ଇଷ୍ଟର ରୁଟି କିଣାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଏକ ଘରୋଇ କରିବା ଭଲ | ବିଶେଷକରି ବର୍ତ୍ତମାନ ପରଠାରୁ ସମସ୍ତେ ଆତ୍ମନିର୍ଭରଶୀଳ ଏବଂ ରଲ୍ଟିନ୍ରେ ଅତ୍ୟଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ସମୟ | ଇଷ୍ଟର କେକ୍ ହେଉଛି ଖମୀର ପରି, ଯାହା ଇଷ୍ଟର ରୋଟୀ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରାୟତ multy ମିଠା ହୋଇଗଲା, ଆଇସିଂ କିମ୍ବା ପାଡୋଡ୍ ଚିନି ସହିତ ଏକ ମଧୁର ଏବଂ ଶୀର୍ଷ ସଂରଚା | ଏହି ଅଦୁକୁ ଚର୍ଚ୍ଚ ଆଲୁମର ସମାନତା ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିଲା - ଆର୍ଥହୋସ |
ଏକ କ୍ରମ୍ ପାଇଁ ଷ୍ଟେପ୍-ଷ୍ଟେପ୍ ରାଇପ୍ ଏବଂ ଇଷ୍ଟର ପାଇଁ ସରଳ ଏବଂ ସୁସ୍ୱାଦୁ ପେଷ୍ଟ୍ରି କରିବା - ସାମଗ୍ରୀରେ 24CM ରେ କିପରି |
କୁଲିଚ୍ ପାଇଁ କ୍ଲାସିକ୍ ରେସିପି |
କିସମିସ୍ ଏବଂ କୁରାଗା ସହିତ ଏକ ସର୍ବଭାରତୀୟ ରେସିପି ଉପରେ ଲୁଶ୍ ଏୟାର କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି - ୟୁନିଭର୍ସାଲ୍ କ skills ଶଳ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ | କ୍ଲାସିକ୍ କେକ୍ ହୋଷ୍ଟେଷ୍ଟସ୍ କେବଳ ଏକ ମଇଦା ନଥିଲେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବ |ଆବଶ୍ୟକ:
- 700 ଗ୍ରାମ ମଇଦା;
- 7 ଗ୍ରାମ ଖମୀର ଏବଂ 10 ଗ୍ରାମ ୱାନିଲା ଚିନି;
- 200 ଗ୍ରାମ ଚିନି;
- 50 ଗ୍ରାମ ଲହୁଣୀ;
- 150 ML କ୍ଷୀର;
- 200 g 20% ଖଟା କ୍ରିମ୍;
- 2 tbsp l। ପନିପରିବା ତେଲ;
- 2 PC ଅଣ୍ଡା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ 1 ଅଣ୍ଡା ହଳଦୀ;
- ଏକ ଚାମଚ ଲୁଣ |
ଭରିବା ପାଇଁ:
- 100 ଗ୍ରାମ କିସମିସିନ୍;
- 70 ଗ୍ରାମ କୁରଗି |
ଗ୍ଲେଜ୍ ପାଇଁ:
- 1 ଅଣ୍ଡା ଧଳା;
- 0.3 ଚାମଚ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍;
- ପପିଙ୍ଗ୍ |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ଆରମ୍ଭ ହେବା, 150 Ml ଉଷ୍ମ କ୍ଷୀର ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ପରିଣତ ହେବା ଉଚିତ ଏବଂ 1 tbsp ସହିତ ମିଶ୍ରଣ ହେବା ଉଚିତ୍ | ଚାମଚ ଚିନି | ଏହି ମାସକୁ 7 ଗ୍ରାମ ଶୁଖିଲା ଖମୀର ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ଏହି ସମସ୍ତ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଫୋମ୍ କ୍ୟାପ୍ ର ଦୃଶ୍ୟ ପୂର୍ବରୁ ଛାଡିଦିଅ | ଯେତେବେଳେ ୟୋଦ ଫୁେମ୍ଡ୍, 1 ହଳଦିଆ, ଭାନିଲା ଚିନି ଏବଂ ଏକ ଚାମଚ ଲୁଣ ସହିତ 2 ଅଣ୍ଡାକୁ ଯୋଡନ୍ତୁ | 200 G ଖୋଟର କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଚିନି ଏବଂ ଚିନି ର ଫଳାଫଳ ମିଶ୍ରଣରେ ହସ୍ତକ୍ଷେପ କରିବା | ମୋଟା ସ୍ଥିରତା ଆଣ |
2. ଅଂଶକୁ ମିଶ୍ରଣରେ 700 ଗ୍ରାମ ମଇଦା ଆକାରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯିବା ଜରୁରୀ | ଏହା ଚାବକକୁ ପରିଣତ କରେ ଯାହା ସ୍କୋର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହାକୁ 2 ଟି ଟବିସି ଯୋଗ କରାଯିବା ଉଚିତ | l। ଗନ୍ଧ ବିନା ପନିପରିବା ତେଲ ଏବଂ କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଏହାକୁ ଆଣ୍ଠୁଏ କରନ୍ତୁ | ତା'ପରେ ମାସକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କର ଏବଂ 1.5 ଘଣ୍ଟା ଅପେକ୍ଷା କର |
3. ସମୟର ଶେଷ ପୂର୍ବରୁ 10 ମିନିଟ୍, ଫୁଟୁଥିବା ଜଳ ଶୁଖିବା ଫଳ pour ାଳନ୍ତୁ | ତା'ପରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଶୁଖାନ୍ତୁ |
4. ତିନି ଭାଗରେ ମଇଦା ବିଭକ୍ତ | ପନିପରିବା ତେଲ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ବେକିଂ ଫର୍ମଗୁଡିକ | ଏକ ଆୟତକ୍ଷେତ୍ର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ମଇଦା ଖଣ୍ଡରୁ, ଏହା ଉପରେ ଶୁଖିଲା ଫଳ ରଖ ଏବଂ ରୋଲରେ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖ | ପରସ୍ପରକୁ ଏକତ୍ର କରିବା ପାଇଁ ରୋଲର ଦୁଇଟି ଅଂଶ, ଏକ ବୃତ୍ତ ବାହାରିବା ଉଚିତ୍ | ଏହି ବିଲେଟ୍ ରୂପରେ ପଡ଼ିଥାଏ |
5. ଅଶାନ୍ତି 250 ଡିଗେର 180 ଡିଗ୍ରୀରେ ଥିବା ହୁକ୍ ଫ୍ରାନେସ୍ ଅନୁସରଣ କରେ |
6. ଅଣ୍ଡା ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ଗ୍ଲେଜ୍ ପାଇଁ, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏକ ଟେବୁଲ ଚାମଚରେ ପାଉଡର ଚିନି ମିଶି ମୋଟା ଜନତାଙ୍କୁ ପିଟିଦିଅ | ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କୁଲିଚ୍ ଆଇସିଂ ଏବଂ ଏକ ଛିଞ୍ଚିବା ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ | ଏହି ରେସିପି ର ଅଦ୍ଭୁତତା ହେଉଛି ପୋପ୍ ଏବଂ ମଇଳା ପବନ |
ଆଲେକ୍ସଜାଣ୍ଡାରିଆନ୍ କୁଲିଚ୍ |
ଏହି ରେସିପି ଉପରେ ଏକ ପିଠା ବ to ଼ାଇବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ ଧ patience ର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ କରିବ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଭାଙ୍ଗିବାକୁ ସମର୍ଥ ହେବେ ନାହିଁ |
ଆବଶ୍ୟକ:
ଲେଆଉଟ୍ ପାଇଁ:
- 500 ମିଲି ବକେଡ୍ କ୍ଷୀର;
- 500 ଗ୍ରାମ ଚିନି;
- 250 g ଲହୁଣୀ;
- 6 ଅଣ୍ଡା ଏବଂ 2 ହଳଦିଆ;
- 75 ଗ୍ରାମ ତାଜା ଚାପିତ ଖମୀର |
ମଇଦା ପାଇଁ:
- 1 କିଲୋଗ୍ରାମ ମଇଦା;
- 150 ଗ୍ରାମ କିସମିସିନ୍;
- ୧୦ଟି gsukkatov;
- ZestRA 1 କମଳା ଏବଂ 1 ଲେମ୍ବୁ;
- 2 tbsp l। କଗନକା;
- 2 ଗ୍ରାମ ବାନିଲିନ୍ ଏବଂ 0.5 ଘଣ୍ଟା | ଲୁଣ;
- ପନିପରିବା ତେଲ |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ଖମୀର ଦୁଗ୍ଧ କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ, ପୁଙ୍ଖାନୁପୁଙ୍ଖ ଉତ୍ସାହିତ |
2. ଏକ ବଡ଼ କ୍ଷମତାରେ, ବିଛା ଏହା କରିବାକୁ, ଏକ ପାତ୍ର ଏବଂ 2 ହଳଦୀରେ 6 ଟି ଅଣ୍ଡାକୁ ଚଲାନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ସମାନ୍ତରାଳ ଜନତା ସହିତ ପିଟନ୍ତୁ | ଖମୀର ଏବଂ କୋମ କମ୍ ବଟର ଯୋଡନ୍ତୁ, କ୍ଷୀରରେ ମିଶ୍ରିତ, ଚିନି, ମିଶ୍ରଣ | କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ରାତିରେ ମିଶ୍ରଣକୁ ରାତିରେ ଛାଡିଦିଅ | ଫେରି ଫର୍ବେନ୍ସେସନ୍ 8-12 ଘଣ୍ଟା ରହିଥାଏ |
3. 12 ଘଣ୍ଟା ପରେ, ପରୀକ୍ଷା କୁ ଯାଆନ୍ତୁ | ଶୁଖିଲା ଫଳ ପାଣିରେ ଭିଜାଇବା ପାଇଁ ଇଚ୍ଛା କରାଯାଏ |
4. ଅନ୍ଧ ଥିବା ଏକ ପାତ୍ରରେ ଲୁଣ, ବାନିଲିନ୍, ଜେଷ୍ଟ କମଳା ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ, pour ାଳନ୍ତୁ | ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ pour ାଳିବା, ଦୁଇଥର ଅଟା, ମହମବତୀ ଏବଂ କିସମିସ୍ କୁ ଏହି ମିଶ୍ରଣରେ ପକାନ୍ତୁ |
5. ମଇଦାକୁ ଆଣ୍ଠୁଏ, lid ାଙ୍କୁଣୀକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହା 2-3 ଥର ବୃଦ୍ଧି ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଉଷ୍ମ ସ୍ଥାନକୁ ହଟାନ୍ତୁ | ଏହା ପରେ, ମଇଦା ବାଧା ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ | ଫଳସ୍ୱରୂପ ଫଳଗୁଡିକ ରୂପରେ କ୍ଷୟ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଭାଙ୍ଗି ଦିଆଯାଏ | ତା'ପରେ 180 ଡିଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରାରେ 40-50 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଚୁଲିରେ ରଖନ୍ତୁ | କୁଲିଚି ଗାଳିଗୁଲଜ, ନରମ ଏବଂ ମିଠା ସନ୍ତୁଳିତ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ |