4. ئۈزۈم شەربىتى ۋە ھايۋانات يىلىمىدا كۆرسىتىلگەن نىسبەتتە. توختىماي ئارىلاشتۇرۇپ قايتا قوزغىتىڭ, ئەمما قاينىماڭ.
5. تاماقنى يىغىش. داچا پىشلاقنىڭ قەۋىتىدا, توغرالغان مېۋە قويۇپ, ئېرىشكەن مېۋە قۇيۇڭ. يېرىم سائەتنى توڭلاتقۇغا قويۇڭ.
6. بىر قەۋەتتىكى داچا پىشلاق, مېۋىلەر ۋە تۇتۇلغان ئۈزۈم شەرتىگە يېتىدۇ. يەنە بىر قېتىم تاماقنىڭ سالقىن يېرىدە 30 مىنۇت تۇرغۇزۇشى كېرەك. شۇنچە ئاز قاتلام. تاماقتىن كېيىن, ئۇ پۈتۈنلەي توڭلاتقۇغا يەنە 10-12 سائەتكە ئەۋەتىلگەن.
5. ئوچاقتىكى پاسخا بايرىمى
داچا پىشلاق پاسخا بايرىمى ئاددىي تەركىبلەردىن تەييارلىق قىلماقتا, تاماق ئېتىشكە كۆپ ۋاقىت كەتمەيدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, ئەگەر بىز بالىلارغا خام دانە پىششىقلاپ ئىشلەشتىن قورقساق, كۇلىچ بىلەن بىللە, بالىلار ئۈچۈن ئېسىل تاللاشقا ئايلاندۇق.تەركىبلەر
- داچا پىشلاق 15% ھەم ئۇنىڭدىن يۇقىرى - 400 g;
- تۇخۇم - 8 pc.
- قايماق نېفىت -70 G;
- SUGAR - 4 TBSP. l.
- Vanillin - ½ tsp;
- Raisin - 100 g
تاماق ئېتىش
1. دانە پىشلاق پىشلاقنى مېتال ئاياغ بىلەن سۈرتۈڭ.
2. داچا پىشلاق ۋە شېكەرنى ئۇلاڭ.
3. ۋانكىنتىن ياكى ۋانىلا شېكەر قوشۇش.
4. ئارىلاشما ماينى ئارىلاشتۇرۇڭ.
5. تۇخۇمنى ياپقۇچ بىلەن ئورۇقلاش.
6. تەركىبنى ئارىلاشتۇرۇپ كىرگۈزۈڭ.
7. كرېمنىي ياكى نېفىت تۇتىشىدىغان مېتال شەكىللەرنى تولدۇرۇڭ.
8. پاسخا بايرىمىغا 180-200 ° C دىن 180 لىك C.
9. ئالتۇن پوستىغا 40-50 مىنۇتتا تىزىڭ.
10. جەدۋەلگە سوۋۇتۇش ۋە پاراشوك شېكەر ياكى مۇز بىلەن بېزەلگەن.
داچا پىشلاق پاسخا بايرىمىنى تاللاڭ ۋە ئۇنى ياخشى تىلەكلەر بىلەن تەييارلاڭ. پاسخا بېزەكلىرى ئۈچۈن تەييارلانغان تاماقنى بېزەش. ئەنئەنە بويىچە, پاسخا بايرىمى بايرام بەلگىلەش بىلەن يېيىلىدۇ, ئەمما تاتلىق يېمەكلىكلەرنى مۇستەقىل ئىشلىتىش رۇخسەت قىلىنىدۇ.