ايسٽر ماني خريد ڪري سگھجي ٿي، پر اهو بهتر آهي ته هڪ گهر کي ڪرڻ بهتر آهي. خاص طور تي جڏهن ته هرڪو پنهنجو پاڻ تي خود موصليت تي آهي ۽ ڪليائي خارج ٿيڻ لاء آهي. ايستر ڪيڪ جا خشڪي جي ماني جيڪا ايسٽر تي پکڙجي وئي آهي، اها پراڊڪٽ اڪثر ڪري مٺي آهي، هڪ کشمي يا پائوڊرڊ کنڊ سان گڏ. هن سڊو چرچ ايلومينس جي پسند سان ٺاهيو ويو هو.
هڪ طرفو قدم کسبز لاء هڪ کمپن لاء ۽ سادگي ۽ مزيدار پيسٽريز کي ڪيئن ٺاهڻ لاء - مواد 24 سينٽي ميٽر ۾.
ڪليچ جو کلاسي ترڪيب
کشمش جي نسبت هڪ عالمگيرن جي نسخن تي سرسبز ايئر ڪيڪ جي تياري ۽ ڪوريگي جي صلاحيتن جي ضرورت ناهي. کلاسي ڪيڪ ميزبان صرف تڏهن به تيار ڪري سگهي ٿو جيتوڻيڪ ڪڏهن به نه کٽي.حق:
- 700 گ جو اٽو؛
- 7 گ جي خمير ۽ 10 گ جو 10 گ؛
- کنڊ جو 200 گ؛
- 50 g مکڻ؛
- 150 ايم ايل کير؛
- 200 گ 20٪ کریم؛
- 2 چمچ. ڍا. سبزي جو تيل؛
- 2 پي سي. انڌي پروٽين ۽ 1 ايگ زرلي؛
- لوڻ جو هڪ پن
ڀرڻ لاء:
- رشم جي 100 گ؛
- ڪورگي جي 70 گ.
چمڪندڙ لاء:
- 1 ايڏو اڇو؛
- 0.3 چمچ جو چمچو اسد؛
- پاپڻ.
پچائڻ:
1. شروع ڪرڻ لاء، 150 ايم ايل کير جو گرم کير ۾ وڏي پيالي ۾ وجهڻ گهرجي ۽ 1 چمچ سان ملايو. چمچ شوگر. هن ڪاميٽي کي 7 گڊ خمير شامل ڪيو. اهو سڀ مرکب ۽ فوم ڪيپ جي ظاهر ٿيڻ کان اڳ ڇڏي ڏيو. جڏهن خمير فومڊ ڪيو، 1 يڪڪ، وينلا شگر ۽ لوڻ جو 2 انڊا شامل ڪريو. 200 گرام ڪريم جي مرکب ۾ مداخلت ڪرڻ، ڳري مکڻ ۽ کنڊ ۾ مداخلت ڪرڻ. موتي تسلسل ۾ آڻيو.
2. حصو لازمي طور تي 700 g اٽو کي مرکب ۾ داخل ڪيو وڃي. اهو ختم ٿي ويو آهي جيڪو گول ڪرڻ جي ضرورت ناهي، انهي ڪري اهو 2 چمچ شامل ڪيو وڃي. ڍا. سبزي جو تيل بوء ۽ ڪجهه منٽن اندر ان جي اندر کنيو. پوء ماس کي ڪايو ۽ 1.5 ڪلاڪ انتظار ڪريو.
3. وقت جي آخر ۾ 10 منٽ اڳ، ابلندڙ پاڻي خشڪ ميون. پوء انهن کي خشڪ ڪريو.
4. اٽو ٽن حصن ۾ ورهايو. سبزي جو تيل ڊسپوزبل بيڪنگ فارم. اٽو جي هڪ ٽڪڙي مان هڪ مستطيل ٺاهڻ، خشڪ ميوو ان تي خشڪ ميوو وجهو ۽ رول ۾ لپايو. رول جا ٻه حصا هڪ ٻئي کي گڏ ڪرڻ لاء، هڪ دائري کي to يرائڻ گهرجي. هي بلٽ فارم ۾ رکيل آهي.
5. هوڪ فرنس ايول ۾ 250 درجا 25-40 منٽ تي عمل ڪري ٿو.
6. انڌي پروٽين ۾ گلاس لاء، سٽڪ ايسڊ ۽ هڪ چمچ کنڊ جو هڪ چمچ کنڊ ۽ ڪٽيل کنڊ ۾. لبيڪ تيار ڪيو ويو ڪولچ آئسنگ ۽ هڪ spr ٽڪڻ سان سجايو. هن ترڪيب جي عڪاسي پومپ ۽ گندي هوا آهي.
اليگزينڊرين ڪولچ
هن نسخن تي ڪيڪ کي پچائڻ لاء، توهان کي صبر ۽ وقت جي تمام گهڻي ضرورت پوندي، پر انهي کي ٽوڙڻ جي قابل نه هوندا.
حق:
ترتيب لاء:
- بيڪ ڪيل کير جو 500 ايم ايل؛
- کنڊ جو 500 گ؛
- 250 g مکڻ؛
- 6 انڊا ۽ 2 زرد؛
- تازو دٻيل خمير جي 75 گ.
آلو لاء:
- 1 ڪلو اٽو؛
- 150 گ جي کشمند؛
- Tsukatatav جو 150 گ؛
- زينٽرا 1 نارنگي ۽ 1 ليمن؛
- 2 چمچ. ڍا. ڪوگين؛
- وانلين ۽ 0.5 ايڇ. لوڻ؛
- سبزي جو تيل.
کائڻ وارا:
1. خمير کير جو کير، مڪمل طور تي سڙيل.
2. وڏي گنجائش ۾، ماتم ٿيل. انهي کي ڪرڻ لاء، هڪ پيالو ۾ 6 انڊين کي هلائڻ ۽ 2 زردي، انهن کي هڪ هوم گاسڪ ڪاميٽي سان کٽايو. خمير ۽ نرم مکڻ شامل ڪريو، کير ۾ ٻليو، کنڊ، ملايو. ڪمري جي حرارت تي رات جو مرکب ڇڏي ڏيو. فيري فيريشن 8-12 ڪلاڪ تائين رهي ٿو.
3. 12 ڪلاڪن کان پوء، امتحان ڏانهن وڌو. خشڪ ميوو پاڻي ۾ ڳائڻ لاء گهربل آهن.
4. هڪ انڌي ۾ هڪ انڌي، لوڻ، وينلن، زنسٽ نارنگي ۽ ليمن، ڪگنا کي پايو. ميھ ۽ وجھو، بار بار ڪ and و، سوڊين ۽ کشمش ۽ کشمش کي ان مرکب ۾ اڇلايو.
5. کنڊ کي کنيو، لڙ کي cover ڪايو ۽ گرم هنڌ تي هٽايو جيستائين اهو 2-3 دفعا وڌائي ٿو. ان کان پوء، ٻا کي مداخلت ڪرڻ گهرجي. نتيجي ۾ مرکب فارم ۾ ختم ٿي وئي آهي ۽ ان کي ٽوڙڻ ڏيو. پوء 180 درجا جي درجه حرارت تي 40-50 منٽن تائين تندور ۾ وجهو. ڪليچي کي پڪاريو، نرم ۽ مٺو سٿيل ذائقي سان حاصل ڪيو ويندو آهي.