تەرجىمىھالى
IGOUR BUKHAF - روسىيە, ئاشپەزلەر ۋە قاشتېشى كاۋاپخانىسىنىڭ رەئىسى. يولداش ئارتىس ۋە تېلېۋىزىيە Shriaster indisa guzeeva.بالىلىق ۋە ياش
كەلگۈسىدىكى رېستوران iGOR OlegoVich بوكروۋ 1960-يىلى 6-ئاينىڭ 1960-يىلغىچە ھەربىي ئائىلەدە تۇغۇلغان. مۆچەل قوشكېزەكلەرنىڭ بەلگىسى بىلەن. ئۇنىڭ تۇغۇلۇشىدىكى يېرىدە موسكۋا بولۇپ كەلگەن بولسىمۇ, ئۇزۇن ئۆتمەي, بۇ ئائىلىدە داۋۇتنىڭ مۇلازىمەت سەۋەبىدىن يۆتكىلىش سەۋەبىدىن داۋانلاندى. مىللەت تەۋەلىكى ئۈچۈن, بۇخاروۋنىڭ ئاتا-ئانىسى رۇس. بىر قېتىمدا موماي IGOR بىر قېتىم كلاسسىك ناخشىچى سۈپىتىدە داڭق چىقارغان. ئۇ ئەڭ ياخشى ئوپېرا ئۆيىنىڭ تىياتىرخانىسىدىكى ئالدىنقى قاتاردىكى كىشىلەرنى ئېلىپ كەلگەن: ئودىسسا, مارىنسون ۋە چوڭ ھالەتتە.
تولۇق ئوتتۇرا مەكتەپنى پۈتتۈرگەندىن كېيىنكى بىر يىل كۈچلۈكلۈك) ۋېيبارادىكى تۇراقلىق ياشلار (ئىگوھىم 175 سانتىمېتىر كېلىدىغان ياشلار دېگۈدەك تەقسىمات موڭلۇق مىلتىققا جايلاشقان. ئۇ يەردە ئۆتكەن ئىككى يىل ئىچىدە خىزمەت قىلدى.
دېكىزبوردىي كۈچكە ئىگە, iGor نىڭ ئۇنىۋېرسىتېتتىكى ئىمتىھان ئۈچۈن ھۆججەت يوللاش ۋە دەرس ۋە خىزمەت يوق ئىدى. يوتاين ئىخكارونىڭ تەكلىپىگە ئاساسلانغاندا, تاماق ئېتىش جەريانى ھەققىدە ھېچقانداق ئويلمىدى, موسكۋا رېستورانغا ياردەمچى بولىدىكەن ». بۇ دېلو Bukharov نىڭ يەنە بىر تەرجىمىھالىنى بەلگىلىدى.
كەسپى
ئالتە يىل, ئىۋان پىشۇرۇلغان ماھارەتلەرنىڭ سىرىنى تەتقىق قىلغان ۋە خېلى مۇۋەپپەقىيەتلەرنى قولغا كەلتۈرگەن. تەشەببۇسكارلىق بىلەن «BudaPation» ياردەم قىلغاندىن كېيىن, بەزى ۋاقىتخور »نىڭ باش دېرىكتورىغا تەكلىپ قىلىنغاندىن كېيىن, يەنە بىر مەزگىل لوڭگوۋىچ ھامبۇرگنىڭ ئاشېكتورىيەسىنىڭ بىرە بولۇپ قالدى. شۇنىڭ بىلەن, ئۇ تەتقىقات ساھەسىدىكى تەتقىقات ساھەسىدە پروېلافېسلىق ئىقتىسادىي مائارىپقا ئايلاندى.
ئاشپەزنىڭ تۇنجى نەشر ھوقۇقى تۈرى ئاشخانا «NSKAZI» نىڭ ئېچىلىشى. بۇخوروۋنىڭ ھەمراھى رىم روزنىكوفسكىكىكى, ئىدىيەنىڭ ئاپتورى rolan ئاناتودېۋىچقا ئايلاندى. ئۇ يەنە بالىلار كىنو ئېچىش فوندىغا سورۇنلار بىلەن تەمىنلەيدۇ. يۇقىرى كۆلچىكىسلىقلار بىلەن مەخسۇس موسكۇليولغا جايىدا بولغان موسكۇليوتىدىكى تۇنجى رېستورانى ئىدى.
يېڭىدىن بۇيانقى بايان ھەققىدە «تۇمان» »نىڭ 90-ئاينىڭ كېيىنكى يېرىدە تاماق يېمەس ۋە تاماقتىن بەھرىمەن بولۇپلا قالماستىن كەتكەن. نۇرغۇنلىغان داڭلىق مۇزىكانت ھازىرچە, جاز يولى يۆنىلىشى ۋەكىلى لوسورخانىدا بولۇپلا رېستوراندا بولۇپ كەلگەن.
بۇخارىنىڭ خىزمىتى توختاپ قالماڭ. 90-يىللارنىڭ ئاخىرىدا, ئۇ گۇرۇپپا خوجايىنلىرى بىلەن يېڭى يۆنىلىشكە ۋە كېيىنكى رېمونتچىنى ئاچىدۇ. تاللانما ئۈچۈن تارماقلاردىن باشقا, ھەر خىل دەرسلەر مەكتەپتە مۇۋەپپەقىيەتلىك ئىشلەيدۇ, ئۇ يېمەك-ئىچمەك تىجارىتىنى مەشىق بىلەن شۇغۇللىنىدۇ.
سودىگەرنىڭ ئىككىنچى تۈرى, يازلىق ئورگان »بولۇپ, ئۇ ساپ كۆممىقوناقلاردا ئېچىلدى. ئۇنىڭ دورىلىرى نەشر ھوقۇقى ئىگىسى بولۇپ, ئىچكى ۋە مۇزىكا ھەمراھلىقى شەرقىي قۇۋۋەت بىلەن ساقلاندى. ئۇنىڭدىن كېيىن, يەنە ئىككى ئورگاننىڭ پەيدا بولغان - «بۇشاراش -« مۇخبىر ».
1997-يىلى, iGor Olegoolchich بۇ دېھقانچىلىق مەيدانلىرىنىڭ دېھقانچىلىق دورىسى بىرلەشمىسىنىڭ رەئىسى پۈتكۈل تەشكىلات بولغان ئاشخانىنىڭ ۋەكىلى تەرىپىدىن ئۆز بولغانلىرى بار.
بۇ پائالىيەتتىن كېيىن ئۈچ يىل كەينىدىن بېسىلغان ئىككى خىل نۇسخىنىڭ ئىككى ئېلىنگەن ئىككى نەشرىياتى - «ۋىنكوت» ۋە «نوپىنەت» ۋە «نوپىنولاميا». ژۇرناللار 10 يىل ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. 2007-يىلى, روسىيەنىڭ ئاشخانىلىرى ئۈچۈن تەپسىلىي مەشىق مەركىزى قۇرۇلدى. ھەقىقىي ئوزۇقلۇق مۇتەخەسسىسلىرى كرېمىلوندا دىققەت قىلغان, 2008-يىلى كرېمىل سۈرئەت ئۆزگەرتكۈچ تېمىسىنى باشتىن قوبۇل قىلىشقا تەكلىپ قىلىنغان.
تەجرىبىسىنى ئاكتىپ ئىشلىتىپ, iGor Olegoolich ئىا فېدېراتسىيەنىڭ رەئىسىنىڭ ئاستىدىكى شەھەر ۋە رېستورن يىللىق سودا ئىنگىزىسىنىڭ داۋالىق جەمەتى ۋە رېستوربالىق سانىغا ئايلانغان.
بۇخەروف ئۆزىنىڭ سودىسى توغرىسىدىكى كىتاب يازغان. مەخپىي بۇرۇلۇشچە, «شۇنداقلا XiX ئەسىردىكى روسىيە ئاشخانىسىدىكى تارىخىي ئىش. موسكۋا ياڭرغاندا »مودا غۇڭۇلدىدى» دا ئۇ ماتېلمىي گانسىپول پروگراممىسى بىلەن بىللە كۆلەيدۇ «ئاشخانا مەخپىيەتلىرى".
Bukharov, ئۇنىڭ جورىسىدەك, دائىم تېلېۋىزوردا كۆرۈلىدۇ. 2016-يىلى, لۈيەڭ ۋە ئىگور SMAK پروگراممىسىغا تەكلىپ قىلىندى. ئېنىقكى, ئەر-ئاياللار ئاشلىق كۆرۈل ئېلىنغان «ئەر-كېچەك» ئىدىيەلىك «يانتۇلۇق» دىكى يېڭى پروگراممىغا قاتناشقان.
گۇزېي ئۈستى باشچىلىقىدە ھەرىكەت قىلدى, ئىراق بوكارىۋ ۋە روسىيەنىڭ ئەڭ ياخشى تاتلىق-زەنجىر - زاسېداتېللار ئۆمىكى ۋە ئەزالىرى.
كۆرگەزمىنىڭ قىزغىنلىق بىلەن قىزغىن قارشى ئېلىنغانلىقىغا قارىماي, ئۇ ئىككىنچى پەسىلگە ئۇزاق قىلىنمىغان.
شەخسىي تۇرمۇش
نۇرغۇن يىللار ئۈچۈن ئىۋان رىكخاروف ناھايىتى بەختلىك ھالدا روسىيە كىنوخانىسى لىندا لازېرېۋانىڭ ئارتىسى بىلەن توي قىلدى. Igor 17 ياش ۋاقتىدا ئۇنىڭ بىلەن تونۇشۇپ چىقتى. ئۇ ھايالىق ۋە تارتىنچاق ئىدى, لارىسا ئۇنىڭغا ئېغىر چۈشەنمىدى.
پەقەت بىر ئەرنىڭ ھېسسىياتىنىڭ گۈزەللىكىنى ئىسپاتلىدى. لامرىسفور بىلەن توي قىلغان. ئۇزۇن ئۆتمەي ئائىلە ئولۇگانىڭ قىزى تۇغۇلغان.
لارىسا ئاننېۋېن بۇ نىكاھنىڭ ئەڭ مۇۋەپپەقىيەت قازانغانلىقىغا مۇبارەك, چۈنكى ئۇ بىر-بىرىگە دوستلۇق ۋە سەزگۈرلۈكنى ئاساس قىلىدۇ. ئۇلارنىڭ مۇھەببەت ھېكايىسى ئۆچىرگە باشلانغان بولۇپ, ھاياتتىن ئۆتتى. 2013-يىلى, بىر كىشى بۇ لۈياسا گۋىز بىلەن بىر كاتوونى كاتتا بىلەن چەكمە ياسىدى.
قانداقلا بولمىسۇن, ئۇلارنىڭ نەزىرىدە يەنىلا ئېغىر ھامان, چوڭ گۈجېۋا, تىنچ گرېگېۋىزى, خاتىرجەم گاڭگاروۋ نەسۇغلى بىر مىنۇت تىنچلىق بەرمەيدۇ. مەسىلەن, SMIK پروگراممىسىدا ئۇ ئىۋان تىمگىنالنى 2016-يىلى ئۆز ئەر-ئاياللىرى ئاجرىشىش ئالدىدا تۇرغان. ئارتىس ئىقراردا ئۇ قانداقتۇر ئۆزىنىڭ ئېرىنىڭ تېلېفونىنى تەكشۈرگەنلىكىنى ۋە ئۇنىڭ ئەلگى بويى قىزلىرىنى كۆرگەنلىكىنى كۆردى دەپ ئەنسىرىدى. سەتچىلىككە ئېغىر, ھەتتا بالىلار ئۇنىڭدىن ھاياتلىققا كېلىشىنى تەلەپ قىلدى.
دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى, ئىۋان بوكورا بۇ ھېكايىگە ھېچقانداق باھا بەرمىدى, چۈنكى ئۇ ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئايال ئائىلىسىدىكىلەرنىڭ تەپەككۇرىنى يولغا قويدى.
شۇنىڭدىن بىر مەزگىلدە, رېستوروتقا قارشى تۇرۇش ئوغلىغا ئوخشاش, ئەمما بۇ سۆھبەتلەر iGOO OleGovich قوبۇل قىلىنمىدى.
يول Gusiseeava تۇغقانلىرى كەسپى بىلەن ئۆزلىرى ئۇنىڭ ئايالىنىڭ ئاشخانىدا ساھىبخانلىقنى ھېس قىلىشىغا يول قويىدۇ. ھەر ئىككى جۈپتى تاماق يېيىشنى ياخشى كۆرىدۇ, بىر يىل يىللار ئىلگىرى, گۇمئاروۋ ھەتتا ئورۇقلىغانلىقىغا ئائىت: يېمەك-ئىچمەك بايرىمى ۋە تەنتەربىيە ياردىمى بىلەن ئۇ 27 كىلوگىرامدىن ئايرىلدى. ئوت-چۆپنىڭ باش كۆرۈنۈشىنى سېلىشتۇرۇشتىن بۇرۇن, يېمەك-ئىچمەك ئالدىدىكىدىن كېيىن
بۇنداق كىشىنىڭ سىرتقى تاقابىل تۇرۇش igor bukarov نىڭ سىرتقى ئۆزگىرىشى گرۇزېي شەيۋىنى خىيانەت دېگەن خىرىستىكى. تاراتقۇلار تېخىمۇ قاتتىق بولسىمۇ, ئۇلارنىڭ «كونجاماللىقى» نىڭ مەغلۇب بولدى.
2013-يىلى, بۇخاكوۋ «InstamGram» دا «Instagram» دا قۇر قۇردى, بۇ دائىم يېڭى رەسىملەر. ئۇنىڭ ھېساباتىغا ھۆكۈم قىلغان, ئۇ دۆلەتنىڭ ئەتراپىدا نۇرغۇن ساياھەت پاراخوتلىرىنى زىيارەت قىلىپ, كاش سۈرئەتتىن ياسالغان ئۆسۈم ۋە ۋەقەلەرنى زىيارەت قىلدى.
Igor brkharav ھازىر
2017-يىلىنىڭ بېشىدا, لرىسسا گازنىڭ ئاۋازى «توي قىلايلى!». ئۇلارنىڭ ئېرى بىلەن غايىب بولدى. ئۇنىڭ خەۋەر قىلىشىچە, ئۇ ئۆزىنىڭ ئوغلى جورجنىڭ قىزىغا ياشايدىغانلىقىنى خەۋەر قىلدى. تاراتقۇلار ئۇنىڭ سۆزىنى ھەر خىل بويتاقلارغا ئايلاندۇردى. ئەمما ئۇزۇن ئۆتمەي ئايروپىلان دۆلەت تەۋەلىكىدىكى سەۋەبنىڭ ئۆز يۇرتىدا رېمونت قىلىنغانلىقىنى كۆرسەتتى. لۈيۈسا بىر يېرىمدىن يېرىمدىن ئايرىلىشى كېرەك ئىدى.
2018-يىلى 6-ئاينىڭ ئاخىرىدا ئى ئايالنىڭ ئاخىرى, ئەر-ئايالنىڭ ئاجرىشىش توغرىسىدا يېڭى مىش-مىش پاراڭلار بولغان. Guzeava «مۇكەممەل رېمونت» «ئوت ئۆچماي ئوخشاش ئوقنىڭ يۈز بولمايدۇ. ئۇنىڭغا قارىغاندا, بۈگۈنكى ئائىلىسىدىكىلەر كرىزىس ئىچىدە. ئەمما ئۇ ئالدىراپ مەستانىلەرنى خاتىرجەم قىلىشقا ئالدىڭمۇ, ئۇ يۈسۈپ: ئۇ ھەممە نەرسىنى ئاپەت جازاسى دېدى, ئاجرىشىش بولمايدۇ دېدى. ئۇنىڭ زىيارىتى جەريانىدا, ئۇ تۇغۇت قېۋىكى بۇلغارىدا مەغلۇپ بولغان ئاپەتخورخاروف بۇلغارىيەدە ئۇنىڭدىن (ئارتىسلار بار). Guzeyev نىڭ ساقلانغانلىقى سەۋەبىدىن موسكۋادا قالدى.
2018-يىلى, Igor Olegovich يېڭى كىتابنى ئېلان قىلدى. ئەنئەنە, رېتسىپ, كوچا. بۇ روسىيەنىڭ پۇتبول مۇسابىقىسى ئارقىلىق بىر خىل ئاشپەزلىك سەپىرى. بۇ كىتابنىڭ 2018-يىللىق دۇنيا تارىخىنى شەھەر تەشكىللىگۈچىلەرنىڭ قۇرۇلمىسىدا ئاشپەزلەر ۋە ئاشخانىلارنىڭ رېتسېستلىرى بار. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, رايونلار تەنتەربىيە بەلباسلىرىنى ئاددىي ۋە چۈشىنىشلىك تىل بىلەن ۋەكىلگە ۋەكىللىك قىلىدۇ, ئۇلار ئۇلارنى ئەڭ يېڭى ھالەت ئاشلىق تەييارلايدۇ.