ఈస్టర్ బ్రెడ్ కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ అది ఒక ఇంటిని చేయటం మంచిది. ముఖ్యంగా ఇప్పుడు ప్రతి ఒక్కరూ స్వీయ ఇన్సులేషన్ మరియు పాక మితిమీరిన సమయం ఉంది. ఈస్టర్ కేకులు ఈస్టర్ మీద బేక్స్ ఈస్ట్ రొట్టె, ఈ ఉత్పత్తి తరచుగా తీపి తయారు, ఒక రైసిన్ నుండి ఒక stuffing తో, మరియు ఐసింగ్ లేదా పొడి చక్కెర తో టాప్ స్ప్రింక్ల్స్. ఈ SDOBE చర్చి ఆల్మం యొక్క పోలిక ద్వారా తయారు చేయబడింది - ఆర్థోస్.
ఒక చిన్న ముక్క కోసం దశల వారీ రెసిపీ మరియు ఎలా ఈస్టర్ కోసం సరళమైన మరియు రుచికరమైన రొట్టెలు తయారు - పదార్థం 24cm లో.
కులిచ్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
ఉద్యానవనాలతో సార్వత్రిక రెసిపీలో లష్ గాలి కేకులు తయారీ యూనివర్సల్ నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. క్లాసిక్ కేక్ హోస్టెస్ కేవలం ఒక డౌ కలిగి కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు.అవసరం:
- పిండి 700 గ్రాములు;
- ఈస్ట్ యొక్క 7 గ్రా మరియు వెనిలా చక్కెర 10 గ్రాములు;
- చక్కెర 200 గ్రా;
- వెన్న 50 గ్రా;
- పాలు 150 ml;
- 200 గ్రా 20% సోర్ క్రీం;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె;
- 2 PC లు. గుడ్డు ప్రోటీన్ మరియు 1 గుడ్డు పచ్చసొన;
- చిటికెడు ఉప్పు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- రైసిన్ యొక్క 100 గ్రాములు;
- కురాగి యొక్క 70 గ్రా.
గ్లేజ్ కోసం:
- 1 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క 0.3 teaspoon;
- పాపింగ్.
వంట:
1. ప్రారంభించడానికి, 150 ml వెచ్చని పాలు ఒక పెద్ద గిన్నె లోకి పోయడం మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ తో కలపాలి. చెంచా చక్కెర. ఈ మాస్ 7 గ్రా డ్రై ఈస్ట్ జోడించండి. అన్ని ఈ మిక్స్ మరియు ఒక నురుగు టోపీ రూపాన్ని ముందు వదిలి. ఈస్ట్ ని పేరు ఉన్నప్పుడు, 1 పచ్చసొన, వనిల్లా చక్కెర మరియు ఉప్పు చిటికెడుతో 2 గుడ్లు జోడించండి. 200 గ్రా సోర్ క్రీం, కరిగించిన వెన్న మరియు చక్కెర ఫలితంగా మిశ్రమం జోక్యం. మందపాటి అనుగుణ్యతకు తీసుకురా.
2. భాగాన్ని మిశ్రమాన్ని 700 గ్రాముల మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉండాలి. ఇది స్కోర్ అవసరం లేదు డౌ మారుతుంది, కాబట్టి అది 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించాలి. l. వాసన లేకుండా కూరగాయల నూనె మరియు కొన్ని నిమిషాల్లో అది మెత్తగా పిండి. అప్పుడు మాస్ కవర్ మరియు 1.5 గంటల వేచి.
3. సమయం ముగిసే సమయానికి 10 నిమిషాలు, మరిగే నీటిని ఎండబెట్టిన పండ్లు పోయాలి. అప్పుడు వాటిని పొడిగా.
4. డౌ మూడు భాగాలుగా విభజించి. కూరగాయల నూనె పునర్వినియోగపరచలేని బేకింగ్ రూపాలు సరళత. ఒక దీర్ఘచతురస్రాన్ని తయారు చేయడానికి పిండి ముక్క నుండి, దానిపై ఎండిన పండ్లు మరియు రోల్లో వ్రాప్ చేయండి. ఒకరినొకరు మిళితం చేయడానికి రోల్ యొక్క రెండు భాగాలు, ఒక వృత్తాన్ని మార్చాలి. ఈ బిల్లేట్ రూపంలో ఉంటుంది.
5. హుక్ కొలిమి ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల 25-40 నిమిషాల్లో అనుసరిస్తుంది.
6. గుడ్డు ప్రోటీన్ లో గ్లేజ్ కోసం, సిట్రిక్ ఆమ్లం మరియు పొడి చక్కెర ఒక tablespoon జోడించండి మరియు మందపాటి మాస్ పరాజయం. రెడీమేడ్ కులిచ్ ఐసింగ్ను సరళీకరించండి మరియు చిలకరించడంతో అలంకరించండి. ఈ రెసిపీ యొక్క అసమాన్యత ఉత్సాహం మరియు డౌ atiness.
అలెగ్జాండ్రియన్ కులిచ్
ఈ రెసిపీ మీద ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు చేయడానికి, మీరు సహనం మరియు సమయం చాలా అవసరం, కానీ అది ప్రయత్నిస్తున్నారు, మీరు దూరంగా విచ్ఛిన్నం చేయలేరు.
అవసరం:
లేఅవుట్ కోసం:
- కాల్చిన పాలు 500 ml;
- చక్కెర 500 గ్రాములు;
- వెన్న 250 గ్రాములు;
- 6 గుడ్లు మరియు 2 yolks;
- తాజా నొక్కిన ఈస్ట్ యొక్క 75 గ్రా.
డౌ కోసం:
- 1 కిలోల పిండి;
- రైసిన్ యొక్క 150 గ్రాములు;
- Tsukatov యొక్క 150 గ్రా;
- ZESTRA 1 నారింజ మరియు 1 నిమ్మకాయ;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కాగ్నాక్;
- Vanillin మరియు 0.5 h యొక్క 2 గ్రా. లవణాలు;
- కూరగాయల నూనె.
వంట:
1. ఈస్ట్ పాలు పాలు జోడించండి, పూర్తిగా కదిలిస్తుంది.
2. పెద్ద సామర్థ్యం లో, వారాంతపు. ఇది చేయటానికి, ఒక గిన్నె లో 6 గుడ్లు డ్రైవ్, 2 yolks, ఒక సజాతీయ మాస్ ఒక whisk వాటిని ఓడించింది. ఈస్ట్ మరియు మృదువైన వెన్నని జోడించండి, పాలు కరిగించబడుతుంది, చక్కెర, మిక్స్ పోయాలి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రాత్రిలో మిశ్రమాన్ని వదిలివేయండి. ఫెర్రీ కిణ్వ ప్రక్రియ 8-12 గంటలు ఉంటుంది.
3. 12 గంటల తరువాత, పరీక్షకు వెళ్లండి. ఎండిన పండ్లు నీటిలో నాని పోవుటకు ఇష్టపడతారు.
4. ఒక గుడ్డి తో ఒక గిన్నె లో, ఉప్పు, vanillin, zest నారింజ మరియు నిమ్మకాయ, కాగ్నాక్ పోయాలి. మిక్స్ మరియు పోయాలి, రెండుసార్లు పిండి sifted, ఈ మిశ్రమం లోకి తొక్క మరియు raisins త్రో.
5. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మూత కవర్ మరియు అది 2-3 సార్లు పెరుగుతుంది వరకు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో తొలగించండి. ఆ తరువాత, డౌ జోక్యం చేసుకోవాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం రూపాల్లో కుళ్ళిపోతుంది మరియు విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఇవ్వబడుతుంది. అప్పుడు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40-50 నిమిషాలు పొయ్యి లో ఉంచండి. కులిచి పోరస్, మృదువైన మరియు తీపి సంతృప్త రుచితో పొందింది.