Veľkonočný chlieb si môžete kúpiť, ale je lepšie robiť domáce. Zvlášť preto, že každý je na sebe-izolácii a čas na kulinárske excess. Veľkonočné koláče sú chlebom kvasiniek, ktorý sa pečie na Veľkú noc, tento výrobok je často vyrobený sladký, s plnkou z raisínu a horných postrekovačov s polevou alebo práškovým cukrom. Tento sDobe bol vytvorený podobenou cirkevnej Alum - Arthos.
Krok-za krokom recept na strúhanku a ako urobiť najjednoduchšie a chutné pečivo pre Veľkú noc - v materiáli 24 cm.
Klasický recept na Kulich
Príprava sviežiho vzduchu koláče na univerzálnom recepte s hrozienkami a Kuragya nevyžadujú univerzálne zručnosti. Klasický tortu hosteska sa môže pripraviť aj vtedy, ak nikdy nemal cesto.Požadovaný:
- 700 g múky;
- 7 g kvasiniek a 10 g vanilského cukru;
- 200 g cukru;
- 50 g masla;
- 150 ml mlieka;
- 200 g 20% kyslej smotany;
- 2 lyžice. l. zeleninový olej;
- 2 ks. vaječný proteín a 1 vaječný žĺtok;
- štipka soli.
Na plnenie:
- 100 g raisínu;
- 70 g Kuragi.
Pre glazúry:
- 1 bielky vajec;
- 0,3 lyžičky kyseliny citrónovej;
- Popping.
Varenie:
1. Ak chcete začať s, 150 ml teplého mlieka by sa malo naliať do veľkej misky a premiešajte s 1 lyžicou. Spoonový cukor. K tejto hmotnosti pridajte 7 g suchých kvasiniek. Všetky toto mix a odchádzajú pred vzhľadom na penové uzáver. Keď kvasinky penované, pridajte 2 vajcia s 1 žĺtkom, vanilkovým cukrom a štipkou soli. Zasahovať do výslednej zmesi 200 g kyslej smotany, roztaveného masla a cukru. Prinášať hrubú konzistenciu.
2. Časť musí byť preosiate 700 g múky do zmesi. Ukazuje sa, že cesto, ktoré nemusí skórovať, takže by sa mal pridať 2 polievkové lyžici. l. Zeleninový olej bez vône a v priebehu niekoľkých minút ho hniezdia. Potom zakryte hmotnosť a počkajte 1,5 hodiny.
3. 10 minút pred koncom času, nalejte vriacou vodou sušené ovocie. Potom ich vysušte.
4. Rozdeľte sa do troch častí. Formy na jednorazové pečenie rastlinného oleja. Z kusu cesta, aby sa obdĺžnik, dajte na ňu sušené plody a zabaliť do rolka. Dve časti valca, aby sa navzájom spojili, by sa mali objaviť kruh. Táto billistika ležala vo forme.
5. Hook Pece nasleduje pri 180 stupňoch 25-40 minút v peci.
6. Pre glazúru vo vaničnom proteíne pridajte kyselinu citrónovú a polievkovú lyžicu práškového cukru a porazenú na hustú hmotu. Namažte pripravenú Kulichovú polevu a ozdobte postrekovaním. Zvláštnosť tohto receptu je pomp a cesta.
Alexandrian Kulich
Aby ste mohli piecť tortu na tomto recepte, budete potrebovať veľa trpezlivosti a času, ale snažte sa to, nebudete môcť odtrhnúť.
Požadovaný:
Pre rozloženie:
- 500 ml pečeného mlieka;
- 500 g cukru;
- 250 g masla;
- 6 vajec a 2 žĺtky;
- 75 g čerstvých lisovaných kvasiniek.
Pre cesto:
- 1 kg múky;
- 150 g raisínu;
- 150 g Tsukatov;
- ZESTRA 1 ORANGE A 1 LEMON;
- 2 lyžice. l. koňak;
- 2 g vanilínu a 0,5 hodiny. soli;
- zeleninový olej.
Varenie:
1. Pridajte mlieko mliečneho mlieka, dôkladne sa mieša.
2. Vo veľkej kapacite sa odkázaní. Ak to chcete urobiť, riadiť 6 vajíčok v miske a 2 žĺtky, poraziť ich s rozšľahaním do homogénnej hmoty. Pridajte kvasinky a mäkké maslo, zriedené v mlieku, nalejte cukor, zmes. Zmes necháte v noci pri teplote miestnosti. Fermentačná fermentácia trvá 8-12 hodín.
3. Po 12 hodinách prejdite na skúšku. Sušené plody sú žiaduce, aby sa namočili do vody.
4. V miske so slepou, naliatím soľou, vanilínom, chutným oranžovým a citrónom, naliatím koňaku. Zmiešajte a nalejte, preosiate dvakrát múku, hádzajte kandizované a hrozienka do tejto zmesi.
5. Stožiarte cesto, zakryte veko a vyberte do teplého miesta, až kým sa nezvýši o 2-3 krát. Potom musí byť cesto interfered. Výsledná zmes sa rozloží vo formách a dáva mu zlomiť. Potom vložte do pec počas 40-50 minút pri teplote 180 stupňov. Kulichi sa získava porézne, mäkké a sladká nasýtená chuť.