Pashaçy çöregi satyn alyp bolýar, ýöne öýlerini etmek has gowudyr. Esasanam häzir hemmeler öz-özüňi izolýasiýa we aşpezlik aşyklar üçin öz-özüne izolýasiýa we wagt bar. Pasha toýnaklary pasterde bişirilen ajaýyp çörek bolsa, bu önüm ýylda köplenç ýakymly, bu önüm bezeg ýa-da pokred şekerli sepýär. Bu SDBE ybadathana uçuralarynyň göwnünden turdy - Arsahlaryň meňzeýär.
Çökgünlik üçin ädimme-ädim resept we pasha üçin iň ýönekeý we ýakymly konteýnerleri nädip ýasamaly - 24 sm-de.
Kuliç üçin nusgawy resept
Roissininler we kurgiýaly ähliumumy reseptde gap-gaç tortlaryny taýýarlamak uniwersal başarnyklary talap etmeýär. Klassiki tort sontgasy diňe hiç haçan hamyr ýok bolsa-da taýýarlap biler.Gerek:
- 700 gr un;
- 7 G-den 7 G, Vanilla şekeri;
- 200 g şeker;
- 50 g ýag;
- 150 ml süýt;
- 200 g 20% gaýa;
- 2 nahar çemçesi. l. ösümlik ýagy;
- 2 sany kompýuter. EGG belogy we 1 ýumurga sarysy;
- bir çümmük duz.
Doldurmak üçin:
- 100 gapa;
- 70 gr
Syrlamak üçin:
- 1 ýumurtga aklar;
- 0,3 çaý çemçir kislotasy;
- Açmak.
Bişirmek:
1. Başlamak üçin, 150 ml ýyly süňk ml ullakan süňk guýmaga we 1 naharhana garmaly. çemçe şeker. Bu köpçülik üçin 7 g guruň üçin 7 g Bularyň hemmesi garyndynyň hemmesi we köpük gapagynyň daşyna çykmazdan ozal git. Wadast gözenekmi, 1 aýly ýumurtga, Vanil şekeri we bir çümmük duzly 2 ýumurtgany goşuň. 200 gr gaýanyň ýetmezçiligine, mylaýym ýagyň we şekeriň bardygyna päsgel bermek. Galyň yzygiderliligini getiriň.
2. bölegi garyndynyň üstüne bölek, garyndynyň 700 g un sesi ýok. Bal oýnamagyň zerurlygy ýok, şonuň üçin 2 naharhana goşmaly. l. Ysly ösümlik ýagy ysly we birnäçe minutyň içinde. Soňra massany ýapyň we 1,5 sagat garaşyň.
3. Wagtyň ahyryndan 10 minut öň, gaýnadýan suw guradylan miweler. Soň olary guradyň.
4. Üç bölege bölýär. Ösümlikli gök önüm öndürip bolmajak çörek bişirilýän görnüşlerini ýaglaň. Gönüburçlugy dikeltmek üçin hamyrdan, oňa guradylan miweleri goýup, rulonda örtüň. Birek-birege birleşdirmek üçin rulonyň iki bölegi tegelegi öçürmeli. Bu bilet görnüşinde ýatdy.
5. çokan poury peçde 180 derejä eýerýär.
6. ýumurtganyň belokynda galyp, sitris kislotasy we bir nahar çemçesi pokrut şeker we köpçülikleýin massa. Taýýarly Kulhicbate bitirmek we sepilende bezelen. Bu reseptiň aýratynlygy, pomp we hamyryň howasydyr.
Aleksandrda Kuliç
Bu reseptde bir torty bişirmek üçin sabyr-wagt gerek bolar, ýöne synap gör, ýöne ony synap bilmersiňiz.
Gerek:
Turbout üçin:
- 500 ml bişirilen süýt;
- 500 G şeker;
- 250 gr ýag;
- 6 ýumurtga we 2 sary;
- 75 g täze basylan hamyrmaýa.
Hamyr üçin:
- 1 kg un;
- 150 grea;
- 150 gr
- Zestra 1 mämişi we 1 limon;
- 2 nahar çemçesi. l. kongaç;
- 2 g vanillin we 0,5 sagat. duzlar;
- ösümlik ýagy.
Bişirmek:
1. haky süýt süýdüni goşuň, düýpli garmaly.
2. uly kuwwatmada aýdylýar. Munuň üçin bir jamda 6 ýumurtganyň we 2 sany ýumurtga sür, birmeňzeş massa çaýkanýar. Süýt we ýumşak ýag goşuň, semnda gabyk, şekere garyşdyryň, garyndylar. Garyndyny otag temperaturasynda gijelerine goýuň. Parom fermentasiýasy 8-12 sagat dowam edýär.
3. 12 sagatdan soň synagdan geçiň. Guradylan miweler suwda siňdirmek islenýär.
4. Bir tabakda kör, guýruk duzly, Wbillin, zest mämişi we limon bilen, best mämişi we limon, konkara guýuň. Bir gezek garyşdyryň we guýuň, süzüň, şemal we kişmiş atyň bu garyndyna taşlaň.
5. hamyry darlaň, gapagy ýapyň we 2-3 gezek ýokarlanýança aýna ýerlere çykyň. Şondan soň goshyn ýerlere goşulmaly. Emele gelen garyndy görnüşlerde çüýräp, döwülýär. Soň peçde 180 dereje temperatura bilen 40-50 minut geýiň. Kuliçhi gözenekli, ýumşak we süýji doýgun tagamly.